Zdravotní přínos bobulí je neocenitelný: maliny stimulují činnost střev, zimolez chrání před aterosklerózou, jahody posilují nervový systém.
Ačkoli lidé říkají, že nebudete sytí pouze z jedné bobule, zdravotní přínosy i jediné kopie jsou ohromující! Srdce mi chvěje úzkostí – utíkej na jahodník, bolí mě v krku – navštěvuj malinovou zahradu, vesnice je slepá – jdi do keře rybízu nebo pro borůvky, trápí tě žíly na nohou – procházej se zimolez houští nebo návštěva třešně. Ale o všem po pořádku.
JAHODA ZAHRADNÍ. Neuvěřitelné, ale pravdivé: to, co roste na vašich záhonech a prodává se na trhu pod pláštíkem jahod, se ve skutečnosti nazývá úplně jinak! Botanicky řečeno máte co do činění s jahodníkem zahradním, což je kříženec dvou rodičovských odrůd – jahodníku virginského a jahodníku chilského. Právě této mezikontinentální „směsi“ severoamerické a jihoamerické flóry říkáme jahody. Jeho velké, sladké a šťavnaté bobule obsahují mnoho zdravotních výhod. Například více solí železa, které jsou nezbytné pro červené krvinky – erytrocyty k dodávání kyslíku z plic do tkání, než v jablkách, třešních a dokonce i minerálních vodách. A co se týče obsahu vápníku a fosforu, které posilují kosti a zuby, nemají jahody mezi ovocem a bobulemi obdoby! Tato bobule je navíc bohatá na vitamín radosti a elánu – kyselinu askorbovou (vitamín C): podpořte svou duševní i fyzickou sílu optimistickým dezertem, pokud jste rozrušení, úzkostní nebo prostě unavení.
Nenechte si ujít
Nenechte si ujít
Hrst bobulí denně prospěje imunitnímu systému a kardiovaskulárnímu systému, slouží jako prevence aterosklerózy, ulevuje od zácpy, brání tvorbě ledvinových a žlučníkových kamenů, snižuje návaly horka a další příznaky menopauzy, pomáhá snižovat krevní tlak při hypertenzi a cukr v krvi při cukrovce.
MALINY. Každý ví, že maliny jsou prvním lékem na nachlazení. Vysoký obsah vitamínů C a P, které aktivují obranyschopnost těla a posilují stěny krevních cév, stejně jako kyselina salicylová, která poskytuje diaforetický a antipyretický účinek, z něj činí důstojnou a zcela bezpečnou náhradu za aspirin. Mimochodem, tento lék byl nejprve získán z listů a plodů malin a pojmenován po nich (z latinského asperum – „obdařený trny“). Ani jeden syntetický aspirin nejvyšší čistoty se dosud nemohl srovnávat s přírodním analogem produkovaným léčivými bobulemi. Proč si myslíte, že medvědi chodí na malinová pole? Je nepravděpodobné, že se budou moci nasytit bobulemi, ale uzdravit se a získat vitamíny na celou zimu před námi – to je pro sladkou duši!
Maliny mají hodně vlákniny stimulující činnost střev, draslík, který příznivě působí na srdce, a měď, která chrání nervový systém před stresem.
Zkoušeli jste černé maliny? Někdy se tomu říká ostružina, která má také mnoho léčivých vlastností. Hodí se zejména pro dámy, které vstoupily do zásadního období hormonálních změn v těle. Třetina sklenice ostružin denně nebo 1-2 šálky čaje z jejích plodů a listů uvolní nervové napětí, zlepší zdraví organismu, zmírní návaly horka, noční pocení a další klimakterické poruchy.
RYBÍZ. Černě lakované bobule jsou přírodní, přírodní multivitamíny: obsahují hodně A a skupiny B, C, K a P. Pokud jde o obsah kyseliny askorbové (vitaminu C), například rybíz je hned za šípky. Na rozdíl od většiny ostatních bobulovin a ovoce, jejichž vitaminová hodnota se vařením a konzervováním snižuje, je kyselina askorbová v rybízu dokonale zachována díky absenci enzymu, který tuto extrémně zdravou kyselinu štěpí. Červený rybíz je horší než černý rybíz v množství vitamínu C, ale obsahuje více karotenu, díky kterému je zrak ostrý, organické kyseliny zvyšující chuť k jídlu a rostlinné látky, které mají projímavý účinek.
ZIMOLEZ. Život plus mládí a společně získáme jméno nejvíce omlazující bobule. Jeho modromodré plody s namodralým voskovým povlakem a šťavnatou červenofialovou dužninou dozrávají koncem června až července. V zimolezu není o nic méně vitaminu C než v kiwi a více rutinu (vitaminu P) než v šípcích. Pektin, který obsahuje, zlepšuje trávení a detoxikuje tělo, čistí ho od škodlivých látek.
