Čínský čaj pu-erh je v posledních letech mezi ruskými spotřebiteli stále oblíbenější. Není to nic divného, ​​protože nálev má originální chuť a vůni a navíc blahodárně působí na organismus. Čínský filozof Xu-Tze-Shu v pojednání nazvaném „Starověké návody na čaj“ uvádí, že pokud k vám někdo přijde bez nálady, stačí mu dát dobrý čaj. Koneckonců, nápoj byl od pradávna považován za symbol míru, míru a moudrosti. Uvolňuje únavu, napětí a posiluje duševní sílu.

Užitečné vlastnosti pu-erhu podle čínské tradiční medicíny

Číňané pevně věří, že pu-erh má léčivé účinky. V Říši středu dokonce existuje přísloví, které se doslovně překládá takto: „Každodenní pití šálku čaje přispívá k zániku lékárnického byznysu.“ V tradiční čínské medicíně existuje 21 léčivých vlastností čaje:

1. Odstraňuje ospalost.

2. Uklidňuje nervový systém a pomáhá soustředit se.

3. Dělá oči ostré.

4. Činí mysl, pomáhá čistit vědomí.

5. Odstraňuje teplo a chladí.

6. Pomáhá uniknout horku.

7. Odstraňuje účinky toxických, jedovatých látek.

8. Zlepšuje trávení.

9. Podporuje vystřízlivění.

10. Pomáhá shodit přebytečná kila.

11. Zklidňuje dýchání.

12. Pomáhá udržovat vodní rovnováhu v těle.

13. Působí mírně projímavě, podporuje vyprazdňování.

14. Je lékem na průjem (úplavici).

15. Odstraňuje hlen.

16. Posiluje zubní sklovinu a kostní tkáň.

17. Léčí nemoci kardiovaskulárního systému.

18. Zmírňuje hlad.

29. Pomáhá zvyšovat sílu čchi.

20. Podporuje dlouhověkost.

Vlastnosti pu-erhu v moderní evropské medicíně

Většinu prospěšných vlastností puer, které pojmenovali čínští mudrci, potvrdily i výzkumy evropských vědců. Čínský čaj Pu-erh má následující vlastnosti:

  • Působí jako výborný preventivní prostředek při onemocněních trávicího systému. V tomto případě mluvíme o tmavě zbarvených čajových lístcích, tedy shu pu-erh nebo starém šenu, vhodný je i červený čaj. Nálev snižuje hladinu kyselosti, proto se doporučuje užívat po jídle. Pomáhá vám nejen snáze trávit těžká jídla, ale také lépe vstřebává prospěšné mikroelementy z potravin.
  • Dokáže vyčistit cévní stěny, snížit hladinu cholesterolu a normalizovat krevní tlak. Slouží jako prevence a léčba ischemické choroby srdeční a aterosklerózy.
  • Pu-erh je onkoprotektor přírodního původu, svým antioxidačním účinkem zpomaluje růst nádorů.
  • Blahodárné vlastnosti pu-erhu jsou známé i v boji s kily navíc. Často odborníci na výživu dokonce doporučují na následky cukrovky nálev pravidelně pít. Jen pochopte, že pu-erh je v tomto případě jen nápoj, který blahodárně působí a zmírňuje stav, ale ne lék, který dokáže tělo nemoci zcela zbavit. Musíte také pochopit, že se nejedná o univerzální produkt na spalování tuků a ne o doplněk stravy na hubnutí.
  • Pu-erh má také diuretický účinek, takže je to dobrý způsob, jak odstranit toxiny a odpad z těla. V kombinaci s léky pomáhá odstraňovat následky otravy jídlem a intoxikace.
  • Existuje názor, že pu-erh neutralizuje a odstraňuje z těla škodlivé sloučeniny, které se tam dostávají po kouření. Polyfenoly minimalizují škodlivé účinky nikotinu.
  • Známá je i zázračná schopnost pu-erhu eliminovat syndrom kocoviny. Nálev totiž kromě odstranění toxinů zmírňuje i bolesti hlavy.
  • Taniny a polyfenoly snižují životaschopnost bakterií v lidském těle.
  • Pu-erh zmírňuje zánět posílením činnosti nadledvin, které produkují speciální protizánětlivé hormony.
  • Mimo jiné díky pravidelné konzumaci čaje Pu-erh se probudí i ten „nejlínější“ imunitní systém.
ČTĚTE VÍCE
Jak zalévat hortenzii po zimě?

Ale přesto, ačkoli je Pu-erh v čínské lidové medicíně považován za „lék na sto nemocí“, nelze jej vnímat jako všelék. Jedná se o zdravý nápoj, který má mnoho léčivých vlastností, ale není drogou. Pouze v kombinaci se správnou výživou, zdravým životním stylem, sportem a pravidelnou konzumací se čaj stane vaším věrným společníkem na cestě za zdravím.

Puer čaj: výhody a škody

Pro koho je tedy tento čaj dobrý? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, můžete jednoduše parafrázovat slova z písně Medvídka Pú tak, aby zněla takto: „Kdo pije ráno pu-erh, jedná moudře!“ Jedná se o vynikající bylinný lék, který má léčivý účinek na tělo jako celek.

Nálev se doporučuje zejména lidem s oslabeným tělem po dlouhé nemoci, protože je bohatý na mnoho mikroelementů, živin a vitamínový komplex a slouží také jako imunitní stimulant. Má pozitivní vliv na všechny tělesné systémy.

Mimo jiné i přes nízkou dávku kofeinu v čaji působí jako výborné tonikum. Je to nepostradatelný pomocník v obdobích deprese, neustálých stresových situací a psychických poruch. Místo hrsti antidepresiv a prášků na zklidnění je proto lepší uvařit si šálek či dva pu-erhu a užívat si života.

Navzdory skutečnosti, že čaj pu-erh je pro tělo prospěšný, může také ublížit. Především byste neměli pít více než tři šálky denně a také po obědě – to způsobí nespavost. Infuze nalačno bude mít negativní účinek. V tomto případě se objeví bolesti žaludku a pálení žáhy, protože čajové enzymy stimulují trávicí systém.

Aby nedošlo k poškození pu-erhu, je důležité vybrat si vysoce kvalitní produkt vyrobený podle starověké receptury ze surovin rostoucích v oblastech šetrných k životnímu prostředí. Také, aby infuze přinesla pouze výhody, vezměte v úvahu jednotlivé kontraindikace pu-erhu, které budeme dále zvažovat podrobněji.

Vlastnosti puer čaje: kontraindikace pro použití

Přestože má čaj pu-erh mnoho léčivých vlastností a ve většině případů má na tělo příznivý vliv, existují kontraindikace.

Účinky na nastávající a kojící matky nebyly studovány, proto buďte v tomto období na sebe i na miminka opatrní.

Lékaři nedoporučují pít pu-erh při onemocněních, jako jsou žaludeční a dvanáctníkové vředy, ulcerózní kolitida a další zánětlivé procesy na sliznicích trávicího traktu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké okurky jsou nejlepší pro výsadbu?

Pro hypertoniky je lepší vařit slabý čaj, protože může zvýšit krevní tlak.

Kameny v ledvinách a žlučníku se mohou z pití čaje přesunout a způsobit koliku, protože čaj má diuretický a choleretický účinek.

Vlastnosti čaje pu-erh mají i kontraindikace při horečce, protože navíc organismus odvodní a nesníží tělesnou teplotu.

Pokud není pu-erh správně uvařen, může způsobit čajovou intoxikaci, která se vyznačuje zrychleným srdečním tepem a závratěmi.

Obecně platí, že výběrem kvalitního produktu a jeho správnou přípravou, s přihlédnutím ke všem našim doporučením a kontraindikacím, získáte z čaje pu-erh pouze výhody a poškození bude vyloučeno.

Čaj k snídani, obědu, odpolední svačině a večeři a také mezi spaním a před spaním. Jsme na tento nápoj tak zvyklí, že jen zřídka přemýšlíme o tom, kolik šálků během dne vypijeme. Ale čaj není voda. Díky velmi bohatému chemickému složení má tento nápoj na naše tělo rozhodně vliv. Ale je to vždy jen užitečné?

Abychom na tuto otázku odpověděli, obrátili jsme se na několik zahraničních zdrojů i na naše vlastní odborníky a zde je to, co jsme zjistili.

Jakýkoli čaj – černý, zelený nebo jakýkoli jiný – má řadu vlastností, které ovlivňují naše tělo již od prvního šálku. Takže někdy i jedna porce udělá rozdíl. Ale abyste mohli sledovat znatelné změny, musíte pravidelně pít 4 až 6 šálků denně: tehdy můžete vidět účinek tohoto nápoje (například hubnutí, posílení cév a kostí atd.). Autoři z Teaguardian tvrdí, že čím více šálků čaje vypijete, tím zjevnější jsou účinky na zdraví.

Zároveň je velmi důležité mít na paměti, že nezáleží ani tak na objemu vypitého tekutého nápoje, ale na množství a kvalitě čajových lístků, které byly uvařeny: to je to (a ne počet šálků). určuje, kolik různých látek z nápoje získáme. Dobře, říkáte, je jasné, že ke zlepšení svého zdraví musíte pít hodně kvalitního čaje. Ale přesto, kde je horní hranice, po jejímž překročení se může užitek změnit ve škodu?

Kdy příliš mnoho čaje škodí?

Všechny výzkumné práce, které jsme zkoumali, neuváděly žádné vedlejší účinky pití kvalitního přírodního čaje v jakémkoli objemu. Všechny zprávy o zdravotních problémech byly spojeny s užíváním nekvalitního čaje, který obsahuje fluor. Mezi její odrůdy patří čajové sáčky (nejlevnější), instantní čaje, bezkofeinové čaje a některé druhy čajů v briketách („cihlach“). Surovinou pro tyto produkty jsou většinou nejlevnější „odřezky“, které obsahují největší množství fluoru, které čajový keř spotřebovává ze země.

ČTĚTE VÍCE
Je možné ořezat vršky brambor?

Mimochodem, nejméně fluoru je v čaji z mladých horních výhonků, které jsou nejdále od půdy! Z tohoto důvodu se možná v sovětských dobách nevyplatilo pít příliš mnoho čaje – z našeho předchozího článku si pamatujete, že například v Gruzii byly listy barbarsky sbírány stroji, v důsledku čehož dokonce i větve, což jsou přesně ty části keře obsahující nejvíce fluoridů.

Dalším důležitým aspektem, který mnoho lidí znepokojuje, je obsah kofeinu v čaji. Někteří lidé jsou na něj citlivější a měli by čaj konzumovat s opatrností, zejména odpoledne. Ale pro většinu milovníků tohoto nápoje je procento kofeinu obsažené v čajovém listu zcela bezpečné a nemá žádný závažný vliv na nervový systém. I když čaj pijete krátce před spaním. Samozřejmě i zde je třeba pamatovat na procento všech látek v nálevu (čerstvě uvařený Shu Puer je jedna věc, druhá třetí nálev běžného čaje z masového trhu) a že čaj je vždy velmi individuální. V případě pochybností je lepší poradit se s lékařem. Nebo pijte nápoje, které podporují zdravý spánek, jako je ohnivý čaj.

Shrneme-li výše uvedené, shrňme

Horní limity pro konzumaci čaje souvisí pouze s bezpečným množstvím kofeinu a fluoru, které může obsahovat.

Abyste se před fluorem ochránili, vždy si vařte kvalitní čaje, ne instantní směsi, levné čajové sáčky nebo nekvalitní lisované čaje.

Abyste se vyhnuli obavám z kofeinu, položte si tři otázky:

  1. Jsem těhotná žena?
  2. Jsem na tento alkaloid přecitlivělý?
  3. Mám zdravotní kontraindikace?

Pokud je odpověď ve všech případech „ne“, můžete bezpečně pít tolik čaje denně, kolik chcete.