Jaký druh květenství má cibule?

Cibule (lat. Allium , allium) je jednou z nejznámějších cibulovitých živných rostlin, patří do velkého rodu vytrvalých (a dvouletých) bylin z čeledi Amaryllis (lat. Amaryllidaceae ). Vědecký latinský název, který dal Carl Linné, pochází z názvu česneku (jeden z druhů rodu cibule), který zase pravděpodobně souvisí s keltským slovem všechno – pálení.

V běžné řeči slovo cibule nejčastěji označuje běžnou zeleninu: cibuli (lat. Allium cepa ), možná většina známý z téměř tisíce druhů cibule. Jedná se o dlouho pěstovanou rostlinu, která má mnoho forem, odrůd a odrůd: pěstuje se pro svou zeleň (peří) a cibuloviny. Cibule se konzumuje syrová i vařená. Čerstvě nakrájená cibule vás rozpláče.

Cibule v populárně vědecké literatuře a žurnalistice [editovat]

Naši dědové a předkové, přestože jejich slova voněla česnekem a cibulí, měli vysokého ducha.

Pamatujeme si ryby, které jsme v Egyptě jedli zadarmo, okurky, melouny, cibuli, cibuli a česnek.
A nyní naše duše vysychá; v našich očích není nic jiného než manna.

Dál po dobré cestě jsme 27. za dobrého počasí minuli Borisov, kde jsme museli jíst cibuli a zelí, bez masa a soli. Na této cestě z Veretu do Mozhaisk jsme narazili na pole, kde ještě nebylo sklizeno zralé obilí.

Tak probíhá Svatojánská noc v Itálii poblíž Janova: v předvečer děti a dívky sbírají dříví a nahromadí ho u kostela, zapalují ohně, pečou cibuli a jedí, aby se chránily před horečkou po celý rok. zpívat a tančit. A o svatojánském svítání, když se svlékli, váleli se v rose, aby vyléčili určité nemoci, a pak jdou sbírat léčivé květiny, bylinky a nějaký druh květin, se kterými dokážou dělat zázraky. Totéž, s výjimkou pečené cibule, je v Dánsku, Belgii a Anglii.

Je to přirozený protest proti prázdnotě v myšlení, literatuře a umění.
Společnost má kurděje z tohoto nekvašeného jídla!
A lidé spěchají k dekadenci, jako ti s kurdějemi k cibuli, česneku, citronu. Dásně svědí ze svěžesti.

„Gryziki“ byl název pro majitele malých podniků skládajících se z pěti nebo šesti dělníků a několika chlapců s jejich volnou prací. Tady to bylo pro kluky ještě těžší: přinést vodu, naštípat dříví, běžet do obchodu – buď pro chleba, pak pro cibuli za groš, pak pro sůl a celý den trávit pochůzkami a dokonce hlídat děti majitele. ! Vstávej dřív než ostatní, jdi spát po všech ostatních.

ČTĚTE VÍCE

Jak poznáte, že kráva má kov?

Cibule v memoárech a beletrii

Nádoby byly hliněné ve tvaru slonů bez hřbetu; místo zad měli prohlubeň vyplněnou zemí; v jednom slonovi rostl nejkrásnější pór a ve druhém kvetoucí muškáty. První slon sloužil jako zeleninová zahrada pro staré lidi, druhý jako květinová zahrada.

– No, tak mi seberte pár okurek.
– Netuti. Vyséváme pouze vodní melouny.
– No, co ještě zaseješ? Cibule, například?
– Netuti. Kupujeme cibuli od města!
“Tady máš!” – myslel. “Vesnice od města je spokojená se zelení.” <. >
– Umírněný, nemám co říct. – A zmlkl a přemýšlel o tom, jak málo stačí k tomu, aby byl člověk jako zvíře. A jaká úrodná země! Jaké luxusní louky a stojaté vody Uralu! a co? Vesničané dostávají cibuli od města. A nepřemýšlel o této tirádě; přerušil ji taxikář.

Ne, taková husa tu ještě nebyla! Podle Boba je nemožné uvěřit, že taková husa byla někdy připravena na stůl. Jeho jemná chuť, velikost a levnost vzbuzovaly všeobecné potěšení. Husa ochucená jablečným pyré a bramborovou kaší připravila jídlo pro celou rodinu. Když paní Cratchitová viděla na misce zbylou malou kost, všimla si, že nebyla snědena celá husa. Všichni však byli sytí, zvláště malí Cratchitové, kteří byli úplně pokrytí cibulí a šalvějí.

– Tak mě dovol, abych tě políbil! – řekla manželka. -Děkuji, manželko! Tady, poslouchej, co ti říkám. Odešel jsi a já si pomyslel: “Nech mě mu na večer uvařit něco chutnějšího – míchaná vajíčka s cibulí!” Měl jsem vejce, ale žádnou cibuli. Půjdu za manželkou učitele. Vím, že mají cibuli, ale ona je lakomá! Požádal jsem ji, aby mi půjčila luk, a ona: „Půjčíš mi? Na naší zahradě nic neroste, nenajdete ani shnilé jablko!” No, teď jí můžu půjčit aspoň tucet, dokonce celou tašku! To je k smíchu, kámo! – A znovu ho políbila přímo na rty.

– Dej mi ještě kaviár! – vykřikl soused a otřel si mastné rty ubrouskem. – Nezapomeňte na zelenou cibulku!
„Ale. nicméně, polovina hory je pryč! — zděsil se klaun. – Můj bože, snědl všechen losos? Není to ani přirozené. Je lidský žaludek opravdu tak natahovací? To nemůže být! Bez ohledu na to, jak je žaludek natahovací, nemůže se protáhnout za břicho. Kdybychom toho pána měli ve Francii, ukázali by ho za peníze. Bože, už není hora!“
“Dej mi láhev Nyuya. ” řekl soused a přijal od šestinedělí kaviár a cibuli. – Nejdřív to zahřej. Co ještě? Možná mi dejte další porci palačinek. Jen si pospěšte. [1]

ČTĚTE VÍCE

Je možné nechat kompot přes noc?

– Dobře, pane, musíte také umět jíst, můj milý Grigory Savvichi. Musíte vědět, co jíst. Nejlepší předkrm, chcete-li vědět, je sleď. Snědl jsi to kousek s cibulkou a hořčičnou omáčkou, teď, můj dobrodinec, dokud ještě cítíš jiskry v žaludku, sněz ten kaviár samotný, nebo chceš-li s citronem, tak obyčejnou ředkvičku se solí, pak zase sledě, ale nejlépe dobrodince, slané šafránové čepice mléka, když je nakrájíte najemno, jako kaviár, a, víte, s cibulí, s provensálským máslem. lahoda!

Protože potřeboval rostlinnou potravu, rozhodl se zasadit kolem jurty zeleninovou zahradu a postavit velký skleník pro křehčí zeleninu. Zahradnictví se naučil v Shlisselburgu v poněkud neobvyklých podmínkách, ale přesto měl znalosti a zkušenosti, i když ne pro tak drsné klima. Nosil s sebou semena, dokonce měl celou cestu v ňadrech brambory a cibuli, aby je chránil před mrazem. Oba samozřejmě nestačili, každý jen pár kousků, ale Robinson Crusoe, jak víte, vypěstoval celozrnné pole z jediného zrnka a Verevcov také neztratil odvahu se svými čtyřmi bramborami a šesti cibulí.

Uprostřed neplodné země, která neznala kulturní rostliny a chleba nahrazovala rybami, byl zarytý vegetarián, všechny své prostředky utrácel na nákup drahé mouky, skladoval lesní plody, houby, divokou cibuli a přes to všechno často hladověl kvůli nedostatku živin z rostlinné říše.

Jaké krásné talíře! Jaký nádherný černý kaviár. Jaký úžasný sleď, zdobený zelenou cibulkou, červenou řepou a olivami. Jaká krása jsou tyto husté, kompaktní sardinky. A Dodya dokonce ukázal prstem na neznámou bledě růžovou rybu, která se povalovala na velkém talíři, a okamžitě tento prst schoval v ústech s předstíraným nepřítomným pohledem.

Maecenas si hned nevšiml všech výše popsaných detailů, ale vmáčkli se do jeho mozku, až když se „toto“ stalo, a usadili se v jeho mozku po zbytek života. Dokonce i vůně – bizarní směs zelené cibulky, citronu, nastrouhaného suchého dřišťálu a pikantního ovčího sýra – i tato specifická vůně, zakořeněná ve zdech místnosti, pronásledovala Maeceny na dlouhou dobu.

Požádal jsem Akima, aby mě vzal na břeh – uvařím čaj, půjdu nasbírat nějaké květiny, natrhat cibuli. Bez dohadování Akim nastartoval motor a poslušně mě vysadil na břeh. – Řekl jsem to, řekl jsem to?! “Budeš jen zklamaný,” řekl tiše a plaval pryč, aby si prohlédl druhý konec. <. >Uvědomili jsme si některá omezení chlapů – koneckonců, paraziti, artelští lidé se snažili všemi možnými způsoby, aby malé lidi zaměstnali.
– Luka! Kdo je pro cibuli? A děti se co nejrychleji vrhly k lodičkám, v přídi jednoho z nich našly divokou cibuli zabalenou v plášti – u Boganidy se cibule trhala, na jaře vynášela a rybáři ji přiváželi ze vzdálených míst.
– Kdo tady má na starosti sůl? [2]

ČTĚTE VÍCE

Je možné pít mléko, když máte bronchitidu?

Měli byste také zajít do obchodu se zeleninou. Dávají vynikající cibuli. Vynikající vzhledově i chuťově. Padesát sedm kopek kilogramů. Pro zásoby je cibule na prvním místě. Nedaleko se ve skutečnosti prodávala egyptská cibule v obchodě se zeleninou. A když jsem právě šel k pokladně, všiml jsem si této skutečnosti, i když mě to nepřekvapilo tak jako ženy v domácnosti. Fascinoval je stín pyramid na straně cibule. A na paradoxy světového obchodu v době vědeckotechnické revoluce jsem už dávno zvyklý. [3]

Cibule ve verši[editovat]

—Jaká byla letos cibule ve Švábsku?—
Král se znovu obrátil ke Švábovi.
– Dovolte mi, abych se vám poklonil za vaši žádost:
Vznikla výborná cibule.

Ať sní o otroctví s česnekem a cibulí,
A hrnce s masem a husím sádlem.
A drak se podělí s pouštní bouří
Ubohý popel posledního ze synů otroka.

Smrdím po ředkvičkách a cibuli
A narušujíc večerní povrch,
Hlasitě se vysmrkám do ruky
A ve všem si hrát na blázna.

V provázkovém sáčku trčí cibule
zelené šipky,
magické stvoření
déšť,
paprsky
a půdy, –
naplněný teplem.
Pěkná cibule na jaře
pozemské zprávy. [4]

A večer, když jsme vařili,
a žena plakala a jedla cibuli,
v rohu motýli kousali lampu, –
zazněl eforát. A pak vstoupil Lycurgus. [5]

Spousta sněhu, málo světla, které spadlo z nebe:
Čert si hraje, nejsou hvězdy ani měsíce.
Manya z vesnice Parshino řekl:
Nepláčoucí cibule vás zachrání před pláčem.

Přísloví a rčení [editovat]

Tvůj otec je cibule, tvá matka je česnek, jak se z tebe stala růže.

Zdroje [editovat]

↑A.P. Čechov Díla v 18 svazcích, Kompletní díla a dopisy ve 30 svazcích. – M.: Science, 1974 – svazek 5. (Příběhy. Humoresky), 1886. – str.361
↑Astafiev V.P. „The King Fish“: Vyprávění v příbězích. – M.: Sovremennik, 1982.
↑Konecký V. Začátek konce komedie. Romány a příběhy. – M.: Sovremennik, 1978.
↑K. A. Nekrasová. Noc na věži: Básně. – M.: Sovětský spisovatel, 1955 – 35 s.
↑V. Sosnora. Píseň měsíce. – L.: Sovětský spisovatel, 1982 – 176 s..

Viz také [upravit]

Článek na Wikipedii
Významy ve Wikislovníku
Texty na Wikisource
Taxonomie na Wikispecies
Mediální soubory na Wikimedia Commons

ČTĚTE VÍCE

Proč pivoňky v kytici mění barvu?

Sdílejte citáty na sociálních sítích:
VKontakte • Facebook • Twitter • LiveJournal

rostliny
drog rostliny
bylinné rostliny
Cibulovité rostliny
Amaryllidaceae
Tematické články v abecedním pořadí

Cibule cibule (Allium sera L.) se skládá ze zkrácené natě (dno), na kterých se nachází jedno nebo více generativních a vegetativních pupenů. Z generativních pupenů se za vhodných podmínek vyvine květní stonek. (Šíp), nesoucí květy a semena, z vegetativních – nová cibule. Ledviny (základy) obklopený masitými šupinami (upravené listy). Vnitřní masité, šťavnaté šupiny slouží jako místo, kde se ukládají rezervní živiny. Některé z nich (otevřené) pokračují vzhůru do zelených trubkovitých listů (cibule), jiné (uzavřené) zůstávají v cibuli a slouží k výživě vyvíjejících se pupenů. Vnější šupiny vysychají a stávají se hustými, kožovitými a suchými (obr. 67). Se nazývají košile a slouží k ochraně žárovky před vysycháním a mechanickým poškozením. Vlastnost cibule tvořit na dně různý počet poupat se nazývá základní. V závislosti na počtu primordií jsou žárovky jedno-, dvou- nebo víceprvkové. Pokud proces větvení žárovky jde dále, může se na jednom dně vytvořit několik samostatných žárovek, které se nazývají vnořenost a existují jedno-, dvou-, tří- nebo víceloftové smyčce (obr. 68). Cibule s více dutinami je obvykle produktivnější než cibule s malými dutinami. Ve spodní části dna pletiva postupně odumírají a tvrdnou; tato část se nazývá pata.

Bulva popsané struktury, charakteristická nejen pro cibuli, ale i pro některé další druhy cibule a česneku, je tzv. opravdová cibule a podle definice M. V. Alekseeva je to spící rostlina. Navíc, čím více uzavřených šupin v cibuli a čím méně otevřených, tím hlubší je období její dormance.

Při klíčení semene se vytvoří kořen, podděložní a jeden děložní list, který zpočátku zůstává v semeni. Koleno subcotyledon se proto objevuje na povrchu půdy ve formě „smyčky“. Pokračující v růstu podděložní koleno postupně odstraňuje kotyledon se semenným obalem z půdy a narovnává se. Když jsou semena zasazena velmi hluboko do husté půdy, ne kotyledon, ale kořen může být vytažen na povrch a rostlina zemře. Ve fázi smyčky se uvnitř dutého kotyledonového listu vytvoří pupen, ze kterého se vyvine první pravý list; vychází malým otvorem v kotyledonovém listu. Všechny následující listy se objevují střídavě a raší z toho předchozího. Jako výsledek, falešný stonek, sestávající z trubicovitých listových pochev zasazených jedna do druhé.
U některých odrůd cibule se mohou malé cibule tvořit na stonku, v květenstvích. Mají stejnou strukturu jako podzemní a nazývají se vzdušné žárovky nebo žárovky.
Kořenový systém cibule jsou vláknitého typu, poměrně málo vyvinuté a nacházejí se převážně v nejsvrchnějších (30-50 cm) půdních horizontech. Kořeny jsou slabě větvené a jejich sací schopnost je nízká. Na lehkých půdách zasahují jednotlivé kořeny 90-100 cm hluboko do půdy.
Ve druhém nebo třetím roce života se z primordia cibule vytvoří jeden nebo více dutých květních stonků (šipek) s otokem na spodní části. Šipky nesou velká kulovitá květenství. Květenství uzavřený v tenké skořápce (pouzdru), praskající při rozkvětu květů (obr. 69). Květiny bisexuální, skládající se ze šesti bílých nebo zelenobílých korunních lístků, šesti tyčinek a horního vaječníku. V květenství květy nekvetou současně, takže kvetení a zrání semen jsou značně zpožděny. V jižních podmínkách trvá kvetení jednoho květenství 10-20 dní i více. Cibule je cizosprašná rostlina. Pyl přenáší hmyz, především včely. Plod – trojúhelníková tobolka, která při zrání praská se šesti (při úplném opylení) černými semeny trojúhelníkového tvaru a vrásčitým povrchem. Absolutní hmotnost semen je 2,5-4 g. Normální klíčivost je 95-98%, přetrvává 2-3 roky.

ČTĚTE VÍCE

Jak působí petržel na střeva?