Bramborová šťáva je bohatá na vitamín C. To je vitamín, kterého byste měli konzumovat více, pokud chcete, aby si vaše pokožka udržela mladistvost co nejdéle. Vitamin C je zodpovědný za stimulaci tvorby endogenního kolagenu v našem těle. Kolagen hraje v našem těle mnoho důležitých rolí, včetně účinků proti stárnutí, napomáhá hojení ran, podporuje naše klouby a kosti a napomáhá mechanismu srážení krve v našem těle.
Bramborová šťáva obsahuje kromě vitamínu C také vitamín A a komplex vitamínů B. Vitamín A je nezbytný pro udržení dobrého zdraví očí, zatímco vitamín B komplex se podílí na normálním metabolismu a podporuje nervový systém.
Draslík a železo ve šťávě podporují naše tělo na buněčné úrovni.
ANTIOXIDAČNÍ ÚČINEK BRAMBOROVÉ ŠŤÁVY
Vitamín C a vitamín A přítomný v bramborách z nich také činí dobrý zdroj antioxidantů.
Antioxidanty jsou nezbytné pro neutralizaci škodlivých volných radikálů, které se tvoří v našem těle. Tyto volné radikály způsobují záněty a jsou poměrně často spojovány s různými druhy rakoviny v našem těle.
Bramborová šťáva tak pomáhá předcházet rakovině a zánětlivým onemocněním v našem těle. Není to lék, ale může do určité míry pomoci předcházet rakovině.
BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA ZLEPŠUJE ZDRAVÍ STŘEV
Brambory obsahují značné množství fermentovatelné i nefermentovatelné vlákniny. Fermentovatelná vláknina je skvělá pro podporu zdravé hladiny střevní flóry v našem gastrointestinálním systému a dokonce poskytuje ochranu před stravou s vysokým obsahem tuků. Bramborová šťáva tak pomáhá udržovat dobré střevní zdraví. Zvyšuje účinnost eradikační terapie H. pylori u peptických vředů a také snižuje pravděpodobnost krvácení z vředu. Vitamin C se v našem těle nevytváří a musí být získáván z potravy. Bramborová šťáva, bohatá na vitamín C, může být vaší volbou.
Navíc bramborová šťáva, která je zásadité povahy, pomáhá zmírnit žaludeční reflux nebo pálení žáhy.
BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA PODPORUJE ZDRAVÍ SRDCE A CÉVNÍKŮ
Jedna sklenice bramborové šťávy obsahuje značné množství draslíku, více než 50 % denní hodnoty. To znamená, že začít den sklenkou této šťávy sníží stres na kardiovaskulární systém tím, že uvolní napětí v cévách a tepnách, a tím sníží krevní tlak.
Bramborová šťáva navíc snižuje hladinu „špatného cholesterolu“.
Tyto účinky šťávy snižují riziko aterosklerózy, srdečního infarktu a mrtvice
Bramborová šťáva nemůže nahradit správnou stravu a cvičení, ale můžete ji použít k udržení zdravého životního stylu.
BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA MŮŽE POMÁHAT PŘI ARTROTICKÉ BOLESTI
Pití syrové bramborové šťávy se již dlouho používá v alternativní medicíně k léčbě bolesti při artritidě. Na podporu tohoto tvrzení existuje několik studií.
Bylo prokázáno, že brambory snižují zánětlivou bolest. Revmatoidní artritida i osteoartritida jsou zánětlivé stavy, takže bramborová šťáva může být prospěšná, pokud trpíte některým typem artritidy.
BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA NA RAKOVINU
V tradiční evropské medicíně se čerstvá bramborová šťáva běžně používala k léčbě gastrointestinálních onemocnění, včetně rakoviny tlustého střeva a žaludku. Podle Dr. Malgorzaty Kujawské a Dr. mají zdravotní přínosy, včetně antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné aktivity. Některé účinné látky z bramborové šťávy lze izolovat ve vysokých koncentracích a použít je ke snížení velikosti nádorů. Mezitím stále probíhá výzkum s cílem stanovit účinnost a použitelnost bramborové šťávy na rakovinu.
AKTUÁLNÍ APLIKACE BRAMBOROVÉ ŠŤÁVY.
Bramborová šťáva je také dobře známá v kosmetickém průmyslu a je poměrně široce používána v maskách na obličej a vlasy. Existují neoficiální důkazy, že bramborová šťáva pomáhá s akné, tmavými kruhy, pupínky a hyperpigmentací pokožky. Tato tvrzení však dosud nebyla vědecky prokázána.
Šťáva však působí na pokožku protizánětlivě. To naznačuje, že může být prospěšný pro zánětlivé kožní stavy, jako je ekzém, růžovka a akné. K vyvození jakýchkoli závěrů je však zapotřebí dalšího výzkumu.
BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA NA VLASY
Bramborová šťáva zlepšuje zdraví vlasů a zabraňuje lupům, zánětům a suché pokožce hlavy. Aplikací této šťávy na vlasy od kořínků ke konečkům také zlepšíte lesk a sílu svých pramenů, zabráníte třepení konečků a zvýšíte lesk. Po nanesení na vlasy nechte 10-20 minut působit a poté opláchněte teplou vodou.
Lokální konzumace nebo orální konzumace bramborové šťávy? Protizánětlivý účinek bramborové šťávy je jediným prokázaným účinkem na pokožku, ale na druhou stranu užívání bramborové šťávy ústy má celou řadu prokázaných výhod. Bramborovou šťávu je tedy nejlepší konzumovat vnitřně pro její systémové účinky.
Přidání bramborové šťávy do pleťové masky však může mít na pokožku protizánětlivý účinek.
BRAMBOROVÁ ŠŤÁVA – KDO BY BYL POZOR?
Přes všechny tyto působivé zdravotní přínosy může mít bramborová šťáva některé negativní vedlejší účinky, včetně gastrointestinálních potíží nebo zvýšené hladiny cukru v krvi. Tyto vedlejší účinky jsou však typické pro šťávu získanou doma, když je technologie rozbitá. Bramborová šťáva BIOTTA se připravuje z čerstvých bio bramborových hlíz v souladu s nejvyššími standardy biotechnologie.
Diabetes: Bramborová šťáva obsahuje mnoho přírodních cukrů, které mohou být nebezpečné pro lidi s problémy s krevním cukrem, jako jsou diabetici. Konzumace by měla být v každém případě mírná, ale na zvýšení hladiny glukózy v této šťávě by si měli dávat pozor zejména diabetici. Bramborová šťáva BIOTTA je však laktofermentovaná, laktobacily během svých životních procesů absorbují cukry a přeměňují je na kyseliny a CO2, čímž se snižuje koncentrace sacharidů ve výrobku.
Závěr: Bramborová šťáva má díky přítomnosti mnoha živin působivý seznam přínosů pro vaše zdraví.
Mezi nejpůsobivější zdravotní účinky bramborové šťávy patří zlepšení trávení, hojení vředů, regulace krevního oběhu, ochrana těla na buněčné úrovni před oxidačním stresem a omlazení pokožky a vlasů.
Být zdravý!
S láskou vaše BIO POTRAVINY.
Bramborová šťáva svými biologickými vlastnostmi je silným aktivátorem protizánětlivých procesů a z hlediska minerálního složení je nejcennějším léčivým koncentrátem. Prospěšné vlastnosti bramborové šťávy jsou široce používány v lidovém léčitelství. Pojďme se tedy podívat na výhody bramborové šťávy.
Pomáhá při říhání, pálení žáhy a krvácení do žaludku. Pokud vás pálí žáha, musíte oloupat středně velkou bramboru, nakrájet ji na malé kousky a pomalu žvýkat, jíst jednu po druhé.
Čerstvě vymačkaná bramborová šťáva dobře pročistí celé tělo. Smíchaný s celerovou šťávou a mrkvovou šťávou dobře pomáhá při nervových poruchách a také při poruchách trávení. Denní konzumace 500 gramů šťávy z řepy, mrkve, okurek a brambor často přináší pozitivní výsledek v poměrně krátké době, pouze pokud jsou ze stravy vyloučeny všechny výrobky z masa a ryb.
Strouhané syrové brambory jsou považovány za dobrý hojivý prostředek na ekzémy, popáleniny a další kožní léze. Kaše ze syrových brambor se aplikuje na postižené oblasti pokožky. Můžete také namočit gázový obvaz s čerstvě vymačkanou bramborovou šťávou a přiložit ji na zanícené místo. Obvazy je nutné vyměnit po 4-6 hodinách.
Šťáva ze syrových brambor užívejte 1/2 šálku 2-3x denně 30 minut před jídlem při peptických vředech dvanáctníku a žaludku, stejně jako při gastritidě s vysokou kyselostí.
Bramborová šťáva má také mírný projímavý, diuretický, antimikrobiální, regenerační, analgetický účinek, udržuje normální hladinu hemoglobinu, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a ledvin, zlepšuje trávení, stimuluje činnost střev a odstraňuje bolesti hlavy.
Bramborová šťáva navíc snižuje krevní tlak, proto se konzumuje při hypertenzi.
Léčba bramborovou šťávou
Bramborová šťáva se také používá v kosmetologii. Přidáte-li do něj malé množství medu a namočíte do tohoto balzámu gázový ubrousek, získáte velmi dobrou pleťovou masku, která vás zbaví akné, vyrovná tón pleti a zmírní podráždění. Obklady z bramborové šťávy pomohou zbavit se tmavých kruhů (tzv. modřin) pod očima.
Další důležité léčivé vlastnosti bramborové šťávy že pomáhá při rakovině. Tato vlastnost byla objevena teprve nedávno a je způsobena tím, že syrová bramborová šťáva obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, které mají škodlivý účinek na vznikající rakovinné buňky.
Bramborovou šťávu je nutné zkonzumovat ihned po její přípravě a nechat ji doslova minutu odležet, aby se z ní vytěžilo maximum prospěšných vlastností. V opačném případě většina vitamínů do 10 minut zoxiduje, šťáva ztmavne a její blahodárné vlastnosti výrazně zeslábnou.
Vzhledem k tomu, že bramborová šťáva má nepříjemnou pachuť, lze ji smíchat se šťávou z mrkve, řepy nebo zelí. Pro prevenci postačí vypít 100 ml šťávy před jídlem. Pro léčbu specifických onemocnění je dávka nastavena individuálně v závislosti na složitosti onemocnění a také na obecné toleranci bramborové šťávy.
Kontraindikace bramborové šťávy
Bramborová šťáva škodí lidem s nízkou kyselostí žaludku a také lidem, kteří trpí těžkou cukrovkou. Pokud máte taková onemocnění, měli byste se před použitím rozhodně poradit se svým lékařem.
Nedoporučuje se dlouhodobě konzumovat bramborovou šťávu ve velkém množství, protože může poškodit slinivku břišní.
V žádném případě nepřipravujte bramborovou šťávu z naklíčených nebo ozeleněných brambor, takové brambory totiž obsahují toxické látky. Za optimální dobu pro ošetření bramborovou šťávou se považuje období od července do února. V této době jsou brambory ještě docela čerstvé a obsahují mnoho léčivých vlastností.
Jak vyrobit bramborovou šťávu
K přípravě šťávy byste měli použít čerstvé (ne zavadlé) brambory, nejlépe růžové odrůdy. Před vařením je třeba brambory omýt, oloupat a poté ihned zpracovat. Bramborovou šťávu můžete připravit dvěma způsoby:
1) Brambory můžete nastrouhat na plastovém struhadle, výslednou hmotu vymačkejte přes několikrát složenou gázu; 2) Šťávu můžete vyrobit tak, že hlízy brambor protáhnete odšťavňovačem.
