Zdálo by se, že všechno je možné. I zde však existují určité nuance.
10 15 2023. dubna XNUMX
Jaké nápady na zdobení velikonočních vajíček se za posledních pár tisíciletí neobjevily! Tento symbol svátku je zdobený korálky a malován ručně, lepen termonálepkami a malován speciálními barvivy. Dokonce škrábou jehlou vzory na skořápce – pokud se budete obtěžovat, můžete vytvořit skutečné mistrovské dílo, což je škoda. Navzdory šíři představivosti však stále existují určitá omezení. Které – WDay.ru se dozvěděl od kněze.
„Rozhodně byste neměli malovat vajíčka na černo, protože u nás je to tradičně spojováno se smutkem a Velikonoce jsou jeho úplným opakem, jsou to svátky svátků. Bylo by také hloupé natírat vejce na bílo nebo červeně, když slepičí vejce už jsou bílá nebo červená. O velikonoční neděli by měly mít zajímavější barvu.“
Náš partner vysvětlil, že nejlepší je barvit vajíčka barvami, které lze získat přirozeně, bez použití různých chemikálií. Nádhernou zářivou barvu dodají například cibulové slupky nebo listy červeného zelí. Vyvarujte se však všemu, co může poskytnout světlé barvy, ale poškodit vaše zdraví (čtěte také: 20 tajemství lahodných velikonočních dortů).
Velikonoční sada
Stojan na vajíčka + samolepky + forma na dort + barva na vajíčka.
Reklamní. OOO “Yandex”
Velikonoční sada na zdobení velikonočního dortu Gzhel, 12 x 16 cm
Ať je vaše sváteční pečení krásné.
Reklamní. OOO “Yandex”
Velikonoční dárková sada s perníčky
Velikonoční dárková krabička pro velikonoční svátky. Originální dárek pro zářivé Velikonoce.
Sada obsahuje: bavlněnou vaflovou kuchyňskou utěrku, 2 ks „vajíčkových“ perníčků, přívěsek z vrby, velikonoční dekor.
Reklamní. OOO “Yandex”
Náš spolubesedník nám také připomněl, proč tradičně malujeme vajíčka na červeno.
“To je barva samotných Velikonoc,” řekl kněz. — Existuje legenda, že svatá Máří Magdaléna, která přišla do Říma, aby císaři Tiberiovi kázala zmrtvýchvstání Krista, vyprávěla mu o životě, zázracích a učeních Kristových. Císař pochyboval o zázraku vzkříšení a požádal o důkaz. Pak vzala vejce a podala je Tiberiovi a zvolala: “Kristus vstal z mrtvých!” Při těchto slovech bílé vejce v císařových rukou zrudlo.
Vajíčka si však dnes můžete namalovat jakoukoliv barvou, po které vaše srdce touží, pokud budou vypadat slavnostně a zábavně. Neexistuje žádná závislost na tom, jaký je rok. Jinak vánoční stromeček i sebe zdobíme v souladu s rokem čínského kalendáře – Modrá opice nebo Zlatý drak. V Církvi žádné takové spojení není.“
Mimochodem
Všeobecně se uznává, že o Velikonocích byste rozhodně měli jít na hřbitov a navštívit své zesnulé blízké. Postavení církve je však v tomto případě zásadně odlišné: pro návštěvu hřbitova je lepší vybrat si jiný den, například rodičovskou sobotu.
Jedna z nich – Radonitsa – připadá na devátý den po Velikonocích. Samotné požehnané svátky by však měly být stráveny v radosti; výlet na hřbitov v každém případě ztmaví náladu a přinese smutek (čtěte také: barvení vajíček na Velikonoce: 10 jednoduchých a účinných způsobů).
Otec Dmitrij Moiseev
Arcikněz, rektor kostela Svatých rovnoprávných apoštolů knížete Vladimíra a princezny Olgy ve městě Obninsk, oblast Kaluga
Související materiály
Čtení dnes
Tahle fotka vás donutí držet dietu: 160kilogramová Tess Holliday se fanouškům objevila ve spodním prádle
Nejen Slava Booster se zamiloval: 10 fotek Dilary, které vás rozpálí
“Udělal z ní divokou”: jak se Bianca Censori oblékala před svatbou s Kanye Westem – foto
„Svět se neodvolatelně změní“: byl nalezen deník cestovatele časem z roku 3096
„Už se neskrývají“: očitý svědek vyfotil přehlídku UFO v Arizoně
- O projektu
- reklama
- Mediální sada
- Pravidla pro uživatele
- Zásady používání souborů cookie
- Doporučené technologie
- Podpora
Online publikace wday.ru
Registrační číslo EL č. FS 77 – 83683
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 12.08.2022 18+
Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company
Šéfredaktorka Julia Šeriková
Kontaktní údaje na vládní agentury (včetně Roskomnadzor): e-mail: wday.ru_legal@sholding.ru telefon: +7(495) 633-5-633
Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2024. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.
V myslích většiny jsou Velikonoce spojeny se zvláštním svátkem – velikonočními koláčky, barevnými vajíčky a tvarohovými moučníky, které se obvykle používají k přerušení půstu po postní době. V posledních letech však příprava na Velikonoce připomínala skutečný kulinářský souboj: částečně je to způsobeno rostoucí oblibou Instagramu, kde jsou uživatelé povinni spoléhat na krásné fotografie. Společně s farářem jsme zjišťovali, zda je přijatelné věnovat gastronomii a vnějším atributům svátku takovou pozornost, a zároveň jsme připravili neobvyklý recept na velikonoční dort.
Pár týdnů před Velikonocemi si hospodyňky začnou vyměňovat netradiční recepty na velikonoční koláče – řekněme pistácie se sušenými třešněmi nebo bohatě plněné kandovanými citrusovými plody namočenými v brandy, nebo dokonce velikonoční koláč s pudinkem – a na velikonoční ráno fotografie vajíček s „fantasy“ barvami létají po sociálních sítích. To vše je přípustné pouze tehdy, pokud se za tímto povykem neztratí smysl dovolené. Kněží připomínají: samozřejmě, že sváteční atmosféra je velmi důležitá, ale všeho je dobré s mírou.
„Pokud mluvíme o rodinách s dětmi, pak je to pro ně to pravé – taková příprava na dovolenou vám umožní děti zaujmout a srozumitelným způsobem jim vyprávět o významu Velikonoc, zaujmout je,“ vysvětluje Hieromonk Makary. Markish. — Po bohoslužbě Jana Zlatoústého o velikonoční neděli můžete začít zkoušet všechny ty dobroty, které jste s takovou láskou a zájmem připravili.
Mimochodem, existuje také tradice klepání vajec – to je dětská hra, která nemá nic společného s církevní chartou. Pokud se potřebujete těmito kulinářskými a uměleckými objevy pochlubit před svými sousedy nebo potěšit svou ješitnost, pak je lepší je opustit.
Faktem snad je, že ve Svatém týdnu nám nikdo nedává volno, i když by se mnozí rádi na svátek náležitě připravili. Samozřejmě amatérská umělecká činnost je dobrý způsob, jak vytvořit náladu, ale hlavní otázka zní: vede k Bohu, nebo odvádí? Jednoduše řečeno, velikonoční vajíčka nejsou manikúra, kde byste měli vyzkoušet nové „neobvyklé“ způsoby barvení, a pečení velikonočního koláče není soutěž „Mladé hospodyňky“: neměli bychom zapomínat, že hlavní věcí při přípravě na Velikonoce je příležitost cítit blízkost s Kristem v posledních dnech jeho pozemského života.
Připomeňme, že velikonoční koláče, vajíčka a tvaroh se připravují obvykle v pátek a sobotu – v ty dny, kdy byl Kristus ukřižován na kříži a pak leží v hrobě. Volba mezi „mramorovým“ zbarvením a reprodukováním gželských vzorů na vejcích je v této době pro křesťana nepřirozená.
Hieromonk Macarius Markish také připomíná, že v dřívějších dobách byla pro chudé lidi samotná vejce slavnostní pochoutkou a díky světlé barvě vypadala pouze elegantně. Pro moderní lidi je význam vajec úplně jiný.
Příprava velikonočních koláčů a tvarohu však pro mnohé Rusy zůstává něčím na hranici možnosti předvést své kulinářské umění a pochutnat si na lahodném jídle, a nikoli posvátným aktem – mimochodem, mnozí z těchto lidí na držení půstu ani nepomysleli před jídlem velikonočního koláče Hieromonk Macarius takovým lidem poradil, aby se netrápili zbytečnými tradicemi – a s velikonočními koláčky zacházeli stejně jako s jakýmkoli jiným pečivem.
– Pokud se člověk rozhodne pro víru, neměl by začínat velikonočními koláčky. Inu, pokud jsou velikonoce pouze gastronomickým potěšením, pak nikdo nemůže zakázat je péct a zkoušet po celý rok. Nevěřící zde nemá žádná omezení, a pokud se mohou objevit, pak pouze z úst lékaře, nikoli kněze.
No a pro ty, kteří stále hodlají využít Velikonoce jako příležitost k procvičení svých kulinářských dovedností, MK připravil recept na velikonoční rakev – takové pečivo si v posledních letech získává na oblibě v Evropě i USA. Vznikne něco mezi croissantem (vzhledem k vrstvenému těstu), muffinem a houskou s rozinkami – výsledek jistě osloví ty, kteří nemají rádi specifické těsto „Kulichny“.
Bude to vyžadovat:
Živé droždí – 20 g
Vaječný žloutek – 2 ks.
Vaše oblíbené sušené ovoce (rozinky, sušené brusinky, mandle atd.).
Koňak nebo jiný silný alkohol – 100 ml.
Skořice, muškátový oříšek, kardamom.
Ořechy a sušené ovoce předem (alespoň den předem) namočte do alkoholu. Měl by být zcela absorbován. Nelekejte se: při pečení bude alkoholová pára šumět a hotový moučník můžeme nabídnout dětem.
Nejprve je třeba připravit těsto: droždí rozpusťte v teplém (ale ne horkém!) mléce, přidejte 1 lžičku cukru a trochu mouky. Těsto necháme na teplém místě asi 15-30 minut – během této doby by kvásek měl vzejít jako čepice a celé těsto se zvětší asi 2-3x.
V této době vyšleháme vejce s cukrem, solí a vanilkou. Do této směsi postupně přidávejte prosátou mouku (můžete hníst mixérem) a poté přidejte těsto a 50 gramů předem rozpuštěného másla. Poté budete muset těsto hníst pouze rukama – kvasnice nemají rády nárazy kovových lopatek mixéru.
Těsto bude lepivé – připravte se na intenzivní hnětení asi 30 minut. Nenechte se zlákat přidáním mouky navíc – není potřeba mouka, ale čas a pevné ruce. Lepkové vazby v mouce se vyvinou samy. Když se vám těsto snadno odlepí z rukou a vytvaruje se do pevné koule, je hotové.
Dejte do misky, přikryjte bavlněnou utěrkou a nechte hodinu a půl na teplém místě.
Když těsto zdvojnásobí svůj objem, rozdělte ho na 3 díly a každý opatrně válečkem rozválejte na tenký plát. Pomažeme máslem změkčeným na pokojovou teplotu, posypeme kořením (skořicí) a poklademe ořechy a sušeným ovocem. Pak to srolujte.
Přikryjte ručníkem na 10-15 minut.
Každou rolku rozřízněte ostrým nožem napůl a poté každou část podélně rozřízněte uprostřed. Stočíme je do spirály, řezem směrem ven. Závitky opatrně naskládejte do zapékacích misek – jednu na druhou.
Nechte ještě 30-40 minut v teple a poté vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte asi 35 minut, dávejte pozor, abyste vršek nepřipálili (v případě potřeby můžete přikrýt alobalem).
Hotový craffin můžeme ozdobit moučkovým cukrem nebo polevou – čokoládovou, fondánovou, proteinovou (zbude vám přebytečná bílkovina) nebo smetanou na bázi tvarohu.
