Je těžké najít zahradníka, který na svém pozemku nepěstuje černý rybíz. Tento produkt je extrémně zdravý a má vynikající chuť. Ne každý letní obyvatel se však může pochlubit velkými a sladkými bobulemi. Odrůdy černého rybízu jsou samozřejmě velmi důležité, ale existují také nuance spojené s procesy pěstování keře.
Černý rybíz – historický léčitel
Od dob Kyjevské Rusi jsou odrůdy černého rybízu uctívané nejen pro svou chuť, ale také pro blahodárné účinky na lidský organismus. Jedinečnost keře spočívá v tom, že jako lék se používají nejen plody rostliny, ale také větve a dokonce i listy.
Dnes je mnoho odrůd černého rybízu nenávratně ztraceno. Moderní černý rybíz rozděleny do tří obecných skupin, z nichž každý má výhradně individuální vlastnosti a vlastnosti:
Každá skupina samozřejmě zahrnuje obrovské množství odrůd, malých i velkých černých rybízů. Bobule jsou zpravidla považovány za velké, když jejich hmotnost je alespoň 1.5 g. Moderní vědci vyvinuli mnoho odrůd černého rybízu, jehož bobule ohromují nejen svým objemem a „prezentací“, ale také vynikající chutí.
Nejlepší odrůdy černého rybízu
Ihned je třeba poznamenat, že velmi velký černý rybíz je v podstatě výsledkem křížení různých odrůd, ačkoli existují některé druhy, které přirozeně nesou velké bobule.
Mezi zahradníky jsou velmi oblíbené následující druhy rostlin:
- Krása Lvova a Dobrynya.
- Pohodlí a Sanyuta.
- Chereshnevaya a Yubileynaya.
Je důležité pochopit, že i mezi velkými odrůdami černého rybízu existují některé odrůdy, které bobule se liší objemem a hmotností. Nejplodnější rybíz, který je kromě této přednosti i velmi chutný, je:
- Vigorous, Pygmej a Sibylla;
- Glóbus a romance;
- Selechenskaya a Dobrynya.
Výše uvedené druhy jsou velmi oblíbené mezi letními obyvateli a zahradníky. Jde o to, že tyto odrůdy černého rybízu absolutně nevyžadují zvláštní pozornost ani žádné zvláštní zpracování. Nejzákladnější péči poskytne zahradník vynikající, velké a sladké bobule.
Charakteristika velkého a sladkého rybízu
Konzumace černého rybízu je velmi prospěšná a tuto skutečnost si již dlouho uvědomují nejen oblíbení znalci, ale i lékařští odborníci. Existují však některé nuance. Například lidé trpí žaludečními chorobami, nemůže hromadně konzumovat všechny odrůdy černého rybízu. Dobrého účinku je dosaženo pouze tehdy, když má tělo normální toleranci vůči kyselinám, na které jsou odrůdy černého rybízu velmi bohaté. Vysoká kyselost může způsobit problémy.
Při řešení výše uvedených problémů vyvinuli vědci jednoduše skvostnou odrůdu velkoplodého černého rybízu, která obsahuje minimální množství kyselin a je extrémně bohatá na užitečné mikroelementy. Odrůda „Belarusskaya Sweet“ je poměrně vzácná a neznámá ani zkušeným letním obyvatelům, ale rozhodně stojí za to ji zakoupit.
Černý rybíz Northern Pygmey – odkud pochází zajímavý název odrůdy a jeho stručná charakteristika: https://klumba.guru/yagody/smorodina/smorodina-pigmey-opisanie-sorta.html
Následující odrůdy černého rybízu se mohou pochlubit vynikajícím složením vitamínů:
- Mravenec a exotika;
- Sibylla a Venuše;
- Izyumnaja a Charodey.
Každý z těchto typů byl chované talentovanými chovateli a plně odpovídá přírodním podmínkám, ze kterých byla ta či ona rostlina odebrána.
Vlastnosti nejlepších odrůd velkého rybízu
Snem každého letního obyvatele nebo zahradníka je rostlina, která dobře zakořeňuje ve specifických přírodních podmínkách a nevyžaduje velkou pozornost. Právě tyto druhy se snaží chovatelé vytvářet, usnadňují zahrádkářům práci a předkládají jim to nejlepší, co lze z rybízu vzít – velkoplodý produkt a jeho vynikající chuť.
Například odrůda Muravushka bude plodit velmi bohatě i při virtuální absenci jakéhokoli dohledu. Kromě toho listy rostliny zůstanou zelené až do mrazu. Tato odrůda rybízu je velmi oblíbená mezi lidmi, kteří jsou milovníky „živého“ designu. Odrůda rybízu Muravushka vysazená na podzim vytváří do jara dojem přirozeného plotu, což je velmi krásné a elegantní.
Taková velkoplodá odrůda sladkého černého rybízu, jako je Exotica, nese ovoce s bobulemi o hmotnosti nejméně 3.5 g. Nepochybnou výhodou rostliny je její odolnost vůči různým chorobám a škůdcům. Exotické bobule jsou velmi dobré do kompotů a džemů.
Odrůda Sibylla se dá nazvat jakýmsi vítězstvím na poli šlechtění. Keř této odrůdy jednoduše udivuje svou plodností, nese velké a sladké bobule, z nichž každá váží nejméně 5 g. Takové plody jsou úžasně chutné a krásné jsou vhodné pro všechny druhy zpracování. Kromě toho chovatelé Uralu, kteří zrodili tuto rostlinu, také vzali v úvahu přírodní vlastnosti regionu. Sibylla není nenáročná, ale snáší i mírné mrazíky.
Velký a sladký rybíz pro děti i dospělé
Navzdory vynikajícím chuťovým vlastnostem nelze každou odrůdu snadno konzumovat v čisté formě kvůli silné nebo husté slupce produktu. Existují speciální odrůdy černého rybízu, které jsou nejen velké a sladké, ale také velmi jemné. Takové bobule mají rádi děti, starší lidé a lidé se zubními problémy.
Mezi obrovským počtem takových odrůd je třeba zvláště poznamenat Venuše a rozinky. Slupka bobulí je zde extrémně tenká a lze ji snadno žvýkat. Zároveň mají produkty fantastickou chuť a minimální množství kyselin. Vzhledem k bohatému vitamínovému složení těchto bobulí jsou tyto odrůdy neocenitelné pro lidský organismus, zejména pro děti.
Zvláštní pozornost by měla být věnována takové odrůdě, jako je Incomparable. Při výčtu výhod rostliny je důležité zaměřit se na následující:
- bobule jsou velké a mohou vážit až 7 g;
- rybíz je nejen velký, ale i sladký. Je velmi šťavnatá, a proto je ve velkých podnicích vysoká poptávka;
- tento přípravek velmi příznivě působí prakticky na všechny vnitřní orgány člověka a také zvyšuje mozkovou činnost.
Díky těmto působivým vlastnostem jsou bobule černého rybízu nenahraditelné při vývoji mladého organismu, preventivní opatření nebo léčba všech druhů nachlazení.
Nuance zpracování: co je důležité vědět?
Profesionalita domácích chovatelů je velmi vysoká. Vědci vyvíjejí odrůdy, které vyžadují minimální pozornost. Každá rostlina však stále potřebuje péči. Černý a velký rybíz potřebuje systematickou zálivku, na tuto skutečnost je třeba pamatovat.
Je samozřejmě skvělé, pokud se provádí pravidelné plenění nebo zalévání hnojem zředěným vodou. Například v moskevské oblasti je klima takové, že pro rostlinu hnůj bude velmi příznivý, který nejen „zahřívá“ kořeny rostliny, ale také obohacuje půdu o užitečné mikroelementy a minerály. Za nejlepší odrůdy černého rybízu pro moskevskou oblast jsou považovány:
- Nara, Perun nebo Dobrynya.
- Rozinka nebo Guliver.
Těmto odrůdám se daří v oblastech s průměrnou vlhkostí a v suchých oblastech vyžadují další péči. Moskevskou oblast nelze považovat za místo, kde zuří sucho, proto jsou to odrůdy, které zahradníka potěší velkými, sladkými a šťavnatými bobulemi.
Je velmi důležité systematicky podívejte se pozorně na listy keřů rybízu. Jsou jakýmsi lakmusovým papírkem pro rostlinu. Pokud jsou listy zelené a velké, rostlina je zdravá a můžete očekávat dobrou úrodu. Existuje mnoho škůdců a chorob, které mohou keř postupně zničit. S touto nemocí je třeba bojovat postřikem keře všemi druhy roztoků.
Ideální možností by byla řešení na přírodní bázi, která se prodávají v každém obchodě. Samozřejmě existují také chemické sloučeniny, které jsou velmi účinné, ale neměli bychom zapomínat, že dítě může sbírat bobule a to povede k otravě.
Při výběru velkého keře černého rybízu pro váš pozemek je důležité důkladně se poradit nejen o tom, jaká bude sklizeň, ale také o „charakteru“ samotné rostliny. Je důležité pochopit, zda se tato odrůda uchytí v klimatických podmínkách, kde je rybíz předurčen k růstu, jak bude tolerována nadměrná vlhkost nebo sucho.
Po zvážení všech kladů a záporů si můžete zakoupit vhodnou odrůdu velkého černého rybízu, efektivně provádět úkony nezbytné pro výsadbu a užívat si sledování, jak velké, sladké a šťavnaté bobule rostliny postupně dozrávají, aby poskytovaly nesrovnatelnou radost. a výhody pro jeho majitele.
- Autor: Liliya Igorevna Nikolskaya
- vytisknout
Při výběru keřů bobulí pro stanoviště je důležité vzít v úvahu chuť, kvalitu zachování, odolnost vůči teplotním extrémům, běžným chorobám a parazitům. Nejlepší velkoplodé odrůdy černého rybízu pro Moskevskou oblast a Ural s fotografií a podrobným popisem naleznete v našem materiálu.
Černý rybíz je opadavý keř vysoký až 2 metry. Průměrné klimatické pásmo je pro kulturu ideální, takže v Evropě se vyskytuje mnoho druhů černého rybízu, ale méně běžné ve východní a severní části Asie (Sibiř, Kazachstán, Mongolsko). V Rusku jsou nejběžnější odrůdy domácího výběru, takže mají ruské názvy bez překladu do latiny a jiných jazyků.
Odrůdy rybízu se liší velikostí, složením bobulí (chuť plodů závisí na množství sacharózy a derivátu kyseliny gulonové), dobou zrání a odolností vůči mrazu. Chcete-li sklidit dobrou úrodu, je důležité před nákupem keře prostudovat vlastnosti odrůdy a vhodné klimatické pásmo. Pěstování odrůd s různými dobami zrání v letní chatě vám umožní sklízet dva měsíce. Zvažte nejlepší odrůdy černého rybízu s fotografiemi a popisy.
Rané velkoplodé odrůdy černého rybízu
Snadno snáší zimní nízké teploty (až minus 20 stupňů Celsia) a náhlé jarní změny rané odrůdy velkoplodého rybízu. Kvetení začíná v poslední dekádě dubna nebo v prvním květnu. Sklizeň se začíná sbírat po 15. červenci.
Mnoho raných odrůd má kyselou chuť, protože procento fruktózy nepřesahuje 10%; ty s obsahem sacharózy menším než 9% jsou klasifikovány jako kyselé. Častěji než ostatní se používají ke konzervaci a dlouhodobému skladování, protože kyselina askorbová působí jako přírodní konzervant a nedovolí, aby se ovoce zkazilo. Nejlepší odrůdy černého rybízu, které lze klasifikovat jako rané, jsou Izyumnaya, Exotika a Dachnitsa.
Raný rybíz Rozinka
Při výčtu nejlepších odrůd pro moskevskou oblast bude černý rybíz odrůdy Izyumnaya vždy na prvním místě mezi ranými velkoplodými druhy. Při správné péči bobule naplní až 2-3 g a získají intenzivní tmavou barvu. Chutnají sladší než ostatní raně zrající odrůdy (ovoce obsahuje 9,1 % cukru).
Po dozrání kultura plody okamžitě nevyhodí (po 10-15 dnech). Mnoho zahradníků záměrně nechává bobule na keři, protože v horkém počasí vadnou a připomínají rozinky. Zralé plody se sklízejí v posledním červencovém týdnu. Keře jsou poddimenzované, dosahují maximálně jeden a půl metru, snadno snášejí horké počasí a dlouhotrvající chlad. Odrůda se nebojí infekce jasanem (lat. Erysiphales) a šíření svilušky rybízové (lat. Cecidophyopsis ribis).
Exotika černého rybízu
Exotická odrůda – pěstovaná v roce 2001 v Rusku. Plody jsou velké (až 3,5 g), chuť je polosladká, s kyselostí, sklizeň se sklízí v polovině léta.
Keř není rozlehlý, vzpřímený, dobře se vyvíjí při teplotách plus 18-22 stupňů. Celsia, přizpůsobená mrazu až do minus 29 stupňů. Celsia. Rostliny jsou prakticky bez houbových chorob, jako je padlí nebo sloupovitá rez.
Odrůda Dacha
Cukernaté plody dachnitsa mají tenkou slupku, dozrávají začátkem července a obsahují velké množství vitamínu C. Díky tomu se často používají ke kulinářským účelům. Nastrouhané ovoce s cukrem lze použít jako vitaminový doplněk pro tělo. Zralé bobule se snadno rozpadají, takže pod keře je položena utěrka nebo přikrývka.
Keře jsou nízké (do 1 metru), ale rozmáchlé. Aby se větve nelámaly, používejte domácí rekvizity. Odrůda Dachnitsa má zvýšenou odolnost proti houbovým infekcím, není napadena klíšťaty a nebojí se prudkého poklesu teploty.
Pozdní odrůdy černého rybízu
Pozdně zrající odrůdy dozrávají do poloviny srpna. Během léta mají plody čas absorbovat energii slunce, což přispívá k produkci užitečných flavonoidů. Silná kůže tyto látky maximálně zadrží. Bobule obsahují kromě flavonoidů velké množství vitamínů, zejména vitamín C. Má celkově posilující účinek na organismus, přispívá ke zlepšení imunity, podporuje zdravé nehty, pokožku a vlasy. Ke zmrazení se proto nejlépe hodí pozdní odrůdy. Při zpracování za studena neztrácejí užitečné látky.
Tyto odrůdy, na rozdíl od raných, snášejí mrazy hůře, ale nebojí se nedostatku vláhy. V krutých sibiřských zimách s mrazivými větry klesá produktivita a keře ztrácejí svou šíři. Klima moskevské oblasti s průměrnou zimní teplotou minus 20 stupňů. Celsia – ideální pro pěstování. Lazy, Dochka, Vologda – pozdní odrůdy rybízu, odolné vůči chorobám a škůdcům.
Rybíz Lazy
Plody odrůdy Lazyman jsou velké, snadno se otrhávají, dosahují hmotnosti 3 g. Zrání plodů trvá od konce července do začátku srpna.
Keře této odrůdy jsou silné a husté, dosahují výšky 1,8 m, nevyžadují zvláštní péči (odtud název). Rostliny jsou mrazuvzdorné, imunní vůči antraknóze (lat. Pseudopeziza ribis) a reverzi (lat. Ribes virus 1).
Rybízová dcera
Plody jsou cukernaté, sladkokyselé, středně velké – do 2 g. Rostliny dobře plodí, začátkem srpna se z jednoho keře sklízejí až čtyři kilogramy bobulí.
Dceřiné keře jsou středně vysoké a mírně rozložité. Odrůda je přizpůsobena nedostatku vody a nízkým teplotám, zřídka je poškozována škůdci, často však trpí padlím. Pokud se tedy toto onemocnění objevilo na vašem webu, provádějte preventivní postřik bobulí každých pár dní.
Odrůda Vologda
Bobule této pozdní odrůdy jsou velké, mají kyselou chuť a zanechávají příjemnou dochuť, slupka je hustá a lesklá. Sběr ovoce v horkých letních podmínkách se provádí od konce července do poloviny srpna.
Výška keřů nepřesahuje 1,5 m, větve jsou rozlehlé a časté. Rostliny snadno tolerují chlad, ale náhlé změny teploty na jaře mají na Vologdu škodlivý účinek až do absence ovoce v létě. Je imunní vůči všem běžným nemocem.
Nejlepší odrůdy černého rybízu pro moskevskou oblast a černozemskou oblast
Moskevská oblast a Černozemská oblast jsou centrální částí Ruska. Vzhledem k jasně definované sezónnosti (studená zima, teplé léto) většina rostlin nereaguje na podzimně-zimní a jarní změny teplot.
Půdy v těchto zónách jsou neúrodné a kyselé, pro pěstování bobulovin se používají hnojiva a provádí se vápnění. Nejvhodnější druhy rybízu pro střední Rusko: Dubrovskaya, Perun a Sevchanka.
Černý rybíz odrůda Dubrovskaya
Patří k nejlepším pozdním odrůdám. Sklizeň se provádí v polovině srpna, zralé bobule jsou velké, cukernaté, bez vůně.
Dubrovské keře jsou nízké, ale objemné. Orientační výnos je 3,6 kilogramu plodů na rostlinu. Dubrovskaya snadno toleruje nízké teploty v zimě a je imunní vůči výskytu ledvinových roztočů a houbových onemocnění.
Rybíz odrůda Perun
Plody jsou sladké, cukernaté, velké – až 4 g. Bobule dozrávají v posledních deseti dnech července.
Rostliny jsou středně velké, až jeden a půl metru vysoké, výnos je nízký, do 2 kg na keř. Liší se odolností proti prudkému poklesu a skokům teplot. Nebojí se infekce spórami hub, částečně chráněných před výskytem klíšťat.
Odrůda Sevchanka
Černý rybíz velká sladká odrůda Sevchanka je známá svými velkými plody až do tří gramů. Dužnina je pokryta hustou slupkou, která chrání bobule během skladování a přepravy. Chuť ovoce je velmi sladká, se sotva postřehnutelnou kyselostí. Často se používá při vaření a přípravách na zimu.
Keře jsou vysoké, mírně rozlehlé, dávají mnoho výhonků. Nebojí se vysoké teploty, chráněné před hlavními houbovými chorobami.
Odrůdy černého rybízu s velkými bobulemi pro Sibiř a Ural
Klimatické pásmo Sibiře a Uralu se výrazně liší od centrální části Ruska. Průměrná teplota v zimě klesá na minus 20. V některých regionech může klesnout pod minus 35-40 a v létě stoupá až k plus 35 stupňům Celsia. V zimě převládá silný vítr.
V rovinatém terénu je málo srážek, na horách sníh netaje po celý rok. Toto klima není vhodné pro všechny rostliny, proto doporučujeme pro výsadbu v těchto oblastech zvolit speciálně pěstované a upravené sazenice. Níže můžete vidět nejlepší odrůdy černého rybízu pro Sibiř a Ural s fotografiemi a hlavními charakteristikami.
Roztřiďte dárek pro Kuziora
Bobule se nalévají do 3,8 g, pokryté hustou a lesklou slupkou, prakticky ne sladké, se silně výraznou kyselou chutí. Oblíbený je pro vysoký obsah vitaminu C (v poměru 1,76 mg na 1 g ovoce).
Keř je středně rozložitý, větve nejsou tlusté, plodí koncem července. Odrůda je odolná vůči letnímu horku a zimním nízkým teplotám, snadno snáší jarní noční mrazy. Netrpí septoriózou, padlím a antraknózou, odolný vůči výskytu mšic žlučových.
Odrůda Sférická
Plody tohoto druhu začínají dozrávat začátkem srpna, bobule jsou velké (o hmotnosti 1,9-2,8 g), s kyselostí.
Výhodou odrůdy Sharovidnaya je odolnost vůči náhlým změnám teploty, vysoký výnos (až 3,6 kg výnosu na keř). Keře netrpí padlím, ale nejsou odolné proti septoriím a roztočům.
Velkoplodý rybíz Prestige
Bobule Prestige jsou velké, zralé plody, chutnají sladkokysele a mají osvěžující vůni. Tato odrůda černého rybízu dozrává koncem července – srpna.
Keř je vysoký, s hustými větvemi. Prestige snadno snáší horké počasí a nedostatek deště v létě, nízké teploty se silným větrem v zimě. Keře nejsou náchylné k významným chorobám a škůdcům (padlí, jeřabina, mšice).
Celkový
Hlavní roli při výběru odrůdy by měla hrát klimatická zóna, ve které žijete. Věnujte pozornost také chuťovým preferencím (existují odrůdy se sladko-sladkou a kyselo-sladkou chutí) a době zrání ovoce (rané, pozdní odrůdy). Nemalou roli hraje množství cukru a kyseliny askorbové v bobulích. Na tom závisí schopnost použít rybíz ke konzervaci.
