Ve kterém měsíci ořešák kvete?

Ořech, známý také jako královský ořech nebo mahagon. A to není úplný seznam jmen daru přírody, o kterém zde bude řeč. Dnes se ořešák nenachází na každém zahradním pozemku. Ale ti, kdo ji pěstují, vědí z první ruky o jejích blahodárných vlastnostech.
Ořechy se sázejí na podzim. Na typu půdy pro výsadbu nezáleží. Do díry se přidají piliny a černá zemina a umístí se kolíky. V zimě leží bez vysychání a na jaře, když je půda mokrá, raší. Roste rychle. Jeho kořeny jsou již v počáteční fázi růstu velmi hluboko.
Ořech miluje teplo a světlo. Jinak velmi zmrzne. Mladé výhonky trpí větrem a mrazem, proto je lepší ji vysadit na místa, kde není průvan. Nepotřebuje zalévat. 4-5 let po výsadbě začíná plodit a dělá to každý rok, přičemž počet plodů se může lišit.
Kvete v dubnu-květnu. Čas sklizně přichází na konci září, kdy začínají opadávat plody.
Ve starověkém Řecku byly vlašské ořechy nazývány žaludy bohů. Je také známý jako jídlo pro mysl. Protože jsou ořechy zásobárnou mnoha vitamínů (B1, B2, C, E, PP) a mikroprvků (železo, kobalt, zinek, měď, antioxidanty atd.), přináší lidskému tělu obrovské výhody. Pomáhá při činnosti mozku a proti rakovině. Jeho jádra obsahují hodně hořčíku a draslíku, které pomáhají normalizovat krevní tlak. Konzumace 2-3 ořechů denně může snížit kyselost žaludku. Jejich použití je indikováno pro osoby trpící cukrovkou. A směs drcených jader s medem dokáže postavit na nohy i velmi nemocného člověka.
Z vlašských ořechů se také připravují různá jídla. Obzvláště cenný je džem vyrobený z nezralých plodů, který si na rozdíl od bobulového džemu, na který jsme zvyklí, zachovává své blahodárné vlastnosti. Při nedostatku jódu v těle se doporučuje konzumovat 1 lžičku. třikrát denně po dobu jednoho měsíce, poté si udělejte měsíční pauzu a opakujte kurz.
Je však třeba si uvědomit, že vlašské ořechy jsou vysoce kalorický produkt. Výhodou tuků, které obsahuje, je, že nemají prakticky žádný cholesterol.
Vlašské ořechy se tak v každém ročním období pro nás stávají jak příjemnou potravinou, tak velmi užitečnými léčiteli. Nejjednodušší je koupit si je na trzích nebo u těch, kteří ořešáky pěstují. Pamatujte však, že vyloupané ořechy mohou být škodlivé, protože mohly být uloženy někde neznámo a prošly špinavýma rukama. Berte proto celé plody a buďte zdraví!
Recept na džem z nezralých plodů vlašských ořechů. Z omytých plodů seškrábněte nožem vrchní zelenou kůrku a namočte na dva dny do studené vody. Nezapomeňte vyměnit vodu alespoň dvakrát denně. Vodu slijeme a na jeden den zalijeme vápennou vodou (0,5 kg hašeného vápna, zalijeme 5 litry studené vody, zamícháme a necháme několik hodin odstát, přecedíme přes dvě vrstvy gázy). Obsah často míchejte. Poté ořechy omyjte, každý na několika místech propíchněte ostrým šídlem a znovu namočte na dva dny do studené vody, pak začněte dělat marmeládu. Ořechy vložte do vroucí vody a vařte je na mírném ohni 10 minut. a dejte na síto. Připravte sirup na 1 kg vařených ořechů: smíchejte 2 kg cukru se 2 polévkovými lžícemi. vody a přiveďte k varu, za stálého sbírání pěny. Do ořechové hmoty přidejte 10-12 poupat hřebíčku (koření) a šťávu z jednoho citronu (na 1 kg ořechů). Vařte následovně: přiveďte k varu, sejměte z ohně a nechte vychladnout, poté znovu přiveďte k varu a tak dále třikrát. Poté připravte a kontrolujte sirup kapku po kapce: neměl by se šířit po talíři.
***
Tinktura z vnitřních přepážek. 20 ml 25% lihu nalijte do příček z 100-70 ořechů, nechte 7-10 dní a vypijte 15-20 kapek v 50 ml převařené vody na mastopatii a děložní myomy. Průběh léčby je 2 měsíce. Poté si udělejte přestávku po dobu 7-10 dnů a opakujte kurz. Stejná tinktura se používá k léčbě a prevenci rakoviny.
Sergey ZHARNOSENKO, “LK”.