Je možné pěstovat kiwi na Ukrajině?

Exotické ovoce kiwi je na našich pultech dlouhodobě velmi žádané, zejména v zimě. To není překvapivé, protože obsah vitamínu C v těchto plodech je šestkrát vyšší než obsah v citronech a 4krát vyšší než v šípcích. Obsahuje také vysoké množství draslíku, vápníku, hořčíku a fosforu. V našem článku vám řekneme, jak správně zasadit a pěstovat kiwi v našich zeměpisných šířkách.

Popis kiwi

Kiwi k nám přišlo z Číny. Patří do čeledi Actinidia. Zpočátku to byly malé chlupaté bobule, které vypadaly jako kiwi, kterým se říkalo čínský angrešt. Postupem času se při selekci váha jednoho plodu zvýšila na 100-300 gramů. Strom má tvar liány, má výšku až 10 m. Plody jsou vejčité, hnědozelené barvy, pokryté hustým šedavým chmýřím. Slupka je tenká, dužnina je po okrajích tmavě zelená a uprostřed světle zelená. Má sladkou, příjemnou chuť a lehké ananasové aroma. Uvnitř dužiny jsou malá černá semena.

Během selekčního procesu byly vyvinuty mrazuvzdorné odrůdy, které jsou schopny se přizpůsobit různým klimatickým pásmům. Jedná se o dvoudomý strom, který začíná plně plodit 7 let po výsadbě. Předpokladem pro vznik vaječníku je opylení hmyzem. Jedná se o opadavou rostlinu, která potřebuje podporu pro spirálovitost.

Pěstování kiwi

Chcete-li zasadit sazenice kiwi, vykopejte díru hlubokou jako rýč. Vytěženou zeminu smícháme s pilinami. Na dno díry položte vrstvu zeminy smíchané s pilinami a položte sazenice spolu s nádobou na rašelinu, posypte vrstvu zeminy pilinami a dobře ji zhutněte. Zatlučte tři dřevěné kůly vysoké jeden a půl metru kolem sazenice a vytvořte rovnostranný trojúhelník. Na jeden z kolíčků přivažte dřevěnou hůl vysokou 2-2.5 metru, která bude sloužit jako vodítko růstu. Připevněte bílé agrovlákno k podpěrám pomocí sešívačky nebo malých hřebíků tak, aby rostlinu zakryly před pronikáním malých hlodavců nebo koček. Kočky rády okusují samce kiwi na jaře, když začíná míza. Kiwi se sází na jaře nebo v létě před příchodem prvního chladného počasí, aby rostliny měly čas vytvořit silný kořenový systém a zakořenit na novém místě.

Během růstu sazenic by měly být odstraněny všechny boční výhonky, ponechat pouze centrální růstový bod, aby se rozrostl a v budoucnu se na něm vytvořily výhonky s plody. Po výsadbě půdu dobře zhutněte a vydatně zalijte.

Pěstování kiwi a péče

Péče o kiwi zahrnuje zalévání a tvorbu stromů. Při dobré péči může réva plodit asi 40 let.

• Krmení. Kiwi je třeba při výsadbě sazenic přihnojit fosforo-draselnými hnojivy v množství 200 gramů na rostlinu. V budoucnu by se hnojení mělo provádět třikrát za sezónu po částech. Poprvé to bylo v první polovině března, než se začaly probouzet ledviny. Podruhé – po nástupu trvale vysokých teplot a potřetí – v září, po konečném vytvoření plodů. Jedna rostlina by měla obsahovat 0,5 kg dusíkatého hnojiva, 135 g fosforu, 250 g draslíku a 75 g hořčíkového hnojiva.
• Uvolnění a odplevelení. Vzhledem k tomu, že kořeny kiwi jsou umístěny v horních vrstvách půdy, keře nelze kypřít nebo půdu ošetřovat herbicidy proti plevelům.
• Hydratační. Za suchého horkého počasí se réva stříká a zvyšuje se zálivka. Půdu pod kmenem se doporučuje mulčovat. To udrží vlhkost. Horní vrstva půdy by se neměla nechat vyschnout. To může způsobit opadávání květů. Kiwi má mělký kořenový systém. Většina kořenů kiwi se nachází v horních vrstvách půdy v okruhu 1-1,5 od centrálního stonku. Ponoří se do hloubky 40-50 cm.Proto v létě potřebuje kiwi pravidelnou zálivku.
• Řezání. Řez a tvarování stromů se provádí koncem podzimu po skončení období plodů. V tomto případě jsou ponechány nejsilnější zdravé výhonky a všechny ostatní jsou odstraněny.
• Zimní. Na zimu nejsou nutné žádné manipulace pro přípravu révy na chlad. Dobře snášejí mrazy do -27 stupňů. Stonky nejsou poškozené, neonemocní a nemrznou. Nevyžaduje dodatečné prořezávání, zakrývání nebo lisování.
• Tvarování stromů. Veškeré práce na tvorbě kiwi by měly být prováděny v létě. Zahrnují zaštipování a vyřezávání výhonků. Je třeba vzít v úvahu, že stonky kiwi jsou velmi šťavnaté a seřezávání výhonků na jaře v období mízy může vést k navlhnutí výhonků.
• Nemoci. Rostlina je velmi odolná vůči chorobám a hmyzu. Není tedy potřeba chemické nebo jiné dodatečné ošetření rostlin pro účely prevence nebo léčby.
• Sklizeň a skladování plodin. Konečná tvorba plodů kiwi končí v září-říjnu. V této době se plody sbírají a umístí do místnosti s teplotou 0 až 5 stupňů Celsia. V této místnosti se kiwi skladuje až do jara. Před použitím by měly být plody umístěny v teplé místnosti s teplotou 25-30 stupňů na den nebo dva.

Ve druhých deseti dnech března – prvních deset dnů dubna je ustálená teplota nad nulou. Během tohoto období dochází k aktivnímu proudění mízy a začnou kvést poupata. Mladé výhonky mají zeleno-načervenalou barvu a vytvářejí střídavé listy, starší výhonky mají hnědozelenou barvu a plodí.

Pučení kiwi začíná v květnu. Pokud je jaro studené – na začátku června. Poupata mohou zůstat zavřená po dlouhou dobu a kvést pouze za teplého počasí, ve stejnou dobu, kdy začíná létat opylující hmyz. Kvetení začíná při stabilní teplotě kolem 20 stupňů.

Květy jsou krémově žluté barvy, se šesti okvětními lístky a žlutooranžovými tyčinkami uprostřed. Vzhledem k tomu, že tento druh liány je dvoudomý, kvetou na jedné rostlině pouze samčí nebo pouze samičí květy. Doba květu trvá týden. Kvetení je bohaté, na jednom výhonu se tvoří velké množství květů, z nichž každý pak vytváří plodnici až plod.

Reprodukce kiwi

Kiwi lze efektivně množit dvěma způsoby: semeny a řízky.

• Reprodukce pomocí semen. Měli byste si vybrat zdravé velké ovoce a nechat ho úplně dozrát. Poté se semena oddělí od dužiny a spojí se s pískem. Výsledná směs se umístí do nádoby s půdou, na dně nádoby by měla být drenáž. Nahoře je pokryta sklem nebo fólií. Plodiny potřebují častou a bohatou vlhkost. První výhonky se objeví po třech týdnech. Po objevení klíčků by měla být půda kolem nich pravidelně uvolněna. K tomu můžete použít párátko nebo dřevěnou hůl. Jako vrchní obvaz se doporučuje přidávat komplexní minerální hnojiva do vody pro zavlažování. Po objevení dvou pravých listů se sazenice vysazují do samostatných květináčů s půdní směsí dřevěné listnaté půdy a humusu ve stejných částech. Vhodná je i hotová směs humusu a rašeliny. Při správné péči vyroste zdravý výhonek, který je potřeba pravidelně krmit. První kvetení začne po 6-7 letech.
• Propagace řízky. Řízky se odebírají na podzim po odříznutí všech nepotřebných stonků, které rostlině zabrání v dobrém přežití zimy. Řízky se řežou 25-30 cm dlouhé, měly by mít 4-5 zdravých pupenů. Z řízku odstraňte všechny listy a na konci proveďte šikmý řez, který bude zasazen do země. Do 10-12 cm vysokého květináče nasypte povolenkový substrát a vložte do něj řízek. Zahrabte ji do substrátu 1-2 cm nad spodní pupen. Substrát kolem řízku zhutněte a vydatně zalijte, aby substrát opadl a řízek dobře zpevnil. Umístěte hrnec do skleníku nebo zakryjte fólií. Vytvoříte tak potřebné mikroklima pro nejrychlejší zakořenění řízků. Chcete-li vytvořit vysokou vlhkost uvnitř filmu nebo skleníku, postříkejte řízky z rozprašovače čistou vodou při pokojové teplotě 2-3krát denně. Řízky zakoření během dvou až tří měsíců. Během tohoto období je musíte pravidelně větrat odstraněním fólie.

Vlastnosti pěstování v našich zeměpisných šířkách

Navzdory skutečnosti, že kiwi je jižní ovoce, podařilo se šlechtitelům vyvinout některé odrůdy, které lze úspěšně pěstovat v našich zeměpisných šířkách. Ukrajinský šlechtitel Heinrich Straton vyvinul odrůdu, která odolá mrazům až -30 stupňů, dokáže se přizpůsobit našim klimatickým podmínkám a dává dobrou úrodu. Tato odrůda se nazývá „Kiwi Karpat Stratona variant Valentine“ a je distribuována po celé Ukrajině a Rusku.