Při pěstování vysokých rostlin ve skleníkových podmínkách je důležité přijmout opatření na podporu úrody. To platí zejména pro rajčata. Mnoho majitelů letních chat a zahradních pozemků má otázku, jak svázat rajčata ve skleníku, aby se keře nerozšiřovaly po zemi a stonky udržely váhu ovoce. Zároveň je důležitý racionální výběr nosných konstrukcí na základě výšky zelené hmoty, vlastností stavby a dalších podmínek, které jsou diskutovány v navrhovaném posudku.
Když jsou skleníky v akci, můžete ušetřit peníze za nákup podpůrných prvků.
Foto: z prostooleh na Freepiku
Význam použití podpůrných konstrukcí pro rostliny rajčat ve skleníku
Při zvažování, jak vázat rajčata, je důležité pochopit, že je třeba podporovat keře pro normální vývoj rostlin, tvorbu a zrání plodů. Jakákoli vysoká rajčata potřebují vázání, vzhledem k růstu a výnosu těchto plodin.
To je vysvětleno následujícími podmínkami:
- bez podpěr pro rajčata se mohou stonky zlomit hmotností ovoce;
- svázaná rajčata visí nad úrovní půdy a neleží na zemi, což zajišťuje zrání a zabraňuje hnilobě;
- větve rozmístěné po mřížích se snadněji zpracovávají, s pohodlným vytvářením keře, odstraňováním nevlastních synů a ošetřením proti plísni;
- jednotné uspořádání řas na výšku snižuje riziko vzniku onemocnění;
- Při podvazování rajčat se využívá prostor konstrukce skleníku po celé její výšce – od podlahy až po strop.
Hnojivo můžete aplikovat pod kořeny plodiny bez obav, že se kompozice dostane na listy.
Můžete použít podomácku vyrobené nosné prvky nebo si koupit hotový podvazkový systém (mřížovina), který práci zjednoduší.
Typy nosných konstrukcí
Při posuzování, jak je výhodnější vázat rajčata ve skleníku bez kůlů nebo pomocí samostatných nosných prvků, je důležité pochopit, že majitel má k dispozici různé možnosti nosných konstrukcí.
Standardní kolíky
Keře můžete podpořit rajčatovými kolíky, vybranými na základě růstu dospělé rostliny. Toto je nejjednodušší, ale ne nejpohodlnější způsob. Porosty jsou zaraženy do země u každého keře a stonek plodiny je přivázán k podpěře. Můžete použít nahodilé předměty – držáky na staré zemědělské nářadí, zbytky dřeva, řezané tyče, kovové armovací tyče nepoužívané ve stavebnictví a další díly.
Tato metoda je vhodná pro malé stavby, kde je obtížné umístit stavby velkého rozsahu.
Na pletivo a kabely
Kolem keře v zahradním záhonu ho můžete srolovat do válce a umístit kovovou síť, kterou lehce zaryjte. Nevýhoda takového zařízení pro podvazování rajčat spočívá v tom, že je obtížné sbírat plody, které zůstávají uvnitř válcové klece.
Lineární varianta je možná. Touto metodou jsou podél řady instalovány podpěry pro rajčata a podél stojanů je drát natažen do několika vrstev. Tato metoda je pohodlná a nevyžaduje instalaci individuální podpěry pro každý jednotlivý keř, což je zvláště výhodné u velkých objektů.
Nevýhodou je, že se vlasce mohou pod tíhou větví ohýbat a napínání drátu je značně problematické.
Na kovových rámech a rámech
Můžete sestavit odolnou konstrukci pro podvazování rajčat. Tato možnost bude vyžadovat více úsilí a materiálů, ale zajistí provozní spolehlivost a unese hmotnost rostlin bez rizika zlomení nebo zničení.
Je namontován pevný rám, uvnitř kterého je natažen drát ve vrstvách nebo je tažena síť. V tomto případě se nosné prvky neohnou, protože je k dispozici silná horní část, která drží náklad z rostliny.
Namísto kotevních drátů, pletiva nebo motouzů můžete při výběru zařízení pro uspořádání skleníků vyrobit kovovou mříž, pak bude struktura ještě pevnější.
Správné umístění nosných prvků, podpora rostlin
Je důležité zvážit způsoby podvazování rajčat v závislosti na typech nosných konstrukcí.
podvazek z rajčat
Při instalaci jednotlivých porostů se sazenice rajčat fixují stonky k podpěrám, jak rostlina roste od okamžiku výsadby až do konce vegetačního období. Tato metoda však není příliš pohodlná, protože vám neumožňuje podporovat jednotlivé větve nebo ovoce, ale musíte připevnit celý kmen spolu s bočními výhonky.
Pokud zvážíme, jak vázat rajčata ve skleníku bez kolíků, pak při použití složitých víceúrovňových systémů je možné podporovat větve, včetně výhonků s velkými plody.
Při zvažování, jak uvázat rajčata v polykarbonátovém skleníku, použijte měkký hadřík, abyste nepoškodili stonky. Látku ze starého oblečení nebo ložního prádla můžete roztrhat na cáry, po rozmotání tohoto lana lze použít patronu starého lanového filtru.
S tímto přístupem nemusíte kupovat další materiály, ale vystačíte si s tím, co máte po ruce.
Foto: Obrázek z wirestock na Freepik
Tvorba a prořezávání keře
Keř je správně tvarován, aby zefektivnil vývoj rostliny. Je důležité kulturu nepřetěžovat. Z jednoho kořene byste měli střílet ne více než tři větve a odstranit nepotřebné. Odstraňují se i nevlastní děti – výhony vyrůstající z paždí, kde vznikají postranní výhony. Větve nevlastních dětí neponesou normální ovoce, ale pouze odebírají sílu úrodě.
Péče o nosné konstrukce a pěstování rajčat
Je důležité správně pečovat o podpůrné prvky a rostliny, aby byla zajištěna dobrá sklizeň s normální tvorbou keře. Při pěstování se větve opatrně odstraňují, aby nedošlo k jejich poškození. Když rostlina dosáhne vrcholu růstu, odštípněte vršky.
Nosné prvky jsou pravidelně kontrolovány a poškozené díly jsou vyměňovány. Je důležité zajistit, aby byly konstrukce bezpečně upevněny. Masivní podpěry by neměly být připevněny k rámu polykarbonátového skleníku, aby nedošlo k přenosu nadměrného zatížení na rám.
Závěr
Při zvažování, jak správně vázat rajčata, je důležité vzít v úvahu vlastnosti skleníkové struktury, kde se rostliny pěstují, a vlastnosti plodiny. Některé odrůdy další podporu vůbec nepotřebují. Týká se to raně dozrávajících, nízko rostoucích odrůd i determinovaných druhů s omezeným počtem vyvržených stopek.
Ale abyste získali bohatou úrodu z vysokých hybridů, nemůžete se obejít bez vázání rajčat. Zároveň je důležité zvolit spolehlivé nosné konstrukce, které podepřou hmotu svázaných větví s mohutnými plody.
- Journal of Vegetable Growing and Greenhouse Management, N 1, 2022.
- Journal of Vegetables of Russia, N 6, 2019
Kdo nesní o čerstvé zelenině na novoročním stole? Zejména o vašich oblíbených rajčatech. Léto vám připomene salát z čerstvých rajčat s voňavým slunečnicovým olejem. Ale v zimě máme přístup jen ke konzervovanému ovoci a jak bychom chtěli čerstvé!
Mezitím existují způsoby, jak udržet rajčata čerstvá. Ale abyste je tak udrželi, musíte tvrdě pracovat. Nejprve musíte vzít v úvahu některé funkce:
— rajčata pěstovaná ve volné půdě mají větší šanci udržet si čerstvost po dlouhou dobu než rajčata ve skleníku,
— existují některé odrůdy, které jsou vhodnější pro dlouhodobé skladování (a také přepravu). Tohle je Žirafa, Mistrovské dílo, Strážce. Ti, kteří pěstují rajčata sami, si mohou zakoupit sazenice nebo semena těchto konkrétních odrůd. Pokud nakupujete na trhu, zeptejte se prodejců, často znají názvy odrůd, které prodávají,
— pro účely dlouhodobého skladování lze zakoupit nezralá rajčata, která mají tendenci dozrávat postupně při určité teplotě,
— Rajčata se nedoporučuje mrazit, tento postup špatně snášejí. I když se vám podaří plody rozmrazit, aniž byste je poškodili, chuť bude výrazně horší než u čerstvých.
Jak tedy uchováváte čerstvá rajčata?
Nejprve se podívejme na způsoby skladování zralých červených rajčat.
První metodou je suchá hořčice. Připravte si na ně skleněné dózy a víčka – musí být sterilizované, čisté a suché. Poté připravte rajčata – vybírejte pevná, ne příliš měkká, ale dostatečně zralá a ne velká. Každé ovoce pečlivě omyjeme, otřeme a osušíme. Nalijte suchou hořčici do prázdné sklenice. Umístěte do ní rajčata, ocasy nahoru, ne příliš těsně, posypte hořčičným práškem. Navrch položte poslední vrstvu a pevně uzavřete víčky (nebo srolujte strojkem). Nyní je důležité sklenice lehce převalovat ze strany na stranu (netřepat, abyste nepoškodili ovoce) a nechat hořčici, aby se uvnitř sklenice rozprostřela. Hořčice má baktericidní vlastnosti, zabrání množení mikrobů. Na jednu třílitrovou sklenici potřebujete čtyři polévkové lžíce suché hořčice. Sklenice skladujte na suchém, tmavém a chladném místě.
Druhým způsobem je vakuové skladování. Připravte sklenice, víčka a rajčata stejným způsobem, jak je popsáno v první metodě. Sklenice naplňte rajčaty a do každé nalijte alkohol (v poměru dvě polévkové lžíce na třílitrovou sklenici). Zakryjte víčky, ale neutěsněte ani nesrolujte. Sklenice postavte na boky a dobře je srolujte, aby alkohol navlhčil všechny plody. Pak se poprvé připravte na poměrně náročný postup. Sklenice s rajčaty musíte zpracovat jednu po druhé takto: sejměte víko, vezměte knot, spusťte jeden konec do sklenice a druhý konec zapalte. Když se alkohol vznítí, sklenici ihned pevně uzavřete víčkem (nebo srolujte). V nádobě se tak vytvoří vakuum – kyslík totiž vyhoří spolu s alkoholem. Tato rajčata vydrží dlouho.
Nyní se podíváme na způsob, jak zelená rajčata dlouhodobě skladovat.
Zelená rajčata si můžete uložit až do samého konce zimy. Je třeba vzít plody mléčné zralosti. Je důležité je sbírat před mrazem. Ocasy musí být odstraněny. Zkontrolujte doslova každý plod – rajčata musí být neporušená, bez sebemenšího poškození. Poté plody ponořte na tři minuty do vody o teplotě 60 stupňů (ne více!). Tento jednoduchý postup zlikviduje bakterie z povrchu ovoce, ale nepoškodí ho. Každé rajče otřete a nechte je úplně vyschnout na vzduchu. Připravte si krabice (dřevěné nebo plastové). Dno zakryjte papírem navlhčeným v alkoholu nebo vodce. Všechno ovoce ošetřete kouskem vaty namočeným v alkoholu. Nyní se rozhodněte, jak dlouho chcete rajčata skladovat.
Pokud je to jeden a půl až dva měsíce, položte rajčata v jedné vrstvě na alkoholem konzervovaný papír, navrch opět papír, pak další vrstvu rajčat a přikryjte papírem.
Pokud potřebujete rajčata uchovat delší dobu, zabalte každý plod do ubrousku nebo novinového papíru navlhčeného alkoholem a posypte je suchými pilinami. Krabice nechte v místnosti, kde je teplota od 7 do 14 stupňů Celsia a vlhkost nejvýše 80 procent. Kontrolujte svá rajčata jednou až dvakrát týdně a pokud jsou nějaká zkažená, vyhoďte je, abyste předešli riziku poškození jiného ovoce.
Nejdůležitější je zachovat v rajčatech vitamíny a cenné látky. To vám pomůže potěšit své blízké a přátele lahodným občerstvením u svátečního stolu!
Pokud chcete vědět víc, přidejte se do našich skupin 🙂
