Začínající zahradníci si na pěstování physalis netroufají. Jedním z důvodů je nedostatek znalostí o této zeleninové plodině. Až dosud si ne každý přesně představuje tuto rostlinu, její přednosti a cenné vlastnosti.

Physalis patří do čeledi hluchavkovitých. Existuje asi 100 druhů této rostliny, které rostou na různých kontinentech. Pouze 17 druhů se pěstuje pro hospodářské účely. Biologickým rysem physalis je, že sepaly květu rostou natolik, že pokrývají celý plod. Různé druhy bobulí mají různé chutě – od velmi příjemné po palčivě hořkou a barvu – od nazelenalé a lila až po jasně oranžovou nebo červenou. Téměř všechny druhy physalis jsou vytrvalé bylinné rostliny, které v centrální zóně naší země nepřezimují. Výjimkou je dekorativní physalis nebo čínská lucerna. Tento druh dobře snáší tuhé zimy, na jaře vytváří nové výhonky z oddenků umístěných mělce pod zemí. Mexický physalis, neboli zelenina Mezi druhy Physalis, jejichž plody lze použít při vaření, patří Mexický physalis, neboli zelenina. Tento druh je známý mnoha zahradníkům: je nenáročný, brzy dozrává, je odolný proti chladu a dokonce i v podmínkách střední části Ruska produkuje hojné samosevy. Mexický physalis neboli zelenina je vysoce výnosná plodina. Hmotnost jeho plodů je 20–150 g. Chuť čerstvých bobulí je průměrná, někdy podprůměrná, proto se obvykle nakládají nebo se z nich vyrábí marmeláda. Pokud je teplé a slunečné počasí, když bobule dozrávají, jsou plody physalis velmi chutné (obzvláště dobré jsou na prvních květenstvích). Slupka ovoce zežloutne, dužina se stává průhlednou jantarovou. Bobule zeleniny Physalis obvykle opadávají dříve, než jsou plně zralé, ale dobře dozrávají, pokud jsou rozprostřeny v jedné vrstvě, například na utěrce. Nepoškozené plody lze skladovat na chladném a suchém místě asi tři měsíce. V ruských postelích se dobře osvědčily odrůdy mexického physalis Korolek и Cukrář. Plody prvního jsou sladší než plody druhého, proto jsou vhodné pro čerstvou spotřebu. Physalis, na rozdíl od ostatních členů čeledi lilek, je spíše cizosprašná rostlina než samosprašná. V tomto ohledu se na záhonech poměrně snadno vyskytuje biologická kontaminace, která vede k nesprávnému třídění, a tedy ke ztrátě některých odrůdových kvalit. Ve skupině physalises bobulí panuje naprostý zmatek. Zahradní centra semena těchto plodin prakticky nenabízejí. Navíc dochází k záměně s jejich druhovým jménem. Například pod jedním jménem – jahodový physalis – žijí zcela jiné druhy: rozinky physalis, nebo pubertální, и peruánský . Physalis rozinky Rostlina není vyšší než 40 cm a pěstuje se převážně ve volné půdě. Vegetační doba rostlin je asi 120 dní. S minimální péčí produkuje roční sklizně ve volné půdě středního pásma. Rozinky Physalis jsou náchylné k předčasnému opadávání plodů. Takové plody dobře dozrávají během 10–15 dnů. Chuť šťávy z ovoce se blíží sladké mandarince, ale bohatší na živiny. Džem z bobulí má žlutavě jantarovou barvu. Plody lze skladovat 4–6 měsíců. Plody rozinek Physalis se snadno suší, výsledkem jsou rozinky se slabým ovocným aroma. Odrůda rozinek Physalis Překvapení tvoří velké plody s mírnou kyselostí a ovocnou a bobulovou chutí a vůní. Physalis peruánský Jedná se o vysokou (2 m nebo více) plodinu pozdního zrání: její vegetační období je 150 dní nebo více. Ve středním pásmu je pro získání sklizně třeba semena pro sazenice zasít na začátku února. V podmínkách středního pásma produkuje tato rostlina sklizeň pouze ve sklenících. Plody peruánského physalis jsou středně velké, kulatého tvaru, s jasně oranžovou dužinou. Z těchto sladkokyselých bobulí se obvykle vyrábí džem. V čerstvém stavu se plody peruánského physalis skladují ne déle než jeden měsíc, suší se obtížněji než plody rozinek physalis. Musí se sušit v mírně otevřené sušárně při teplotě maximálně 50°, po této úpravě plody peruánského Physalis připomínají sušené meruňky. Zajímavá poměrně raná odrůda Kouzelník, která tvoří kompaktní rostlinu s velkými, až 9 g vážícími, velmi sladkými plody. Physalis florida Překvapivě nenáročná rostlina patří do čeledi berry physalis. physalis florida . Plody tohoto druhu o průměrné hmotnosti 1,5 g jsou šťavnaté, sladké, bez kyselin, málokdy opadávají před úplným dozráním. Barva bobule je žlutá, dužnina zelenojantarová. Při příliš vysoké vlhkosti vzduchu (vlivem vydatných srážek) mohou plody prasknout. Džem vyrobený z plodů tohoto druhu physalis je podobný džemu ze žlutých třešní. V suchých chladných místnostech vydrží nepoškozené plody dobře 45 dní.

ČTĚTE VÍCE
Jakou váhu unese poštovní holub?

Zvláštní pozornost přitahují plody Ornamental Physalis v okamžiku jejich plného zrání. Připomínají kouzelné lucerny z pohádky. Není těžké dát si takovou dovolenou na zahradě – pěstování a péče o dekorativní physalis nevyžaduje speciální znalosti ani práci. Dobře zakořenuje v jakékoli oblasti Ruska.

Physalis dekorativní v krajinném designu

Okrasné physalis pěstují zahradníci ne pro plody – ty jsou nejedlé, a ne pro květy, protože jsou malé a nenápadné. Tato rostlina zaujme svými jasně oranžovými plody ve tvaru lucerny. Lucerny jsou obzvláště nádherné na pozadí šedé a bílé monochromatické ruské zimy a svými světly zdobí prázdné zahrady a osobní pozemky. Tato rostlina má obecně mnoho jmen:

  • Čínské lucerny;
  • zemitá brusinka;
  • smaragdové bobule;
  • zimní třešeň.

Physalis má schopnost uchovat své plody spolu s kalichem po mnoho měsíců. Pokud necháte plody na keřích nedotčené, pak na jaře získáte elegantní šálek upletený z žilek se světlou bobule uvnitř. Z jednoho keře může vyrůst až 15 lucernových plodů.

V krajinném designu se používají 2 typy dekorativních physalis:

  1. Physalis vulgaris je vytrvalý keř vysoký 30-60 cm s ovocnými košíčky o průměru 3-4 cm.
  2. Physalis Franchet – dorůstá 70-90 cm.Jeho červené tobolkové plody mají průměr 8-9 cm.Pěstuje se jako letnička.

Dekorativní physalis je dobrá ve složení s jinými jasnými květinami na trávníku nebo v mixborderu. Kombinace physalis s lunaria, slaměnka, gypsophila nebo kermek promění celou oblast a činí ji elegantní.

Jeho sušené větve s lucernami v kyticích sušených květin, girland, aplikací vytvářejí pocit oslavy v jakékoli části domu, venku i uvnitř, zdobí dveře, okno, balkon.

Je možné jíst dekorativní physalis?

Okrasná odrůda se pěstuje pouze pro okrasu. Jeho plody mají hořkou chuť a obsahují jedovatou látku – physalin. Neexistuje žádný vědecký základ, že čínské lucerny jsou jedovaté. Jen jednou bobulí se sice neotrávíte, ale nemůžete je jíst.

Mezi mnoha odrůdami physalis, kterých je více než 100, jsou jedlé, například zelenina nebo jahoda, která roste v Jižní Americe a nazývá se „americké rajče“. Jedlé odrůdy se používají k výrobě přípravků, jako jsou rajčata, džemy a kompoty a jedí je syrové.

Komentář! Okrasný physalis je nejedlá rostlina.

ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje největší dýně?

Jak odlišit dekorativní physalis od jedlých

Existují 2 hlavní způsoby, jak odlišit okrasné physalis od jedlých:

  1. Podle vzhledu. Plody dekorativních odrůd jsou menší a barevnější než plody jedlých odrůd.
  2. Ochutnejte . Bobule uvnitř okrasného plodu physalis jsou pokryty filmem hořké látky. Vůbec je nechci jíst.

Jedlé bobule by se měly jíst pouze tehdy, když jsou plně zralé. To lze pochopit podle jejich vzhledu: když ovoce dozraje, kalich začne vysychat a prasknout a odhalit bobule.

Pěstování a péče o dekorativní physalis

Pěstovaná forma okrasného physalis je vytrvalá rostlina. Dobře snáší mrazy, průvan a změny teplot. Výsadba okrasných physalis a péče o ni v období růstu a zrání zahrnuje stejné podmínky jako u rajčat a paprik. Kultura se může množit nezávisle semeny. Stačí zasadit tuto rostlinu na vaše stránky jednou.

Podmínky vysazování

V různých oblastech Ruska bude načasování výsadby okrasných physalis mírně odlišné. Jsou závislé na době nástupu tepla. Tyto lhůty lze vypočítat s vědomím, že vysazené sazenice musí stát 60 dní před výsadbou do země.

Pokud teplo přijde na začátku května, semena pro sazenice se vysazují na začátku března. Pokud jsou letní teploty nastaveny na konci května, musíte začít sazenice na konci března.

Výsadba sazenic na otevřeném terénu se provádí za předpokladu, že mráz již přešel a noční teplota neklesne pod +10 0 C.

Pěstování okrasných physalis ze semen

Při výběru místa pro pěstování physalis musíte dát přednost slunné oblasti s neutrální nebo vápenatou půdou, jejíž pH je nižší než 4,5. Při výsadbě semen do země je třeba dodržovat některé agrotechnické podmínky:

  • připravit půdu – zrýt a případně přidat organická hnojiva, ne však čerstvý hnůj, kyselost půdy lze snížit přidáním dřevěného popela;
  • připravte semena – držte po dobu 20-30 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného, ​​opláchněte tekoucí vodou, osušte a nechte několik dní ve vlhkém hadříku, pravidelně navlhčovat;
  • když se semínka trochu vylíhnou, je třeba je zasadit do připravené, vlhké půdy ve vzdálenosti asi 30-40 cm od sebe.

Teplota půdy by měla být alespoň +5 0 C, kdy se již nepředpokládá mráz. Pokud je během dne stále chladno, měla by být oblast se zasazenými semeny pokryta filmem až do klíčení. Výsadbu semen lze také provést na podzim, prohloubit je o 2–3 cm a zakrýt je mulčem.

ČTĚTE VÍCE
Proč moje hortenzie nekvete?

Důležité! Chcete-li pěstovat physalis, musíte si vybrat místo, kde plodiny čeledi Solanaceae v předchozích sezónách nerostly. Půda, ve které rostla mrkev, cibule a řepa, je dobrá.

Pěstování dekorativní physalis v sazenicích

Sadební metoda pěstování okrasných physalis je v Rusku vzhledem ke svým klimatickým podmínkám nejspolehlivější.

Postup výsadby sazenic je velmi jednoduchý:

  • připravit semena tak, že je nějakou dobu ponecháte v roztoku manganistanu draselného;
  • naplňte plastovou nebo dřevěnou nádobu úrodnou půdou;
  • zasaďte semena do hloubky 1 cm, zakryjte filmem a umístěte do stínu po dobu 3-4 dnů;
  • odstraňte fólii, umístěte nádobu se sazenicemi na okenní parapet tak, aby dostávala světlo;
  • když 2 listy na klíčku vyklíčí, každá sazenice se zasadí do samostatného šálku;
  • po celou tuto dobu se sazenice pravidelně zalévají, aby půda nebyla suchá.

Teplota v místnosti by měla být udržována v rozmezí +15 – +22 0 C. Výsadba na stanovišti se provádí v květnu, kdy nastává teplé počasí. Místo je připraveno jako v případě setí semen. Pouze pro každou sazenici vytvořte díru do hloubky 30 cm.

Péče o Physalis

Physalis je odolný vůči mrazu a suchu. Svou povahou se jedná o jižní rostlinu, takže pro aktivní růst a kvetení potřebuje plné osvětlení. Pokud keř roste ve stínu, bude produkovat méně plodů a barva pohárů nebude příliš jasná. Jinak je péče obvyklá:

  • zalévejte jednou týdně, v suchém počasí – zvyšte zálivku až 1krát;
  • pravidelně provádějte plenění a uvolňování;
  • hnojit organickými hnojivy několikrát za měsíc;
  • mulčujte půdu pod keři.

Pokud chcete, aby byl keř rovnější, musíte postavit podpěru a svázat stonky. Při péči o rostlinu lze silně zarostlé keře prořezávat a štípat, aby vytvořily určitou formu dekorativní physalis.

Pozornost! Kořeny Physalis rostou velmi silně. Aby se zabránilo zaplnění celé oblasti, doporučuje se zasadit sazenice společně s bezednou nádobou nebo nainstalovat pevný plot kolem kořenů a zakopat jej 20-30 cm do země.

Na zimu není potřeba žádná zvláštní péče. Keř zůstává v zemi. Celá nadzemní část je odříznuta. Není potřeba vyrábět speciální přístřešek, ale v případě mrazivé a málo zasněžené zimy jej můžete mulčovat rašelinou, suchou trávou nebo spadaným listím.

ČTĚTE VÍCE
Je možné sbírat listy z malin?

Nemoci a škůdci

Physalis je ve srovnání s jinými rostlinami nenáročný na vnější podmínky a odolný vůči chorobám. Pokud se mu však nedostane potřebné péče, onemocní. To se může stát kvůli špatnému osvětlení, vysoké vlhkosti nebo nedostatku živin během pěstování plodin. Nejčastěji physalis trpí mozaikou, plísní, bílou hnilobou a černou nohou.

K boji proti hmyzím škůdcům – mšicím, krtonožcům, drátovci, budete muset použít vhodné insekticidy.

Jak se physalis šíří?

Roční physalis se může množit sám, rozhazuje zralá semena, která vyklíčí příští rok. Zahradníci používají jeho semena k pěstování, vysazují je v březnu až dubnu pro sazenice a v květnu – v otevřeném terénu.

Vytrvalý druh se nejlépe množí dělením keře. To se provádí na jaře, kdy z kořene začnou rašit nové větve. Je třeba je pečlivě oddělit a zasadit na jiné místo.

Fruiting

Okrasné physalis kvete téměř celé léto a teprve koncem srpna se začnou tvořit plody v truhlících. Barva krabice se mění, jak bobule dozrávají. Koncem září dosahuje plné zralosti a kalich získává konečnou barvu.

Rada! V okolí byste neměli pěstovat různé odrůdy physalis. Křížením budou produkovat drobné plody s nenápadnými pohárky.

Jak sušit dekorativní physalis pro kytici

Po konečném dozrání plodů se u vytrvalé okrasné odrůdy odřízne celá horní část a kořeny zůstanou v zemi. Listy jsou odstraněny a ponechány stonky a poháry s plody, které jsou zavěšeny k sušení ve větraném prostoru bez přímého slunečního záření.

Pokud budou větve použity k vytvoření kompozic s jinými prvky, je třeba je sušit samostatně. Chcete-li vytvořit kytici pouze z plodů physalis, musíte je okamžitě shromáždit v požadované podobě, svázat je a zavěsit k sušení.

Závěr

Pěstování a péče o dekorativní physalis není nijak zvlášť obtížné. Umístění této rostliny na vaši zahradu není těžké. Nevyžaduje více pozornosti než jakákoliv odrůda čeledi Solanaceae. Chcete-li plně obdivovat jeho plody, stačí ukázat fantazii návrháře.