Kalina v Rusku byla považována za symbol panenství a čisté lásky. Proto se dívky ve věku pro vdávání zdobily kvetoucími větvemi kaliny. Narůžovělé deštníky květenství kaliny se sněhově bílým okrajem velkých květů v květnu až červnu během kvetení této rostliny byly nepostradatelným účastníkem rituálních her a tanců. Rostlina dostala své jméno od slovesa „zahřívat“ pro své jasně červené bobule, jako by byly zahřáté ohněm.
Kalina dodnes zdobí mnoho zahrad a městských parků. Nádherné jsou její velké tří- a pěticípé zelené listy, krásně kvete a na podzim, kdy se větve ohýbají z těžkých fialových hroznů, které mohou přezimovat na keři, není co dodat – je to nádhera.
Potěšit oko je ale jen jednou ze schopností kaliny. Ano, samozřejmě, její šťavnaté, ale hořké bobule se v chuti a oblíbenosti nemohou srovnávat s věčným folklórním přítelem a rivalem kaliny, malinou. I když pro chuť a barvu není kamarád. Své obdivovatele mají i plody kaliny, zvláště když po prvním mrazu bobule zesládnou. Svou užitečností a přítomností vitamínů však kalina není v žádném případě horší než maliny, borůvky, kostnice nebo šípky.
Je bohatý na vitamíny K a P, organické kyseliny, třísloviny, vápník, železo, fosfor, hořčík, jód. Obsahuje jeden a půl až dvakrát více vitamínu C než maliny. Obsahem a množstvím železa, provitaminu A (karotenu) a fosforu je kalina daleko před všemi citrusovými plody. Plody kaliny hořké, kupodivu, obsahují až 32 % cukrů – poté důvěřujte svým chuťovým vjemům! Plody a listy kaliny obsahují silné fytoncidy, které mají škodlivý účinek na mnoho mikroorganismů.
V lidovém léčitelství je kalina odedávna na prvním místě. Šťáva z bobulí s medem se pije při vysokém krevním tlaku a užívá se také jako profylaktický prostředek k prevenci vzniku nádorů. Šťáva z plodů kaliny smíchaná s melasou je starý lidový lék na léčbu rakoviny prsu. Pomáhá také při nachlazení, kašli a chrapotu – pak byste ho měli pít teplý. Léčí pacienty s bronchiálním astmatem a plicní tuberkulózou. Čerstvá šťáva z plodů kaliny má silný účinek na patogenní Trichomonas a Giardia, Staphylococcus aureus.
Čerstvé ovoce se používá jako projímadlo a zmírňuje bolesti hlavy. Nálev z bobulí se užívá při peptických vředech žaludku a dvanáctníku a při bolestech srdce. Zlepšuje látkovou výměnu, s jeho pomocí se léčí vředy a karbunky, ekzémy a pustulózní kožní léze. Nálev z bobulí s medem je výborné kloktadlo při bolestech v krku, dobrý lék na bronchitidu, rýmu, kašel a zápal plic. Stejný prostředek je také dobrý na omývání ran a vředů na kůži.
Plody kaliny zvyšují srdeční stahy a mají diuretické vlastnosti. Čaj z kaliny je vynikajícím regeneračním a multivitaminovým prostředkem.
Poměrně široce se používá také kalina kůra. Má hemostatické vlastnosti a normalizuje srdeční činnost. Proto se často používá k léčbě srdečních arytmií. Odvar z kůry kaliny zastavuje děložní krvácení, užívá se při bolestivé menstruaci a hrozbě potratu. Nálev z kůry kaliny je účinný při neurastenii, hysterii, epilepsii, nespavosti a nadměrné podrážděnosti. Při dlouhodobém užívání zlepšuje renální oběh, snižuje cholesterol v krvi, působí močopudně, snižuje vysoký krevní tlak.
Čípky s výtažkem z kaliny se používají při krvácení a hemeroidech. Káva vyrobená z jejích semen má tonizující účinek na střeva. Nálev z květů se pije při žlučníkových a ledvinových kamenech a zánětech žaludku. Infuze květin a ovoce je skvělý kosmetický přípravek, který lze použít k mytí a otírání pokožky obličeje, po které bude čistá, sametová a svěží.
Odvar z mladých výhonků kaliny je osvědčeným lékem na scrofula (exsudativní diatéza) u dětí, a to i v pokročilých případech.
Kůra, květy a plody červené kaliny tedy pomáhají člověku zbavit se nemocí. Kůra musí být sklizena před rozkvětem listů, odstraněním z řezaných větví. Sušte kůru kaliny na čerstvém vzduchu. Skladuje se po dlouhou dobu, jeho léčivé vlastnosti vydrží čtyři roky. Květy se sbírají za slunečného počasí a suší se při teplotě nepřesahující 50°C nebo ve stínu. Bobule je lepší sbírat již zralé a sušit je v troubě při 60-65 °C do ztvrdnutí. Šťáva vydrží v chladničce bez cukru nebo pasterizace několik měsíců. Mimochodem, při vaření bobulí nebo šťávy z kalina jejich hořká chuť zmizí.
Na bronchitidu a tracheitidu: smíchejte 1 díl plodu kaliny se 2 díly včelího medu. Plody kaliny povaříme 5 minut v medu. Užívejte 1-2 polévkové lžíce 4-5x denně s vodou.
♦ Při nachlazení: 1-2 polévkové lžíce rozmačkaných plodů kaliny zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 4 hodiny louhovat. Kmen. Během dne vypijte 3-4 sklenice nálevu jako čaj.
♦ Při krvácení, hemoroidech: smíchejte 2 díly tekutého výtažku z kaliny s 1 dílem vosku a 4 díly kakaového másla. Používejte jako svíčky.
♦ Obecný zpevňující prostředek. Tekutý extrakt z kaliny: smíchejte prášek z kaliny se 70% alkoholem v poměru 1 : 1. Užívejte 20-40 kapek perorálně 2-3x denně před jídlem.
♦ Zklidňující prostředek: 10 g kůry kaliny zalijte sklenicí vody, vařte 10-15 minut, nechte 2 hodiny. Sceďte a užívejte polévkovou lžíci 3x denně.
♦ Pro zlepšení prokrvení ledvin: lžičku kůry kaliny zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 15 minut působit. Sceďte, užívejte třetinu sklenice 3x denně.
♦ Při hypertenzi: 1 lžičku kůry kaliny zalijte 1 sklenicí převařené vody, nechte 8 hodin. Sceďte a dávku pijte ve 3-4 dávkách během dne.
♦ Při hypertenzi: vezměte 1 díl kůry kaliny, plod aronie, plod kmínu, 2 díly kořene kozlíku lékařského, listy meduňky, krvavě červené květy hlohu, listy barvínek a 3 kusy byliny jmelí. Nalijte polévkovou lžíci směsi do sklenice vroucí vody a nechte 30 minut. Užívejte 0,5 šálku 3-4krát denně po jídle.
♦ U scrofula (exsudativní diatéza): nakrájejte větvičku kaliny s bobulemi, vložte do malého hrnce, přidejte vodu, oslaďte, přikryjte pokličkou, zakryjte těstem a vložte do horké trouby přes noc nebo do trouby na 8 hodin. Pro děti do 2 let užívejte polévkovou lžíci denně ráno na lačný žaludek; starší 2 let – 2-3 polévkové lžíce ráno na lačný žaludek; od 12 let – 2-3 polévkové lžíce přípravku ráno a večer. Pokračujte v léčbě po dobu 4-6 týdnů.
♦ U scrofula (exsudativní diatéza): mladé výhonky kaliny nakrájejte nadrobno spolu s pupeny (15-20 g), přidejte vodu (0,7 l) v hrnci s pokličkou, zakryjte těstem. Vařte 5-6krát, vložte hrnec přes noc do trouby nebo teplé trouby. Uchovávejte na chladném místě, uzavřené. Děti užívají lžičku 3x denně: ráno nalačno, 2 hodiny po obědě a 1,5 hodiny po večeři. Během léčby se vyhněte veškerému kyselému, slanému a černému pečivu. Odvar můžeme osladit medem nebo cukrem.
| Řekněte to svým kolegům |
| Produkty uvedené v tomto článku: |















