Patogenní druhy rodu Trichoderma – Trichoderma harzianum, T. viride, T. koningii (Aspergillus , и Penicillium , které jsou někdy označovány pod obecným názvem ” zelená plíseň “). Všechny druhy plísní rodu Trichoderma jsou v přírodě extrémně běžné a často se vyskytují na zemi, tlejícím dřevě, v horních vrstvách rašeliny a v pěstírnách na dřevěných stavebních prvcích (police na desky).
Bylo zjištěno, že všechny houby rodu Trichoderma nejlépe rostou ve špatně kompostovaných substrátech, které si zachovávají vysoké hladiny snadno dostupných sacharidů (chyby první fáze). Také na kompostech, které byly pasterizovány s porušením technologie. Podmáčený a hustý (silně stlačený, zvláště po dlouhodobém dodávání v briketách) kompost fáze 2 je vynikajícím prostředím pro rozvoj plísní Trichoderma. Rychlý růst zelených plísní je usnadněn nízkým obsahem dusíku v substrátu, a tedy relativním přebytkem uhlíku a pH pod 7. Stejně jako teplota kompostu nad 27°C a velmi vysoká hladina CO2 během inkubační doba. Také příčinou rozvoje zelené plísně může být prošlé (ne čerstvé) mycelium. Tyto faktory v kombinaci s nedostatkem filtrů v pasterizačních tunelech, pěstírnách a špatnou hygienou, zejména v kritických obdobích, jako je výsev a růst mycelia, vedou k rozvoji zelených plísní a snížení výnosů. Trichoderma viride: Dříve to byl nejběžnější typ zelené plísně nalezený v podnicích s houbami. Tento jev souvisel s nadměrnou vlhkostí kompostu a jeho nedostatečnou pasterizací, která vedla k neúplné přeměně živin kompostu nezbytných pro růst houby. Tato plíseň se objevuje v kompostu a na povrchu krytu v podobě tmavě zelených ohnisek v jakékoli fázi vegetačního období. V oblastech, kde je tato plíseň silně pozřena, odumírají plodnice hub, protože T. viride uvolňuje toxické látky. Odumírání plodnice houby je doprovázeno změnou barvy stonku na červenohnědou. Kolonie plísní připomínají kokosové aroma. Trichoderma koningii: Zelená plíseň, která se obvykle objevuje v pozdější fázi vegetačního období, po 2-3 vlnách. Tato plíseň se může začít množit z odumřelé tkáně hub (stopky zanechané sběrači a spadané houby) a poté se šířit na živé plodnice rychlostí 8-10 cm za den. Kolonie tohoto druhu nemají žádný zápach. Trichoderma harzianum: Největším nebezpečím je kontaminace kompostu fáze 2 a rostoucí mycelium. Teplotní studie prokázaly, že při teplotě 15°C , T. harzianum může kolonizovat zrna dříve, než houbové mycelium vytvoří ochrannou bariéru. Varování! Pokud je teplota kompostu 14-18°C, pak je to velmi nebezpečné pro mycelium žampionů. Proto je potřeba kompost během dne zahřát alespoň na 19-20°C. Trichoderma harzianum roste rychle při teplotách rovných nebo vyšších než 30 °C. A to s rychlým poklesem rychlosti růstu žampionového mycelia při teplotách nad 27 °C a odumíráním mycelia po 32 °C. Tedy odstranění nebo snížení ochranné bariéry kompostu fáze 2 proti této plísni. Přidávání přísad obsahujících cukr do kompostu zvyšuje riziko rozvoje patogenů. V raných stádiích můžete v kompostu a na jeho povrchu vidět bílou hmotu (zrnka) Trichoderma mycelium. Na kompostu, v místech, kde roste zelená plíseň, houbové podhoubí neroste, objevují se kapsy bílého pavučinového podhoubí, které během 2-3 dnů zezelená tvorbou masy zelených spor. 
Později, na krycí půdě, ve fázi SHOCK, v první vlně a dále. Spory jsou snadno přenášeny proudy vzduchu, stříkající vodou při zavlažování, hmyzem, hlodavci, servisním personálem a kontaminovaným nářadím. Propuknutí této choroby způsobené Trichoderma harzianum (T. harzianum) je spojeno s populacemi roztočů červeného pepře (Siteropsis mesembrina), kteří se živí myceliem a sporami Trichoderma, přičemž upřednostňují ty druhé. Ukázalo se, že mají pár specializovaných struktur přenášejících spory (coproteca), ve kterých přenášejí spory Trichoderma do podmínek příznivých pro jejich klíčení. Pokud na povrchu kůže ještě není Trichoderma, pak jsou roztoči červené papriky prvními indikátory přítomnosti této plísně. Trichoderma charzianum (harzianum) je nejagresivnější zelená plíseň a představuje zvláštní nebezpečí, protože tento druh se vyznačuje rychlejším růstem mycelia než jiné typy Trichoderma a vyšším teplotním optimem pro růst, více než 27 °C. Patogen roste zvláště dobře v přítomnosti houbového podhoubí a způsobuje obrovské problémy, když je zaváděn do kompostu během výsevu houbového podhoubí. Poměrně často se tato plíseň vyvine během inkubace v děrovaných briketách, kde je často poměrně vysoká teplota. Velikost populace této Trichoderma v kompostu může dosáhnout 1 milionu. spor na 1 gram substrátu. Trichoderma harzianum má velmi nepříjemný štiplavý zápach. Kompost zcela zarostlý žampionovým myceliem není touto zelenou plísní napaden. Jeho tvorba spor vyžaduje světlo a vysokou teplotu. Zde je fotografie experimentu: polovina zcela přerostlé brikety byla umístěna ve stínu a druhá polovina byla dlouhou dobu na slunci.
Podhoubí patogena je zpočátku bílé, později šedobílé, tvoří kulaté, 1buněčné šedozelené výtrusy shromážděné v hlenovitých hlavičkách. Tento typ Trichoderma se vyznačuje produkcí obrovského množství tmavě zelených spor během různých období pěstování žampionů. Zástupci rodu jsou známí jako mykoparazité a mají schopnost produkovat toxiny, antibiotika a enzymy, které ničí buněčnou membránu žampionového mycelia. Trichoderma charzianum je velmi nebezpečným patogenem hub a způsobuje obrovské ztráty na výnosech (od 60 do 100 %). Někdy se infekce projevuje jako sytě červené skvrny na kloboucích hub, zejména podél okraje klobouku. Zpočátku jsou skvrny světle hnědé s jasně definovaným okrajem a poté se prohlubují do tkáně houby. Ochranná a kontrolní opatření:
- Striktně dodržujte technologii fermentace a pasterizace kompostu F2, abyste získali selektivní substrát. Používejte pouze čerstvé mycelium.
- Instalujte filtry v pasterizačních tunelech a pěstírnách do potrubí pro přívod čerstvého vzduchu a výfukových oken.
- Bojujte proti hmyzu, hlodavcům a kontrolujte jejich přítomnost.
- Používejte nátěrovou směs od důvěryhodných dodavatelů.
- V podniku přísně dodržujte hygienické a hygienické normy.
- Po přepravě kompostu F2 (zejména na velké vzdálenosti) je potřeba brikety stlačit na obou stranách, aby kompost nabyl optimálně sypké struktury.
- Během inkubační doby nedovolte, aby teplota kompostu přesáhla 27 °C. Sledujte to na mnoha místech a začněte chladit včas. Viz graf závislosti rychlosti růstu mycelia chaipignon a konkurenčních plísní.
- Během inkubace nedovolte silnou stagnaci vzduchu, protože velmi vysoká hladina CO2 také přispívá k rozvoji zelených plísní.
- Před aplikací krytiny nejprve odstraňte nezarostlá místa kompostu a brikety se zjevnými příznaky Trichoderma zcela odstraňte. Poté přidejte 150 litr roztoku na 250 m² do sypkého kompostu se zálivkou DEROZAL (100-1 ml na 1 litrů vody). Poté vyrovnejte, zhutněte povrch a naneste nátěrovou směs. Pokud je hrozba infekce Zelenkou vysoká, pak je třeba opakovat zálivku DEROZALem na krytu po dobu 2-3 dnů (dávkování je stejné).
Pokud se na povrchu kůže objeví Trichoderma, nelze ohniska vybrat, protože její spory se rozptýlí ve všech směrech. Nejlepší je vydatně je zalít (více, než je vidět léze) roztokem DEROSAL z malé květinové zalévky. Dávkování -50ml. za 10l. voda. Není vhodné používat sůl, protože při zalévání houby se rozsypou slané cákance a na houbě se objeví žluté skvrny. Houby postižené skvrnitostí Trichoderma musí být před odběrem nebo po odběru odstraněny na hygienickém oddělení. Sběrači nemají právo se jich dotýkat.
Pro boj s roztoči pepřovým se navrhuje následující metoda: Obvyklou gázu nakrájejte na kousky podle velikosti lézí, poté ji namočte do čistého kbelíku se studenou vodou, stočte a přiložte na léze s roztočem. Velmi rychle vystoupí na povrch gázy. Poté ji opatrně vyjměte a vhoďte do kbelíku s vroucí vodou. Když trochu vychladne, dobře opláchněte, vyperte a lze použít dále. Pokud se houby s roztočem dostaly do krabic při sběru, brzy se objeví na vrcholových houbách. V tomto případě použijte stejnou metodu.
Před vyložením musí být komora napařena alespoň 12 hodin při 72 stupních. Po vyložení důkladně omyjte, včetně klimatizačních jednotek. Pokud jsou lucerny před napařováním vyjmuty, pak je důkladně omyjte a vydezinfikujte. Když není možné pěstírnu zapařit, je potřeba ji vyložit dříve, přičemž napadení není tak rozsáhlé.
Je přísně zakázáno dovolit vznik takové katastrofické infekce.
Po vyložení, důkladném umytí komory a jednotek klimatizace proveďte dezinfekci. Dezinfekce se provádí roztokem Virocide, Disolite nebo jejich analogů. Existují různé speciální zbraně (zamlžovače). Virocidní roztok v poměru 1 litr až 6 litrů vody (to stačí na 20 tunovou halu). Nejprve se při zapnutém ventilátoru odmlžuje do recirkulačního kanálu, poté se ventilátor zastaví a je ošetřena celá místnost. Abyste se klíštěte zbavili, musíte je ošetřit insekticidem ACTELLIK stejným způsobem. Roztok v poměru 20 ml. na 10 litrů vody.
Nejúčinnější metodou boje proti sekundárnímu šíření všech nemocí je napařování! Léčba dezinfekčními prostředky, i když pomáhá snižovat rizika, není příliš účinná.
Článek připravil:
konzultant, technolog pěstování žampionů
Davidenko Nikolay
