Obr (fíkovník, Obr, Obr, fíkovník, bobule vína) je údajně nejstarší kulturní rostlinou na Zemi. Je to jeho fíkové listy použité Adam и Еваvyrobit si první oblečení. Typicky zralé fíky se dlouho neskladuje a špatně snáší přepravu, proto se fíky často konzumují v sušené, což jí však vůbec neubírá léčivé a nutriční vlastnostia dokonce podporuje jejich koncentraci. Starověcí léčitelé používali fíky jako lék proti kašli, srdeční neduhy и krční choroby, proti nadváze, kocovina, stres a dokonce, kupodivu, diabetes. Fíky obsahují velké množství vlákno и minerální látky: železo, draslík, sodík, hořčík, fosfor; vitamíny skupiny B a C, dále glukóza a fruktóza, bílkoviny, tuky, organické kyseliny a třísloviny. Fíky mají hodně semen a čím více jich je, tím je ovoce považováno za lepší a chutnější.
V Uzbekistánu říkají, že když v létě přespíte Ivan (na hliněné nebo dřevěné plošině postavené na dvoře), dokud slunce úplně nevyjde, budete se celý den cítit unavení a ztěžkne vám hlava. Ale Alijon neměl příležitost to na sobě vyzkoušet od studentských dnů Tabiba (doktor) začal dávno předtím, než se objevily první sluneční paprsky. Kromě běžných domácích prací měl na starosti i vykládání velkého množství léčivé byliny a kořeny různých druhů. Přitom před obědem museli být do druhého rána přivedeni zpět do tmavé stodoly. Ačkoli starý Bolta-bobo, jeho rádce, více než jednou vysvětlil, že se to dělá proto, aby rostliny postupně vysychaly a zahřívaly se pouze měkkými paprsky ranního slunce, nevyhořely a neztratily své léčivé vlastnosti, dvanáct- roční Alijon měl za to, že si to starý pán všechno vymyslel, jen aby ho ještě víc vyčerpal.
Ale podezření jsou podezření a pokyny vašich starších je třeba dodržovat, zvláště když tyto pokyny pocházejí od vašeho učitele. A teď ležel na podložce poslední trs voňavého moichechaku (heřmánku polního). Když se chlapec spěšně umyl, začal je šířit dastarkhan, uvařit čaj a rozlámat placky, které večer přinesla Mohima-opa, obyvatelka sousední vesnice, jejíž syn Tabib se nedávno léčil s bolestí v krku. Když byly dokončeny všechny přípravy na nonushta (snídaně), Alijon zavolal Bolta-bobo a po přečtení modlitby začali jíst.
Během jídla starý muž rád vyprávěl svému studentovi o vlastnostech konkrétní drogy, jejích složkách a také mu vyprávěl o svých plánech na blízkou budoucnost. Tentokrát tedy ponořil kousek chleba do čaje a zeptal se:
– Řekni mi, bolam (můj chlapče), miluješ? fíky?
– Samozřejmě, ustoz (učitel), a kdo ho nemiluje? — chlapec byl překvapen otázkou na tak zjevnou věc. “Kishlaci a já neslezeme ze stromů, když vstane.”
“No, tak to se ti naše dnešní setkání určitě bude líbit,” pokračoval Tabib. — Půjdeme do zahrady Djurabekogly, která je proti proudu řeky Darya (řeka), a musíme nasbírat alespoň tři koše fíky. Vždyť se jedná o jedno z nejužitečnějších plodů v naší oblasti. Lidé, kteří vědí o jeho vlastnostech a vědí, jak ho správně skladovat a skladovat, mě kontaktují mnohem méně než ostatní, ale je jich bohužel velmi málo, a tak bychom si těchto nebeských plodů měli připravit více. Není to nadarmo tolik lidí fíky jsou považovány za posvátné. Dokonce i velký Ibn Sino (Avicenna) řekl, že neexistuje užitečnější rostlina, zvláště pro staré lidi. Budete vědět, yigit (mladý muži), že plody fíků mají léčivý účinek téměř ze všech nemocí stáří. A mladí lidé by ho měli jíst alespoň proto, aby obnovili sílu potřebnou k práci a bitvám.
– Na bitvy? Alijon byl překvapen.
“A také pro bitvy,” potvrdil Bolta-bobo. — Warriors of Iskander sám (Alexandr Veliký) se snažili mít vždy u sebe malé množství sušené fíkyabyste mohli rychle obnovit síly a zbavit se pocitu hladu během vyčerpávajících túr. Samozřejmě, že po vysušení nebudou fíky tak chutné, ale užitečné vlastnosti neztratí to, věř mi. vidím, že už jsi jedl. Pak vezměme zbytky jídla do domu a připravme se – musíme se vrátit, než začne slunce pálit v plné síle.
Alijon ani Tabib v zásadě nepotřebovali žádné zvláštní přípravy na sbírku, takže neuplynulo ani deset minut, než se učitel a student, kteří popadli velké koše, již pohybovali po prašné cestě. Snažili se nešlápnout bosýma nohama na trsy yantak (velbloudí trn) a brzy se dostali do zahrady, dá-li se to tak nazvat, tuctu stromů rostoucích bez plotu.
Malé množství jim ale nezabránilo v tom, aby zásobovali okolní vesnice sladkým ovocem. fíky, protože nesly ovoce v obrovském množství, a dokonce Dvakrát ročně. To, jak se Alijon cestou dozvěděl od svého mentora, byla další vlastnost fíky, pro kterou ho lidé tak milovali. Téměř všechny stromy byly staré, přes dvě stě let, díky čemuž měly silné kmeny a spolehlivé pružné větve, které vydržely i váhu velkého dospělého muže, takže chlapec beze strachu začal na jeden z nich lézt. .
Když připevnil košík na větev, začal jej plnit velkými žlutofialové plody, nezapomeňte však čas od času některé z nich oloupat, zvláště ty velké a krásné, a vložit si je do úst, vychutnávat si sladkou dužinu a divit se, proč příroda neudělala všechny drogy tak chutné.
Fotky:
© Autorem materiálu je společnost „Central Asia Travel“.
Kopírování a použití tohoto materiálu je možné pouze se svolením autora.
