Proč jsou okurky kulaté?

Ideální plodinou okurek jsou hladké, křupavé, voňavé plody bez hořkosti a žloutnutí po stranách. Pravidelná zálivka a přihnojování pomáhá splnit sen zahradníka, ale po první vlně plodování je na záhonech často vidět nikoli dlouhá hladká zeleň, ale hruškovité sudy, jejichž chuť také nepotěší.

Problém nebo vlastnost odrůdy?

Nedodržování pěstitelských technik a chladná, deštivá léta jsou dvě hlavní příčiny výskytu hruškovitého zeleného. Ale břichaté plody se zesílenou špičkou, které vyrostly na záhonech, nejsou vždy známkou nedodržení zemědělské techniky nebo odrůdové vady rostliny.

Hruškovité okurky nejsou chutné a vůbec se nehodí ke konzervaci.

Důvody pro vzhled okurek ve tvaru hrušky

Existuje několik důvodů, které výrazně ovlivňují změnu tvaru plodů okurek, ale i chuť a barvu.

1. Špatný výběr sadebního materiálu, který není vhodný pro klimatické podmínky.
2. Nadměrné zalévání.
3. Příliš studená voda na zavlažování záhonů.
4. Nedodržování střídání plodin.
5. Špatná kvalita opylení.
6. Opylení partenokarpických odrůd.
7. Nedodržení doby sklizně.
8. Nedostatek draslíku.

Draslík je zvláště důležitý pro okurky, nedostatek tohoto prvku často způsobuje vzhled zeleně ve tvaru hrušky.

Video: proč se tvar ovoce okurky mění

Když jsou okurky ve tvaru hrušky považovány za normu

Nenáročné a dlouhoplodé odrůdy čínských okurek (čínský had, čínský zázrak a další) jsou dobré v salátech a vyznačují se dlouhodobým plodem. Jejich rysem vývoje plodu je to, že jak roste, zvětšuje svůj objem od ocasu k nosu a získává tvar hrušky. Plně zralé greeny jsou téměř rovné, hladké a mají stejnou tloušťku po celé délce.

Na první pohled děsivý název a vzhled čínské hadí okurky skrývá šťavnatou jemnou dužninu, nepostradatelnou v salátech a svačinách.

Domácí letní obyvatelé se mohou pochlubit neobvyklými hybridy ve tvaru hrušky, což zdůrazňuje odrůdový rys, ale není to nevýhoda. Například meloun-okurka a americký běloplodý hybrid Long Mix se chuťově vůbec neliší od běžných okurek, jsou vhodné ke konzervaci.

Vyřešíme problém – „zarovnáme“ Zelentsy

Situace s hruškovitými okurkami je napravitelná, podléhá zemědělské technologii a správnému výběru sadebního materiálu. Potíže při pěstování okurek často vznikají kvůli neznalosti některých nuancí rostlinné biologie.

• Mnoho odrůd nesnáší náhlé změny teplot. Pro pěstování na Sibiři a severozápadě naší země je třeba vybrat doporučené odrůdy okurek odolných vůči chladu do volné půdy, teplomilné jsou vhodné pro pěstování ve skleníku.
• Půda na záhonech okurek by neměla úplně vyschnout. Ideální variantou je, když jsou řasy zavěšeny na podpěrách a jsou neustále větrány, přičemž půda v kořenovém prostoru zůstává vlhká.
• Okurky se zalévají usazenou vodou, jejíž teplota by neměla být nižší než 20 ° C.
• Porušení střídání plodin na záhonech s okurkami vede k vyčerpání vrstvy živin v půdě a snižuje její propustnost pro vodu. Zvyšuje se počet plevelů, což přispívá k reprodukci bakterií a škůdců. Všechny tyto faktory výrazně ovlivňují kvalitu a množství úrody, nejlepší je sázet okurky po luštěninách, zelí a cibuli.
• Špatné opylení včelami opylovaných odrůd ovlivňuje formu zeleně – malé, nedostatečně vyvinuté plody mají podobu hrušky a mohou spadnout, aniž by plně dozrály. Chcete-li problém vyřešit, budete muset zasadit alespoň tři z těchto odrůd nebo se uchýlit k ručnímu opylení.
• Pokud parthenokarpické odrůdy (které nevyžadují opylení) navštíví opylující hmyz, pak je pravděpodobnost výskytu zelených hrušek mnohem vyšší. Proto se partenokarpické rostliny doporučují pěstovat odděleně od odrůd opylovaných včelami jak na otevřené půdě, tak ve skleníku.
• Okurky sbírané v nevhodnou dobu ztrácejí svůj tvar a chuť. Přerostlá zeleň má sudovitý tvar, špičky žloutnou, plody se mění v „hrušku“, slupka hrubne, dužina vyprazdňuje a bledne. Záhony okurek se sklízejí každé dva dny.
• Předčasná aplikace minerálních potašových hnojiv a organické hmoty také ovlivňuje tvorbu plodů kultury oblíbené u letních obyvatel. Zvláště důležité je krmit včas při pěstování okurek ve skleníku a doma (na balkóně, verandě).

Kuřecí trus, divizna a dřevěný popel jako zdroj draslíku jsou nejvýhodnější pro hnojení v období aktivního zrání ovoce..

Půl kbelíku shnilého hnoje nebo slepičího hnoje se rozmíchá v 10 litrech vody při pokojové teplotě. Přidejte 2 šálky prosátého popela a zalévejte okurkové keře během plodování pod kořenem dvakrát s intervalem 10 dnů.

Popel je organické hnojivo, které je zcela bezpečné pro aplikaci během plodování okurek.

„Zelená“ hnojiva s přídavkem suchého pekařského droždí (5 g na litr nálevu) nemají menší vliv na plnou plodnost okurek.

Zelené hnojivo – nálev z kopřivy, pelyňku, quinoa, pampelišky. Sud se naplní až po vrch nasekanou trávou, zalije se teplou vodou a nechá se 2-3 týdny, aby nálev zkvasil. Pro urychlení procesu přidejte sušené droždí (7–10 g na 20 litrů) nebo strouhanku. Hotová kaše se používá v koncentraci 1:5, kdy na jeden díl bylinného nálevu připadne 5 dílů vody. „Zelené“ hnojivo je zdrojem mikro a makro prvků.

Bodyaga z bylin – alternativa k chemickému vrchnímu obvazu na záhonech

Záhony s okurkami vyžadují pozornost, ale ne extra úsilí ze strany zahradníků. Je třeba si uvědomit, že okurky jsou kulturou milující teplo a vlhkem. Je nutné přísně dodržovat agrotechnické způsoby pěstování a při výsadbě vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu, pak dobře upravené záhony s dokonce šťavnatou zelení potěší až do konce srpna.

• Autor: Ksenia Bogacheva
• vytisknout

otázka: okurky.
Ptá se: Mari.
Podstata otázky: kulaté okurky, co to je?

Bylo by zajímavé vědět o kulatých okurkách. Viděl jsem jejich semena v obchodě, ale prodejci mi nedokázali vysvětlit, o jakou rostlinu se jedná, jak o ni pečovat a jak budou chutnat plody. Všechna naděje je na vás!

Na kuchyňském stole
Spolu se stopkou.
Část ovoce.

Na fotografii jsou okurky ze zahrady sousedů.

Kulaté okurky

Kulaté okurky se od běžných podlouhlých liší pouze tvarem a barvou.

Kulaté okurky překvapí alespoň svým vzhledem.

Pokud jde o botanickou klasifikaci, patří ke stejnému druhu – obyčejná okurka , neboli Cucumis sativus.

Mimochodem, mnoho zahradníků je znepokojeno výskytem takových okurek a naznačují, že proces výběru zahrnoval zavedení cizích genů do DNA rostliny. Ve skutečnosti to tak není. Divoké okurky, které byly pěstovány a sloužily jako základ pro vývoj všech současných odrůd Cucumis sativus bez výjimky, měly plody sudovitého tvaru. Proto jsou na genetické úrovni kulaté okurky ještě „přirozenější“ než kterékoli jiné.

Melotrie hrubé

Plody Melotria rougha jsou docela vhodné pro nakládání nebo konzervování.

Někdy se další rostlina z rodiny dýní nazývá kulatá okurka – melotria drsná. Jeho latinský název je Melothria Scabra a ve skutečnosti to není okurka. Nicméně, plody této rostliny, které vypadají miniaturní vodní melouny, mají okurkovou příchuť a lze je použít do salátů nebo k nakládání jako náhrada běžných okurek.

Odrůdy kulatých okurek

Zahradník a zahradník se spojili do jednoho. Pokusím se odpovědět na všechny vaše otázky. V této oblasti mám bohaté zkušenosti. Miluju hlavně ovoce.

V Evropě a Americe se často vyskytuje odrůda Crystal apple. V Rusku je méně populární, ale mnoho zahradníků ji zná pod názvem okurka-citron. A ne nadarmo, protože tvarem i barvou připomíná žluté citrusové plody. V chuti ale není cítit kyselina, je naprosto obyčejná – stejná jako ostatní okurky.

Křišťálové jablko v zahradě.
Dužnina z citronové okurky.

Mimochodem, stonky této odrůdy mohou dosáhnout délky 5 m, takže při pěstování s treláží byste měli připravit porosty s výškou alespoň 3 m. Při pozemní metodě by vzdálenost mezi rostlinami měla být alespoň 1 a výhodně 2 nebo dokonce více. Se zahuštěnými výsadbami výnos prudce klesá.

Citronová okurka je opylována hmyzem, proto není vhodná do skleníků. Ve vnitřních podmínkách dosáhnete plodnosti přenášením pylu z jedné květiny na druhou měkkým kartáčem.

Můžete sbírat ovoce z 60. den od okamžiku výsevu až do prvního mrazu.

Mnohem častěji v ruských zahradách můžete vidět kulaté okurky standardní zelené barvy. O rozmanitosti odrůd není třeba mluvit.

Chupa-Shchups

Lze ji označit za průkopníka mezi podobnými domácími odrůdami.

Téměř všechny květy Chupa-Shchups jsou samičí, takže u této odrůdy není potřeba opylování.

Byl vyšlechtěn v Moskevském výzkumném ústavu pro šlechtění zeleninových plodin před více než 15 lety na objednávku zemědělské společnosti Gavrish a v roce 2006 úspěšně prošel zkouškami a byl zařazen do Státního registru odrůd Ruské federace.

Pásmo v sedmi regionech, včetně Северный, Severozápadní, Centrální, Volha-Vjatka, Ústřední orchestr, Severní kavkazský и Střední Volha. Určený pro pěstování ve sklenících a sklenících, dlouholeté zkušenosti však ukazují, že stejně dobře roste a plodí i pod širým nebem.

• Okurky jsou malé a jejich hmotnost nepřesahuje 80 g. Vhodné pro konzervaci i čerstvou spotřebu.
• Chuť je normální, příjemná, bez hořkosti. Slupka je tmavě zelená, místy se světlými, rozmazanými pruhy.
• Sklízet můžete již brzy 38 den od okamžiku vynoření.
• Mimochodem, tato odrůda je partenokarpická, to znamená, že nevyžaduje opylení.
• С 1 M 2 opravdu sbírat o 11 kg okurky.

smajlík

Poměrně mladá odrůda – byla zařazena do již zmíněného registru Státní odrůdovou komisí Ruské federace v r 2015 rok . Má schválení pro pěstování pod filmem ve všech regionech Ruska.

V ostatních ohledech je podobný svému staršímu bratrovi – největší plody neváží více než 70 g, slupka je zelená s výraznými krátkými proužky.

„Smajlíci“ dorůstají délky 5–7 cm.

Obě odrůdy – Chupa-Shchups a Smiley – jsou hybridní. To znamená, že je nebude možné množit semeny shromážděnými z plodů sbíraných vlastními rukama.

Agrotechnika

Pěstování kulatých okurek se příliš neliší od pěstování běžných.

Všechny odrůdy kulatých okurek jsou vhodné pro pěstování přes sazenice.

Pokud jde o odrůdu Crystal jablko, to extrémně teplomilné , proto je lepší ji zasadit do sazenic a přemístit do volné půdy až po nástupu stabilního tepla a po pominutí hrozby mrazů.

Chupa-Shchups a Smiley mohou být zasety přímo do země, současně s jinými odrůdami okurek. V chladnějších oblastech je lepší to udělat ve skleníku, který by se měl demontovat, až bude opravdu horko (rostliny pod fólií při vysokých teplotách onemocní). A také oni rostou a plodí na balkonech, pokud je dobré osvětlení.

Závěr

Stojí za to zkusit zasadit tyto mini-melouny na svém pozemku nebo ve skleníku.

Všechny odrůdy kulatých okurek jsou letničky, proto se musí každý rok pěstovat znovu.