Jak pěstovat Solanum Lycopersicum?

Lycopersicon lycopersicum L. – Rajče (rajče).

systematická pozice.

Čeleď Solanaceae Juss., rod Lycopersicon Hill.

Синонимы:

Lycopersicon esculentum Mill., Lycopersicon pomum amoris Moench. Meth. pl (1794), Solanum lycopersicum L. Sp. pl upravuji (1753).

Biologie a morfologie.

2n=24. Vytrvalá (v pěstování jednoletá) rostlina. Kořenový systém je kůlový, ale většina kořenů je v hloubce 30-50 cm, stonek je vzpřímený nebo plazivý, 1,5-3 m vysoký (až 8 m), žláznatý, se silným zápachem. Z paždí vyrůstají boční výhony – nevlastní synové. Listy jsou střídavé, přerušovaně lichozpeřené, 10-35 cm dlouhé a 8-28 cm široké, úkrojky celokrajné nebo zpeřeně dělené, různých tvarů a velikostí. Květenství (kudrnatá nebo hroznovitá) jsou axilární nebo vzdálená od listů. Květy až 2 cm široké, oboupohlavné a dvoudomé. Koruna je zelenožlutá nebo jasně žlutá, s 5-9 okvětními lístky rovnými kalichu. Tyčinky s velkými prašníky obklopující styl v kuželu. Samosprašný. Vaječník je dvou nebo multilokulární. Plody jsou šťavnaté, dužnaté bobule o průměru 1-10 cm, různého tvaru a hmotnosti, červené, žluté nebo téměř bílé, hladké. Semena jsou trojúhelníkovitá, ledvinovitá, zploštělá, šedožlutá, ochmýřená, o průměru asi 1,5-2-3 mm. V 1 g je 200-250 semen
Odrůdy se liší stavbou stonku, listu, růstovou formou, strukturou květenství, květů, plodů a biologickými vlastnostmi. Existují skupiny odrůd raného zrání (ve vegetačním období 100-110 dní), středního zrání (111-120 dní) a pozdního zrání (více než 120 dní). Pro území bývalého SSSR jsou nejoblíbenější mezi raně zrajícími: Skorospelka 1165, Talalikhin, Gruntovy Gribovsky 323, Puškinskij, Alpatyeva 905-a atd. Mezi mezisezónními: Budenovka, Biryuchekutsky 67, Belorussky 225 , Zázrak trhu 670, Shtambovy Alpatyeva. Z pozdního zrání: Kuban, Pritchard, Marglob.

Distribuce.

Roste divoce v úzkém pruhu podél tichomořského pobřeží Jižní Ameriky. Od konce 65. století je rajče uváděno jako potravinářská rostlina pro jih Ruska (Krym, Gruzie, Dolní Povolží). V polovině 61. století byl rozšířen. V evropské části SSSR probíhá hranice pěstování po linii 370. stupně severní šířky, v asijské části až XNUMX. stupně severní šířky. V SSSR zabírala asi XNUMX tisíc hektarů.

Ekologie.

Ve volné půdě se pěstuje především jako sadba (v jižních oblastech se vysazují sazenice staré 30–35 dní, v severních 70–80 dní staré). Teplomilná semena klíčí při teplotě ne nižší než 15°C, nejpříznivější teplota pro pěstování sazenic je 15-18°C, pak denní teploty 18-22-24, noční 10-12°C. nastanou mrazy, všechny odrůdy hynou. Vlhkomilný (zejména v období plodů). Fotofilní. Vyžaduje úrodné, dostatečně vlhké půdy, ale nesnáší blízkou podzemní vodu. Plody dozrávají 45-60 dní po odkvětu. Sklizeň se sklízí, když plody dozrávají. Produktivita 17-50 t/ha.

ČTĚTE VÍCE

Který med je lepší, lipový nebo akátový?

Ekonomická hodnota.

Jedna z nejdůležitějších zeleninových rostlin. Plody obsahují 1,6-6,4 (8)% cukrů, kyseliny jablečné a citronové, bílkoviny, vitamíny C (14-94 mg%), B₁, B₂, P, P₁, K, karoten, soli železa, fosfor, draslík. Konzumují se čerstvé, konzervárenským průmyslem zpracované na šťávy, pyré, omáčky, solené a nakládané. Cenný dietní produkt. Natlučené plody mají silný baktericidní účinek.

Literatura.

Vekhov V.N., Gubanov I.A., Lebedeva G.F. Pěstované rostliny SSSR. M. 1978, 336 s.
Gavrish S.F., Galkina S.N. Rajče: pěstování a zpracování. M. 1990, 192 s.
Žukovskij P.M. Pěstované rostliny a jejich příbuzné. L. 1971, str. 635
Kulturní flóra SSSR. T. XX Zeleninové nočníky. / Pod. Ed. D.D. Brežněv. M.L. 1958, 530 s.
Matveev V.P., Rubtsov M.I. Pěstování zeleniny. M., “Agropromizdat”, 1985, 432 s.
Pleshkov K.K. a další Pěstování zeleniny na otevřeném a uzavřeném pozemku. Kyjev, 1991, 352 s.
Rajče, paprika, lilek. /srov. V.V. Tokarev. Novosibirsk, 1986, 126 s.
Rajčata v osobních zápletkách /ed. I.B. Garanko a kol., Pavlovsk, 1997, 94 s.