Kořenový celer je kořenová zelenina, která má díky vitamínům a živinám v ní obsažených skutečně jedinečné vlastnosti.

Spolu s více než 40 mikroprvky obsahuje kořenová zelenina celer germanium, stříbro, selen a další unikátní prvky.

Kromě toho je celer bohatý na vitamín K.

Celer je zeleninová plodina s jedním z nejdelších vegetačních období, proto jej lze na většině území naší země pěstovat pouze prostřednictvím sazenic. Výsev semen této plodiny začíná v únoru.

V tomto článku vám řekneme, jak správně pěstovat sazenice celeru, kdy a jak je přesadit do otevřených záhonů a jak se o ně v budoucnu starat.

KOŘENOVÝ CELER – VÝSADBA A PÉČE O ROSTLINU

Popis a druhy celeru. Ruští zahradníci pěstují tři druhy celeru: listnatý, řapíkatý и vykořenit.

Kořenový a řapíkatý celer se pěstují prostřednictvím sazenic, protože jejich vegetační období je: až 180 a až 100 dní.

Listový celer můžete zasít přímo do země koncem dubna – začátkem května. Dozraje za 1,5 měsíce.

Vlastnosti kořene celeru. Nejvyšší obsah vitamínů a živin má celer kořenový (4krát vyšší než celer řapíkatý a 8krát vyšší než celer listový).

Jeho zemědělská technika je nejsložitější a časově nejnáročnější. Proto si dnes povíme něco o pěstování kořenového celeru.

Nejlepší odrůda celeru. Podle odborníků je nejlepší odrůda kořenového celeru Gribovsky. Jedná se o střednědobou odrůdu, která dozrává 125 – 150 dní (v závislosti na klimatu vašeho regionu) po vyklíčení.

Kořenová plodina této odrůdy má nejvyšší obsah vitamínů a živin.

PĚSTOVÁNÍ SAZENCŮ KOŘENOVÉHO CELERU

Pokud jste pěstovali celer, víte, že to není vůbec těžké. Ale pro ty, kteří se právě rozhodli zasít tuto plodinu, se vám pokusíme podrobně říci o vlastnostech pěstování jejích sazenic.

Podmínky setí. Sazenice kořenového celeru se zpravidla vysazují na trvalé místo v otevřeném terénu ve věku 75–80 dnů po vzejití.

Je však třeba připomenout, že semena kořene celeru obsahují velké množství aromatických látek. Potřebují proto předseťovou přípravu k líhnutí do dvou týdnů.

Tato data určují čas pro výsev sazenic celeru.

V severních oblastech se kořenový celer vysévá pro sazenice od 5. do 20. února, ve středním pásmu – od 18. do 27. února.

Kontejnery pro setí. Kam celer zasít? To závisí na počtu rostlin, které chcete na zahradě zasadit. Celer obecně nemá rád sběr (přesazování) jako každá okopanina.

ČTĚTE VÍCE
Co by mělo být základem pro kůlnu?

Proto doporučujeme vylíhlá semena ihned vysít do rašelinových kelímků nebo květináčů o průměru 8–10 cm.

Předsazba ošetření osiva. Esenciální oleje obsažené v semenech celeru zabraňují praskání a klování semínek. Proto je třeba je nejprve namočit do teplé vody (nejlépe do rozpuštěné vody, tající sníh), dokud se nevylíhnou na 12–14 dní. Kromě toho je nutné denně měnit vodu.

Zkušení zahradníci doporučují umístit semínka do předem šitého gázového sáčku. Pak se nerozšíří. Ponořte sáček do roztavené vody ohřáté na +30 stupňů a uchovávejte na teplém místě, aby voda nevychladla.

Je důležité, aby byl sáček hodně navlhčený, ale ne zcela ponořený ve vodě. V opačném případě bude přístup kyslíku k semenům zablokován a budou hnít.
Vodu měňte každý den. Když se semena vylíhnou, začněte vysévat kořenový celer do nádob na výsadbu.

Sejení. Chcete-li pěstovat kořenový celer, kupte si ve velkém obchodě hotovou zeminu pro pěstování sazenic zeleniny. Naplňte jím rašelinové hrníčky nebo semínky až po vrch a položte je na tác.

Před naplněním nádob zeminou pro výsadbu položte na dno drenážní vrstvu jemného říčního písku nebo perlitu s vrstvou 2 cm.

Nádoby naplněné zeminou zalijte a vysejte vylíhnutá semínka kořenového celeru: do každé nádoby dvě vylíhlá semena ve vzdálenosti 3 cm od sebe (pokud jedno neroste dobře) do hloubky 5 cm.

Můžete zasadit pomocí mokré zápalky.

Umístěte podnos se sazenicemi do teplé místnosti s teplotou +26. +27 stupňů a zakryjte jej filmem.

Denně fólii zvedněte kvůli zalévání a větrání. Když se v květináčích objeví výhonky, odstraňte fólii a umístěte tác na nejjasnější okno v bytě.

PÉČE O SEMENCI KOŘENOVÉHO CELERU

Seedling sazenic. Kořenový celer vyžaduje pro normální růst a vývoj 16 hodin slunečního světla denně. Ale na konci února – začátkem března je denní světlo o něco více než 10 hodin.

V tomto ohledu musíte sazenice celeru osvětlovat 6 hodin denně (3 hodiny ráno a 3 hodiny večer) pomocí zářivek nebo speciálních fytolamp namontovaných nad podnosy se sazenicemi ve výšce 90 cm – 1,0 m.

Pro posílení osvětlení rostlin odraženými paprsky nainstalujte za truhlík se sazenicemi velké zrcadlo, aby na něj dopadaly sluneční paprsky.

Stříbrnou fólii můžete připevnit na parapet, stejně jako na strop a boční stěny okenního otvoru. Bude to fungovat ještě lépe než zrcadlo.

ČTĚTE VÍCE
Které třešně jsou nejsladší?

S prodlužujícím se dnem snižte množství dodatečného osvětlení.

zalévání. Sazenice celeru zalévejte vodou zahřátou na +30 – +35 stupňů. K zavlažování doporučujeme používat vodu z tajícího ledu.

Čistý sníh můžete nasbírat do kbelíku a umístit ho do teplé místnosti. Celer a další sazenice zalévejte výslednou vodou z taveniny a také do ní namočte semena.

K zalévání sazenic použijte speciální konve pro pokojové rostliny. První měsíc zalévejte obden, poté 2x týdně.

Hnojivo. První hnojení – roztokem močoviny – aplikujte 2 týdny po vzejití.

Celer pak jednou za 10 až 12 dní přihnojte nějakým hotovým hnojivem na sazenice zeleniny. Přečtěte si dávkování na obalu.

VÝSADBA A PÉČE O KOŘENOVÝ CELER NA VOLNÉ PŮDĚ

Načasování výsadby sazenic celeru v otevřeném terénu. Nejlepší čas pro výsadbu sazenic celeru na otevřených záhonech: na severu země – 20. – 25. května, ve středním pásmu, na jižním Uralu – 10. – 15. května.

V době přesazování na trvalé stanoviště by měly být sazenice vysoké 23–25 cm.

Výběr místa a půdy pro výsadbu kořenového celeru. Sazenice celeru pěstujte na vysokých záhonech (výška 50–60 cm) a umístěte je na otevřené, dobře osvětlené místo.

V nížinách nelze celer pěstovat. Podzemní voda by se neměla nacházet blíže než 2 m od povrchu země.

Celer miluje úrodné, volné, lehké a neutrální půdy (pH 6,9 – 7,0). Ani v mírně kyselé půdě rostlina nevytváří kořenovou plodinu.

Při vytváření záhonu pro celer doporučujeme přidat následující pro kopání (na 1 m2): 2 kbelíky shnilého hnoje a listové zeminy, kbelík říčního písku, třetinu kbelíku dřevěného popela a XNUMX polévkové lžíce . lžíce superfosfátu a síranu draselného.

Celer je nejlepší pěstovat na záhoně po okurkách, cuketách, dýni, luštěninách, cibuli nebo česneku.

Po takových prekurzorech nebudou v půdě patogeny nebezpečné pro kořenový celer.

Výsadba kořenového celeru sazenice půdy. Kořenový celer vysaďte do volné půdy na záhon podle vzoru: 20 x 20 cm nebo 30 x 40 cm.

V této vzdálenosti vykopejte výsadbové jámy o objemu 1,5 násobku objemu květináčů. Při výsadbě sazenic v žádném případě nezakopávejte pěstební bod, jinak nemusí tvořit okopaninu.

Zalévání a pletí kořen celeru. Kořenový celer je třeba zalévat 2krát týdně rychlostí 1 konev na 1 metr čtvereční. m postelí. V horkém počasí dvojitá zálivka.

Po každé zálivce záhon velmi opatrně nakypřete a mulčujte slámou ve vrstvě 3–4 cm.Mulčovací vrstva zabrání růstu plevele a zadrží vláhu v půdě.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně odstranit sůl?

Pokud se na boku záhonu objeví plevel, okamžitě jej odstraňte, odebere rostlinám výživu a slouží jako živná půda pro škůdce.

Další hnojení. Celer dozrává do konce října, proto je potřeba ho pravidelně krmit v intervalu 3 týdnů.

Do začátku srpna krmte kořenový celer roztokem kejdy (v koncentraci 1:10) s přidáním 10 polévkových lžic na 2 litrů takového roztoku. lžíce hořčíku draselného a litrová nádoba dřevěného popela.

Toto hnojivo aplikujte po vydatné zálivce kořenového celeru čistou vodou v poměru 1 kbelík na 1 metr čtvereční. m postelí.

V srpnu přihnojte 2x roztokem popela (2l sklenice dřevěného popela na 10l vody) s přídavkem 2 polévkových lžic. lžíce hořčíku draselného.

Řezání. Když kořenová plodina nabere dostatek hmoty, opatrně ji vykopejte a odstraňte boční kořeny. Zabraňují růstu kořenové plodiny celeru do odrůdové velikosti. Poté kořenovou plodinu znovu vykopejte zeminou ze zahradního záhonu.

Čištění celeru. Načasování sklizně celeru lze určit podle barvy a stavu vrcholků. Poté, co zežloutne a leží na posteli, počítejte 2 týdny.

Během této doby do kořene celeru proudí všechny živiny z vrcholků a ten se mírně zvětší. Poté můžete začít s čištěním.

Záhon dobře zalévejte a držte vrcholy a odstraňte kořenovou plodinu ze země. Tímto čištěním nepoškodíte kořenovou plodinu, což vám umožní její dlouhodobé skladování.

Kořenovou zeleninu celeru položte na plachtu nebo nějakou utěrku (staré prostěradlo), aby se vysušila. Poté zeminu očistěte, dobře opláchněte a začněte s přípravou (sušení, zavařování) nebo skladujte pro čerstvou spotřebu.

CHOROBY A ŠKODCI KOŘENOVÉHO CELERU

Obecně je kořenový celer zřídka postižen škůdci a chorobami.

Ale pokud k tomu dojde, je důležité si uvědomit, že s nimi lze bojovat pouze pomocí biologických přípravků.

Nelze použít žádnou „chemii“. Všechny chemikálie se totiž nahromadí v kořenové zelenině a z ní se dostanou do vašeho těla a způsobí někdy velmi závažná onemocnění.

Kontrola nemoci. Nejčastější choroby, které mohou postihnout kořen celeru, jsou: strupovitost, padlí, různé hniloby a skvrnitost listů.

K boji proti nim používejte biologicky aktivní fungicidy: “Fitosporin-M” nebo “trichodermin”. Jedná se o velmi účinné biologické přípravky, které léčí širokou škálu plísňových a bakteriálních onemocnění.

Kontrola proti škůdcům. Kořenový celer může být napaden následujícími škůdci: jitrocel, penízovky, háďátka, celerové mouchy, molice, mšice a mrkvové mouchy.

Abyste jim předešli, ošetřete záhon s celerem roztokem některého z následujících biologických přípravků: „Bitoxibacilin”, “Boverin”, “Fitoverm”.

Dobré výsledky se dosahují ošetřením celeru infuzemi česneku, popela a shnilého sena, stejně jako infuzí cibulových slupek.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je nejbohatší půda?

Příznivci čerstvé zeleniny jsou si jisti, že pěstování celeru je vynikající investicí do jejich vlastního zdraví, protože díky výsledné sklizni můžete jíst šťavnaté a zdravé rostliny celou zimu. Hlavním rysem plodiny je doba zrání, protože pěstování celeru (kořenu) může trvat 120–200 dní, takže byste měli kupovat semena raných odrůd. Bezsemenná metoda je relevantní pouze pro obyvatele jižních oblastí Ukrajiny, zatímco všichni ostatní musí vynaložit více úsilí a času.

Produkty z tohoto článku

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 20650
cena 6.48 UAH 5.18 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45946
cena 17.99 UAH 14.39 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 20661
cena 6.48 UAH 5.18 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 20663
cena 5.94 UAH 4.75 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 22081
cena 17.99 UAH 14.39 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 13353
cena 18.99 UAH 15.19 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 18358
cena 11.93 UAH 9.54 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 10176
cena 6.90 UAH 5.52 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 47341
cena 264 UAH 251 UAH

Na skladě. Na skladě. 24358
cena 40 UAH 34.8 UAH

Na skladě. Na skladě. 24357
cena 40 UAH 34.8 UAH

Na skladě. Na skladě. 32596
cena 10.95 UAH 8.76 UAH

Kořen celeru je známý pro své značné výhody a nízký obsah kalorií, protože 100 g produktu obsahuje pouze 42 kalorií. Rostlina podporuje vstřebávání bílkovin a zlepšuje metabolismus. Přítomnost kyseliny glutamové dává kořeni schopnost zvýraznit chuťové vlastnosti jiných produktů.

Jak pěstovat kořenový celer: příprava semen

Semenný materiál je poměrně vrtošivý, protože může rychle ztratit svou klíčivost, pokud není v obzvláště příznivých podmínkách nebo je dlouhou dobu nečinný. Proto se doporučuje kupovat pouze čerstvá semínka celeru nebo si sbírat vlastní ze stávajícího pozemku. Za zmínku stojí, že vnější obal semene je pokryt speciálními oleji, které příznivě působí na ochranu materiálu před vnějšími destruktivními faktory, ale zároveň zabraňují rychlému vyklíčení rostliny. Proto je třeba semena před výsadbou namočit do usazené vody (na 48 hodin). Ještě lepším řešením je nechat je klíčit na tmavém místě pomocí talířku a vlhkého hadříku/papíru. Vodu je nutné měnit 2-3x denně a dělat vše pro to, aby látka byla neustále mokrá. Semena je dovoleno vysévat až poté, co zahradník vidí, že se líhnou.

ČTĚTE VÍCE
Je možné jíst sledě, pokud máte dnu?

Celer pěstování sazenic doma

Samotný osevní postup je možné provádět od začátku února do poloviny března. Pro výsadbu se doporučuje smíchat rašelinu, humus a trávníkovou zeminu (6:2:1). Dobrá kombinace je kombinace písku a vermikompostu (1:1). Výsev se často vyskytuje v truhlíku v řádcích (2×2 cm). Abyste se vyhnuli chybám při výsadbě, můžete použít párátka a udělat otvory v zemi v požadované vzdálenosti.

Po umístění semen je třeba je pokrýt malým množstvím zeminy a zakrýt filmem. Samotná nádoba by měla být umístěna v teplé místnosti s minimálním osvětlením. Půda se navlhčí pomocí rozprašovače. Pokud provedete všechny postupy správně, za 7 dní se objeví přátelské výhonky.

Dalším krokem je přesunutí krabice s malými sazenicemi na světlý parapet. Je vhodné, aby teplota v místnosti nepřesáhla +16°C. Je důležité sledovat teplotu, protože pro pěstování celeru doma je nutné poskytnout plodině slušnou péči. Rostlina je stále velmi křehká a nadměrný chlad může způsobit, že zahradník místo kořenové plodiny obdrží výhonek.

Jakmile se objeví 2 pravé listy, je povolen sběr do samostatných nádob. Při tom všem je důležité nezapomenout při přesazování 1/3 zaštípnout hlavní kořen. Sazenice je třeba prohloubit do kotyledonů, ale místo růstu by nemělo být zakryto zeminou. Před výsadbou sazenic na otevřeném terénu byste měli aplikovat malé množství organických nebo minerálních hnojiv. Kromě toho můžete rostlinu postříkat nekoncentrovaným roztokem manganistanu draselného.

Přistání v zemi

Poté, co jste přišli na to, jak pěstovat kořenový celer, musíte se seznámit se specifiky jeho výsadby do země. Tento proces by měl být proveden v polovině května, kdy se země zahřeje. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 30 cm a místo růstu by za žádných okolností nemělo být pohřbeno. Odborníci radí sázet za zataženého dne, a pokud jsou pochybnosti o noční teplotě (že klesne příliš nízko), je možné každou sazenici přikrýt plastovou lahví. Poté je třeba místo vydatně zalévat. Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla, bude kořenová plodina velká a bez náhodných kořenů.