Ostružiny jsou vytrvalé bobulovité keře, které patří do čeledi růžovitých rostlin. Další známá jména jsou ogina a ostružiník. V našem klimatickém pásmu se pěstují především liána a keřovité odrůdy.

Tato kultura má mnoho podobných vlastností jako maliny a stejně jako ony se vyznačuje léčivými vlastnostmi. Toto bobule obsahuje takové užitečné látky, jako je fruktóza, sacharóza, vinná, citrónová, silicylová a jablečná kyselina, glukóza, vitamín B, A, draslík, mangan, sodík, hořčík, železo, stroncium atd.

Bobule jsou široce používány při ateroskleróze a odvar z listů je užitečný pro obnovu metabolismu, léčbu kožních zánětů, ekzémů a srdečních neuróz. Pěstovat sladké ostružiny proto znamená nejen získat chutné bobule, ale také přinést tělu neocenitelné výhody v podobě vitamínů.

Druhy a popis

Stonky rostliny jsou rozvětvené, vysoké, poseté trny. Druh Liana může dosáhnout výšky 2 metrů, pokud je pěstován na mřížoví. Díky modernímu šlechtění dnes existuje mnoho beztrnných odrůd.

Nejoblíbenější beztrnné odrůdy ostružin na Ukrajině:

  • “Loch Ness” je kompaktní, mohutný, vzpřímený keř;
  • “Natchez” je vzpřímený, vysoký keř s vysokou odolností vůči chorobám;
  • “Triple Crown” je vysoká liána, která k růstu vyžaduje oporu, bez trnů;
  • “Thornfree” je mohutný keř, který kvete růžovými květy (většina ostatních odrůd je bílých), s velkými bobulemi.

Listy jsou zubaté, malované ve světle zeleném odstínu, pokryté z obou stran jakousi chmýří. Plody jsou souborem malých bobulí sytě černé barvy s namodralým nádechem, šťavnaté, mírně nakyslé chuti a sladké. Dozrávají začátkem srpna, ale existují remontantní odrůdy, které plodí po celou sezónu.

Přistání

Pokud rostliny z rodiny „růží“ preferují podzimní výsadbu, pak by měly být ostružiny vysazeny na jaře, kdy je teplota vzduchu stabilní; duben a květen jsou k tomu nejvhodnější. Nejvhodnějším místem je slunná oblast, spolehlivě chráněná před průvanem, protože vítr negativně ovlivňuje opylení a může zlomit křehké výhonky na stoncích.

Nejlepší je půda hlinitá nebo písčitá, lehká, dobře propustná pro vzduch a vláhu. Abyste zajistili, že sazenice jsou dobře usazené, připravte postel předem na podzim – odstraňte spadané listí a plevel, což může vést k hromadění škůdců a způsobit rozvoj chorob.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi cvrčkem a kobylkou?

Také na podzim by měla být půda obohacena (můžete to udělat na jaře před výsadbou) smícháním úrodné horní vrstvy s hnojem nebo kompostem a přidáním superfosfátu a síranu draselného. Na 1 m² potřebujete 20 g minerálních hnojiv a asi 2-5 kg ​​organických hnojiv.

Je správné sázet řízky v řadách, mezi nimiž je vzdálenost 45-50 cm, vzdálenost mezi každou sazenicí je 20-30 cm, pokud je sadba mladý, lze do každé jamky umístit 2 sazenice. Hloubka výsadby ke kořenovému krčku je 10-20 cm, v závislosti na věku. Po výsadbě je nutné každý řízek zastřihnout tak, aby jeho výška od země byla 20 cm.

péče

Zahradní ostružiny nevyžadují zvláštní péči. Stejně jako ostatní plodiny potřebuje včasné zavlažování, čištění oblasti od plevele, hnojení a prořezávání. Opětovná výsadba se provádí podle potřeby, pokud keře velmi vyrostly nebo je půda vyčerpaná a hnojiva nepomáhají.

Řezání

Aby ostružinový záhon vždy vypadal upraveně, proces sběru ovoce nezpůsobil nepříjemnosti a bobule byly velké a sladké, je nutné během sezóny provádět řez. Nejoptimálnější dobou je podzim a jaro. Někteří zahrádkáři provádějí v létě i preventivní řez, který je však pro rostlinu málo prospěšný, protože může ovlivnit kvalitu plodů a rychlost jejich dozrávání.

Nejprve je třeba věnovat pozornost bočnímu růstu, který přispívá k rychlému zahušťování záhonů a neuspořádanému růstu rostliny. Na jaře je nutný řez, aby se odstranily zlomené, suché nebo zmrzlé výhonky bez života. Pro stimulaci růstu postranních výhonků je třeba zkrátit vrchol každé sazenice o 7 cm.U keřů starých 3-5 let se také doporučuje odříznout slabé boční větve.

Na podzim je nutné odstranit suché listy a zbývající plody. Vršek není potřeba zkracovat. Záhon znovu vyčistěte od bočních výhonů, odstraňte spodní boční výhony. Aby rostlina nebyla vystavena houbovým infekcím, prořezávání by mělo být prováděno za suchého slunečného počasí, velké části se doporučuje namazat zahradním lakem.

zalévání

Keře ostružin pravidelně zalévejte 1-2x týdně v závislosti na povětrnostních podmínkách. Například v létě během suchých období může být nutné zalévat 3krát týdně, na podzim a na jaře – 1krát, protože v této době je půda obvykle mokrá. Voda by neměla stagnovat v kořenové zóně, protože keř může začít hnít.

ČTĚTE VÍCE
Je možné chytit burbota pomocí lžíce?

Hojně se používá půdní mulčování, které poskytuje dodatečnou prodyšnost, chrání rostliny před plevelem a zadržuje vlhkost. Keře se doporučuje mulčovat rašelinou nebo suchou posekanou trávou. Zalévejte rostliny u kořenů, vyhněte se kontaktu s listy. Výborným řešením je systém kapkové závlahy, který zavlažuje půdu postupně, což umožňuje šetřit vodní zdroje a umožňuje kořenům co nejefektivněji vstřebávat vodu.

Hnojiva

Pro pěstování velkých plodů je třeba rostliny pravidelně přihnojovat. Technika hnojení je stejná jako u angreštu nebo maliníku. Během sezóny je nutné 3-4 obohacení půdy živinami a minerály. Brzy na jaře se ostružiny krmí přípravky obsahujícími velké množství dusíku (může to být například močovina a ledek, doporučený objem je 20 g na 1 m²).

Po odkvětu listů na sazenicích přidejte organické přísady v množství 2-4 kg na 1 m², v závislosti na úrodnosti půdy. Jako organická hmota se používá dobře shnilý hnůj, rašelina, humus, slepičí hnůj a tekuté roztoky, jako je „humát“. Zároveň se doporučuje přidávat doplňky draslíku.

Po odkvětu ostružiníku potřebuje látky k vytvoření plodnice. Výborně se k tomu hodí komplexní minerální přípravky obsahující esenciální minerály a vitamíny. Nyní je v prodeji mnoho druhů hnojiv pro bobulovité keře, všechny lze použít, existují speciální komplexy speciálně pro ostružiny. Na podzim, po ukončení plodování, se aplikují organická i minerální hnojiva.

Zimní

Zima je období klidu, kdy rostliny odpočívají. V této době musí být ostružinám poskytnuto vše potřebné pro klidný „spánek“. Protože se vyznačuje průměrnou mrazuvzdorností, doporučuje se zakrýt ostružiny v severních a západních oblastech naší země.

V jižních a středních oblastech si vystačíte s kopcem a mulčováním. Příprava na zimu začíná, když skončí období plodů a listy uschnou. Doporučuje se také provést hilling nebo zakrytí několik dní po prořezávání, aby se rány měly čas zahojit.

Kopec nahoru kořenový systém do výšky 15-20 cm, zakryjte kopec suchým listím, trávou nebo slámou. Pokud hrozí velké mrazy, stonky mírně ohněte k zemi a zakryjte je agrovláknem nebo střešní lepenkou nebo lepenkou.

Reprodukce

Pro pěstování této plodiny je vhodné jakékoli období kromě zimy. Plazivé odrůdy lze množit z horních nebo bočních stonků, zatímco keřové odrůdy se nejlépe množí řízkováním, bočními výhonky a dělením.

ČTĚTE VÍCE
Kolik špenátu můžete sníst za den?

  • horním vrstvením – jakýkoli výhonek popínavé odrůdy ohněte k zemi a vrch přikryjte zeminou;
  • boční vrstvení – zahrabte výhonek zemí na několika místech, díky čemuž se vytvoří několik keřů najednou;
  • kořenové výhonky – výhonky vyšší než 10 cm se vysazují na samostatné místo v květnu;
  • dělením keře – keř vykopejte, opatrně rozdělte zahradním nožem, aby měl každý řízek plnohodnotný kořenový systém a zasaďte.

Množení řízkováním je nejkvalitnější způsob množení, který zachovává odrůdové vlastnosti. K tomu odřízněte řízky z horní části stonku a zakořeňte je v nádobách s rašelinovým substrátem ve skleníkových podmínkách. Pro udržení požadované úrovně vlhkosti zakryjte sazenice filmem, který lze odstranit po měsíci, kdy se vytvoří kořeny.

Nemoci

Nejčastějšími chorobami ostružin jsou padlí, rez, septoria, antraknóza, bílá a fialová skvrnitost, plíseň šedá a didimella. Jejich příčinami může být zvýšená vlhkost, infekce ze sousedních rostlin, blízkost borovic, ostřic, cedru, rybníků atd. K prevenci a léčbě nemocí je nutné rostliny na jaře nebo při prvních příznacích ošetřit bordeauxskou směsí nebo koloidní sírou. Moderní hybridní odrůdy jsou odolnější vůči různým chorobám.

Hlavními škůdci jsou svilušky, maliníčky, zavíječe, háďátka, mšice, sklovité brouky a housenky motýlů. Chcete-li se zbavit škůdců, doporučuje se postříkat rostliny insekticidy vhodnými pro bobulovité keře, například „Fitoverm“, „Aktellik“, „Akarin“, „Karbofos“. Abyste zabránili poškození hmyzem, ošetřete sazenice stejnými přípravky, dokud se poupata neotevřou.

Pěstování ostružin není nijak zvlášť náročné, využijte naše rady a jistě sklidíte slušnou úrodu!