Kdy je správný čas na sklizeň ženšenu?

Tento zázrak přírody Dálného východu rozhodně nepotřebuje reklamu. O léčivých vlastnostech ženšenu ví celý lidský svět odedávna. První zmínky o zázračném kořeni, který léčí všechny neduhy, se objevily asi před 4 tisíci lety. Rostlina velmi rychle zarostla legendami a mýty. A dostal názvy „císařský kořen“, „císařský lék“, „mužský kořen“. Příjmení pochází ze skutečnosti, že ženšen má poměrně často tvar lidského těla: hlava, dvě ruce, dvě nohy. Přesně takhle
konfigurační kořeny byly nejvíce ceněny.

Když teď začnu vypisovat, co ženšen léčí, nebudou mi stránky této publikace stačit. Je snazší říci – ze všeho! Stimuluje imunitní systém a zlepšuje funkce celého těla. A pak tělo nezávisle bojuje s jakoukoli nemocí. Není divu, že vědecký název rostliny je Panax. Z řeckého Panakos („všelék“). A navzdory rozvoji moderní medicíny se stále věří, že kořen života může prodloužit život a dokonce zabránit rakovině.

Ceny za císařský kořen byly a zůstávají také císařské. Proto se poměrně rychle rozvinul speciální rybolov zvaný „chytání kořenů“. Na konci léta kořenáři chodili na mnoho dní do tajgy a hledali legendární kořen podle jasně červených bobulí. To nebylo snadné. Ale ještě těžší bylo vykopat to správným způsobem. Protože ten kořen byl velmi ceněný, ve kterém byly zachovány všechny, i ty nejtenčí kořenové výhonky silné jako lidský vlas. Takže procedura extrahování kořene života z těla planety pomocí speciálních dřevěných bagrů by mohla trvat déle než jeden den.

Tím ale potíže rootera neskončily. Vytěžené kořeny, konkrétně zabalené v obálkách vyrobených z cedrové kůry, musely být doručeny kupujícímu a přitom zůstat naživu. Neboť stejně rychle, jak se průmysl rozvíjel, vznikl zvláštní druh banditismu. Ti, kteří byli příliš líní hledat v tajze celé týdny červené bobule, začali číhat se zbraní v rukou kořenářů, kteří se vraceli domů s kořistí. Takže kvůli ženšenu bylo prolito hodně krve.

Dnes se obraz dramaticky změnil. V Koreji, Číně a Rusku je pěstování ženšenu v kultivovaných farmách zvládnuto. Hledači kořene života tedy kulka do zad nehrozí. Lovecký inspektor mu nyní vyhrožuje, protože ženšen v Rusku je uveden v Červené knize.

Při vychvalování zázračného kořene však nelze nemluvit o listech legendární rostliny. Zkušení pracovníci tajgy minulých generací s sebou vždy nosili špetku sušených listů ženšenu pro případ zranění. Jako poslušná studentka jsem nosila takovou špetku.

A pak se jednoho dne při lovu něco pokazilo. Jezevec (navzdory svému vzhledu dobromyslného lumpa je to v životě statečný bojovník) mi ukousl polštářek prstu. Visel pouze na kůži. Nevěříc na zázraky a uvědomění si, že už nemohu hrát na kytaru, jsem si spojené úlomky prstu ještě obvázal obvazem obsahujícím sušené listy ženšenu. a co? Po týdnu převazů se ukázalo, že okousaná vložka opět odrostla. A stále hraji na kytaru.

Mladší bratr legendárního ženšenu

Není snadné dostat se přes houštiny Eleutherococcus v tajze. Na jeho agresivních hřbetech zpravidla necháváte úlomky kalhot a bundy proti encefalitidě. Ale rybáři z tajgy na něj za to nikdy nechovali zášť. Protože každý státní průmyslový podnik za SSSR měl povinný plán předat kořen eleuterokoka státu. A na jeho sklizni byste mohli vydělat pěkné peníze. Vydolování rozvětvených, propletených kořenů z kamenité lesní půdy není snadný úkol. Ale vysoká poptávka po těchto léčivých surovinách dala vzniknout profesionálům schopným překonat socialistický plán nákupu v co nejkratším čase. Ano, je to tak dechberoucí, že na některých místech se „literakok“ (jak to obyvatelé tajgy často nazývají) stal vzácným.

Proč je poptávka po kořeni tohoto trnu tak vysoká? Ano, protože Eleuterokok obsahuje téměř všechny látky, které se v ženšenu nacházejí! Zároveň nevyžaduje bolestivé vícedenní hledání a umožňuje průmyslové zadávání zakázek. Eleuterokok není opředen takovými legendami a mýty jako ženšen. A marně. Tato rostlina je jedním z nejúčinnějších adaptogenů, přípravky z ní zvyšují tonus a odolnost organismu, zlepšují činnost nervové soustavy a duševní činnost. Tyto léky nejen výrazně zvyšují odolnost těla vůči infekcím a otravám, ale jsou také účinné proti všem druhům radiační expozice. Mohou být použity ke zvýšení chuti k jídlu, zlepšení metabolismu a zrakové ostrosti a také ke zhoršení hlavních reakcí centrálního nervového systému. Eleutherococcus podporuje rychlé hojení kožních lézí různých typů. Pokud bych tedy po bitvě s jezevcem nenašel listy ženšenu, asi bych použil eleuterokok.

Štěstí s pikantní kyselostí

V cestovní tašce jsem měl vždy vedle špetky kořenových listů života sušené bobule citronové trávy. Když na trase tajgy nebyl čas uvařit oběd nebo nebylo co použít, místo jídla při sjíždění svahu tajgy jste se rozhodli chytit se tenkého kmene nebo větve, abyste napravili svůj pohyb, buďte opatrní. Protože pokud se ukáže, že tento strom je aralia, pak si ponesete vzpomínku na kontakt po celý svůj život! Tento prokletý strom je však velmi oblíbený v lidovém i tradičním léčitelství. Jeho tinktury připravované podle různých receptur zvyšují schopnosti imunitního systému člověka, aktivují obranné mechanismy organismu, snižují náchylnost k infekcím a nepříznivým vlivům prostředí. Přípravky z kořenů léčivé rostliny se aktivně používají při nemoci z ozáření a na rozdíl od chemických farmaceutik nemají žádné toxické účinky na lidský organismus. Z hlediska účinnosti je aralia často přirovnávána k ženšenu. hrst těchto bobulí byla poslána do těla. A – nebudete tomu věřit – tato hrstka stačila na to, aby se unavené tělo vzchopilo a vesele se prohánělo po tajze až do setmění. Na tohle jsem samozřejmě nepřišel. Radili starší soudruzi. A oni, ostřílení obyvatelé tajgy, věděli, co je co.

Na to však staromilci tajgy sami nepřišli. Ve východním lidovém léčitelství se schizandra od nepaměti používá k léčbě různých nemocí. Říká se, že v Číně je na druhém místě v oblíbenosti po ženšenu, protože obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, má tonizující účinek, obnovuje sílu, zvyšuje odolnost proti nepříznivým vlivům, pomáhá při chorobách dýchacího, nervového a kardiovaskulárního systému a je účinný při léčbě infekčních onemocnění.

Najít zralou citronovou trávu není těžké – tato liána se ráda vine kolem stromů podél řek tajgy a v září, v době zralých bobulí, se odhaluje jasně červenými hrozny, které jsou svou velikostí někde uprostřed mezi rybízový trs a hroznový trs. Kromě toho se používají nejen bobule, ale také „tělo“ samotné révy, jejíž jemně nasekané kousky dodávají čaji zvláštní aroma.

Ptáte se, proč se tato liána jmenovala citronová tráva? Ano, protože plody mají specifickou kořenitou, kyselo hořkou chuť a citrónovou vůni.

ostnitá dlaň

Ach, ne nadarmo se Aralii lidově říká „ďáblův strom“! Eleutherococcus ve srovnání se svými ostny prostě tiše odpočívá v koutě. A pokud se při sjíždění svahu tajgy rozhodnete chytit se tenkého kmene nebo větve, abyste korigovali svůj pohyb, buďte opatrní. Protože pokud se ukáže, že tento strom je aralia, pak si ponesete vzpomínku na kontakt po celý svůj život! Tento prokletý strom je však velmi oblíbený v lidovém i tradičním léčitelství. Jeho tinktury připravované podle různých receptur zvyšují schopnosti imunitního systému člověka, aktivují obranné mechanismy organismu, snižují náchylnost k infekcím a nepříznivým vlivům prostředí. Přípravky z kořenů léčivé rostliny se aktivně používají při nemoci z ozáření a na rozdíl od chemických farmaceutik nemají žádné toxické účinky na lidský organismus. Z hlediska účinnosti je aralia často přirovnávána k ženšenu.

Existují legendy o léčivých vlastnostech ženšenu. Říká se mu kořen života, zlatý kořen, král všech rostlin a dar bohů. Na Dálném východě se rostlině říká jednoduše „stosil“ a oprávněně věří, že ti, kdo ji vezmou do léčivých lektvarů, stonásobně zvýší svou vitalitu.

Užitečné vlastnosti ženšenu

Těžko říci, které onemocnění ženšen neovlivňuje. Tato rostlina, pokud neléčí nemoc úplně, dává tělu sílu bojovat, výrazně zvyšuje imunitu a tonizaci. Nejcennější látkou obsaženou v ženšenu jsou glykosidy, které jsou lokalizovány ve všech (!) částech rostliny, a to nejen v kořeni. Čili užitečná je celá rostlina a nejen její dužnatý kořen, který má cenu zlata.

Seznam nemocí vyléčených ženšenem je nekonečný, ale nejčastěji se používá k léčbě:

• nespavost;
• diabetes mellitus;
• Selhání v kardiovaskulárním systému;
• Přepracování nebo po dlouhodobém, vyčerpávajícím cvičení;
• Krvácení jako hemostatikum a tonikum.

Ženšen pomáhá unavenému, vyčerpanému tělu nabrat novou sílu a omládnout. Dodává sílu, dodává energii a dává chuť života. Ženšen se užívá na různá onemocnění – neexistují žádné kontraindikace. Jediná věc, kterou musíte vědět předem, je, že alkoholové tinktury mohou zvýšit krevní tlak, takže pokud máte hypertenzi, je lepší používat vodní infuze a balzámy.

Pěstování ženšenu ze semen

Rád bych povzbudil ty, kteří věří, že ženšen potřebuje speciální, pracně náročnou péči. Není tomu tak a představy o křehkosti a rozmarnosti rostliny jsou značně přehnané. Rostlina má výbornou přizpůsobivost a přizpůsobivost, což znamená, že ji lze pěstovat i v květináči na parapetu.

Půda

Existují dva způsoby, jak připravit půdní směs pro setí ženšenu.

1. Půda se připravuje předem (rok předem), aby měla čas vyzrát a získat zvláštní drobivost. Směs: lesní drn (2 díly) + odumřelý dřevěný prach (2 díly) + shnilé listí (4 díly) + rašelina (2 díly) + popel a vápno (po 1/10 dílu). Vše se promíchá a nechá se do příštího roku.
2. Směs se připravuje bezprostředně před výsadbou, koncem podzimu nebo brzy na jaře, když již roztál sníh. Ke sběru horní vrstvy zeminy pod borovicemi a jinými stromy musíte použít hrábě, ze všech trochu. Poté půdu prosejte přes síto (ok 1-1,5 cm) a do této půdy přidejte 10% písku. Tato kyprá, vzdušná půda se nasype do záhonů a semena ženšenu se do ní mohou ihned vysévat.

Umístění postelí

Hřebeny pro ženšen by měly být vyrobeny na lehkých, hlinitopísčitých půdách. Rostlina se VELMI bojí nadměrného zamokření kořenů. Pokud na místě nejsou žádné pískovce, položte drcený kámen nebo strusku na dno hřebene, což neumožňuje stagnaci vlhkosti.

Slunce může také zničit úrodu. Sazenice je proto potřeba zastínit. K tomu vyrábím lamelové panely se šířkou mezi lamelami 2-3 centimetry. Jsou instalovány na třech stranách: jižní, východní a západní.

Přistání

Ženšen se vysazuje ve dvou fázích. Nejprve se semena vysévají do sazenice do rovnoměrných řádků ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Hloubka setí je 3 cm. Poté se hřeben zamulčuje silnou vrstvou spadaného listí a ponechá se do příštího roku. Na začátku jara (duben) nebo pozdního podzimu (říjen) se ženšen zabydluje. Rostlina potřebuje pro zdravý vývoj alespoň 25 cm prostoru, proto je potřeba tuto vzdálenost udržovat.

Prospěšné látky se v ženšenu hromadí postupně. Kořeny získají léčivou sílu pouze 5-6 let po výsadbě, a pokud je vykopete dříve, bude to mít velmi malý užitek.

Užitečné recepty

Tinktury a léčivé odvary z ženšenu, připravené doma, nejsou o nic horší než lékárnické, které stojí pohádkové peníze. Vyrobte si je sami a pomozte si být zdraví.

Extrakt z medu ženšenu. Připravuje se z kořene, umele se na mlýnku na maso a zalije se horkým medem. Podíl – 0,1 kg kořene na 0,9 kg medu. Směs je třeba promíchat a nechat 1 měsíc za občasného míchání. Po vyluhování extraktu užijte půl čajové lžičky 30 minut před snídaní. Standardní kurz je 2-3 měsíce.

Kořenový odvar. Čerstvý jemně nasekaný kořen se zalije studenou vodou a vaří se na mírném ohni po dobu 5 minut. Vychladit, scedit a pít. Poměr odvaru: 3 polévkové lžíce kořene – 2 sklenice vody.

Alkoholová tinktura z kořenů ženšenu. K přípravě potřebujete čerstvý kořen, který je potřeba omýt, nakrájet nadrobno nebo umlít na masovém mlýnku a zalít vodkou. Poměry: na láhev – 30 gramů oddenku. Tinktura by měla trvat 1 měsíc. Poté se filtruje a užívá se v malých dávkách – 20 kapek před jídlem. Ženšenovou tinkturu musíte pít měsíc a půl, poté si dejte 30denní pauzu a kúru lze opakovat.