Sklizeň slunečnice je důležitou etapou zemědělské techniky, která určuje výnos, vlastnosti oleje a semen. Při změně střídání plodin je důležité zajistit dobré podmínky pro pěstování plodiny na místě.

Optimální doba čištění

Doba dozrávání slunečnic je dána dozráváním plodů, odrůdou a povětrnostními podmínkami. Na ruských zemědělských půdách se pěstuje mnoho odrůd slunečnice. Jsou mezi nimi raně zrající odrůdy SUR a Rodnik s 80denní vegetační dobou a vysokým obsahem oleje. Odrůdy se v jižních oblastech vydávají dvakrát: v květnu a na vrcholu letní sezóny.

U ultra raných odrůd (Buzuluk, Yenisei, Cruise) trvá vegetační období téměř 3 měsíce. Doba zrání super raných (Kazachiy, Berezansky, Donskoy-60 a VNIIMK-88883) trvá 80-86 dní. Odrůdy dobře rostou za špatných povětrnostních podmínek v oblasti Volhy a na jihu Uralu.

Na listu. Nejlepší období pro sklizeň slunečnice se pohybuje od 15. srpna do konce září v závislosti na regionech a době zrání odrůd.

Známky zrání semen

Na listu. Pro zemědělce je důležité, jak pochopit, že slunečnice jsou zralé.

Hlavní parametry zrání semena:

  1. Vlhkost vzduchu. K plnění slunečnicových semen dochází čtyřicátý den po odkvětu na začátku fáze fyziologické zralosti.
    Když slunečnice dozrávají, hromadění užitečných prvků se zastaví a vlhkost klesne na 20%. Začíná fáze ekonomické zralosti.
  2. Zrání košíčků. Když jsou slunečnice řezané, jejich barva naznačuje zrání. Podle dlouhodobých studií se dosahuje vysokého výnosu, když 70-80 % košíčků zhnědne a uschne a zbytek zežloutne. Kromě toho je vlhkost ovoce 18-20%.

Úrovně zralosti slunečnice

Zahradníci se zajímají o to, jak určit zralost slunečnice. Odborníci zaznamenávají tři stupně zrání rostlin:

  1. Žlutá, pokud se zelené košíčky na rubové straně stanou žlutocitrónovými, semena se vyvinou na maximum a mají vlhkost 40 %;
  2. Hnědá, pokud koš a listí kolem něj uschne a zhnědne, vlhkost semen je 10-14%;
  3. Kompletní, pokud plodina zcela vyschne, vlhkost semen je 7-10%.

Na listu. Přítomnost malého počtu plodin na pozemku signalizuje vysoký výnos a kvalitu semen.

Při sklizni slunečnice však úklid příliš nezdržují. Přebytečná slunečnice hrozí snížením výnosu až o 7-8%. Kromě toho suchá semena rychle vypadávají a jsou během mlácení rozdrcena, což způsobuje poškození:

  • okřídlený;
  • malí hlodavci;
  • proteiny;
  • parazity.
ČTĚTE VÍCE
Jak nejlépe ošetřit zahradu v listopadu?

Pro zemědělský sektor severních zón jsou hlavními problémy zvýšená vlhkost vzduchu a srážky. Optimální vlhkost semen pro sklizeň je 12-14 %, což nastává v suchých podzimních podmínkách. Olejniny se zpravidla sklízejí při vlhkosti semen 18 %, někdy 20–22 %.

Na listu. Včasná sklizeň chrání zralé koše před hnilobou: bílá a šedá.

Termíny sklizně pro regiony se v závislosti na klimatických podmínkách liší:

  • pro Povolží a Moskevskou oblast je to 8-10 dní, spadají: ve třetích deseti dnech srpna (20-27.08) – rané odrůdy, od 9. do 16. září – odrůdy v polovině sezóny, od 23. září – pozdní odrůdy ;
  • v Moldavsku a na severním Kavkaze – do 5-7 dnů, počínaje polovinou srpna.

Ke splnění těchto termínů jsou organizovány následující přípravné aktivity:

Načasování sklizně slunečnice ovlivňuje obsah oleje v plodině

  • opravy čisticích zařízení;
  • připravit dopravu k přepravě;
  • místnosti pro čištění a sušení semen.

Načasování sklizně slunečnice ovlivňuje obsah oleje v plodině. Je vhodné sklízet slunečnice ve stepní zóně, pokud mají výsadby malý počet žlutohnědých hlávek a zbytek je hnědý.

Tabulka závislosti výnosu oleje na načasování sklizně slunečnice

Období sklizně datum Popis košíků, % Množství oleje v semenech, t.j
1 15.09 · žlutohnědá – 36,

sušení slunečnice

Na listu. Sklizeň slunečnice, která se provádí ve fázi plné zralosti plodiny, se vyznačuje svou účinností. Období je charakterizováno koncem akumulace oleje, tvrdostí jader a získáním vhodné barvy.

Ale často, v nepříznivých klimatických podmínkách, semena nestihnou dozrát, vlhkost je 25%. Předsklizňové sušení neboli desikace slunečnice má za cíl urychlit proces zrání. Ošetřeno vysoušedlem pro slunečnici za suchého počasí:

  • aedile;
  • reglon;
  • chlorečnan hořečnatý;
  • glyfosát.

Chemikálie na bázi glyfosátu jsou určeny pro semenné plodiny a jsou určeny k dlouhodobému používání. Drogy se užívají především 14 až 28 dní před sklizní. Plodiny vysychají postupně, takže choroby postihují hlávku slunečnice delší dobu a snižují kvalitu olejnatých semen.

Produkty obsahující glyfosát mají systémový účinek na plodiny. Tato účinná látka není vhodná pro výsev semen – průnik do zárodku semene snižuje energii a klíčivost.

Při sušení slunečnice načasování Dozrávání semen je sníženo a také je třeba poznamenat:

  • simultánnost zrání plodin;
  • dřívější zahájení sklizně slunečnice – týden;
  • zvýšení produktivity;
  • kvalita semen s maximální vlhkostí 9%;
  • snížení škod způsobených chorobami rostlin;
  • zvýšení výnosu ropy na 1 ha;
  • zvýšená produktivita sklízecích mlátiček, snížené náklady na energii.

Podmínky pro sušení:

  1. Provedení operace při změně barvy košů na hnědou, jeden a půl týdne před sklizní.
  2. Při vlhkosti plodiny 25-30%.
  3. Aplikace doporučených pesticidů.
  4. Soulad s technologií.
  5. Správný výpočet dávkování herbicidu.
  6. Postřik olejnatých rostlin, pokud je venku sucho a slunečno, ráno.
  7. Provádění výmlatu slunečnice 10 dní po desikaci.

Optimální vlhkost sbíraných semen nepřesahuje 7 % a ovlivňuje dobu skladování.

Pokud sbíráte semena s vysokou vlhkostí, hrozí oxidace a slunečnicový olej je nevhodný ke konzumaci v potravinách.

Na listu. Při pěstování slunečnice pro dietní a dětskou výživu se desikace rostlin nepoužívá.

Čištění

Na listu. Sklizeň slunečnice se provádí ve fázi ekonomické zralosti, kdy je počet nezralých žlutých hlávek do 12 %, zbytek je suchý. Rostliny jsou hotové do týdne.

12-14% vlhkost signalizuje začátek sklizně v horkých klimatických oblastech. V oblastech s nepříznivým klimatem je proces zpožděn až o měsíc, vlhkost dosahuje 18%. Celkové ztráty slunečnice nepřesahují 3 %, ale jsou možné při zpoždění sklizně. Odkládání termínů zdvojnásobuje ztráty ze sebezničení.

Výnos olejnatých plodin je určen:

  • hybrid nebo odrůda;
  • klimatická zóna;
  • počasí;
  • druh půdy.

1 hektar přináší minimálně 18 a maximálně 40 centů semen. Průměrná hodnota v zemědělském sektoru, například na Krasnodarském území, je však 26.4 c/ha. Parametr výnosu slunečnice se liší podle regionu:

Sklizeň probíhá v prvních deseti dnech srpna

  • 35 c/ha – Brjanská oblast;
  • 12.8 c/ha – region Samara;
  • 10.9 c/ha – Altajské území;
  • 21.1 c/ha – Rostovská oblast;
  • 10.4 c/ha – oblast Orenburg;
  • 13.3 c/ha – Volgogradská oblast.

Varování! Odborníci tvrdí, že výnosy slunečnice v Ruské federaci jako celku ve srovnání s ukazateli minulých let klesají.

Negativní dynamika je viditelná díky pěstování olejnin v oblastech s nepříznivým klimatem bez použití zónových odrůd.

Sklizeň probíhá v prvních deseti dnech srpna a končí na konci listopadu, než napadne sníh. Doba závisí na odrůdě. Někteří zemědělci začínají sklízet slunečnici před začátkem zimy kvůli optimální vlhkosti semen a dobré udržovací kvalitě. Je důležité sledovat plíseň, která přispívá k nevábné vůni a kyselosti.

Vlastnosti zemědělské techniky pro sklizeň olejnatých semen:

  • ztráty semen nepřesahují více než 2.5 %;
  • výška strniště – 20 cm;
  • při mláticích hlavic a čištění semen na oddělovacích pracovních orgánech je počet zraněných jedinců omezen na 1.5 %;
  • drobení a kolaps zrna při výmlatu na semena – maximálně 1 %;
  • čistá halda v bunkru – 95%.

Na listu. Obtížnost sklizně surovin je dána strukturálními rysy plodiny.

Slunečnice mají vysoký stonek, který často dorůstá až 230 cm a vytváří potřebu zpracovávat rostlinnou hmotu do 120 c/ha s různou vlhkostí.

Kdy se slunečnice sbírají, je obtížné s jistotou určit až do dne. Sklízí se při vlhkosti 14 % v polosyrovém stavu a skladují se ve skladu s vyhazovačem obilí. Počkejte 1 nebo 2 měsíce, dokud se semínka neodlupují sama.

Metody sběru slunečnice na polích zahrnují mechanické i ruční. V prvním případě se používá obilní kombajn, vybavený speciálním adaptérem.

Ruční čištění struktur

Sklizeň slunečnice se provádí ve fázi ekonomické zralosti

Na listu. Pokud na chatě není možné použít specializované vybavení, zahradníci používají pro sklizeň ruční nářadí.

Princip fungování zařízení, jak získat semena ze slunečnice, je narazit na čepici a semena vyklepnout. Mezi letními obyvateli jsou oblíbené varianty ručních kombajnů:

  1. Rotisserie. Vhodné pro zemědělce, kteří se zabývají pěstováním slunečnice v masovém měřítku – na olej, aby měli prospěch. Spit se používá na 10-20 akrů zeleninové zahrady. Mechanismus bude vyžadovat 200litrový kovový sud a svařovací stroj. Uvnitř nádoby jsou navařeny prahy pro kontakt se slunečnicí při otáčení přístroje. Na bocích sudu jsou vytvořeny otvory pro vysypání semen. Klobouky se umístí do sudu a zařízení se otočí. Zařízení funguje efektivně, když je sklizeň suchá a relativní vlhkost je 6 %. Zrno nasycené vlhkostí je obtížné vyklepat. Někteří farmáři zapalují oheň pod sudem nebo umísťují topné těleso. Tímto způsobem je možné získat pražená nebo sušená semena.
  2. Noha stoličky. Efektivní nástroj pro zahradní záhon, kde roste několik desítek plodin. Takový „žnec“ nevyžaduje žádné náklady, každý si ho snadno připraví nebo najde ve stodole. Noha stoličky má potřebnou hmotnost a tvar, aby zasáhla slunečnicovou čepici. Existují 2 způsoby sklizně plodiny. Přes čepici slunečnice se přetáhne sáček a použijí se rány. Stačí 10-15 manipulací, aby semena skončila v sáčku. Další metoda spočívá v naříznutí kloboučků slunečnice na jedno místo a následném vyklepání semínek vsedě. Metoda je vhodná pro ty, kteří chtějí semena sbírat pohodlně a jednoduše.
  3. Polyethylen. Někteří letní obyvatelé preferují staromódní metody – hůl a plátno. Podobná předchozí technice, ale zabývá se 15-20 plodinami. Plastová fólie je rozprostřena na obě strany řady. Letní rezident projde a vyklepe hlavy. Zařízení se posune dále po délce řady a postup se opakuje. Semínka se vyberou a nasypou do misky.
  4. Taška. Ořezové hlavy se odříznou a vloží do velkého polyetylenového sáčku. Při plnění sáček vyklepávejte alespoň 5 minut dřívkem (držák na lopatku). Pak rozvážou pytel a vytáhnou prázdné klobouky. Aby se zbavily trosek, suroviny se foukají pod ventilátor.

Opatrování

Na listu. Sklizená semena jsou vrtošivá na podmínky skladování. Jejich vysoká vlhkost je hlavní příčinou samozahřívání a rozvoje mikrobů po dvou hodinách ve hmotě, která je ponechána bez dozoru. Jev je velmi nebezpečný, pokud je venku horko a semena jsou ucpaná.

Trvanlivost surovin při skladování je dána celistvostí nátěru. Poškozená semena ztrácejí mechanickou ochranu proti pronikání mikroorganismů. Je znatelně oslabena přítomností plevelných nečistot v rmutu, který je ve srovnání se semeny více hygroskopický.

Letní obyvatelé se zajímají o to, jak mohou zachovat slunečnice po řezání. Skladování slunečnicových semen pro dlouhodobé skladování závisí na úrovni kontaminace, která je maximálně 2 %. Suroviny se suší a chladí na teplotu nejvýše +10 °C. Trvanlivost – 6 měsíců.

Semena jsou skladována:

Sklizená semena jsou vrtošivá na podmínky skladování

  • vytvoření násypu do 1 m, s vlhkostí semen 7-8%;
  • v pytlích, tvořících 6 pater, s maximální vlhkostí 10 %;
  • ve větraných stodolách po předběžném vyčištění a dobrém vysušení.

Na listu. Pokud jsou slunečnicová semena napadena bílou nebo šedou hnilobou, sbírají se brzy a musí být tepelně ošetřena, aby se materiál vysušil.

Skladování 99% loupaných semen s vlhkostí 7% se provádí na suchém místě. Podmínky skladování: relativní vlhkost vzduchu – 60 %, minimální teplota – 25 °C. Semena nemůžete dlouhodobě skladovat v nevhodné místnosti z důvodu hygroskopičnosti a oxidace oleje.

Pozdní sklizeň slunečnice

Zpožděná sklizeň vede k:

  1. Olejnatá semena z koše s geneticky volnou strukturou odpadávají, zejména za větrných povětrnostních podmínek při vzájemné interakci.
  2. Ulehnou, stonky rostlin se lámou a poškozují je myši, ptáci a divočáci.
  3. Koše trpí fytochorobami, které vedou k jejich částečné nebo úplné ztrátě. Patologie ovlivňují vlastnosti semen, snížení obsahu oleje, hmotnost 1000 zrn a zvýšenou kyselost.

Ztráty z prolévání 5. den se zvyšují 1.5-2krát, 15. den se zvyšují 12krát. Snížení vlhkosti slunečnicové biomasy včetně hlávek vede k oslabení spojení mezi semeny a hlávkou.

Na listu. Délka období sklizně způsobuje nárůst ztrát ze samomlácení.

Zemědělci vědí, jak velké škody způsobují přemnožená olejnatá semena. Když je vlhkost semen 5-6% za špatného počasí, škody dosahují 80 kg za den. Sníží-li se vlhkost semen, zvyšují se ztráty jak samoproléváním, tak kombajny.

Slunečnice, které letní obyvatelé dozrávají na svých pozemcích, přinášejí nejen estetické uspokojení, ale umožňují jim také hodovat a užívat si voňavá semínka. Chcete-li to provést, budete se muset dozvědět o pravidlech pro sklizeň a skladování slunečnicových plodin.