Každý, kdo se považuje za opravdového znalce kávy, kategoricky neuznává nápoj vyrobený z instantních surovin. Gurmáni jsou připraveni strávit hodiny diskusí o výhodách čerstvě uvařeného nápoje a odhalováním nevýhod instantního nápoje, vdechováním vůně a zvýrazněním dalších tónů. Ale je to opravdu tak špatné? Je instantní káva opravdu škodlivá, nebo je to mylná představa? Pojďme na to přijít.