Bílé zelí je zelenina, kterou si každý může vypěstovat na vlastní zahrádce. Jedna z nejzdravějších zeleninových plodin, která obsahuje velké množství vitamínů, kyseliny listové, vápníku, draslíku a mnoha dalších mikroprvků, které potřebujeme pro dobré zdraví. Bílé zelí lékaři doporučují pacientům v rámci různých léčebných diet, pomáhá v boji s nemocemi trávicího a kardiovaskulárního systému a zlepšuje látkovou výměnu.
Zelí se používá čerstvé, nakládané, sušené a konzervované.
Přistání
- rané odrůdy a hybridy se vysévají 5. až 20. března několikrát, v intervalu 5 dnů;
- střední a pozdní – od 15. února do 15. dubna
- výsev sazenic bezhrncovým způsobem do drážek hlubokých 3-4 cm podle vzoru 8×8 nebo 5×10 cm;
- výsev nebo sběr sazenic do živných květináčů o rozměrech 6x6x6 nebo 7x7x7 cm (pro rané odrůdy – 8x8x8 cm);
- Sazenice s 5-8 pravými listy se vysazují na trvalé místo:
- u raných odrůd a hybridů je rozteč řádků 40-45 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 30-35 cm;
- pro mezisezónní rozteč řádků 70 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě 50-60 cm;
- pro pozdní rozteč řádků a vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 70 cm;
Péče a problémy s pěstováním
- 20 dní po výsadbě sazenic použijte tekutý divizna (0,5 l na 10 l vody) nebo směs dvojitého superfosfátu (60 g), síranu amonného (30 g), dřevěného popela (200 g) – na 10 l vody, spotřeba — 0,5 l roztoku na 1 rostlinu;
- 10 dní po prvním krmení – tekutý divizna (0,5 l) nebo slepičí trus (0,5 kg), 30 g azofosky, 15 g směsi mikrohnojiv – na 10 l vody, spotřeba – 1 l roztoku na 1 rostlinu ;
- 10 dní po 2. krmení – tekutý divizna (0,5 l) nebo slepičí trus (0,5 kg), 30 g superfosfátu, 15 g směsi mikrohnojiva – na 10 l vody, spotřeba – 6-8 l roztoku na 1 m2 ;
- odrůdy a hybridy pozdního zrání lze krmit 4-5krát za sezónu;
- Ze všech zeleninových plodin je zelí nejnáročnější na půdní a vzdušnou vlhkost, a to jak při tvorbě hlávky, tak během růstu semenné rostliny, ale nesnáší přemokření (při zaplavení kořeny začnou odumírat po 12 hodinách).
- V období růstu sazenic spotřebuje jedna rostlina průměrně 1-5 litrů vody, dospělá rostlina při tvorbě hlávky zelí spotřebuje průměrně 15-20 litrů na zálivku (pro srovnání: spotřeba vody na odpařování o dospělá rostlina v létě dosahuje 1 litrů za den a k získání hlávky zelí o hmotnosti 10 kg musí rostlina dostat celkem 2 litrů vody).
- Pro zachování vlhkosti v půdě se po každém zavlažování (déšť) provádí kypření.
Optimální teplota pro růst a vývoj bílého zelí je 15-20°C, teploty nad 25°C mají na tuto plodinu negativní vliv – zvyšuje se praskání hlávek zelí, při teplotě 30°C dochází k růstu a vývoji. znatelně potlačuje a při teplotách nad 30°C se zelí netvoří, při teplotách pod 15°C může zelí kvést již v prvním roce (zejména rané odrůdy a hybridy).
Podmínky zrání
- Brzy (s vegetační dobou 70-130 dní)
- kříženci: Cossack, Craft, Malachite, Transfer, Solo a další;
- odrůdy: June, Number One Gribovsky-147, Ditmarscher Frewer, Golden Hectare-1432 a další.
- Používá se čerstvé v létě a pro přípravu prvního a druhého chodu
- kříženci: Krautman, Ramada, Rinda, Rodolfo, SB-3, Semko Jubilee-217 a další;
- odrůdy: Slava-1305, Belorusskaya-455, Podarok, Slava Gribovskaya-231, Taininskaya, Nadezhda a další.
- Používá se k nakládání, přípravě konzervovaných salátů a čerstvé podzimně-zimní konzumaci.
- hybridy: Kolobok, Krumont, Lezhkiy, Monarch, Albatross, Quartet a další;
- odrůdy: Amager-611, Zimovka-1474, Charkovskaya Zimnyaya, Moskovskaya Pozdnyaya-15, NIIOH-80 a další.
- Skladováno pro čerstvou spotřebu v období podzim-zima-jaro
Kde koupit semena bílého zelí?
Při klíčení bílého zelí hraje obrovskou roli správný výběr semen. Opravdu kvalitní odrůdy bílého zelí najdete v katalogu našeho internetového obchodu „Semena odrůd“. Semena si můžete objednat poštou nebo přepravní společností, doručení probíhá velmi rychle.
