Proč je mrkev pokroucená? Proč je mrkev rohatá a chlupatá? Proč mrkev praskne? Proč je mrkev bez chuti? – to jsou otázky, které si kladou stovky začínajících zahradníků na konci sezóny, po sklizni mrkvového záhonu. Je hrozná škoda strávit celé léto péčí, zaléváním, plením a místo rovné a dlouhé mrkve skončit s nevzhlednými kořínky.
Abyste se vyhnuli nebo neopakovali podobnou situaci, je lepší pochopit předem, ještě před výsevem semen, příčiny nemotorných kořenových plodin a pokusit se je odstranit. To je užitečná věc, kterou dnes uděláme.
Nekvalitní sklizeň mrkve má pět hlavních důvodů.
Důvod první: těžká půda
Stejně jako tuřín nebo kořen celeru miluje mrkev kyprou, snadno propustnou půdu. V jílovitých, skalnatých, podzolických, těžkých oblastech nepěstuje ani okopaniny, deformuje se a „ohýbá“ zhutnění v půdě. Proto se při přípravě mrkvového lůžka na podzim doporučuje smíchat půdu s pískem, rašelinou, shnilými pilinami a humusem. Na jedno lůžko vezměte kbelík písku a rašeliny (nebo piliny) a 3-4 kilogramy humusu.
Jako vynikající záhon pro mrkev může posloužit i teplý záhon nebo bio příkop, ve kterém dříve rostly okurky nebo rajčata.
Důvod druhý: nesprávné zavlažování
Předčasné, nesprávné, nadměrné zalévání vede ke vzniku rohaté, malé a chlupaté mrkve. Prasknutí a popraskané mrkve jsou také důsledkem podmáčení.
Při zalévání mrkve jsou důležité dva faktory: pravidelnost a hloubka. Je lepší zalévat zřídka, při smáčení půdy do hloubky 20–30 centimetrů, než každý den stříkáním vody po povrchu záhonu. Kořeny vždy hledají vlhkost, a pokud je voda na povrchu, mrkev vyroste obrovské množství malých kořínků, které ji absorbují. Výsledkem jsou malé, střapaté, chlupaté mrkvičky.
Po dokončení procesu tvorby okopanin (v srpnu) se mrkev až do sklizně vůbec nezalévá. V tomto období bude kořenová zelenina nabírat cukr. Příliš mnoho deště nebo zbytečné zalévání v tuto dobu může způsobit popraskanou mrkev. Mrkev také často praskne, když po delším suchu dostane velké množství vláhy.
Obvykle se doporučuje zalévat mrkev často a hojně v prvním měsíci po výsadbě. V suchém a horkém počasí pak stačí dvakrát týdně, přičemž dbejte na to, abyste půdu hluboce namočili. A po vytvoření kořenových plodin se zalévání úplně zastaví.
Důvod třetí: nedostatek organické hmoty
Zdá se, že mrkev je považována za nenáročnou plodinu, ale pořádná vrstva humusu v půdě jim nikdy nebude vadit. Půda bohatá na organickou hmotu je vždy sypká, výživná a propustná pro vodu – mrkvová „monstra“ se na takové půdě prakticky nikdy nevyskytují.
Ne všechny organické látky jsou však pro mrkev stejně prospěšné. Pod mrkev není třeba přidávat čerstvý hnůj nebo trus, popel nebo skořápky od vajec, ty jim nedávají přednost. Pro mrkev by byla ideální dobře nahnilá, zpracovaná organická hnojiva, proto se jí dobře daří na biozáhonech třetího roku po rajčatech, zelí nebo jiných dobrých předchůdcích.
Důvod čtvrtý: poškození kořene
Mnohem častěji, než se zdá, se rohatá mrkev vyskytuje kvůli poškození kořene na samém začátku růstu. Mrkev má tuto slabinu: sebemenší dotek kořene a kořenová plodina se začne dělit na dvě. Proto se mrkev nikdy nepřesazuje – je to zbytečné. Kdy se něco takového může stát?
Za prvé, pokud jsme se rozhodli semena před výsadbou namočit, ale podařilo se jim vyklíčit. Pro mnoho jiných plodin je to ideální volba, ale s mrkví to nebude fungovat. Naklíčené křehké kořeny se při výsadbě velmi snadno poškodí.
Za druhé, za suchého počasí a nedostatku vláhy v prvním měsíci růstu sazenic. Když záhon vyschne, jako první trpí špičky kořenů mladých rostlin.
Za třetí, v případě neopatrného ztenčování sazenic. Zvláště pokud s ředěním nespěchali a začali to dělat mnohem později, než se objevil první skutečný list.
Konečně se z kořene může stát chutné sousto pro škůdce.
Důvod pátý: nevhodná hnojiva
Nejen, že mrkev má těžký vztah k organickým hnojivům, ale ani s minerálními hnojivy není vše hladké. Mrkev byste neměli krmit popelem, dolomitovou moukou a chloridem draselným. A všechna ostatní hnojiva (pokud existuje touha je aplikovat) se nejlépe aplikují na podzim při přípravě budoucí postele.
Je lepší podkrmovat než překrmovat – toto pravidlo u mrkve stoprocentně funguje.
Doufáme, že nyní pokroucená, chundelatá a popraskaná mrkev ve vašich postelích bude čím dál tím méně běžná.
Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!
Žádný zeleninový záhon nemůže poskytnout tolik zábavy jako záhon s mrkví. Ze země se vynořují nejrůznější druhy kořenové zeleniny: rohatá mrkev, chundelatá mrkev, propletená mrkev, „zamilovaná“, vypadající jako hračkáři. Ale takové zábavy přinášejí zahradníkovi jen malou radost. Protože kořenová zelenina je celkově ošklivá. Jejich skladování a používání je spojeno s určitými obtížemi.
Hlavní výtka zahrádkářů za nevzhlednou mrkev je adresována producentům semen. Prý se ukázali jako bezohlední a dodali nekvalitní sadební materiál. Ve skutečnosti kořenová zelenina získává nevzhledný tvar ze zcela jiných důvodů.
Nyní, když se podíváme zpět na dokončenou zahradnickou sezónu, pokusme se pochopit, proč na zahradním záhonu rostly „nesprávné“ kořenové plodiny.
Skvrnitá mrkev se tvoří v těžké, jílovité nebo kamenité půdě. Jak kořenová plodina roste, bude na své cestě narážet na překážky v podobě zhutněné půdy a v důsledku toho se zdeformuje.
Aby nedošlo k deformaci mrkve, měli byste půdu na záhonech smíchat s velkým množstvím písku. Díky písku bude kořenová zelenina hladká a krásná. Je však nutné počítat s tím, že příliš kyprá půda může způsobit vznik nevzhledné mrkve.
Proto je nutné připravit postele na podzim, pak bude mít půda čas se usadit.
Dalším častým důvodem zkreslení mrkve je zavedení čerstvého hnoje nebo nezralého humusu do zahradního záhonu. Aplikujte organická hnojiva pod mrkvové předchůdce: rajčata, okurky, cibule, zelí nebo rané brambory.
Ošklivá mrkev nemusí být jen křivá, ale také rohatá nebo víceocasá. Poškození kořene v rané fázi je hlavním důvodem, proč je mrkev rohatá.
Důvody mohou být:
* po dlouhém klíčení se semena mrkve podařilo vyklíčit, v důsledku toho došlo k poškození křehkých kořenů při výsadbě;
* před rašením výhonků a v prvním měsíci pěstování mrkve lůžko vyschlo (vrchol kořene v tomto případě odumírá jako první);
* dotkli jste se kořenů při ředění sazenic neopatrně nebo proto, že jste začali řídnout mnohem později, než se objevil první list,
* kořen poškodil hmyz (mouška mrkvová nebo krtonožka).
Rohatá mrkev také roste, když byl do výsadby přidán popel, dolomit nebo vápno, nebo v důsledku hnojení chloridem draselným, které je u mrkve kontraindikováno, stejně jako velké dávky vápníku.
Často jsou případy, kdy vám při sklizni praskne mrkev přímo v rukou, jakmile ji vyndáte ze země. To se stane, když začnete sklízet ihned po silném dešti, protože kořenové plodiny prasknou a rozvinou se z nadměrné vlhkosti. To je důvod, proč musíte počkat několik dní bez deště, než začnete sklízet mrkev, protože praskající kořenová zelenina není vhodná ke skladování.
Ale mrkev může prasknout, i když je v zemi. Faktem je, že během období růstu okopanin v červnu až červenci postel vysychá z tepla, mrkev ztrácí vlhkost a při silném dešti a zalévání v srpnu začnou kořenové plodiny praskat.
Z toho plyne pravidlo: při pěstování jakýchkoli okopanin musíte v prvním měsíci zahradu dobře zalévat a poté snížit zalévání na minimum. Výsledné okopaniny se nedoporučuje zalévat ani za suchého počasí.
V prvním měsíci po zasetí semen musíte mrkev správně zalévat, abyste se později nemuseli divit, proč je mrkev chlupatá. Kořenová plodina obvykle uvolňuje kořenové vlásky při hledání vlhkosti nebo když se na půdě vytvoří kůra – pak kořenový systém jednoduše nedostává dostatek kyslíku. Mrkev nebude chlupatá, pokud jí bude zajištěna zálivka a pravidelné kypření půdy. Záhon není nutné mělce zalévat každý den, je lepší jej zalévat několikrát týdně, ale tak, aby byla půda nasycena vlhkostí o 20 centimetrů.
Mimochodem, kyselá půda je další odpovědí na otázku, proč je mrkev chlupatá nebo nevzhledná.
Na sáčcích se semeny vypadá mrkev naprosto dokonale: rovnoměrná, hladká, bezvadně tvarovaná a stejně velká. Doprovodný text slibuje velkou kořenovou zeleninu s vysokou chutí. Ve skutečnosti se sliby nenaplní: mrkev je malá a také hořká.
Malá mrkev může růst v půdách, které postrádají organická hnojiva. Proto je tak důležité čas od času změnit umístění záhonu s mrkví a pěstovat ji na místě, kde dříve rostla rajčata, cibule nebo okurky.
Ředění sazenic mrkve je povinným pravidlem zemědělské techniky. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být dostatečná. Pro válcovitou kořenovou zeleninu – méně a pro kuželovou kořenovou zeleninu – více.
Minerální hnojiva by měla být aplikována do půdy střídmě, jinak budou kořenové plodiny dřevnaté a bez chuti. Rostliny můžete krmit draselnými hnojivy (učiní mrkev křehkou) a fosforečnými hnojivy (mrkev zesládne). Ne vždy však hnojiva pomohou. Hořká mrkev může být:
* při mělkém zpracování půdy se vrcholky okopanin objevují na povrchu záhonu, zelenají se a získávají hořkou chuť;
* mrkev neměla na začátku léta dostatečnou zálivku;
* vysadili jste odrůdy určené k dlouhodobému skladování (jsou méně sladké a chutné);
* místo F1 hybridů byly zvoleny F2 hybridy, které mají výraznější vlastnosti divoké mrkve;
* okopaniny byly v zemi mnohem déle, než se očekávalo;
* hořkost je reakcí kořenové zeleniny na poškození mouchami mrkvovými;
* půda je neúrodná nebo kyselá.
V našem internetovém obchodě si můžete zakoupit druhou sbírku nejlepších tipů pro letní obyvatele – “Zahradní zahrada. Podzim zima». Najdete tam veškeré informace o tom, jak pečovat o své stránky v období od září do února.
