Ze všech živých tvorů, které lidé jedí, lze mořskou okurku nazvat jednou z nejpodivnějších a neuvěřitelně užitečných. Trepang je mořský tvor s neobvyklým vzhledem, sladkou a slanou chutí, který je velmi oblíbený v kuchyni Dálného východu a tradiční medicíně. Výhody mořské okurky pro člověka jsou známy již od starověku, jejímu extraktu se připisuje obrovské množství zázračných vlastností: tonizující, protinádorové, antitrombotické, antipatogenní. Tento úžasný produkt se nazývá „mořský ženšen“ a to z dobrého důvodu: mají podobné složení a účinek na lidské tělo. A čínský název pro mořskou okurku „haishen“ se překládá jako „mořský kořen“ nebo „mořský ženšen“. Tinktura z okurky bez medu je jedním z nejčastějších způsobů jejího použití pro preventivní a zdravotní účely. Ale o tom více níže. Pojďme zjistit, kdo je tato tajemná mořská okurka a proč je napuštěná medem?
Co jsi, trepangu? Pojďme se setkat!
Navzdory tomu, že se mořská okurka nazývá „mořská okurka“, není to vůbec rostlina, ale bezobratlý ostnokožec z třídy holothurianů. Má podlouhlé tělo: v průměru přibližně 13-15 cm na délku a 3-4 cm na šířku. I když mohou existovat i obrovské exempláře, dosahující délky až 40 cm. Průměrná délka života mořské okurky je od 5 do 10 let. Existuje více než 1000 druhů mořských okurek, z nichž 70 druhů je komerčně využíváno. A je to mořská okurka Dálného východu, která je považována za „krále mořských okurek“ – nejcennější komerční druh. Žije podél pobřeží Přímořského území a Tatarského průlivu v hloubce 1 až 80 m. Miluje vodní plochy s vysokou slaností moře, houštiny řas, skalnaté oblasti a útesy.
5 zvláštních (a velmi zajímavých) faktů o mořských okurkách, které vás překvapí:
- Trepang je nejstarším obyvatelem naší planety: nejstarší nálezy pozůstatků pocházejí před více než 450 miliony let. Kdyby měly okurky oči, mohli bychom říci, že viděli dinosaury. Tato úžasná stvoření však nemají orgány vidění, takže nejsou schopni vidět ani zrnko písku.
- Dokážou se zregenerovat z každé třetí části těla během 2-3 měsíců bez konzumace potravy. Pokud uděláte 2-4 cm řez na těle mořské okurky, zahojí se za 6-7 dní.
- Pokud se čerstvá mořská okurka několik hodin nezmrazí, nezůstane po ní ani stopa: po 6 hodinách zmizí v důsledku vlastního trávení – autolýzy. Schopnost autolýzy má jen málo obyvatel flóry a fauny.
- Obsah vody v mořské okurce z Dálného východu dosahuje 91 %, což je více než ve vepřovém mase, vejcích, krevetách a dalších druzích měkkýšů.
- Haishenwei (海參崴/海参崴) – v překladu z čínštiny znamená „zátoka mořských okurek“ nebo „modrá zátoka mořských okurek“ – to byl název Vladivostoku v čínštině od dob Čching. V dnešní době se v ČLR oficiálně ujal přepis z ruštiny, ale stále se hojně používá název Haishenwai. Mapy publikované na Tchaj-wanu používají pouze Haishenwei, zatímco mapy v ČLR jej uvádějí v závorkách. Mnoho generací asijských obyvatel velmi dobře ví, že tato místa jsou rodištěm vzácné dálněvýchodní mořské okurky. Pro ně je slovo „trepang“ synonymem slova „Vladivostok“. Mořská okurka je považována za nevyslovený symbol Primorského území. V roce 2018 se ve Vladivostoku otevřelo celé muzeum mořských okurek, mimochodem jediné na světě. A v některých restauracích v tomto městě můžete ochutnat pokrmy z mořských okurek.
Proč je mořská okurka tak užitečná?
Dálného východu mořská okurka je lehce stravitelný, vyvážený produkt s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku a cukru. Jedná se o skutečný koncentrát cenných látek a soubor těchto látek je neobyčejně bohatý: vitamíny B1, B2, B12, thiamin, riboflavin, minerální prvky, fosfor, hořčík, vápník, jód, železo, měď, mangan. A tuk z mořské okurky obsahuje obrovské množství Omega-3 polynenasycených mastných kyselin a fosfatidů.
Proto není divu, že v orientální medicíně se tito ostnokožci odedávna účinně využívají v boji proti mnoha vážným nemocem a nálev z okurek se podával u stolu císařů Nebeské říše jako elixír omlazení a prodloužení života. Podle výzkumů se tkáň z okurky skutečně ukázala jako nasycená téměř ideálním složením mikroprvků a biologicky aktivních látek, což do značné míry vysvětluje tolik žádaný omlazující efekt. A biochemický rozbor masa z mořských okurek ukazuje, že z hlediska složení minerálních látek se mořská okurka nemůže srovnávat s žádným vědě známým živým organismem.
Užitečné vlastnosti a použití:
- Zvyšuje imunitu, výkonnost, aktivitu. Pomáhá rychle obnovit sílu.
- Léčivé přípravky z mořské okurky se často používají při migrénách, závratích a fyzické nečinnosti.
- Široce používané v kosmetologii. Pomáhá pokožce zachovat její přirozenou krásu a pružnost. Zpomaluje proces stárnutí buněk.
- V Číně se mořská okurka nazývá „mořská Viagra“: zvyšuje potenci, podporuje produkci testosteronu a zlepšuje prokrvení pánevních orgánů.
- Doporučeno pro prevenci a léčbu rakoviny, pro rekonvalescenci po chemoterapii. Mořská okurka obsahuje látky, které pomáhají předcházet rozvoji rakovinných buněk: selen, mukopolysacharidy, saponiny.
Přes nespočet prospěšných vlastností není mořská okurka lékem ani doplňkem stravy, je to prostě zdravá potravina, kterou by bylo velmi dobré zařadit do svého jídelníčku.
Proč jsou mořské plody naplněny medem?
Nálev z mořské okurky s medem je XNUMX% přírodní produkt. Extrakt z mořské okurky, nakrájený speciálním způsobem a napuštěný včelím medem, umožňuje nejúčinněji přivést léčivé složky „mořského ženšenu“ do všech lidských orgánů a systémů.
Výrobek je vyroben z vybraných exemplářů mořské okurky, které jsou rozdrceny a smíchány za syrova s medem (poměry nálevu na 1 kg: mořská okurka – 0,55 kg, med – 0,45 kg) a poté louhovány do medové emulze proložené vlákny mořské okurky se tvoří. Doporučuje se užívat tinkturu z okurky s medem jednou denně nalačno ráno, 1-1 polévkové lžíce 2 minut před jídlem po dobu jednoho měsíce. Po kurzu si musíte udělat 15denní přestávku.
Užívání léku v kurzu posiluje imunitní systém, normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu a používá se proti takovým onemocněním, jako jsou:
- onemocnění dýchacích cest (bronchitida, tracheitida, pneumonie)
- poruchy fungování pohybového aparátu (urychluje srůstání kostí při zlomeninách)
- problémy se štítnou žlázou
- vředy, gastritida, gastrointestinální onemocnění
- hromadění toxinů a odpadů v těle
- poškození kůže (jizvy, jizvy)
- sexuální dysfunkce
- zánětlivé procesy probíhající v dutině ústní
- snížená zraková ostrost a mnoho dalšího
Tinktura z okurky s medem má neobvyklou, spíše příjemnou chuť a vůni a pomáhá povzbudit a zlepšit váš zdravotní stav při sezónních nachlazeních, zlepšit fungování imunitního systému, pomáhá v boji proti vážnějším nemocem, proto je vždy žádaný mezi lidmi, kteří jsou zvyklí pečovat o své zdraví a zdraví svých blízkých.
Vzácný neocenitelný produkt „Dálného východu mořská okurka s medem“ si můžete koupit v obchodech Caviar nebo si jej objednat na webových stránkách seafood-shop.ru s doručením domů v Moskvě a Moskevské oblasti.
Článek byl připraven na základě knihy „ Trepang je pokladem Dálného východu.” Autoři knihy: S. Dymov, S. Maslennikov, A. Nikulina.
