Kustovnice obecná je cenná raná divoká zelenina a léčivá rostlina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Roste v dubových lesích a jiných řídkých listnatých lesích, v pustinách, na zarostlých polích a zeleninových zahradách a v houštinách křovin.
V našich zahradách někdy působí jako „škodlivý plevel“. Ostatně rostlinu, která se šíří pomocí dlouhých tenkých oddenků – stolonů – je někdy těžké odstranit.
Jak rozlišit okřehek obecný?
Okřehek obecný je z čeledi Umbelliferae. A odlišit od sebe pupečníky podle květů je pro laika někdy těžké. Jsou velmi malé a také velmi podobné v různých rostlinách. Deštníková květenství jsou si v mnoha ohledech podobná. Takže lidé hádají, pochybují.
Pochybnosti posiluje skutečnost, že jedovaté rostliny jsou známé mezi divokými deštníky. Jedlovec zahlédl, řekněme. Nebo jedovatý wekh, známý také jako jedlovec.
Proto bych vám radil, abyste se v první řadě dívali na listy, a ne na květy. Je lepší seznámit se s můrou poprvé ne v létě, ale na jaře, v květnu. V této době, s příchodem skutečného tepla, začíná růst mnoho lesních rostlin. Plicník dokvétá a otevírá své velké letní listy. Rychle roste a otevírá první květy jarní řady. Kvete Mynika, sedmichnik, ptačinec.
Patří mezi ně i můra obecná. Z pupenů na oddencích vznikají růžice složitých zpeřeně členitých listů. Zpočátku jsou listy malé, ale rychle rostou, dosahují velikosti 20 – 30 centimetrů. Podívejte se na ně blíže.
Dlouhý řapík listu je nejprve rozdělen na tři větve. Na každé listové větvi se vyvinou tři lístky: jeden nahoře, dva na okrajích, proti sobě. Toto rozdělení listu – dvakrát tři – mezi Umbellaceae je charakteristické pouze pro zavíječe. Někdy však dva sousední listy srostou a vzor je porušen.
O něco později se objeví stonek. U nymfy obecné může dosáhnout výšky metru, ale často je nižší. Stonek není tlustý, žebrovaný, uvnitř dutý. V určité výšce se větví. Lodyžní listy jsou menší než bazální listy. Mají kratší listový řapík a pouze tři lístky spíše než devět.
V lese je kachna obecná k vidění častěji na mýtinách, okrajích lesů, pasekách, cestách a v blízkosti cest. Někdy tvoří husté houštiny. Rostlina preferuje úrodnou a nezatravněnou půdu. Jak se trávník vyvíjí, vrtalka obecná mizí.
Na přelomu jara a léta se na vrcholcích hlavních a bočních výhonů objevují květenství – složité deštníky s drobnými bílými květy. Největší květenství je na hlavním stonku. Právě tyto květiny ponesou ovoce. Boční deštníky jsou sterilní.
V hlubinách lesa angrešt obvykle nekvete, rozmnožuje se vegetativně pomocí oddenků, které rostou vodorovně do stran. Po sečení angrešt rychle obroste.
Užitečné vlastnosti společného snu
Kustovnice obecná je vynikající planě rostoucí jedlá rostlina. Má cenné léčivé vlastnosti. Je to dobrá medonosná rostlina. Tráva slouží jako potrava pro domácí zvířata – skot, ovce, prasata, králíky. Pravda, krávy se zdráhají jíst čerstvé krávy. S největší pravděpodobností kvůli jeho specifické vůni. Pro prasata musí být tráva vařena s krmivem. Mezi volně žijícími zvířaty jsou konzumenty soplů losi, jeleni, zajíci a divočáci.
Prospěšné vlastnosti společného snu jsou dány jeho chemickým složením. Není dostatečně prozkoumána, ale je známo, že rostlina obsahuje sacharidy, flavonoidy, glykosidy, aminokyseliny, organické a mastné kyseliny a vitamíny – kyselinu askorbovou a karoten. Obsah vitaminu C v listech se zvyšuje na podzim. Rostlina obsahuje celou řadu makro- a mikroprvků: draslík, vápník, železo, fosfor, hliník, mangan, chrom, vanad, měď a další.
Využití společného snu při vaření
Z mladých listů sopky se připravují saláty bohaté na vitamíny, připravuje se z nich polévka ze zeleného zelí, polévky, botvinya. Často se používá společně s mladou kopřivou. Ne každý má rád specifickou vůni snění. Chcete-li ji odstranit, stačí trávu opařit vroucí vodou. Nebo zalévejte listy na půl hodiny studenou vodou, poté vodu slijte a trávu vymačkejte.
Vitamínový salát ze snu
Mladé listy opláchněte studenou vodou. Deset minut je přelévejte vařící vodou. Vodu slijeme, listy vymačkáme a nakrájíme nadrobno. Přidáme nastrouhaný křen a podle chuti osolíme. Salát dochutíme zakysanou smetanou.
Kustovnici obecnou můžeme dochutit polévku ze zeleného zelí a polévky. Omyté listy namočte na půl hodiny do studené vody. Slijte vodu a vymačkejte listy. Použijte je do zelné polévky stejně jako zelí, šťovík a mladé kopřivy.
Dušené listy jsou dobrou přílohou k masitým pokrmům.
Vepřová pečeně s vepřovým masem
Kousky vepřového masa uvaříme a opečeme.
Omyté, spařené mladé listy rostliny dusíme asi půl hodiny v malém množství rostlinného oleje a vody, osolíme a okořeníme. Použijte jako přílohu.
Okřehek obecný lze sklízet pro budoucí použití, na zimu. Ze sušených bylinek se vyrábí prášek do polévek. Za tímto účelem se sušené pod baldachýnem rozemele, umístí do sklenic s pevnými víčky a uloží na suché místo.
Ovoce může být solené, fermentované nebo nakládané.
Léčivé vlastnosti společného snu
Kustovnice obecná má celou řadu užitečných vlastností a odedávna se využívá v tradiční medicíně. Toto je další univerzální léčitel. Používá se při otocích, onemocněních ledvin a močového měchýře a jako protizánětlivé a analgetikum při revmatismu, dně, artritidě a artróze.
Přípravky z nymfy obecné, které mají protizánětlivé, antimikrobiální a hojivé účinky, se zevně používají k hojení ran, diatéze a plísňovým kožním onemocněním.
Přípravky ze sedumu se také používají k léčbě onemocnění trávicího traktu.
Moderní výzkumy již do značné míry potvrdily hodnotu snové trávy jako léčivé rostliny. Má diuretický účinek a současně slouží jako nefroprotektor – chrání ledviny.
Přípravky z této byliny snižují srážlivost krve, působí antihypoxicky a mohou být užitečné při kardiovaskulárních onemocněních.
Blahodárné vlastnosti obyčejného snu se pravděpodobně projeví v onkologii. V první řadě snížit toxické účinky protirakovinných léků.
Toto je další „škodlivý plevel“ z našich zahrad!
Kontraindikací použití medovice pro léčebné účely může být individuální nesnášenlivost léků z této rostliny.
Užitečné při onemocnění ledvin a močového měchýře bylinná infuze společný sen.
Nalijte 2 polévkové lžíce čerstvých nasekaných bylinek do sklenice vroucí vody. Nechte v termosce 1 hodinu. Kmen. Nálev pijte během dne ve čtyřech dávkách po 50 ml (před jídlem).
Stejným způsobem se používají i sušené bylinky.
Tinktura oddenku pro gastrointestinální onemocnění
Oddenek se rozdrtí a naplní do třetí litrové skleněné nádoby. Zalijte 1 litrem vysoce kvalitní vodky a pevně uzavřete víkem. Vyluhujte na teplém a tmavém místě po dobu 2 týdnů.
Měli byste pít tinkturu po dobu jednoho měsíce třikrát denně, 20 minut před jídlem, 20 kapek.
Na revma, dnu obklady tlumící bolest Použijte čerstvé drcené listy. Lidé s těmito nemocemi také pijí odvar z bylin .
Odvar připravíte tak, že 2 polévkové lžíce drcené suché natě nažky nasypeme do sklenice horké vody a vaříme ve vodní lázni 15 minut. Poté ochlaďte 45 minut při pokojové teplotě, přefiltrujte, bylinku vymačkejte a převařenou vodou doplňte odvar do původního objemu.
Odvar pijte ve stejných porcích po celý den.
Uvedené recepty mají pouze informativní charakter. Samoléčba je nebezpečná! Je nutná konzultace s lékařem.
Kustovnice obecná, jako každá léčivá rostlina, projeví své blahodárné vlastnosti pouze tehdy, bude-li sbírána ve správný čas a na správném místě. Tráva a listí se skladují v létě, kdy rostlina kvete. Sušíme pod širákem, nebo po usušení na slunci, v sušičkách při teplotě do 30 stupňů.
Oddenky se sbírají na podzim, kdy začíná odumírat nadzemní část rostliny. Položí se pod přístřešek nebo na dobře větrané místo a suší se. Tráva rostoucí v blízkosti hlavních silnic a průmyslových podniků by se neměla brát.
Video o dreamweedu a jeho odlišnostech od jiných deštníkových rostlin
