Za domovinu mandlí je považováno území okupované moderním Tureckem. Mandlová kultura se zde objevila mnoho století před naším letopočtem. V dávných dobách byl jeho rozkvět považován za symbol začátku nového roku.
Stojí za připomenutí, že mandle se dělí na 2 druhy: sladké a hořké. Zatímco sladké mandle se dají jíst, plnit do dezertů a pečiva, dělat pasty atd., hořké mandle se používají do parfémů nebo jako lék.
Nemůžeš to jíst, protože. obsahuje amygdalin, který se v těle stává kyselinou kyanovodíkovou, a také díky obsahu velkého množství silic. Kyselina kyanovodíková je kyanovodík, silný jed, který je pro člověka smrtelný.
Jak již bylo zmíněno, hořké mandle se používají jako lék, maximální dávka za den není větší než dvě zrna. Ale abyste neriskovali, měli byste to jíst pouze po konzultaci s lékařem.
A ačkoliv jsou tyto dva ořechy podle vzhledu těžko rozeznatelné, vůně vám dá okamžitě najevo, co před vámi leží – aroma hořkých mandlí je mnohem silnější a sytější.
Legendy o vzhledu mandlí
Ve všech zemích se kolem vzhledu mandlí vyvinuly smutné a romantické legendy a mýty. Nejdojemnější z nich samozřejmě patří Řekům.
- Sladké mandle se podle legendy objevily díky lásce dcery thráckého krále Phyllidy a syna athénského krále Demophona. Po trojské válce Phyllida čekala na svého milence a často chodila na mořské pobřeží v naději, že tam uvidí jeho loď. Ale následkem netěsnosti na dně lodi se její výstup na moře zpozdil a Phyllida zemřela žalem. Bohové ji ale proměnili v mandlovník, na kterém nekvetly květiny a nerostly listy. Až do jednoho okamžiku. Když se Demophon konečně vrátil z moře, dozvěděl se o smrti své ženy a zarmoucen její ztrátou objal kmen stromu. A v tu samou chvíli mandlovník v reakci na objetí rozkvetl krásnými květy.
- Ale nejen sladké mandle mají tragickou historii. V důsledku smutné události se objevily i hořké mandle. Podle legendy se dcera krále Midase proměnila ve strom poté, co si probodla srdce dýkou poté, co obdržela zprávu o smrti svého milovaného manžela.
Výhody mandlí pro tělo
Mandle jsou bohaté na minerály, mastné kyseliny a vitamíny. Je zdrojem vápníku, železa, hořčíku, fosforu a draslíku. Obsahuje spoustu vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) a také tokoferol (vitamín E). Mandle jsou dobré pro srdce a cévy, protože obsahují mnoho nenasycených tuků, aminokyselin a minerálů.
Škodlivost mandlí pro tělo
Mandle jsou alergenní produkt. Lidé, kteří jsou náchylní k alergické reakci, by proto měli tento ořech používat opatrně a sledovat jeho dávkování.
Kromě toho jsou mandle poměrně kalorické a mohou způsobit přebytek tuku. V důsledku toho se mohou objevit kila navíc. Neměli byste nadměrně používat ořechy a srdce, které mají nestandardní kontrakci srdečního svalu.
Sortiment TD LFB zahrnuje výrobky od pečiva až po dezerty s mandlemi, které naleznete na našich stránkách.
Článek se týká následujících témat: Category management, Fast food. Food courty. Řetězové restaurace
Sdílet tento příspěvek:
Přihlaste se k odběru našich zpravodajů a také k odběru kanálů Telegram, Vkontakte, Zen, abyste se jako první dozvěděli o hlavních zprávách Retail.ru.
Přidejte „Retail.ru“ ke svým zdrojům v Yandex.News
Mandle: legendy o vzhledu, výhodách a poškození těla https://www.retail.ru
Za domovinu mandlí je považováno území okupované moderním Tureckem. Mandlová kultura se zde objevila mnoho století před naším letopočtem. V dávných dobách byl jeho rozkvět považován za symbol začátku nového roku.
Stojí za připomenutí, že mandle se dělí na 2 druhy: sladké a hořké. Zatímco sladké mandle se dají jíst, plnit do dezertů a pečiva, dělat pasty atd., hořké mandle se používají do parfémů nebo jako lék.
Nemůžeš to jíst, protože. obsahuje amygdalin, který se v těle stává kyselinou kyanovodíkovou, a také díky obsahu velkého množství silic. Kyselina kyanovodíková je kyanovodík, silný jed, který je pro člověka smrtelný.
Jak již bylo zmíněno, hořké mandle se používají jako lék, maximální dávka za den není větší než dvě zrna. Ale abyste neriskovali, měli byste to jíst pouze po konzultaci s lékařem.
A ačkoliv jsou tyto dva ořechy podle vzhledu těžko rozeznatelné, vůně vám dá okamžitě najevo, co před vámi leží – aroma hořkých mandlí je mnohem silnější a sytější.
Legendy o vzhledu mandlí
Ve všech zemích se kolem vzhledu mandlí vyvinuly smutné a romantické legendy a mýty. Nejdojemnější z nich samozřejmě patří Řekům.
- Sladké mandle se podle legendy objevily díky lásce dcery thráckého krále Phyllidy a syna athénského krále Demophona. Po trojské válce Phyllida čekala na svého milence a často chodila na mořské pobřeží v naději, že tam uvidí jeho loď. Ale následkem netěsnosti na dně lodi se její výstup na moře zpozdil a Phyllida zemřela žalem. Bohové ji ale proměnili v mandlovník, na kterém nekvetly květiny a nerostly listy. Až do jednoho okamžiku. Když se Demophon konečně vrátil z moře, dozvěděl se o smrti své ženy a zarmoucen její ztrátou objal kmen stromu. A v tu samou chvíli mandlovník v reakci na objetí rozkvetl krásnými květy.
- Ale nejen sladké mandle mají tragickou historii. V důsledku smutné události se objevily i hořké mandle. Podle legendy se dcera krále Midase proměnila ve strom poté, co si probodla srdce dýkou poté, co obdržela zprávu o smrti svého milovaného manžela.
Výhody mandlí pro tělo
Mandle jsou bohaté na minerály, mastné kyseliny a vitamíny. Je zdrojem vápníku, železa, hořčíku, fosforu a draslíku. Obsahuje spoustu vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) a také tokoferol (vitamín E). Mandle jsou dobré pro srdce a cévy, protože obsahují mnoho nenasycených tuků, aminokyselin a minerálů.
Škodlivost mandlí pro tělo
Mandle jsou alergenní produkt. Lidé, kteří jsou náchylní k alergické reakci, by proto měli tento ořech používat opatrně a sledovat jeho dávkování.
Kromě toho jsou mandle poměrně kalorické a mohou způsobit přebytek tuku. V důsledku toho se mohou objevit kila navíc. Neměli byste nadměrně používat ořechy a srdce, které mají nestandardní kontrakci srdečního svalu.
Sortiment TD LFB zahrnuje výrobky od pečiva až po dezerty s mandlemi, které naleznete na našich stránkách.
jídlo, kavárna, restaurace Mandle: legendy o vzhledu, výhodách a poškození těla
