česnek je vytrvalá rostlina z čeledi Amaryllidaceae původem ze střední Asie, kterou lidstvo zná asi 6 let. Na Tutanchamonově hrobce byly nalezeny obrázky česneku. Hippokrates používal česnekovou páru k léčbě nádorů. Mniši středověké Evropy jej používali, aby se chránili před morem a strašili upíry. Za 000. světové války se česnekový lis používal jako antibiotikum a v naší době byl prohlášen za afrodiziakum pro muže.

Česnek je bohatý na vápník, sodík, hořčík, jód, vitamíny B1, B3, C, D a minerální soli. Dále obsahuje kyselinu fosforečnou, sírovou a křemičitou, organické látky – fytoncidy, inulin, allicin, lysin, fytosteroly a kyselinu listovou. Přínos česneku pro člověka spočívá v jedinečném podílu a doplňkovém léčivém účinku těchto látek, proto by nebylo na škodu si česnek na zahradě zasadit.

Místo

Česnek miluje slunce, je lepší ho vysadit na samostatný vyvýšený nezastíněný záhon, ale pokud není dostatek volného místa, můžete česnek vysadit k jahodám, bramborám, černému rybízu, mečíkům a tulipánům. Vhodné záhony „z druhé ruky“ jsou ty, kde rostlo bílé zelí, cukety a okurky před česnekem. Růže rostou dobře v blízkosti česneku, protože chrání tyto květiny před černými skvrnami. Krtek nebude kopat díry do půdy osázené česnekem. Česnek byste neměli sázet vedle cibule, hrášku, zelí a fazolí, protože bude bránit jejich růstu. Každý rok hledejte pro tuto zeleninu nové místo a do toho starého ji lze vysadit až po 4–5 letech.

Česnek preferuje písčité nebo hlinité půdy (pH=6,5-7,0) s bohatou organickou hmotou a dobrou drenáží: jednoletý kompostový humus (5 kg na m450) nebo hotovou zeminu PETER PEAT „Černá půda“ Řada AGRO se s tímto úkolem dokonale vyrovná. Pokud je půda na vašem místě kyselá (jílovitá nebo středně jílovitá), musíte kromě hnojiv přidat vápno v množství přibližně 550-5 g/m3. m. Teplota výsadby na jaře (konec dubna – začátek května) je nad stabilních +4°C, na podzim (konec září – začátek října) – ne nižší než +XNUMX-XNUMX°C.

Přistání

3 týdny před výsadbou záhon zryjte a odstraňte plevel. Aplikujte fosforo-draselná hnojiva, dřevěný popel (1 litr na 1 m15) nebo minerální hnojivo PETER PEAT „NPK 15-15-XNUMX“ z řady MINERAL. Pamatujte: přidání hnoje do půdy těsně před výsadbou způsobí, že se hlavičky česneku uvolní a vystaví je různým infekcím! Před výsadbou stroužků česneku:

  • roztřídit podle velikosti a odstranit malé, nemocné (s prasklinami na dně) a nepravidelně tvarované (se dvěma hroty, dvojité). Zuby vybrané pro výsadbu by měly být husté, velké, s pevným vnějším pláštěm;
  • dezinfikuje se v louhu z popela (400 g popela na 2 litry vody; louh se vaří, ochladí, scedí) 2 hodiny nebo 1% roztok síranu měďnatého po dobu půl hodiny.
ČTĚTE VÍCE
Jak často zalévat japonský euonymus?

Jarní česnek je lepší naklíčit předem tak, že vybrané stroužky zabalíte do utěrky namočené v roztoku tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Živá síla: k namáčení semen“. Utěrku vložte do plastového sáčku a vložte ji do zásuvky na zeleninu v lednici, dokud se neobjeví klíčky. Udělejte na zahradním záhonu rýhy a nasypte do nich hrubý písek, abyste omezili hnilobu stroužků z nadměrné vlhkosti. Stroužky sázejte do hloubky 2–3 cm se vzdáleností 12 cm mezi nimi, aby klíčky vyčnívaly nad zem. Po výsadbě zalévejte záhony sprchovou hlavicí a ujistěte se, že půda je vždy vlhká.

Jarní česnek má mnoho malých stroužků a skladuje se pouze do podzimu. Doporučené odrůdy: „Moskovsky“, „Aleysky“, „Kalininsky Local“, „Abrek“, „Ershovsky“, „Gulliver“, „Victorio“, „Kledor“, „Flavor“.

Podzimní (zimní) česnek je lepší vybrat z těch odrůd, které ve vaší oblasti úspěšně rostou a zimují. Hřebíček není potřeba naklíčit, ale při sázení do půdy je třeba zahrabat 5-6 cm, také tak, že do rýh nejprve nasypete hrubý písek. Sázejte do řádků každých 18-20 cm se vzdáleností stroužků 12 cm, pokud je máte naklíčené, nezapomeňte po výsadbě zalít sprchovou hlavicí 1% roztokem síranu měďnatého a záhony zamulčovat pilinami, spadaným listím nebo sláma. Umístěte postele od východu na západ.

Zimní česnek má velké hlávky s malým počtem stroužků a dobře se skladuje až do příštího jara/léta. Doporučené odrůdy: „Lekar“, „Danilovsky local“, „Zubrenok“, „Antonnik“, „Zaoksky“, „Losevsky“, „Nadezhny“, „Podmoskovny“, „Otradnensky plus“. “Výročí Gribovský”, “Replikant”.

zalévání

K péči o česnek nezbytně patří správná zálivka, která je pro česnek během vegetace velmi důležitá. V květnu až červnu je nutné zalévat jednou týdně rychlostí 1-5 litrů na 10 metr čtvereční. m. V červenci, kdy žárovka dozrává, omezte zálivku. Pokud je počasí deštivé, neměli byste česnek zalévat vůbec: nadměrná vlhkost může vést k různým onemocněním. Půdu záhonů je lepší mulčovat rašelinovým živným substrátem PETER PEAT z řady AGRO pro omezení práce s plevelem, kypřením a zálivkou.

Když výhonky česneku dorostou na 12 cm, seřízněte je, aby živiny šly do vývoje cibulí.

ČTĚTE VÍCE
Jaká bylinka krásně voní?

Další hnojení

V období růstu česneku přihnojujte:

  • na jaře před výsadbou – roztok ptačího trusu (1:12 s vodou), fosforo-draselné hnojivo, dřevěný popel (1 litr na 1 m150) nebo minerální hnojivo PETER PEAT „Carbamid“ řady MINERAL (10 g na 1,5 m² nebo XNUMX kg na sto metrů čtverečních);
  • v červnu a červenci – roztok popela (200 g na kbelík vody), dusičnan amonný, nitrofoska. Je dobré použít 2/3 dávky komplexního minerálního hnojiva PETER PEAT „NPK 15-15-15“ z řady MINERAL (200 g na 10 m² nebo 2 kg na sto metrů čtverečních);
  • Jednou za 15 dní aplikujte roztok tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: Vegetable Abundance“.

Reprodukce

Zvláštností česneku je, že netvoří semena, ale rozmnožuje se vegetativně. Jarní česnek se množí pouze stroužky cibulovin a zimní česnek – stroužky a náletovými cibulkami. Jak množit stroužkem – viz podsekce „Výsadba“, zde si řekneme, jak množit česnek stroužkem.

Dobré žárovky se získají, když film na květenstvích česneku začne praskat. Šípky s květenstvím nakrájejte na délku 20-25 cm a osušte. Na jaře nebo na podzim je pak v příslušném období zasadíte stejně jako hřebíček, stejně tak přihnojíte a opečujete. V prvním roce při pěstování česneku se z cibulí vytvoří malá cibulová sestava složená z jednoho stroužku a teprve další rok se vytvoří plnohodnotná vícestroužková cibule.

Škůdci a nemoci

Česnek, stejně jako každá jiná rostlina, je náchylný k chorobám. Prevence onemocnění česneku by měla být provedena před výsadbou. Za tímto účelem před výsadbou posypte stroužky česneku křídou v množství 20 g křídy na 1 kg česneku. Neměli bychom také zapomínat, že všechny postižené rostliny by měly být zničeny, aby se zabránilo šíření infekce a bakterií.

  • Listy žloutnou – nedostatek správného zavlažování nebo špatné krmení (nedostatek dusíku – krmení divizí nebo močovinou). Možné poškození žárovek: žárovku je potřeba opatrně vyhrabat a její spodní část pečlivě prozkoumat lupou.
  • Hlístice stonkové (kořen je viditelně vysychající, z cibule vychází nepříjemný zápach, loupe se a praská na hřebíčku) – vykopejte infikované rostliny a spálte je mimo místo a ošetřete postižené otvory lékem „Thunderbolt“.
  • Cibulový kořenový roztoč (žluté peří rostlin) – použijte akaricidy: „Neoron“, „Omite“. Po ošetření takovými přípravky lze česnek jíst až po 40-60 dnech.
  • Černá plíseň (pod šupinami stroužků česneku se tvoří černý prach) – nedosušené rostliny; Při skladování česneku je teplota příliš vysoká nad +18°C. Zabránit šíření této choroby je možné pouze zničením postižených cibulí a snížením skladovací teploty.
  • Plíseň (česnekové peří žloutne, křehne, na světle se mohou objevovat světle zelené skvrny, šířící se ve vlhkém počasí) – česnek postříkejte fungicidy typu Actellik. Pokud byla v předchozím roce zaznamenána padlí, pak je nutné pro výsadbu vybrat odrůdy rostlin, které jsou odolnější vůči této chorobě česneku.
ČTĚTE VÍCE
Jak správně zasadit kaštan do země?

Opatrování

Vykopejte zralý česnek a položte jej na suché, větrané místo spolu s listy na 3-5 dní. Dále rukama opatrně vyčistěte půdu od cibulí a ořízněte jejich kořeny (ponechte 2-3 mm) a krky (ponechte 10 cm). Skladujte česnek v čisté, suché, proutěné nádobě a na dobře větraném místě:

  • Jaro – s teplotou + 16-20°C a vlhkostí 50-70%.
  • Zima – s teplotou + 2-4°C a vlhkostí 70-80%.

Přejeme dobrou úrodu a buďte zdraví s celou rodinou!

Česnek miluje úrodnou půdu (1). Před výsadbou je proto třeba vydatně přihnojit. Za 1 čtvereční m, je třeba přidat 4 – 6 kg (1/2 kbelíku) humusu (2) a shnilých pilin, 1 litrovou sklenici dřevěného popela, nasekaný kuřecí trus a nadýchané vápno. Vše se důkladně promíchá hráběmi a také se zapustí do půdy do hloubky 10 cm.Pod česnek by se neměla přidávat čerstvá organická hmota (vede k hnilobě), chlorid draselný a močovina – česnek je nemá rád.

Uloženo. Odrůda uprostřed sezóny. Cibule jsou kulaté oválné, váží 60 – 100 g, 7 – 10 stroužků. Chuť je pikantní. Šupiny jsou šedé s červeným nádechem a pruhy tmavě fialové. Mrazuvzdorný, odolný proti fuzáriím a háďátkům. Drží skvěle!

Existuje několik dalších odrůd česneku oblíbených u letních obyvatel, ale mají nevýhody. Například, Alcor postižených virem žlutého trpaslíka. Běloruská, i když slabě, je ovlivněna bakteriální hnilobou a její výnos je průměrný. výročí Gribovského špatně uložené. Plachta trpí plísní, háďátkem stonkovým a bakteriální hnilobou. Sofievsky i když ne moc, je ovlivněna háďátkem.

Péče o zimní česnek

Péče o zimní česnek začíná brzy na jaře.

Uvolnění. Provádí se v dubnu, jakmile záhony vyschnou – tím se naruší půdní kůra, aby se ke kořenům dostal kyslík. Musíte povolit mělce, o 3 – 4 cm.

Mulčování. Ihned po uvolnění výsadby česneku je třeba jej pokrýt rašelinou nebo humusem s vrstvou 5 cm. Takový mulč umožní, aby vlhkost zůstala déle po deštích a zalévání. Půda navíc vždy zůstane kyprá. A v případě humusu je to i doplňkový vrchní obvaz.

Zavlažování. Česnek stačí zalévat 2 měsíce – v květnu a červnu. Míra spotřeby – 1 kbelík na 1 mXNUMX. m. Ale frekvence zavlažování závisí na počasí.

ČTĚTE VÍCE
Jak obnovit staré parkety?

V horku je třeba česnek zalévat 2krát týdně. V chladném, ale suchém počasí – jednou týdně. Pokud prší, česnek nezalévejte! V opačném případě jednoduše hnije.

Od července se zavlažování úplně zastaví, i když je horké počasí. V opačném případě bude cibulka vodnatá a nebude se dobře skladovat.

Krmení. Přes léto stačí na zimní česnek pouze 3 dresinky:

  • když se objeví 2 listy – 1 polévková lžíce. lžíci močoviny na kbelík vody, spotřeba je 3 litry na 1 mXNUMX. m;
  • 2 týdny po prvním – 2 polévkové lžíce. lžíce nitroammofosky na kbelík vody, spotřeba – 5 litrů na 1 mXNUMX. m;
  • na začátku června, kdy se aktivně tvoří žárovky – 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu na kbelík vody, spotřeba – 3 litry na 1 mXNUMX. m

Jaký je rozdíl mezi zimou a jarem

Mnoho letních obyvatel kupuje hřebíček pro výsadbu v zahradních centrech nebo internetových obchodech. Samozřejmě na začátku podzimu všichni prodejci ubezpečují, že mají zimní česnek (jaro se sází na jaře). Jak však ukazuje praxe, někteří z nich na podzim podvádějí a setřásají jarní odrůdy, přičemž využívají skutečnosti, že je běžní zahradníci nedokážou rozlišit. Vlastně je to snadné.

Rozeznáte je podle hlavy.

Zimní česnek má velké stroužky, obvykle sudý počet: 6, 8, 10 atd. Jsou uspořádány do kruhu, v jehož středu je stonek.

U jarního česneku jsou zuby malé, je jich mnoho, jsou uspořádány ve spirále v sestupném pořadí: venku – větší, uvnitř – menší. Jarní česnek nemá nať.

Co dělat, když vám místo zimního uklouzl jarní česnek? Zkušení letní obyvatelé vědí, že je velmi obtížné ji udržet – hlavy buď suché nebo hnijící. Můžete tedy zůstat zcela bez česneku. Netahejte proto až na jaře, sázejte koncem září. Ano, jarní česnek je méně mrazuvzdorný, v kruté zimě bez sněhu může namrznout. Tento problém je však snadno řešitelný: v pozdním podzimu se výsadby mulčují humusem nebo kompostem s vrstvou 3 cm a pak také spadaným listím o 5 cm (musí být odstraněno na jaře, aby to bylo později jednodušší starat se o výsadbu a bojovat s plevelem).

ČTĚTE VÍCE
Kde můžete uložit polštáře a přikrývky?

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Je možné zasadit zimní česnek na jaře?

To se nevyplatí dělat. U zimního česneku je důležité, aby byl po výsadbě studený. Pokud je v počáteční fázi vývoje teplo (a to je přesně to, co se děje na jaře), cibule česneku porostou velmi pomalu a nestihnou dozrát. Takový česnek se neskladuje a na podzim ho nebude možné zasadit – nevyvinuté zuby velmi špatně zakořeňují a v zimě vymrzají.

Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?

Ne, ne. Postačí mu podzimní deště. Nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu žárovek.

Jak pochopit, že zimní česnek je zralý?

Hlavním příznakem je žloutnutí špiček listů. Ve středním Rusku dozrává zimní česnek obvykle v druhé polovině srpna.

zdroje

  1. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.
  2. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
  3. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.