Poté česnek ihned ponořte na 30 sekund do studené vody.

Poté vložte česnek do sklenic.

K nalití nalijte do pánve vodu, ocet, přidejte cukr a sůl, přiveďte k varu.

Vařte 30 sekund.

Poté česnek přelijte marinádou a uzavřete víčky nebo pevně srolujte.

Fotografie receptu krok za krokem

Hlasujte, ukládejte a sdílejte s přáteli

jako
Hodnotilo 26 lidí
Uložit recept
Zachránilo se 52 lidí

Oblíbené kategorie receptů

Populární na webu

Komentáře

07.09.2013 14: 40
Miluji tento druh česneku, Lil,
07.09.2013 20: 23
07.09.2013 16: 12
Nikdy jsem takhle česnek nejedla
07.09.2013 20: 17
Je potřeba vyzkoušet. Moje dcera tento česnek opravdu miluje!
07.09.2013 16: 56
a nezkoušel jsem
07.09.2013 20: 24
07.09.2013 17: 43
A nezkoušel jsem to.
07.09.2013 18: 27
A česnek jsem takhle nejedl, dokážu si představit, jak je pikantní. Musíme se zlepšit.
07.09.2013 20: 25
Značka zaškrtnutí. Snaž se!
07.09.2013 18: 34

A chci to zkusit! Lil, loupala jsi česnek sama, nebo ti někdo pomohl? Chci říct, že jsem potřeboval vyleštit 200 gramů, tak jsem se rozbil na 150 a přestal!

Irochka si to sama vyčistila a zvládla jen 500g. Ideálně by měl být naložený mladý, dokud na stroužcích ještě není slupka.

Skvělý recept, taky ho dělám! Holky, taky jsem dávala nakládaný česnek a zázvor do receptů s pomalým hrncem, ale nikdo si toho nevšímal, no.

Děkuji za upozornění,určitě se podíváme.Prodáváme česnek loupaný,namočený.DĚKUJI za recept

07.09.2013 20: 27
K vašemu zdraví!
07.09.2013 20: 20
07.09.2013 19: 03
A tento druh česneku miluji.
07.09.2013 20: 27
07.09.2013 20: 08
Páni! jak chutné, Lilechko!
07.09.2013 20: 21
Světochka. Děkuji!
08.09.2013 00: 27
víme, víme, je to velmi chutné, česnek nakládáme, když dokončíme všechny zahradnické a lesnické práce
08.09.2013 21: 39
cool předkrm a dekorace pro pokrmy
09.09.2013 20: 57

Česnek nenakládáme samostatně, ale ze sklenic okurek a rajčat (nakládaných) odchází dříve než hlavní zelenina. Také jsem se chtěl zeptat, kdo česnek loupal? Nehet se mi vždy utrhl, když jsem mamince pomáhal nakládat okurky a rajčata a loupat česnek

ČTĚTE VÍCE
Jakou vrstvu mulče mám nanést?

11.09.2013 14: 34
14.09.2013 20: 35
A můj česnek ve sklenici po pár hodinách zmodral. Proč? Ví někdo? Je to hrozná hanba
15.09.2013 16: 41

Mášo, říkají o tom různé věci. Tohle píšou na internetu. „Česnek získává modrozelenou barvu díky tvorbě octových solí mědi (která je v česneku hojná), které mají přesně tuto barvu. Výsledek navíc závisí na technologii vaření (množství octa, teplota atd.), stejně jako na druhu česneku a technologii pěstování. Světlo, teplo ani chlad nemají žádný vliv. Zkuste nahradit ocet kyselinou citrónovou; v tomto případě se nebudou tvořit odporně zbarvené sloučeniny.” – “Česnek zmodrá, když se zahřeje s jakoukoli kyselinou: citronem, zakysanou smetanou.” “Dovezený česnek zmodrá, domácí zůstane bílý.” — „Česnek ve slaném nálevu zmodrá, pokud použijete jodizovanou sůl! Pokud chcete přesto použít jodizovaný česnek a aby byla barva normální, je třeba česnek před zalitím blanšírovat nebo vložit do marinády.“ — „Flaviny, které jsou v česneku obsaženy, vstupují při konzervaci do spojovací reakce se železem, proto se česnek barví. Takže nemusíte naplnit sklenici až po okraj, abyste se vyhnuli kontaktu.” “Aby česnek nezmodral, musíte jej nejprve namočit na dvě až tři hodiny do studené vody a poté zalít připravenou marinádou.”

Někde zmizelo tlačítko odpovědět. Díky moc! Taky jsem prohledala internet,někteří píšou,že čínský česnek zmodrá,dnes jsem se konkrétně byla podívat,který jsem koupila,vyšlo mi,že je to čínský.Půjdu hledat ten náš,miláčku,moc chci krásný nakládaný česnek !

Mášo, já používám vždy jen svůj, domácí a nějak zmodrala i nakládaná rajčata. Takže toto také není ve skutečnosti možnost.