Májový (jarní) med sbírají včely z rozkvetlých zahradních a lesních stromů a lučních květin. V naší oblasti jsou hlavními medonosnými rostlinami v tomto období akáty a zakrslé stromy a také mnoho lučních květin.
Čerstvý májový med je velmi průhledný, se žlutavým nádechem. Chutná sladce, bez sebemenší hořkosti. Dlouho nekrystalizuje.
Výhody májového medu pro lidský organismus.
Májový med je pro lidský organismus nesmírně prospěšný. Oproti mnoha jiným druhům medu je mnohem lépe stravitelný – je to dáno vysokým obsahem přírodní fruktózy. Proto se májovému medu také často říká „dětský med“. Hlavním přínosem fruktózy je, že dokáže chránit před vznikem a rozvojem cukrovky. Kromě toho pomáhá normalizovat hematopoetické procesy, které se vyskytují v lidském těle.
Při časté konzumaci májového medu se člověk stává veselým a veselým a jeho nálada se výrazně zlepšuje. Májový med navíc pomáhá účinně zvládat nespavost a problémy s nervovou soustavou. Doporučuje se také používat při různých onemocněních orgánů zraku a ateroskleróze.
Nutno podotknout, že pozitivní vliv májového medu na lidský organismus přímo souvisí s tím, jaké léčivé rostliny v něm převažují. Májový med, získaný z akátového nektaru, je tedy ideální pro dětskou léčebnou výživu.
Nyní se podívejme blíže na pojem akátový med. Podívejme se na jeho vlastnosti níže:
1. Tento med je bohatý na vitamíny A, B, C a E. Je velmi dlouho uchován, pokud je samotný med správně skladován. To vysvětluje jeho vlastnosti proti stárnutí, posílení imunitního systému, zlepšení zraku, zlepšení mozkové činnosti a také stav pokožky, vlasů a nehtů.
2. Akátový med je velmi bohatý na biologicky aktivní látky, což vysvětluje jeho antibakteriální, imunostimulační a ochranné vlastnosti.
3. Akátový med obsahuje hodně draslíku, který je velmi užitečný pro lidi s vysokým krevním tlakem.
4. Akátový med je velmi prospěšný pro diabetiky, ale i s ním je potřeba být opatrní a konzumovat ho v omezeném množství. Obsahuje 40 % fruktózy a 36 % glukózy a s tím je třeba počítat.
5. Takový med je také velmi užitečný pro lidi s vysokou kyselostí žaludku, protože obsah organických kyselin v něm je minimální a enzymový komplex v něm obsažený pomůže při trávení a vstřebávání všech jeho prospěšných látek.
6. Vědci dokázali, že tento konkrétní druh medu, akátový, může způsobit regeneraci pokožky v případech, kdy to člověk potřebuje: při popáleninách a výrazném poškození kůže.
7. Je to akátový med, který není schopen vyvolat silnou alergickou reakci, a proto je pro alergiky relativně bezpečný, proto se často snaží kupovat májový akátový med ještě před koncem sezóny. Tento med je ale také nutné před použitím zkontrolovat na alergii.
8. Vzhledem k tomu, že med je bohatý na sacharidy, jmenovitě fruktózu a glukózu, má schopnost člověka povzbudit a způsobit nával síly a energie. Toho lze využít, pokud je člověk zaneprázdněn těžkou prací nebo má před sebou velmi aktivní den, nebo prostě když je člověk nemocný a potřebuje energii zvenčí.
9. Vitamíny skupiny B, stejně jako biologicky aktivní látky akátového medu, mají určitý uklidňující účinek. Mnoho lékařů proto radí vypít hodinu a půl před spaním sklenici teplého mléka s jednou lžičkou medu.
10. Akátový med se často používá při onemocněních dutiny ústní, jako je paradentóza, zánět dásní, stomatitida a další. To je vysvětleno skutečností, že je schopen nejen bojovat proti samotné příčině onemocnění, ale také obnovit ústní sliznici.
Doporučený denní příjem je 80-120 gramů denně, konzumováno v několika dávkách. U dětí je tento údaj poloviční.
