Blahodárné vlastnosti včelího chleba jsou známy již mnoho let. Tento včelařský produkt je bohatý na složení, používá se k preventivním i léčebným účelům a příznivě působí na patologické stavy téměř všech systémů. Z čeho se skládá, jak se používá a jak je včelí chléb užitečný – to vám řekneme v tomto článku.

Co je to včelí chléb?

Včelí chléb je pylová, bílkovinná a sacharidová potrava pro včely a jejich larvy. Jak se tvoří? Včely přinášejí do úlu pyl, pěchují ho do plástů a plní medem. Bez přístupu vzduchu, vlivem včelích enzymů, samotného medu a kvasinkových bakterií se pyl zpracuje, začne kvasit, konzervuje se kyselinou mléčnou. Celý proces trvá asi dva týdny, na konci vznikne pevná hmota – včelí chléb. Jeho další názvy jsou chléb, včelí chléb. V úlu není přípravek náchylný k houbovým plísním nebo bakteriím a své vlastnosti si zachovává po dlouhou dobu.

Navenek včelí chléb, vytažený pouze z plástve, vypadá jako šestiúhelník. Je tmavě hnědé barvy, plastický, má medové aroma s mírnou žitnou kyselostí. Chuť je sladkokyselá, ale stejně jako odstín se může lišit v závislosti na druhu rostliny, ze které se pyl sbírá.

Perga: složení

  • aminokyseliny (isoleucin, leucin, valin);
  • mastné kyseliny (Omega-3, Omega-6);
  • vitamíny (C, D, E, K, P, skupina B);
  • enzymy;
  • mikro- a makroprvky (zinek, měď, železo, hořčík, draslík);
  • karotenoidy;
  • organické kyseliny;
  • látky jako hormony;
  • proteinové a sacharidové sloučeniny;
  • dietní vlákniny;
  • fenolové sloučeniny atd.

Jak se těží včelí chléb?

U produktu, jako je včelí chléb, vlastnosti do značné míry závisí na způsobu extrakce. Je obtížné organizovat jeho výrobu v průmyslovém měřítku, a tak se na prodeji produktu podílejí především včelaři. Mohou prodávat produkt přímo v plástech nebo s nimi mlít včelí chléb, ale pak už to nebude čistý produkt a navíc se zkomplikuje výpočet dávkování.

Aby zachovali vlastnosti včelího chleba, uchýlí se k pracné extrakční metodě – nabírání lžící a následné sušení. V tomto případě se produkt ukáže jako šestihranný a získá bohatou hořkou nebo kyselou chuť.

Bee bee perga: užitečné vlastnosti

  1. Odstraňuje toxiny z těla, zlepšuje trávení, předchází a bojuje proti gastrointestinálním onemocněním.
  2. Zlepšuje krvetvorbu, snižuje hladinu cholesterolu.
  3. Zvýšená imunita, celkové posílení. Výhody konzumace včelího chleba jsou patrné z hlediska adaptogenní schopnosti: člověka méně ovlivňují náhlé změny počasí včetně změn atmosférického tlaku. Zlepšení regenerace, zmírnění zánětu.
  4. Posílení nervového systému, snížení stresu, boj s depresí, zvýšení kognitivních schopností.
  5. Normalizace endokrinního systému.
  6. Zlepšení stavu reprodukčních orgánů, normalizace hormonálních hladin.
  7. Prevence předčasného stárnutí, posílení kožních buněk.
  8. Obnovení zraku, prevence glaukomu, šedého zákalu.
ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit vlhkost z půdy?

Kontraindikace

  • hypertenze 2 a 3 stupně (v první fázi je třeba snížit dávku na polovinu a okamžitě přestat užívat, pokud se cítíte horší; je nutná konzultace s lékařem!);
  • alergie, individuální nesnášenlivost;
  • patologie spojené se srážením krve.

Včelí chléb: jak používat?

Vše závisí na patologii, kterou budete s její pomocí léčit. Obecná doporučení se vztahují k denní dávce – maximum je 2-3 g. Dospělí mohou užívat chléb 2-3x denně, půl hodiny před jídlem, 0,5 lžičky. Kurz trvá měsíc, poté si musíte udělat přestávku po dobu 10-30 dnů a v případě potřeby opakovat.

Pokud jde o děti, mohou dostávat včelí chléb od 3 let. Dávkování se vypočítá následovně: vydělte dávku pro dospělého číslem 75 a výsledek vynásobte hmotností dítěte. Například norma pro dítě o hmotnosti 30 kg bude 0,8 g za den.

  • 1-1,5 g mateří kašičky;
  • 180-200 g medu;
  • 10-15 g včelího chleba.

Chcete-li zlepšit stav pokožky obličeje, připravte si masku. Vezměte si obvyklou smetanu, přidejte do ní med, včelí chléb, vaječný bílek, důkladně promíchejte a aplikujte na pokožku půl hodiny až 4krát týdně. Tato maska ​​normalizuje hydrolipidovou rovnováhu a bojuje proti vráskám.

Každý případ má svůj vlastní způsob použití – pečlivě si přečtěte pokyny a nezapomeňte se poradit s lékařem.

Jak skladovat včelí chléb?

Produkt má celou řadu prospěšných vlastností po dobu až jednoho roku. Kam uložit včelí chléb, aby se předem nezkazil? Umístěte jej do hermeticky uzavřené nádoby – neměl by tam být přístup vzduchu. Důležitá je také vlhkost: maximálně 30 %, jinak se mohou tvořit plísně. Včelí chléb můžeme nechat při pokojové teplotě nebo jej skladovat v lednici.

Bez ohledu na to, jak moc se vědci snažili, nedokázali vytvořit včelí chléb v umělých podmínkách. K tomu potřebná fermentace je možná pouze u okřídlených dělnic. Včelám proto nezbývá než poděkovat za tento jedinečný dar, který slouží k prevenci a léčbě mnoha nemocí lidského těla. Co je to včelí chléb? A co vysvětluje jeho vysokou biologickou aktivitu?

Jak včely vyrábějí včelí chléb?

Včely přinesou do úlu rostlinný pyl, zhutní ho do plástů a naplní medem. Pyl smíchaný se sekretem slinných žláz hmyzu a medem se skladuje v těsně uzavřených plástech v podmínkách vlhkosti a úplné nepřítomnosti vzduchu. V období konzervace pyl fermentuje a uvolňuje kyselinu mléčnou, které se bakterie a plísně bojí. Díky vlastní produkci přírody se med objevuje na našich stolech.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je nejlepší způsob krmení česnekem?

Složení včelího chleba

I když včelí chléb pochází ze včelího pylu, obsahuje vyšší podíl prospěšných vlastností. Například obsah organických kyselin ve včelím chlebu je asi 5 mg a v pylu – asi 3 mg. Ve včelím chlebu je dvakrát více vitamínu C než v pylu.

Díky svému složení je včelí chléb tělem téměř 100% absorbován. Obsahuje:

  • 10 aminokyselin, které lidé potřebují;
  • enzymy, které odolávají mikrobům;
  • mikroelementy (zejména hodně draslíku, vápníku, hořčíku, kobaltu a železa);
  • proteiny;
  • hormony (včetně heteroauxinu – růstového hormonu);
  • produkty mléčného kvašení, které mají příznivý vliv na regenerační procesy;
  • denní potřeba vitamínů (C, B1, B2, B6, B12, P, D, K, ve velmi velkém množství A a E).

Bílkoviny tvoří přibližně 40 % celkové hmoty včelího chleba. V produktu je 20x více vitamínu A (karotenu) než v mrkvi. Výrobek je bohatý na lecitin, který slouží jako „potrava pro mozek“.

Jedním slovem, „včelí chléb“ dokonale vyvažuje všechny biologicky aktivní látky potřebné pro člověka.

Co lze léčit včelím chlebem?

Výhody včelího chleba jsou velmi patrné při boji s takovými onemocněními, jako jsou:

  • oslabená imunita a chronická únava;
  • bolesti hlavy, snížená odolnost vůči stresu, nespavost;
  • špatný zrak;
  • onemocnění štítné žlázy;
  • nachlazení a chřipka;
  • následky mrtvice a srdečního infarktu;
  • anémie, nedostatek červených krvinek, zvýšená hladina cukru a cholesterolu v krvi;
  • benigní nádory;
  • bronchitida, sinusitida, tuberkulóza;
  • prostatitida, předčasná ejakulace, impotence, neplodnost;
  • onemocnění ledvin;
  • gynekologická onemocnění;
  • herpes, psoriáza, ekzém, neurodermatitida, alergie, dermatitida;
  • žaludeční a duodenální vředy, dysbakterióza, zácpa;
  • špatná sekrece žluči, poškození jaterní tkáně;
  • metabolické poruchy.

U diabetes mellitus včelí chléb normalizuje hladinu cukru v krvi a pomáhá buňkám tento cukr snadněji vstřebávat. Produkt je také užitečný při radiační expozici, zlomeninách, intoxikaci a vypadávání vlasů. Maska z včelího chleba, medu, propolisové masti a mateří kašičky přináší úžasné výsledky již od prvního použití a pravidelné používání může odstranit vrásky!

Jak si vzít včelí chléb

Včelí chléb je velmi výživný – 1 polévková lžíce. l. obsahuje asi 30 kalorií. Ale i když držíte dietu, tato skutečnost by vás neměla rozčilovat. Vezměte pouze 30 g včelího chleba denně – 1 lžičku. bez vršku. Tuto porci je lepší rozdělit na 2 dávky. Používejte včelí chléb v čisté formě, důkladně žvýkejte. Pro hypertoniky je výhodnější užívat ho nalačno, ale pro hypotenzní pacienty – po jídle.

ČTĚTE VÍCE
Která kola jsou silnější, kovaná nebo litá?

Jak prodávají včelí chléb?

Včelí chléb lze prodávat ve 3 typech:

1. Voština obsahuje čistý produkt bez jakéhokoli zpracování.

2. V pastě, mleté ​​- směs včelího chleba a medu.

3. Bez plástů, v granulích – chléb vytažený z plástů, očištěný a vysušený. Navenek připomíná šestiúhelník.

Perga pro děti, těhotné a kojící ženy

Včelí chléb je vynikající biostimulační a celkově posilující přípravek pro mladé rostoucí tělo. Dítě, které ho má ve stravě, se dobře vyvíjí a roste. Včelí chléb je lepší dávat dětem v drcené formě. Pro nejlepší vstřebávání se doporučuje před jídlem důkladně rozžvýkat nebo vysát. Do 1 roku denně budete potřebovat 1/5 lžičky, do 6 let – ¼ lžičky, do 9 let – 1/3 lžičky, do 12 let – ½ lžičky, od 12 let – 1 lžička.

Včelí chléb nasycuje tělo těhotné ženy užitečnými látkami, vytváří silnou bariéru proti mnoha nemocem, posiluje imunitní systém a umožňuje udržovat zdraví bez pilulek. V raných fázích těhotenství užívání včelího chleba snižuje toxikózu, chrání před hrozbou potratu a má příznivý vliv na vývoj plodu.

Včelí chléb zlepšuje laktaci a skvěle doplňuje jídelníček kojících matek.

Kontraindikace

Kromě obvyklé intolerance včelích produktů jsou kontraindikacemi k včelímu chlebu: děložní myomy, Gravesova choroba, pozdní stadia onkologie, nízká srážlivost krve. Nadměrná konzumace včelího chleba může způsobit předávkování a hypervitaminózu.

Jak skladovat pergu

Včelí chléb v granulích a pastě skladujeme ve skleněné nádobě na tmavém, suchém a chladném místě bez výraznějších cizích pachů po dobu 1 roku. Výrobek neuchovávejte v chladničce, protože v důsledku zvýšené vlhkosti může vzniknout plíseň. A nezmrazujte produkt – ztratí všechny své cenné vlastnosti.