Velmi chutný horký předkrm, srdečný italský a chutný! Pokud holdujete lilku a tvrdému sýru, toto jídlo je rozhodně pro vás!
Do kuchařky
Přidat do oblíbených
Nutriční hodnota na porci
| Proteiny | 29 g |
| Sacharidy | 19 g |
%DV
na základě vašeho
věk, hmotnost a aktivitu. Je to referenční informace.
Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů
V klasické verzi má ovoce lilku válcový tvar, ale dnes existují odrůdy ve formě koule, hrušky a dokonce i slepičí vejce.
Klasická mozzarella se vyrábí z černého buvolího mléka, ale vyrábí se i z běžného kravského mléka. Výroba mozzarelly je složitý proces: nejprve se mléko fermentuje pomocí termofilní kultury mléčného kvašení a poté se sráží syřidlem.
tvrdý sýr
olivový olej
olivový olej
Složka
Olivový olej je tradičně součástí středomořské stravy a populace, ve kterých je olivový olej běžným každodenním produktem, se vyznačují dlouhou životností a vynikajícím zdravím.
Složka
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.
strouhanka
Strouhanka je strouhanka vyrobená z pšeničného chleba. Strouhanka se používá při smažení pokrmů, vytváří na výrobcích křupavou kůrku.
máslo
Složka
Máslo je produkt získaný oddělením nebo stloukáním smetany z kravského mléka.
Složka
Česnek je rostlina z čeledi cibule se štiplavou chutí a specifickou vůní.
čerstvou bazalkou
čerstvou bazalkou
Složka
Ne náhodou se bazalce říká královská bylina – její listy i celá nadzemní část se vyznačují příjemnou vůní a pikantní jemnou chutí.
Nadzemní část této rostliny vypadá jako spousta zelených masitých šípových listů a podzemní část vypadá jako šťavnatá velká cibulka bílé nebo fialové barvy.
rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě
fotoreportáže k receptu 8
Krok za krokem recept s fotografií
# krok 1/14
Lilky omyjeme a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, položíme na papírovou utěrku a osolíme. Vršek přikryjte další vrstvou papírových utěrek a položte na něj něco těžšího jako závaží, například plech nebo prkénko. Nechte působit 30–40 minut. To je nutné, aby se lilky vzdaly přebytečné šťávy, při smažení pak nasají méně oleje a nezhořknou.
