Kdy zasadit zlatý rybíz?

Zdá se, že naši zahradníci vědí o rybízu všechno! Většina lidí má na zahradě nebo v dači malé plantáže věnované této plodině, kde najdou místo keře červeného, černého i bílého rybízu. Tyto rostliny jsou poměrně nenáročné na péči, snadno se množí, jejich bobule obsahují mnoho mikroelementů a vitamínů, zejména černý rybíz. Co můžeme říci o chuti těchto malých bobulí a rozmanitosti pokrmů, které se z nich připravují!

S největší pravděpodobností bude mnoho amatérských zahradníků překvapeno, když uvidí fotografii zlatého rybízu nebo téměř známých bobulí rybízu, ale neobvyklé barvy, na keři, kde listy připomínají angrešt. A to není kříženec rybízu a angreštu, je to nezávislý druh. Zlatý rybíz je z čeledi Gooseberry, která zahrnuje asi 150 dalších druhů rybízu. Tato plodina bobulovin začíná přitahovat stále větší pozornost – ti, kteří ji vyzkouší a naučí se zemědělskou technologii pěstování zlatého rybízu, se stávají jejími aktivními fanoušky. Původně pochází z Kanady a USA, nyní se vyskytuje v severních oblastech Ruska, na Kavkaze, na Dálném východě a v Evropě.

Popis druhu

Nízko větvený, až 2,4 m vysoký opadavý keř má silné kořeny 1,5 m dlouhé, rovné větve, ohýbající se k zemi pod tíhou bobulí. Třílaločné listy jsou 5 cm dlouhé, téměř poloviční než listy rybízu a připomínají listy angreštu. Hrozen se skládá z 5–14 žlutých květů; kulaté nebo mírně protáhlé bobule v různých odrůdách mají barvy od žluto-zlaté po tmavě fialovou a dokonce i černou. Bobule vypadají neobvykle, protože ocas se neuvolnil.

Plod se vyskytuje v červenci; v srpnu na keři, který ještě neplodí, získávají listy pestré barvy od oranžových až po fialové tóny. V období květu (konec května – začátek června) vypadá jeho oblak četných žlutých květů velmi dekorativně a vydává voňavé aroma, které přitahuje včely a čmeláky. Tato vlastnost umožňuje výsadbu zlatého rybízu jako dekorativního živého plotu, který přináší značnou úrodu chutných a zdravých plodů. V tomto rybízu je několikanásobně méně vitamínu C než v černém rybízu, proto nemá tu kyselost, takže bude chutnat spíše dětem a lidem s vysokou kyselostí a žaludečními vředy.

K nasazování ovoce je nutné zasadit alespoň dvě různé odrůdy zlatého rybízu, protože jeden keř plodí pouze částečně a plodnost bude neúplná.

Rostlina je nenáročná na půdu a zálivku, je odolná vůči suchu, zimovzdorná, každoročně přináší bohatou úrodu lahodných plodů a je málo náchylná k běžným chorobám.

Rozmnožování zlatého rybízu je možné následujícími způsoby:

setí semen;
rozdělení keře;
řízky se zelenými a lignifikovanými větvemi;
vrstvení;
jednoleté výhonky (jako maliny).

ČTĚTE VÍCE

Jak správně prořezávat dospělou hrušeň?

Pěstování zlatého rybízu je možné jak v obvyklé formě keřů, tak ve standardní formě. Ve druhém případě se vysazená mladá sazenice vytvoří z jednoho silného výhonku ve formě stromu s kmenem do 70 cm, přičemž se odstraní zbývající mladé výhonky. Na zlatý kmen rybízu lze naroubovat angrešt nebo jiné druhy rybízu.

Výsadba zlatého rybízu a péče o něj

Zlatý rybíz se vysazuje brzy na jaře nebo na podzim, ale co nejdále od začátku mrazů. Vegetační období rostliny trvá od poloviny dubna do poloviny září a v ideálním případě by se zlatý rybíz měl vysazovat buď před nebo po ukončení toku mízy. Ale sazenice prodávané ve školkách v květináčích s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit kdykoli (od jara do podzimu). Kupujte sazenice nevyschlé, s dobrým vláknitým kořenovým systémem a vyvinutými 3-4 výhonky.

Zlatému rybízu vyberte místo, které je prosvětlené, ale neuškodí mu ani polostín. Keř zakoření jak na rovině, tak na svazích lokality. Půda budoucího stanoviště pro rybíz může být řídká a chudá, tato rostlina přežije na písku nebo světlém jílu, ale nejlépe plodí na úrodné půdě. Před výsadbou si proto připravte jamku o rozměrech 50*60 cm, kterou vyplníte kompostem nebo shnilým hnojem s přidáním sklenice popela a superfosfátu. Dvou až tříleté sazenice se vysazují podle schématu 2,4*1 m, přičemž se prohloubí kořenový krček o 6–7 cm, aby se urychlila tvorba adventivních kořenů a růst nových výhonů.

Jednoduchá péče o zlatý rybíz zahrnuje jednou ročně zrytí půdy mezi řádky, aplikaci hnojiva, prořezávání větví a zálivku. Odřezávají větve, které keř zahušťují a brání slunci pronikat do jeho středu; nemocné, uschlé a starší tří let, protože s rostoucím věkem větve klesá výnos bobulí na ní. Vyříznou také přebytečné mladé výhonky, aby nezahušťovaly plantáže. Řez se provádí buď před nabobtnáním pupenů, nebo po ukončení opadu listů, koncem podzimu. Tyto rostliny není třeba často zalévat (bude stačit déšť), jsou docela odolné vůči suchu, pouze v případě neobvyklého sucha v období zrání bobulí je nutná další zálivka. To je jeden z jejich rozdílů od běžného rybízu.

Zde je několik důvodů, proč zlatý rybíz neplodí:

nedostatek keře opylovačů;
zahuštění keře nebo přítomnost starých větví;
podmáčená těžká jílovitá půda;
houbová onemocnění (verticillium).

ČTĚTE VÍCE

Jak často zalévat venkovní begonie?

Ruští zahradníci mají nyní velký zájem o zlatý rybíz, poté, co o něm začalo mluvit mnoho našich předních chovatelů. A je to velmi cool! Koneckonců, tato kultura je skutečně jedinečná.

Zlatý – nejplodnější, bohatý na vitamíny a nejproduktivnější rybíz, který navíc absolutně nepoškozují škůdci ani choroby.

Na základě vašich četných požadavků dnes budeme podrobně hovořit o nejnáročnějším a nejplodnějším rybízu – zlatém.

BIOLOGICKÝ PORTRÉT ZLATÉHO RYBÍZU

Ve skutečnosti to může být nazýváno rybízem s velkým úsekem. Jedná se o samostatný botanický druh, který patří do čeledi angreštovitých.

V podobě keře a listů připomíná spíše yoshtu a obrovské bobule jsou dvakrát větší než černý rybíz a chuťově velmi blízké borůvkám.

Zlatý rybíz je poměrně mohutný, vícekmenný, slabě větvený opadavý keř do výšky 2,8 m. Větve jsou silné, s načervenalou kůrou, vzpřímené, což značně usnadňuje sklizeň.

Kořenový systém rostliny je mohutný, schopný proniknout do spodních půdních horizontů do hloubky 2,5 m. To vysvětluje její vitalitu a schopnost snadno snášet všechny anomálie počasí i nedostatek živin a vláhy.

Převážná část rozvětvených kořenů se však nachází v hloubce 50 – 60 cm.Veškerou výživu, kterou rostlina potřebuje, snadno získá z půdy. Navíc při největších mrazech nevymrzají hluboké kořeny, takže mrazuvzdornost rostliny je velmi vysoká (až – 45 stupňů).

Zlatý rybíz získal své jméno podle hojnosti velkých zářivě zlatých květů, kterými jsou začátkem léta doslova obsypány všechny větve. Kvetení u zlatého rybízu je pozdější a dlouhé. Začíná na konci května a končí na konci června.

Bobule dozrávají za měsíc – jeden a půl (v závislosti na odrůdě) po ukončení květu. Bohaté ovoce začíná ve třetím roce a může dosáhnout 20 kg na keř. Jedná se o nejproduktivnější rybíz.

Plody zlatého rybízu o hmotnosti do 3,8 g jsou zaoblené nebo kapkovité. Většinou jsou černé, ale mohou být oranžové, vínové a dokonce i zlatožluté. Barva závisí na odrůdě. Dužnina je jemná, sladká s příchutí borůvek.

Zlaté květy o průměru až 2 cm se shromažďují v květenstvích po 6 – 15 kusech. V době květu je celý keř zahalen do jemné jemné vůně, která do zahrady přitahuje opylující hmyz.

Zlatý rybíz je samosprašný keř, takže pro dosažení vysokých výnosů musíte poblíž zasadit alespoň tři keře pro křížové opylení.

Obrovskou výhodou nejproduktivnějšího zlatého rybízu je, že vůbec neonemocní a netrpí škůdci, dokonce ani tak „častým hostem“ rybízu a angreštu, jako je sviluška.

ČTĚTE VÍCE

Jaké květiny dobře rostou pod borovicemi?

Proto pěstováním zlatého rybízu ve vaší zahradě získáte bobule šetrné k životnímu prostředí, protože keře nepotřebují chemické ošetření k ochraně rostlin.

Další výhodou kultury je tolerance stínu. Může dobře růst a plodit v oblastech s lehkým zastíněním. Kromě toho kultura dobře snáší plyn a znečištění ovzduší. Proto může být vysazen podél plotů podél dálnic a železnic.

Ale je tu jeden bod, kterému byste měli věnovat pozornost. Listy zlatého rybízu obsahují slabé toxické látky, proto by se neměly používat jako koření do nálevů do marinád a při vaření.

HISTORIE VZHLEDU KULTURNÍCH ODRŮD ZLATÉHO RYBÍZU

Zlatý rybíz pochází ze Severní Ameriky. Od nepaměti byl pěstován indiánskými kmeny a jeho bobule se používaly k výrobě džemu (s medem) a vína a také se hojně konzumoval čerstvý.

Počátkem XNUMX. století byla přivezena do Evropy a velmi rychle se usadila v mnoha zemích střední a severní oblasti. Zlatý rybíz si zamilovali především Francouzi, kteří jako první začali šlechtit novou kulturu.

Právě ve Francii byla koncem XNUMX. století vyšlechtěna vůbec první pěstovaná odrůda. Krandal, pojmenované po svém tvůrci.

Podle archivních údajů byly v Rusku první keře zlatého rybízu vysazeny v roce 1816 v zahradě Nikitsky a později byla v Kerči založena velká plantáž této plodiny.

Ale I.V. byl první, kdo se výběru tohoto rybízu ujal mnohem později. Michurin. Vyvinul novou odrůdu Sazenice Krandal, který se stal hlavním progenitorem všech ostatních ruských odrůd.

Kultivary nejproduktivnějšího zlatého rybízu se rozšířily po celé zemi. Díky své nenáročnosti dnes dobře rostou na jakékoli půdě v severních i jižních oblastech země, aniž by způsobovaly potíže ani začínajícím zahradníkům.

Musím říct, že zlatý rybíz je ceněný nejen jako ovoce, ale i jako okrasná plodina. Mimochodem, na samém počátku svého výskytu v Evropě byl používán speciálně k výzdobě palácových parků a zahrad.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ZLATÉHO RYBÍZU

Bobule zlatého rybízu obsahují vitamínů – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D téměř třikrát více než všechny ostatní rybízy.

Dále obsahují vitamín C, katechiny a antokyany, organické kyseliny, cukry (zejména fruktózu a glukózu), pektiny, třísloviny a barviva, soli draslíku, hořčíku, vápníku a fosforu, antioxidanty, přírodní antibiotika a další cenné látky.

Bobule jsou široce používány v tradiční a lidové medicíně ke zvýšení hemoglobinu a snížení hladiny kyseliny močové (při dně) a bilirubinu (při onemocnění jater) v krvi.

ČTĚTE VÍCE

Jak získat vysoký výnos zimolezu?

Pravidelná konzumace bobulí zlatého rybízu pomáhá posilovat kardiovaskulární systém a normalizovat metabolismus v těle.

Pro lidi se špatným zrakem je velmi užitečné sníst každý den alespoň hrst bobulí zlatého rybízu. Stejně jako borůvky zabraňuje rozvoji zeleného zákalu a šedého zákalu.

VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ NEJPRODUKTIVNĚJŠÍHO RYBÍZU

Jak jsme řekli výše, nejproduktivnější zlatý rybíz je velmi nenáročný. A vyžaduje minimální údržbu.

Doba výsadby. Zlatý rybíz na jaře i na podzim stejně dobře zakořeňuje na novém místě. Vzhledem k prodloužené době vegetačního klidu ji lze na jaře vysazovat do 10. – 15. května.

Na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu od poloviny září do poloviny října. Je důležité, aby rychle rostoucí silné kořeny měly čas zapadnout dostatečně hluboko do země.

Místo pro výsadbu. Zlatý rybíz je odolný vůči stínu, ale tam, kde je více slunce a tepla, budou bobule větší a sladší. A plodit v dobře osvětlených oblastech začne dříve.

Kvůli hlubokému kořenovému systému kultura netoleruje nížiny, kde vlhkost stagnuje, a také blízký výskyt hladiny podzemní vody (měly by být umístěny ne blíže než 1,8 m od povrchu půdy).

Zlatý rybíz se nebojí průvanu a studených větrů, takže jej lze použít jako ochranné výsadby pro choulostivější bobulovité a okrasné plodiny v tomto ohledu.

Půdy. Zlatý rybíz poroste téměř v každé půdě, kromě kyselých a těžkých jílovitých půd. Opět platí, že pro vysoké výnosy je lepší ji vysadit na úrodnou, volnou, lehkou a neutrální půdu.

Kyselé půdy před výsadbou je nutné neutralizovat dolomitovou moukou v množství 2 kg na 5 metrů čtverečních. m přistávací plochy.

Přistání. Dva až tři dny před výsadbou vykopejte přistávací otvory, aby měly čas potopit. Hloubka a průměr jam je 60 cm.Udělejte mezi nimi vzdálenost alespoň 2,5m, aby keře nebyly přeplněné, protože jsou dost roztahané.

Nahraďte „původní“ půdu odebíranou při kopání jam půdní směsí složenou z horní úrodné vrstvy, listnaté půdy, kompostu (nebo shnilého hnoje) a říčního písku ve stejných poměrech. Přidejte hnojivo do každé díry: 1/3 kbelíku popela, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu, 1,5 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného a sklenice dolomitové mouky (na kyselých půdách).

Na dno každé výsadbové jámy položte drenáž z lámaných cihel o vrstvě 12 cm, jamky naplňte do třetiny vámi připravenou půdní směsí a sazenice do nich umístěte ne přímo, ale pod úhlem asi 75 stupňů aby rychleji zakořenily.

ČTĚTE VÍCE

Jak správně pečovat o Oncidium?

Po výsadbě zalijte velké množství mladých rostlin teplou vodou (dvě konve na každou) a zamulčujte kmeny stromů rašelinovými štěpky nebo slámou.

Zavlažování. Zlatý rybíz potřebuje hodně vody, protože se v něm tvoří hodně plodů. Nezapomeňte, že je to nejplodnější rybíz.

Sazenice zalévejte dvakrát týdně (pod každou dvě konve). Dospělé rostliny lze zalévat dvakrát měsíčně. Zálivka by měla být velmi vydatná – alespoň pět konví na každý keř rybízu.

V horku zvyšte frekvenci zavlažování.

Hnojiva. Zlatý rybíz potřebuje tři vrchní dresingy za sezónu. První – s roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík teplé vody pod jednou rostlinou) – strávíte ihned po tání sněhu.

Druhý – s roztokem divizna v koncentraci 1:10 – dejte rostlinám po ukončení květu (v druhé polovině června).

Pro třetí, podzimní (polovina září) zálivku použijte jakýkoli hotový minerální komplex pro podzimní zálivku ovocných plodin (např. Fertiki) v dávkování uvedeném na obalu.

Formace. S tvorbou zlatých keřů rybízu začněte ve 3. roce. Tuto operaci proveďte brzy na jaře. Opatrně odřízněte všechny slabé bazální výhonky, stejně jako zmrazené, rostoucí uvnitř keře a poškozené větve.

Nejproduktivnější výhonky zlatého rybízu jsou staré čtyři až pět let. Starší větve proto na jaře směle seřízněte na samé základně. Nechte 5 – 7 nejsilnějších větví. Ve čtvrtém roce zaštípněte vrcholy bazálních výhonků. Z nich pak příští rok vyrostou plodonosné větve.

Zmlazovací řez nejproduktivnějšího zlatého rybízu se provádí každých 12 až 14 let.

Příprava na zimu. Zlatý rybíz má zvýšenou mrazuvzdornost (až -45 stupňů), takže na zimu nemusíte zakrývat dospělé keře.

V první zimě, zejména při podzimní výsadbě, však přikryjte kruhy kmene suchým listím vrstvou 50 cm a navrch položte jednu vrstvu smrkových větví „jehličí“, aby byly mladé sazenice chráněny před myšmi a hraboši.