Ruští chovatelé vytvářejí nové druhy rajčat. Vyšlechtěna je již žlutá, dvoubarevná a téměř černá zelenina. V plánu je vyrobit fialová rajčata s vysokým obsahem anthokyanů, které mají dobrý vliv na zdraví.
Specialisté používají pokročilou technologii MAS selekce: genom každé rostliny je „vytříděn“ – je určena odolnost vůči chorobám a vybrána pouze ta nejlepší semena.
“Pokud to dříve byl pracnější proces – bylo nutné určit umístění ve sklenících, bylo nutné infikovat patogenem, ale nyní se podíváme do genomu, uvidíme odolné rostliny a pouze je vybereme,” řekl Alexey. Buts, vedoucí laboratoře molekulární diagnostiky rostlin ve šlechtitelském centru.
V současné době je podíl ruských semen pro chráněnou půdu na trhu země asi 20%. Ruští chovatelé plánují během tří let nahradit až 75 % semen zahraničních rajčat a okurek, hlásí “Vesti”.
Dříve chovatelé z Michurinské státní agrární univerzity vytvořili nový hybrid rajčatkteré mohou snížit hladinu cholesterolu.
Šlechtitelský program produkuje fialová rajčata s vysokým obsahem anthokyanů
V roce 2011 udělal Jim Myers něco, co ještě nikdo neudělal. Šlechtitel rostlin z Oregonské státní univerzity vydal první fialové rajče obsahující stejnou prospěšnou sloučeninu, která se nachází v borůvkách.
Rajče Indigo Rose, jehož vývoj trval 10 let Myersovi, profesorovi na OSU College of Agricultural Sciences, a jeho týmu, zaujal trh a další šlechtitele rostlin. Novinka rajčete se lidem líbila, ale výhody anthokyanů ve slupce přitahovaly. Zájem veřejnosti o antokyany, pigment, který dává rajčatům jejich fialovou barvu a obsahuje prospěšné antioxidanty, dosáhl vrcholu.
Během posledních 11 let Myers pokračoval ve zdokonalování své řady a přidal do směsi další čtyři fialová rajčata: Indigo Cherry Drops, cherry rajče s lepší chutí a výnosem než Indigo Rose; Indigo Pear Drops, sladké hruškovité ovoce; a indigové kiwi se zlepšeným růstovým návykem, chutí a odolností vůči kadeřavosti listů. Nejnovější je Midnight Roma, rajčatový protlak používaný kuchaři a domácími kuchaři na omáčku, který byl uveden na trh v roce 2021. Všechny jsou k dispozici jako semena prodávané online a měly by být zahájeny v interiéru nyní v západním Oregonu. Některé starty budou k dispozici v zahradních centrech ve vhodnou dobu pro výsadbu v květnu, možná v červnu tohoto roku (teplota půdy by měla být 60-70 stupňů Fahrenheita). Ale abyste získali odrůdy, které chcete, semena mohou být lepší volbou.
Nyní existuje 50 potomků z Indigo Rose, pět z OSU a zbytek od soukromých chovatelů používajících zárodečnou plazmu Myers, což jsou buňky, které si předávají vlastnosti z generace na generaci. Zahradníci již znali fialová rajčata jako Cherokee Purple, Black Krim a Black Prince, ale fialový odstín těchto rajčat je způsoben feofytinem, pigmentem, který neobsahuje antokyany.
Myers a jeho studenti pracně křížili, často ručně, ze samčích na samičí tyčinky, rostliny, které vykazovaly potenciál exprimovat purpurový gen v jejich potomcích. Rok co rok vybíral se svým týmem k pozorování to nejlepší z nejlepších pěstovaných na poli a křížil je, dokud nezískal fialové rajče dost dobré na to, aby je bylo možné předat šlechtitelům rostlin a domácím zahrádkářům.
Myers, který pracoval v OSU 26 let a je zodpovědný za vývoj odrůdy zelených fazolí používaných zpracovateli na 80 procentech oregonské rozlohy, provedl křížení, které vedlo k Indigo Rose, z genetického materiálu z divokých rajčat umístěných na University of California. , Davis, v jejich sbírce zárodečné plazmy. Divoké zásoby shromáždili dva chovatelé v 1960. letech XNUMX. století v Chile a na Galapágách.
Šlechtitelé rostlin křížili divoká rajčata s kultivovanými odrůdami, ale výzkum se nepohnul kupředu, dokud Myers začal svou práci na počátku 2000. století, kdy postgraduální student Carl Jones studoval, jak rajčata ovlivňují lidské zdraví. Když Jones studoval zárodečnou plazmu divokých druhů na Kalifornské univerzitě v Davisu, všiml si fialové barvy, která podle Myerse nikdy nebyla charakterizována.
Vážně se začalo pracovat na vývoji rajčete, které by spojovalo zdravotní přínosy antokyanů s vlastnostmi dobrého domácího rajčete, o kterém doufali, že bude chráněno před nemocemi. Jakmile bylo vyrobeno jedlé fialové rajče, práce se přesunula k polnímu testování. Myers a jeho tým 11 let sázeli rajčata a sledovali, jak rostou a produkují ovoce. Každý rok vzali rajčata s tím nejlepším fialovým výrazem a zkřížili je. To bylo provedeno stokrát, přičemž byly vybrány nejslibnější rajčata. Žádné z rajčat nebylo vyrobeno s použitím geneticky modifikovaných genů.
„Naším velkým objevem bylo položit si otázku: ‚Co se stane, když zkřížíme zdroje fialového ovoce, které pocházejí z různých divokých druhů?‘,“ řekl Myers. „Provedli jsme polní selekci a vybrali rajčata, která měla nejintenzivnější výraz, byla odolnější vůči hnilobě a verticiliovému vadnutí a na poli vydržela déle než konvenční rajčata. Našli jsme to.”
Začnete vidět nejnovější fialovou odrůdu, geneticky modifikované rajče z Evropy schválené minulý rok USDA. Tím se liší od rajčat Myers, která se pěstovala tradičně, vybíraná jedno po druhém po mnoho let. Nové fialové rajče, dosud nepojmenované, bude letos uvedeno na trh v USA, ale nebude se prodávat v Evropě, kde jsou GMO potraviny nezákonné.
Začínáme s přehledem amerických odrůd rajčat, které se letos připojily k naší kolekci Dacha. Skupina amerických rajčat je pravděpodobně největší v naší sbírce, a to z dobrého důvodu! Ostatně zemědělství ve Spojených státech, zejména zemědělství, věnuje velkou pozornost. Farmy jsou zpravidla v rodinném vlastnictví, a proto pečlivým výběrem často pěstují a uchovávají své vlastní dědičné odrůdy po mnoho desetiletí. Tyto dědičné odrůdy si získávají obrovskou popularitu díky své vynikající chuti a vysokému výnosu. Jejich semena cestují po celém světě a oslavují své tvůrce a státy, kde původně vyrostla.
Tak! Začínáme s přehledem nejlepších odrůd rajčat z USA! Nejprve však upozorněme na skutečnost, že všechny tyto odrůdy se zde úspěšně pěstují v různých klimatických zónách Ruska kvůli jejich odolnosti a nenáročnosti.
Naše recenze začíná rodinným dědictvím z Kentucky, odrůdou, která nese poetické jméno – Tomato Černá horská růžová. Vynikající zástupce velkoplodých růžových rajčat. Vysoké, silné keře jsou prostě obsypané masitými růžovými srdíčky, jejichž hmotnost se pohybuje od 300 do 800g. Chuť je jedinečná, jedinečná pouze pro růžová salátová rajčata! Dužnina je cukernatá a má málo semen. Výnos je vynikající. Ovoce až do mrazu!
Další odrůda je Červené máslo srdce – vynikající ve všech směrech! Vysoký karpální. Počet a velikost plodů v jednom shluku je úžasný – obrovská červená srdce o hmotnosti od 300 gramů. do 1,5 kg je dužnina velmi masitá s malým počtem semen. Odrůda je velmi chutná, při dobré péči uplete všechny střapce. Super rozmanitost.
Odrůda Brandywine fialová / Marizol Bratka (Purple Brandy / Marizol Bratka). Přišel k nám z New Jersey a patří k odrůdě Brandywine, která je známá svou vynikající chutí. Bramborové listy. Plody jsou 300-800 g, velmi krásné, hustě tmavě růžové, sladké, masité a aromatické.
Kuba obří černé rajče. Vysoká odrůda střední sezóny. Barva ovoce je jako kůže černocha. Uvnitř: zeleno-červeno-růžová jemná dužina. Sladký, hojný. Stěna lahodného ovoce o průměrné hmotnosti 300 g!
A nakonec legendární odrůda Studna je nevyčerpatelná (No nevyčerpatelné)! Ukázalo se, že k nám také přišel z USA. Pro mnohé z nás je to skutečný objev!
Středně raná super odrůda! Keř až 60 cm. Plody 200-300 gr. Oblíbený mezi nízko rostoucími odrůdami! Super husté, krásné, tmavě červené plody uvnitř i vně. Super poddajný, dlouhotrvající, nehnije ani nepraská. Nenáročný! Skvělá chuť. Název něco vypovídá o produktivitě – „nevyčerpatelná“! Nejlepší odrůda pro tržní obchod a pro ty, kteří do země přijíždějí velmi zřídka.
Všechny tyto odrůdy, stejně jako více než 200 odrůd nejlepších sbírkových odrůd rajčat, paprik, velkoplodých zahradních jahod a další, najdete v našem internetovém obchodě http://d-collection-shop.ru/.
Internetový obchod „Dachnaya Collection“: http://d-collection-shop.ru/
E-mail: d.collection2012@yandex.ru
Telefon: 8-937-181-77-99, 8 (927) 765 57 97 (internetový obchod)
