Fotografie rostlin mají pouze informativní charakter. Velikost rostlin se může lišit směrem nahoru v důsledku přirozeného růstu nebo směrem dolů v důsledku nezbytných výrobních procesů (stříhání k vytvoření koruny).
Moldavsko je stolní odrůda révy vinné, která je prověřená desetiletími. To je klasika vinařství na jihu bývalého SSSR – od Střední Asie po Ukrajinu. Moldavsko je milováno a ceněno pro svou nenáročnost, spolehlivost a produktivitu. Zralé keře se po silných mrazech dobře zotavují z náhradních pupenů, silná slupka neumožňuje praskání bobulí po dešti, odrůda prakticky není postižena padlím a šedou hnilobou. Plody moldavského hroznu mají jednoduchou sladkokyselou chuť bez tónů muškátu. Místo toho, když budete jíst bobule čerstvé, můžete cítit charakteristickou chuť švestek. Díky dlouhému zrání se v bobulích hromadí až 19 % přírodních cukrů. Kyseliny v ovoci jsou obsaženy v mnohem nižších koncentracích – do 8-10 g/l.
Taková keřovitá vytrvalá réva jako pěstovaná réva (Vitis vinifera) je příbuzná rodu hroznů z čeledi hroznovitých. Tato rostlina se pěstuje v oblastech s mírným a subtropickým klimatem téměř ve všech zemích. Tento druh se ve volné přírodě nevyskytuje. Zrodilo se v dávných dobách z divokých lesních hroznů, které byly distribuovány od jižního pobřeží Kaspického moře až po severní pobřeží Středozemního moře. Hrozny patří mezi rostliny, které lidé začali pěstovat jako první. O tom, že tato rostlina byla člověku skutečně známa již od starověku, svědčí basreliéfy a fresky v hrobkách faraonů. Existují také písemné dokumenty, z nichž lze pochopit, že hrozny se pěstovaly před 7 tisíci lety a z jejich plodů se vyrábělo víno.
Hrozny milují sluneční paprsky, při výběru místa pro výsadbu byste měli dát přednost slunné oblasti, chráněné před větrem a uzavřené ze severní strany budovami, oplocením nebo rostlinami. Pokud je v blízkosti budova, měla by být vzdálenost od ní alespoň metr. Nížiny nejsou pro hrozny vhodné, mrazy jsou v nich pociťovány silněji.
Ideální půda pro hrozny je hlína, černozem, písčitá hlína.
Péče o hrozny je poměrně náročná, ale postupem času, až získáte zkušenosti, to bude mnohem jednodušší. Odměnou za vaši námahu vám navíc bude bohatá úroda lahodného ovoce.
Péče o hrozny ve volné půdě zahrnuje tak důležitý aspekt, jako je formace. Toto je povinný postup, protože bez něj hrozny porostou velmi rychle a sklizeň bude skromná. S nástupem podzimu, kdy jsou všechny plody sklizeny, mohou být hrozny připraveny na zimu. Před mrazem se vyplatí prořezat předem a řezané oblasti bude nutné ošetřit zahradním lakem. Postup začíná, když listy úplně spadnou. Sbírá se a pálí, protože může obsahovat bakterie a škůdce a toto nať rozhodně není nutné pod hrozny přezimovat. Poté jsou odstraněny všechny poškozené, přebytečné výhonky a také plodonosná réva.
Správná péče o hrozny znamená zajistit, aby dostávaly všechny potřebné složky, které potřebují pro aktivní růst a dozrávání hroznů, rozvíjení imunity proti škůdcům a chorobám a zvyšování množství sklizně. Okamžitě stojí za zmínku, že hrozny potřebují krmení v červnu, červenci, srpnu a září po sklizni. Rostliny ale nepřekrmujte, může to způsobit opačný efekt. Stačí to udělat jednou za měsíc.
Hrozny se množí vegetativně – řízky (chubuky), buď lignifikované nebo ještě zelené, vrstvením a roubováním. Existuje upravený způsob množení vrstvením – zakořeňování révy přímo na rostoucím keři. Tyto metody umožňují zachovat odrůdu se všemi jejími biologickými vlastnostmi. Množení semeny se používá pouze při šlechtění nových odrůd.
To lze provést pomocí zahradnických nůžek, nůžek nebo ostrého nože. Sklizeň hroznů by měla být prováděna za suchého teplého počasí, nejlépe odpoledne, kdy již zaschla ranní rosa. Pokud den předtím pršelo, je lepší počkat 2–3 dny. Obvykle se bobule sbírají v několika fázích, selektivně, odřezávají se nejzralejší a nejzdravější ovoce. Voňavé štětce pečlivě ukládáme do košíčků nebo krabic stopkou nahoru. – Hrozny musíte sbírat velmi opatrně.
