Všichni rybáři sní o tom, že uloví obrovskou rybu. Největší burbot dlouhý 120 cm a vážící 30 kg, ulovený na Sibiři v roce 1967, je skutečně vyhledávanou trofejí pro milovníky rybolovu. Ačkoli tato ryba obvykle není tak velká, má stále působivou velikost a hmotnost (až 5 kg a 1 m). V Evropě je dnes téměř nemožné chytit burbota, ale v řekách na Sibiři je stále mnoho této krásné ryby, která miluje život ve studené vodě.
Jak vypadá burbot?
Tato ryba má protáhlé tělo, zúžené směrem k ocasu, s malými šupinami. Hřbet této ryby je hnědý se žlutými skvrnami, břicho je světlé. Její hlava je plochá se dvěma malými kníry na horním rtu a jedním velkým na spodním rtu. V tlamě burbota je kartáček silných ostrých zubů. Maximální délka těla této ryby je 120 cm, hmotnost je až 30 kg.
Ale běžné exempláře dorůstají až 3-4 kg. Vějířovité prsní ploutve jsou pokryty tmavými skvrnami. Burbot je podobný sumci, dokonce se mu říká mladší bratr sumce. Na fotce je ale vidět konkrétní zbarvení burbota.
Biotopy a zvyky burbota
Jedná se o jediný druh tresky, který upřednostňuje život ve studené říční vodě (teplota nepřesahující 25 stupňů). Burbot býval běžný v severní Evropě, ale nyní se vyskytuje pouze ve Finsku a pobaltských státech. V Rusku žije burbot v Baltském, Bílém, Barentsově a Kaspickém moři. Mnoho ryb tohoto druhu se nachází v sibiřských řekách od Ob po Anadyr. Dá se chytit v Jeniseji a jezeře Bajkal. Burbot se vyskytuje také v Číně a Mongolsku.
Burbot je dravec, žere kroupy, střevle, malé ryby a dokonce i vlastní potěr. Když burbot dostane hlad, obvykle v chladném počasí v zimě, popadne všechno. Burbot loví, schovává se pod úskalími. Natáhne pohyblivý vousek, do kterého se zakousnou rybičky.
Když teplota vody stoupne nad 15 stupňů, zhoršuje se trávení burbota, může hladovět celé dny a dokonce i hibernovat. Samice se tře jednou za tři roky, potřebuje nabrat síly. Ale přesto se tato ryba intenzivně rozmnožuje (klade až 2 miliony jiker). Přežije jen malé procento potěru.
Největší burboti
1. Největší burbot na světě byl chycen v Taimyru v řece Norilsk. Rybář V. Kopylov měl v roce 1967 štěstí, že tohoto obra ulovil. Hmotnost ryby 29 kg 970 g ohromila i zkušené rybáře. Tato ryba je považována za rekordní exemplář uloveného burbota.
2. Neoficiální rekord uloveného burbota je 35 kg a 189 cm Jedná se o největšího burota uloveného v Rusku v Karském moři.
3. V atlasu ryb N. Myagkov píše, že burboti dosahují metr délky a váží 20 kg.
4. V roce 1985 byl v Oněžském jezeře chycen burbot o hmotnosti 16 kg a délce 92 cm.
5. V řece v Jaroslavské oblasti se rybáři během zimního rybolovu podařilo ulovit exemplář o hmotnosti 6 kg.
6. V roce 1910 chytili rybáři v Ladožském jezeře 10 kg vážícího burbota.
7. V Irtyši byla ulovena ryba tohoto druhu o váze 5,3 kg.
Zimní rybolov burbota
Fanoušci chytání velkých burbotů jezdí do Jakutska. Tam, na řece Lena, jsou exempláře o hmotnosti až 16 kg. Běžný burbot váží 3-4 kg. Obyvatelé sibiřských vesnic jedí tuto rybu v zimě. Yenisei, Irtysh, Pechora a Ob jsou známé svými bohatými úlovky burbotů. Zkušení rybáři radí chytat burbota v noci.
- Burboti nesnesou jasné světlo slunce a měsíce, kousnutí se zastaví během úplňku.
- Tato ryba žije výhradně v čisté vodě. Může být použit k určení znečištění řeky. Pokud se do vody uvolní odpad z výroby, pak burboti stojí nehybně hlavou ke břehu na hladině vody.
- Larvy mníka se mohou plně vyvinout z neoplozených vajíček (partenogeneze).
- Burbot je velmi zvědavá ryba a reaguje na zvuky.
- Tento nenasytný predátor napadá i ryby v klecích.
- V horkém počasí se burbot skrývá v podvodních dírách s ledovými prameny.
- Játra v této rybě jsou velmi cenná. Je dokonce bohatší na vitamíny D a A než tresčí játra.
- V některých sibiřských vesnicích se burbot podává významným hostům, zatímco v jiných se krmí pouze dobytek.
- Burbot je reliktní ryba, která žila ještě v době ledové, takže miluje studenou vodu. Při teplotách nad 15 stupňů začíná burbot hibernovat.
I když je oficiálně registrován největší burbot na světě, váží 30 kg a je dlouhý 120 cm, existují fakta o mnohem větších exemplářích této ryby. Lov burbotů uchvacuje mnoho fanoušků tohoto sportu. Maso této ryby je podobné tresce, je velmi zdravé a chutné. Pro posílení srdce a cév se doporučuje jíst burbot. Je to cenná komerční ryba, i když její úlovky v posledních letech výrazně poklesly.
Burbot patří do rodiny tresek. Jediný zástupce této čeledi, který žije ve sladké vodě. Má protáhlé, pružné tělo a ocas, který zabírá polovinu celkové délky těla. Tělo je zploštělé a protáhlé. Kůže je slizovitá, žlutozelená s černohnědými skvrnami. Hlava je plochá. Na spodní čelisti (na bradě) je parna, kterou burbot používá ke studiu prostředí, hledání potravy a navigaci ve vesmíru. Burbot má dvě hřbetní ploutve, zadní hřbetní ploutev a řitní ploutev, která sahá až k ocasu.
Původ a rozšíření: Burbot se rozšířil na severní polokouli. Je to dáno tím, že si za své stanoviště vybral čerstvou a studenou vodu.
Rozmnožování: Burbot dosahuje dospělosti v 5-6 letech. V polovině zimy se dospělí jedinci začnou třít přímo pod ledem. Pro tření si burbot vybírá díry ne hlubší než 3 metry a vždy s tekoucí vodou. Samice burbota se netřou každý rok, ale mohou vynechat jednu nebo dokonce dvě sezóny, aby obnovily energetické zásoby těla. Pohlavně dospělí samci se třou ročně.
Potrava, růst a migrace: Po larválním období se juvenilní burbot živí bentickou faunou, tráví den pod skalami a kameny a také na jiných místech s tekoucí vodou. V prvním roce života dosahuje mokovec délky 10-12 cm, po dosažení věku dvou let opouští pobřežní vody a klesá níže do hloubky. V období 3 let věku dosahuje burbot délky 22-25 cm a po 3-5 letech 35-40 cm délky. Největší jedinci burbota žijí ve velkých hloubkách ve studené vodě a živí se malými rybami (střevle, ryzec atd.). Může jíst rozkládající se zvířata. Maximální velikost, které burbot dosahuje, je od 50 cm do 1 metru na délku a asi 8-9 kilogramů na váhu.
Burbot miluje chlad. Nejaktivnější v zimě. S nástupem jara a léta se období aktivity burbotů přesouvá do nočních hodin. Pokud dojde k žáru, burbot často přejde do pozastavené animace.
S nástupem podzimu se potravní aktivita burbotu zvyšuje a začíná se krmit nejen v hloubkách, ale i na mělkých místech, a to nejen v noci, ale i ve dne za oblačného počasí. Velmi velká velikost jater také naznačuje příbuznost burbota s treskou – hromadí tuk, který potřebuje v létě, kdy téměř nežere.
Burbot není hejna, ale protože žije jen na určitých místech a dírách, může na malém prostoru současně koexistovat až několik desítek stejně velkých jedinců.
Burbot se vždy zdržuje na tvrdém oblázkovém nebo písčitém dně, vedle čerstvého potoka – pramene nebo v místě protiproudu (zpětný tok). O těchto rybách můžeme říci, že neplavou, ale „plazí“ po dně a vždy zvednou oblak zákalu. Tyto ryby se vyhýbají bahnitému dnu, protože. milují vodu bohatou na kyslík.
Aktivní výskyt burbota se často kryje s pasivitou jiných dravých ryb. Proto při hledání potravy nezažívá prakticky žádnou konkurenci.
Burboti se pohybují pomalu a beze spěchu, často se zastavují při lovu malých předmětů, aby si udrželi sílu. Cesty pohybu obvykle vedou mělkými, jílovitými a skalnatými oblastmi. Burboti plodí obrovské množství vajec (malé exempláře obsahují až 200 000 vajec a velké – až 1 milion!).
Podzimní období krmení burbota před třením obvykle začíná v říjnu a pokračuje až do zamrznutí. V této době se burbot před třením vykrmí, a proto je obzvláště žravý. Na podzim se z něj stává nelítostný a nezkrotný pojídač rybiček.
Rybolov a úlovky: tradiční sezóna lovu burbotů je během tření uprostřed ničeho. Nejběžnějším vybavením jsou sítě, pasti a nosníky (kulomety). Kromě toho lze burbota chytit i na zimní rybářský prut. Burbot má velmi zajímavé zvyky, které používali rybáři již od starověku. Je tedy velmi zvědavý: zajímá se o světlo, zvuky, dopady na vodu, zvonění atd. Burbot je však chycen za zcela temných nocí, protože má jedinečné vidění, které mu umožňuje vidět kořist v naprosté tmě. Rybáři již dlouho aktivně využívají tohoto zájmu burbota o světlo a zvuk (lov „kroužkováním“ patří dokonce mezi zakázané způsoby). Kvůli hlenu na kůži nelze uloveného burbota skladovat s jinými ulovenými rybami. Maso Burbota je považováno za delikatesu: velmi jemné chuti a tučné. Kaviár Burbot je obzvláště chutný.
Největší hrozbou pro růst populace burbotů je oteplování vod a klimatu. Prakticky mizí v řekách, kde se staví vodní a elektrárny. Burbot je také ohrožen znečištěním vody. Pozitivním faktorem je, že burbot je dobře chován v umělých podmínkách.
Autor Jurij Polovnikov
