Pár tipů, jak vybrat zralý a sladký meloun
znít
Pokud klepnete na meloun, zralý vám odpoví vyzváněcím zvukem. A pokud je odpověď hluchá, ovoce není dostatečně šťavnaté. Buď byl ošizen nezralý, nebo už začal vysychat zevnitř.
Rady zná snad každý. Mnozí však stále nechápou, zda má meloun tupý nebo zvonivý zvuk. no co na to říct? Cvičit a zase cvičit.
Peel
Zralý meloun, který dospěl na melounu, má tmavě zelenou, hustou barvu. Je těžké ho zatlačit nehtem. Ale pokud byly pruhované z melounů odstraněny předem, slupka neměla čas na získání hustoty a je snadné ji poškrábat.
Je lepší nekupovat řezané melouny a ty, z nichž byl vyříznut kousek, aby se zobrazila dužina. Nožem se do buničiny zavedou mikroby, které okamžitě začnou pracovat na zkažení produktu. Pokud takový meloun stojí půl dne na slunci, je před zkazením. Nikdo neví, jak čistý byl nůž prodejce.
Žlutá skvrna
Na zelené slupce dobrého melounu by určitě měla být žlutá skvrna. Čím je jasnější, tím lépe. Místo je místo, kde meloun ležel na náplasti melounu. A pokud měl dostatek slunce, skvrna byla žlutá. Pokud je ho málo, zůstává bledá a bělavá. A čím více slunce, tím sladší dužina.
Cop a „knoflík“
Populární moudrost říká: zralý meloun má suchý ocas. Praxe ukazuje: zatímco melouny s melouny se dostanou ke kupujícímu ve středním Rusku, ocas bude mít v každém případě čas vyschnout.
Mnohem důležitější je stav „knoflíku“ – místa, odkud pochází ocas. Tento „knoflík“ ve zralém melounu by měl být také suchý a dřevnatý.
Pulp
Světlé, šťavnaté a při podrobném prozkoumání zrnité. Pokud je řez hladký a lesklý, bobule jsou buď nezralé, nebo začaly kvasit.
Barva dužiny se může u různých odrůd lišit. Nyní jsou dokonce žluté melouny.
Kulaté nebo oválné
Existuje názor, že kulaté melouny jsou „dívky“, sladší než oválné, které jsou údajně tvořeny samčími květy – „chlapci“. Ve skutečnosti se vaječníky vyskytují pouze na samičích květech. Takže jsou to všechny dívky. Jen ne každý má dobrou „charakter“.
Pružnost
Chcete-li vybrat zralý a sladký meloun, vezměte ho do ruky a plácněte ho dlaní na stranu. Druhou rukou ucítíte uvolnění zralého melounu. Je elastický, pružný. Nezralý meloun je měkký a punč v něm vyprchá.
Chutné a zdravé
Meloun je bohatý na hořčík: 100 g obsahuje 12 mg tohoto stopového prvku, což je asi 60 % denní potřeby. Hořčík zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů a příznivě působí na činnost nervové soustavy. Je také nezbytný pro normální vstřebávání draslíku, sodíku, vápníku a dalších užitečných látek. Meloun je bohatý na kyselinu listovou neboli vitamín B9, který se podílí na fungování lidského oběhového a imunitního systému.
Zajímavé je, že dužina vodního melounu obsahuje aminokyselinu citrulin. Látka je pojmenována podle latinského názvu pro vodní meloun (citrullus), ze kterého byla poprvé izolována. Tato aminokyselina pomáhá rozšiřovat cévy a zabraňuje bolesti svalů po cvičení.
Jíst meloun je užitečné při zánětu ledvin, gastritidě, onemocněních jater a žlučových cest a hypertenzi.
Existují však také kontraindikace. Toto bobule byste neměli jíst, pokud máte ledvinové nebo žlučové kameny, některá onemocnění trávicího traktu, cystitidu a prostatitidu.
Pozdní těhotné ženy by měly s melouny zacházet opatrně. Vzhledem k diuretickému účinku těchto plodů může žena pociťovat přirozené nutkání častěji než obvykle.
A více
Pokud vás nebaví vybírat semínka z dužiny vodního melounu, zkuste plody bez pecek. Odpůrci GMO produktů se nemusí obávat: takové odrůdy jsou výsledkem selekce, nikoli genetického inženýrství.
Důležité zprávy
Zvyšujeme obchodní konverzi: všechny výhody přijímání plateb pomocí QR kódu od Tinkoff
Rychlost a pohodlí zaujímají ústřední místo ve vztahu mezi prodávajícími a kupujícími. Proto se objevují nové technologie, které radikálně mění obvyklé přístupy k obchodování.
23.03.2024 | Ekonomika
Video ripple-anim
Zdravé tělo má zdravý humor
První meziligová sezóna je v plném proudu. Diváci se těšili na setkání se svými oblíbenými týmy. Vedoucí okresu Oleg Efimov kluky podpořil. Zdravý životní styl není jen o fyzickém cvičení, ale také o duchovním rozvoji. Tým ze školy číslo 12 „New Russ“ ukázal, jak se správně připravit na léto a získat zen. Kluci ze školy “Deadly Force”.
22.03.2024. XNUMX. XNUMX | Společnost
Video ripple-anim
Beloglinský tým „Kolos-2“ hrál zápas s týmem „Trud“ z okresu Tikhoretsky.
Jednalo se o setkání 3. kola krajského turnaje „Sněženka“ mezi amatérskými kluby. Na stadionu. Matsneva mezi fanoušky je šéf okresu Oleg Efimov. Vždy přichází na zápasy týmu Beloglinsky. Fanoušci naše hráče podporovali. Zápas byl napínavý a napínavý. V prvním poločase byli aktivnější hráči Tichoretsku. Nenechali soupeře odpočívat. Útočili se zvláštní houževnatostí. Na začátku druhého.
Ahoj budoucí novináři!
Dnes, 21. března, v rámci akcí kariérového poradenství se studenty škol z okresu přišli do redakce Beloglinskie Vesti studenti 7.-8. ročníku, kteří se chtěli zapsat do oborů souvisejících s žurnalistikou. Ljubov Omeljaněnko, generál. ředitel Rodnaya Zemlya BIC, provedl dětem zajímavou exkurzi, seznámil je s prací médií, pohovořil o zvláštnostech práce novináře, redaktora, layout designera, reklamního manažera a mnoha dalších.
