V dnešní době obchody prodávají obrovské množství barviv na vejce – tekuté i v tabletách, matné i perleťové. Návod k použití je na každém balení. Některá barviva jsou ale tak žíravá, že zabarví nejen skořápku, ale i samotné vajíčko. Přestože jsou barviva považována za potravinářskou, není bezpečné takové vejce jíst.
Na malování vajíček je také lepší nepoužívat fixy, fixy a akrylové barvy. Toxické látky v nich obsažené mohou pronikat jak do bílku, tak i do žloutku vajíčka. Výsledkem je těžká toxicita.
5 způsobů, jak obarvit velikonoční vajíčka pouze pomocí přírodních produktů
Cibule plevy
Vejce budou mít červenohnědou barvu. Chcete-li získat sytou barvu, stačí vzít 2 sklenice vody z 8 středních cibulí. Přidejte jejich slupky do studené vody, přiveďte k varu a vařte 30 minut. Nechte vývar postupně vychladnout, aniž byste odstranili slupky. Takto bude kompozice nasycená a bohatá. Slupky přecedíme přes plátýnko. Vložte syrová vejce do vývaru tak, aby se v něm úplně utopila. Vařte na mírném ohni 12–15 minut do ztvrdnutí.
kurkuma
Získáte slunečná velikonoční vajíčka
Přidejte dva sáčky kurkumy do pánve s vodou a vařte asi 15 minut. Použijte starou pánev, což vám nevadí, protože kurkuma se částečně usadí na jejích stěnách. Roztok ochlaďte a ponořte do něj syrová vejce. Vařte 10-15 minut. Pokud chcete jasnější odstín, nechte vejce v roztoku několik hodin nebo přes noc.
Zelí
Červené zelí vytváří přirozený, jemný modrý odstín.
Červené zelí nakrájíme nadrobno a šťávu vymačkáme v odšťavňovači nebo v mixéru. Uvařená vejce namočte přes noc do šťávy ze zelí. Kousky zelí vytvoří na skořápce mramorovaný vzor.
řepa
Šťáva z řepy zbarví vejce do růžova
Řepu oloupeme a vymačkáme šťávu. Chcete-li odstranit bubliny, které způsobují nerovnoměrné nanášení barvy, přeceďte tekutinu přes gázu. Do barviva vložte již uvařená vejce. Po 45-60 minutách pobytu v roztoku se na skořápce objeví perleťově růžový odstín. Pokud vajíčka necháte přes noc ve šťávě z řepy, zbarví se jasně do růžova.
Špenát
Jemné zelené skořápky získáte díky špenátové šťávě.
Špenátových listů budete potřebovat půl kilogramu, použít můžete mražené. Špenátové listy vymačkejte v odšťavňovači. Nebo produkt rozmixujte na pyré a vymačkejte ho přes tenkou vrstvu. Uvařená vejce vložte do šťávy a udržujte je až do požadovaného stupně zbarvení.
Pokud vás nebaví nudná, obyčejná vajíčka, existuje spousta způsobů, jak je ozdobit. Pět originálních nápadů, které zvládne každá hospodyňka.
Listy-květy
Na vajíčko můžete udělat kresbu. K tomu použijte list petržele, kopru nebo jakékoli květiny – co vám fantazie dovolí. Před ponořením vajíčka do barevného vývaru na něj připevněte šablonu a pevně ji omotejte silonovou punčochou. Na zajištění se hodí i kousek gázy – ovažte ji kolem vajíčka.
Tepelné samolepky
Nažehlovací lepidla jsou metodou pro ty, kteří se neradi pletou s barvícími hmotami. Nyní můžete najít absolutně jakékoli kresby: ve stylu Khokhloma a Gzhel, s církevními obrázky, s vtipnými dětskými obrázky, velikonočními zajíčky atd. Umístěte nálepku tak, aby zakrývala střed vajíčka. Vejce vložte do polévkové lžíce a na několik sekund jej opatrně ponořte do vroucí vody. Jakmile nálepka ztuhne, odstraňte ji.
cukrovinková poleva
Vařená vejce musí být ochlazena. Pak je úplně potřete lehce rozšlehaným bílkem (jen trochu našlehaným, ne pěnou) nebo pastou z mouky a škrobu. Poté vejce zcela vyválejte v cukrářské polevě. Ukazuje se to velmi světlé a působivé!
nitě
Prakticky designový vzor na velikonočních vajíčkách lze snadno dosáhnout pouze pomocí nití. Syrové vejce zcela zabalte nitěmi, možná vícebarevnými. Zajistěte nitě elastickým pásem, aby se během procesu vaření nepohybovaly. Poté vložte vejce do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a nechte na mírném ohni 15–20 minut. Vejce ochlaďte, odstraňte nitě. Po vroucí vodě zanechají na skořápce originální pruhované vzory.
Fólie
Velmi elegantní sváteční vajíčka získáte díky barevné lesklé fólii. Můžete si jej zakoupit v každém obchodě s kancelářskými potřebami.
Alobal nastříhejte na obdélníkové kusy dostatečně velké, aby se daly obalit kolem vajec. Vejce vařte, dokud nejsou hotové. Vejce pevně zabalte do alobalu, okraje přitiskněte prsty. Připraveno!
Užitečné rady
Před natíráním je důležité vajíčka pořádně uvařit. Pokud totiž praskne skořápka, nebude již možné provádět tradiční „bitvu o vejce“.
Jak připravit vajíčka na malování:
1 Čerstvá vejce méně pravděpodobně prasknou. Jak zkontrolovat čerstvost: Vložte vejce do sklenice s vodou. Musí se utopit. Vejce plovoucí na hladině se brzy zkazí.
2 Před vařením by vejce měla mít pokojovou teplotu. Vyjměte je předem z lednice.
3 Odmastěte a omyjte skořápky, jinak se barva rozmaže. Použijte alkoholový roztok a houbu s pracím mýdlem.
4 Do dvoulitrového hrnce přidejte 2 polévkovou lžíci kuchyňské soli. Zabrání úniku proteinu, pokud skořápky prasknou.
Výběr a příprava
Pro začátek by měla být vejce správně vybrána a připravena. Výsledek malby do značné míry závisí na tom: zda bude úhledný a jasný nebo neupravený a nudný. Při přípravě doporučujeme dodržovat následující pravidla: 1. Čerstvost a síla. U nových vajec s hustou skořápkou je méně pravděpodobné, že prasknou a mnohem snáze se čistí a malují než stará. Chcete-li otestovat čerstvost, ponořte je do sklenice vody. Prošlá vejce budou plavat na hladině, čerstvá se utopí. 2. Teplota. Nevařte vejce ihned po vyjmutí z chladničky. Při vystavení horké vodě mohou prasknout. Vejce proto před vařením nechte ohřát na pokojovou teplotu. To obvykle netrvá déle než hodinu. 3. Čištění. Aby barva držela na skořápce beze šmouh, vajíčka důkladně odmastěte a odstraňte z nich nečistoty měkkou houbičkou a prostředkem na mytí nádobí. 4. Vaření. Vejce dejte do hrnce, nalijte do něj studenou vodu a přiveďte k varu. Vaří se asi 7 minut. Aby barva lépe držela, použijte 9% ocet (1 polévková lžíce na 2 litry). Poté velikonoční vajíčka vložíme do studené vody a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Aby malovaná vajíčka měla lesklý lesk, otřete je do sucha houbičkou a namažte malým množstvím slunečnicového oleje.
Metody barvení vajec
Po pečlivé přípravě můžete začít malovat a zdobit. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat, každý s jedinečným výsledkem. Podívejme se na nejoblíbenější techniky.
Jak obarvit vejce potravinářským barvivem
Nejsytější barvu získáme pomocí potravinářského barviva. S blížícím se svátkem je koupíte snad v každém obchodě. K barvivům se nejlépe hodí bílá vejce: jejich skořápky nejsou tak silné jako hnědé, ale barva se na ně aplikuje efektivněji.
V závislosti na způsobu aplikace existuje několik typů pigmentů: • Tekuté a práškové. Ředí se ve vodě zředěné octem, do které se ponoří uvařené vejce. • Gel. Naneste na skořápku pomocí štětce. Po obarvení by se vajíčka měla vysušit, aby se barva zabarvila.
Potravinářský pigment umožňuje vyrábět obyčejná a vícebarevná velikonoční vajíčka. Gradient nebo ombre efekt dosáhnete mícháním, změnou koncentrace a doby uchování vajíčka v roztoku.
Symbol Velikonoc můžete namalovat naprosto jakoukoli barvou, dokonce i luminiscenční. Oblíbené jsou zejména perleťové pigmenty. Například barvy „Domácí kuchyně“. Jsou do nich přidány kovové částice, které dodávají skořápce lesklý lesk a třpytivý efekt.
Jak obarvit vajíčka cibulovou slupkou
Nejdostupnější metodou malování je odvar z cibulových slupek. Chcete-li získat bohatou tmavou barvu, musíte shromáždit spoustu suchých vloček. K přípravě odvaru potřebujete:
• naplňte pánev se slupkami studenou vodou; • přiveďte k varu a vařte asi půl hodiny; • vyjměte pánev ze sporáku a nechte její obsah vychladnout; • vývar přeceďte přes gázu.
Vejce pak přidejte do vývaru tak, aby v něm byla celá ponořená a nebyla příliš blízko u sebe. V opačném případě se barva nemusí nanášet rovnoměrně. Vejce vařte na mírném ohni asi 15 minut; Během této doby získají hnědočervený odstín. Po uvaření odstraňte zbytky slupky ze skořápky ubrouskem nebo houbou. Chcete-li, aby byl design originálnější, můžete použít listy rostlin nebo obiloviny. Například petržel, kopr, sušené květiny nebo zrnka rýže. Musí být navlhčeny vodou, pevně přitlačeny ke skořápce a zabaleny do gázy. Poté můžete začít vařit.
Barvení vajec na Velikonoce s ibiškem
Ibišek je čaj vyrobený ze sušených květů ibišku. Dodává skořápce bohatý červený nebo narůžovělý odstín. K malování velikonočních vajíček potřebujete:
