První projekt v Rusku pro komerční produkci malin vypěstuje 100 tun bobulí ročně

V Obninsku v oblasti Kaluga byl otevřen první komplex v Rusku pro celoroční pěstování malin, napsal guvernér regionu Vladislav Shapsha ve svém kanálu Telegram. „Společnosti Unionpark jsme pomohli tento unikátní projekt, a to i na světové poměry, v Obninsku realizovat. Všechny technologické procesy jsou automatizovány. Výnos skleníkového komplexu je až 100 tun/rok,“ uvedl. Podle televizního kanálu Nika bylo do projektu investováno 400 milionů rublů, plocha skleníků je o něco menší než 1 hektar a dosud bylo vysazeno 9,5 tisíce malinových keřů.

Aby produkce umístěná ve městě nerušila obyvatele, je skleníkový komplex vybaven třemi závěsnými systémy – energeticky účinným, reflexním a zatemňovacím, který je také energeticky účinný. „Nikdy jsem v Rusku neviděl energeticky účinnější skleníky,“ řekl televizní stanici Nika Roman Nozdrachev, generální ředitel projekční a inženýrské společnosti Agroproekt.

Unionpark byl zaregistrován v Obninsku v roce 2018. Společnost pěstuje maliny ve speciálních sklenících na kokosovém substrátu pomocí kapkové závlahy, bylo vytvořeno umělé osvětlení a systémy udržování mikroklimatu. Rostliny jsou opylovány speciálně vyšlechtěnými čmeláky. Pro Unionpark jsou skleníky výzkumným a výrobním projektem. Pokud bude experiment úspěšný, společnost plánuje expanzi v regionu Kaluga.

Komplex v Obninsku je skutečně prvním závodem na výrobu komodit v Rusku, říká Tamara Reshetnikova, generální ředitelka společnosti Growth Technologies. Pochybuje však, že by investice do takového celoročního projektu mohly činit 400 milionů rublů. — částka by s největší pravděpodobností měla být vyšší. “Pro celoroční pěstování jsou nutné značné investice, takže takové bobule budou velmi drahé,” říká Reshetnikova.

Deklarovaná kapacita projektu na metr čtvereční je podle ní extrémně vysoká, je to možné pouze při celoroční výrobě se světelnou kulturou a průběžným sběrem. „Pokud rozumím technologii pěstování malin v chráněné půdě, nelze bobule sbírat z keře nonstop. Myslím, že ještě budou přestávky ve sklizni, případně se na místo keře, který plodí, vysadí nové sazenice. Neumím si představit, jak se to povede, protože i nová sazenice potřebuje čas, aby začala produkovat bobule,“ komentovala Reshetnikova pro Agroinvestor s tím, že mohou nastat problémy s nákupem nových keřů, protože jsou všechny dovezené.

ČTĚTE VÍCE
Jak ředit kravský hnůj v granulích?

Generální ředitelka Berry Union Irina Koziy říká, že projekt v regionu Kaluga není první v Rusku: existují skleníkové farmy, které pěstují maliny, i když je produkují v malých objemech. Projekt Obninsk je však jedním z prvních příznaků produkce malin vhodných pro maloobchodní řetězce: bobule pěstované touto technologií jsou vyzrálé a mají dobrou obchodní kvalitu. „Zatím se ruské maliny jen zřídka dostávají na pulty obchodů ani v sezóně, protože se skladují velmi málo,“ dodává.

Jeho konkurenceschopnost ve srovnání s dováženými bobulemi je stále obtížné posoudit, protože v Rusku dosud neproběhly žádné velké projekty zaměřené na prodej malin prostřednictvím obchodních řetězců a zkušenosti evropských výrobců obvykle neumožňují celoroční pěstování. Během zimní sezóny budou maliny pěstované ve skleníku s největší pravděpodobností konkurenceschopné ve srovnání s dovozem, protože dovezené bobule jsou v tomto období dodávány ze zemí jižní polokoule letadlem, což prodražuje logistiku. Pokud mluvíme o letním období, pak mohou existovat otázky o konkurenceschopnosti skleníkových malin, protože během sezóny dovoz pochází z relativně blízkých zemí, a proto se snižují náklady na dopravu.

Objem dovozu raných a pozdních bobulí do Ruska je stále velký, i když v létě je na trhu dostatek domácích produktů, zejména zahradních jahod, na to, abychom v tomto období dovoz zcela odmítli, s výjimkou odlehlých regionů, pokračuje Reshetnikova. Je pravda, že letos ruské bobule nebudou o moc dražší, ale stále dražší kvůli rostoucím nákladům na logistiku, přípravky na ochranu rostlin, hnojiva atd., přestože agrochemikálie pro letošní rok jsou již nakoupeny a v dalších sezónách ruské bobule producenti mohou čelit extrémně vážnému růstu cen a potížím s nákupem sadebního materiálu. Dovážené bobule zdraží minimálně o procento znehodnocení rublu.

„Obávám se, že počínaje podzimem se trh s bobulemi v Rusku fyzicky zmenší, protože jen málo lidí si může dovolit koupit dovážené bobule za 4 tisíce rublů/kg. V rublech trh s největší pravděpodobností zůstane stejný, ale v dolarech dojde také k poklesu,“ říká Reshetnikova. Tuzemskou výrobu je proto potřeba rozvíjet, ale vyvstává otázka dovozních dodávek, která zatím není vyřešena, dodává.

Ruští výrobci zatím dělají vše pro to, aby na trhu byly kvalitní bobule, ale těžko říct, za jakou cenu se dají prodat. „Bobule a ovoce stále nejsou vnímány jako základní produkty, i když jsou pro zdraví nesmírně důležité. Pokud má však spotřebitel omezené finanční zdroje, pak právě na takových produktech začíná šetřit,“ poznamenává Koziy. Náklady na pěstování se podle ní téměř zdvojnásobily, ale zda se výrobcům podaří úměrně zvýšit ceny svých produktů, je otevřenou otázkou.