Mezi produkty prezentovanými v katalogu internetového obchodu Honey of Russia zaujímá důstojné místo přírodní krémový med s rakytníkem. Obsahuje pouze dvě složky, z nichž každá je vysoce ceněna pro své léčivé vlastnosti.

Odborníci společnosti hovořili o prospěšných vlastnostech krémového medu s rakytníkem, způsobech jeho použití a kontraindikacích. Dozvíte se, jak lze tuto lahodnou vzdušnou pochoutku využít při léčbě a prevenci nemocí. A pokud to chcete vyzkoušet, vždy si můžete objednat přírodní certifikovaný produkt s doručením do jakéhokoli regionu Ruska.

Popis produktu

Krémový med s rakytníkem je vyroben pomocí speciální technologie, která vám umožňuje po dlouhou dobu zachovat všechny prospěšné vlastnosti produktů obsažených v jeho složení. Během výrobního procesu se směs ochlazuje a šlehá po dlouhou dobu, dokud se nestane stabilní, homogenní vzduchová hmota.

Obrázek od KamranAydinova na Freepiku

  • barva – oranžová, mírně bledší než bobule rakytníku;
  • chuť – sladká, s příjemnou výraznou kyselostí;
  • Vůně je medová s květinovými tóny.

Sladkost medu a rakytníková kyselost se vzájemně vyhladí a doplňují. Díky tomu jsou mezi fanoušky pochoutky i ti lidé, kteří neradi jedí tyto produkty odděleně.

Med má krémovou konzistenci, která se časem nerozteče ani nekrystalizuje. Dá se snadno nabrat na lžičku nebo namazat na snídaňový rohlík.

Chemické složení a výhřevnost

100 g medu obsahuje asi 320 kcal a rakytník – 80. Směs se ukazuje být mnohem dietnější než čistý včelařský produkt. Jedinečné složení samotného pamlsku navíc pomáhá normalizovat váhu. Proto jej mohou bezpečně používat i ti, kteří si hlídají postavu.

Chemické složení medu s rakytníkem:

  • cukru, vč. fruktóza, glukóza;
  • vitamíny – A, B, C, E, H, K, PP atd.;
  • minerálů, vč. K, Ca, Na, Zn, Fe, Mg, Mn, Ph, B, Si, Ti
  • karotenoidy, pektiny;
  • mastné kyseliny – omega-3, omega-5, omega-7;
  • organické kyseliny;
  • enzymy, hormony a další biologicky aktivní látky.

Příprava směsi při nízkých teplotách a přírodní konzervační látky obsažené v medu umožňují hotovému krému zachovat všechny vlastnosti původních ingrediencí. A díky přírodnímu původu jsou vitamíny, minerály a další prospěšné látky tělem plně vstřebány.

Blahodárné vlastnosti smetanového medu s rakytníkem

Med s rakytníkem je zdraví prospěšný. Zlepšuje imunitu, bojuje proti virům a bakteriím. Zlepšuje činnost mozku, kardiovaskulárního a nervového systému, snižuje hladinu stresu. Odstraňuje toxiny a omlazuje tělo.

ČTĚTE VÍCE
Co je lepší dát na dno septiku?

Používá se k prevenci a léčbě:

  • nachlazení a zánětlivé procesy;
  • virové infekce;
  • poruchy ve fungování genitourinárního systému;
  • kožní onemocnění;
  • nervové poruchy;
  • intoxikace těla atd.

Krémový med s rakytníkem je indikován lidem, kteří prodělali vážná onemocnění nebo podstupují rehabilitaci po operaci.

Způsoby aplikace

Krémový med s rakytníkem lze jíst jako běžnou pochoutku, nebo použít při přípravě omáček a cukrovinek. Pro léčebné a preventivní účely je nutný kurz užívání, 2-3 lžíce 1-2krát denně 30 minut před jídlem.

Kombinace medu a rakytníku se často vyskytuje v lidových receptech pro krásu, zdraví a mládí.

Zde jsou některé z nich:

  • Při nachlazení a chřipce k léčbě a zmírnění příznaků. Do teplého čaje přidejte 2 lžíce smetany a plátek citronu. Užívejte 3-4krát denně až do úplného zotavení.
  • Na hubnutí. Do zeleného čaje přidejte 1 lžíci medu s rakytníkem a 0,5 lžíce nastrouhaného zázvoru. Pijte 30 minut před jídlem.
  • Pro posílení vlasů. Smíchejte smetanový med s kuřecím žloutkem. Naneste masážními pohyby na pokožku hlavy a poté rozetřete po celé délce. Nechte působit 30 minut.

Kromě toho se rakytníkový med často používá v čisté formě jako maska ​​na omlazení pokožky nebo prostředek na posílení nehtů.

Kontraindikace k použití

Přes všechny své prospěšné vlastnosti má medový krém s rakytníkem také kontraindikace. Proto by měl být používán s opatrností lidmi náchylnými k alergiím. Zejména pro ty, kteří již dříve měli reakce na včelí produkty. Těhotné ženy a děti těží z této pochoutky v mírných dávkách. Před zavedením produktu do stravy je však lepší být opatrný a poradit se s lékařem.

  • exacerbace gastrointestinálních onemocnění;
  • zvýšená kyselost;
  • průjem;
  • diabetes mellitus.

Krémový med s rakytníkem může navíc posílit účinek některých léků.

Přírodní med je chutný a zdravý produkt. Milují ji dospělí i děti, muži i ženy, obyčejní mlsouni i příznivci zdravého životního stylu. Existuje ale kategorie lidí, kteří nemají rádi zrnitou strukturu medu. Donedávna u nás neměli na výběr. Ale na začátku roku 2000 přišel na ruský trh produkt, který si získal srdce nejnáročnějších a nejvášnivějších kupujících. Ano, ano, mluvíme o krémovém medu! Po zachování veškeré hodnoty medu čerstvě odčerpaného z úlu má tento produkt překvapivě jemnou konzistenci.

ČTĚTE VÍCE
Jak sušit citron v troubě na čaj?

Co je krémový med? Klíčové fáze výrobního procesu

Šlehaný med, medové suflé, medová pěna – vše, čemu říkají smetanový med! Ale ve skutečnosti je to jen sladký produkt získaný šleháním (smetáním) přírodního včelího medu. Dlouhotrvajícím mačkáním získává jemnou pastovitou konzistenci, která dlouho vydrží. Tento med nekrystalizuje ani se nerozteče, při skladování v lednici zůstává měkký a je velmi vhodný pro namazání na chlebíček. Proč se tohle děje? Tajemství je v technologii výroby. Zahrnuje dvě hlavní fáze:

  • Udržujte při teplotě asi 15 ℃. Přírodní med obsahuje až 80 % cukrů. Po odčerpání z úlů má tekutou konzistenci, ale časem zcukruje a přechází v pevnou hmotu. Doba krystalizace závisí na typu a podmínkách skladování produktu a pohybuje se od dvou týdnů do několika měsíců. Na chladném místě tento proces probíhá rychleji a výsledné krystalky cukru jsou relativně malé. Uchováváním medu při teplotě asi 15 ℃ technologové dosáhnou rychlého a rovnoměrného cukernatění.
  • Hnětení nebo šlehání. Nejprve se med přenese do místnosti vyhřáté na 28 ℃ a nechá se několik hodin změknout. Dále se umístí do speciálního mixéru a začnou šlehat při nízkých otáčkách. Současně je pečlivě kontrolována teplota, protože produkt by se neměl zahřívat nad 28 ℃. Proces trvá od 4 do 8 hodin. Během této doby se krystalky cukru rozpadají na drobné částečky, barva produktu se stává světlou, téměř bílou, hmota se stává vzdušnou a měkkou. Tyto vlastnosti jsou zachovány po celou dobu trvanlivosti krémového medu.

Po dokončení výrobního procesu je hotový krémový med balen do skleněných nádob s hermeticky uzavřeným víčkem. Doporučená trvanlivost výrobku v takovém obalu je jeden rok.

Věděli jste, že. Ještě něco málo o smetanovém medu

Šlehaný med je na ruském trhu asi dvacet let, ale i přes to zůstává pro kupující nadále jakousi exotikou. Zveme vás, abyste se seznámili s výběrem zajímavých faktů o smetanovém medu.

  1. Technologie výroby šlehaného medu byla vynalezena kanadským profesorem Eltonem Diceem v roce 1928. Sedm let zdokonaloval a zdokonaloval výrobní proces a v roce 1935 získal americký patent na výrobu lahůdky.
  2. Krémový med svým složením a užitečností v žádném případě nezaostává za tradičním produktem, proto je vhodný k léčbě a prevenci mnoha onemocnění. Doporučuje se užívat ke zvýšení imunity, k normalizaci gastrointestinálního traktu, ke snížení tělesné teploty při nachlazení atd.
  3. Jemný, v ústech se rozplývající medový krém je samostatným dezertem i složkou jiných pokrmů. Výrobek spolu s tradičním lze použít při přípravě pečiva, cukrovinek a dokonce i ruské medoviny.
  4. Kromě klasického krémového medu výrobci nabízejí širokou škálu medových směsí. Jedná se o stejný krémový med, ale s jinými přísadami. Mezi nejoblíbenější náplně patří brusinky, maliny, sušené meruňky, borůvky a různé druhy ořechů. Pokud si ale přejete, můžete zakoupit i exotické druhy, například s mangem nebo ananasem.
ČTĚTE VÍCE
Kde se nejlépe pěstuje hlíva ústřičná?

Šlehaný med je úžasný produkt, který má jedinečnou schopnost oslovit všechny. Zkuste to a uvidíte sami!