JIŽ 35 DÁRKŮ V KOŠÍKU ZDARMA!
DÁRKY AKTUALIZOVÁNO KAŽDÝCH 14 DNŮ! MÁME MOŘE ZÁZRAČNÝCH NOVÝCH PRODUKTŮ!
MINIMÁLNÍ OBJEDNÁVKA-2000 RUB.
OBJEDNÁVKY ODESÍLÁME DENNĚ!
BALÍČEK NELZE SLEDOVAT! JEJÍ POHYB OVLÁDÁME SAMI. O PŘIPRAVENOSTI OBJEDNÁVKY K VYZVEDNUTÍ VÁS BUDEME INFORMOVAT SMS ZPRÁVOU NA VÁŠ TELEFON!
OBJEDNEJTE SI 89519509966
ZJISTĚTE O VAŠÍ OBJEDNÁVCE, STAVU, PŘIPRAVENOSTI K VYZVEDNUTÍ 89519306060
NYNÍ BALÍME 8-10-12-15 SEMEN. NÍZKOSEMENNÉ A VELMI VZÁCNÉ ODRŮDY JSOU BALENY 5-6-8 SEMENMI
- popis
- Zpětná vazba a komentáře
Paprika Jalapeño “Jumbo” – popis, fotografie, recenze.
DOBA ZRÁNÍ: středně rané (110-120 dní).
PODMÍNKY PĚSTOVÁNÍ: pro otevřenou a chráněnou půdu.
SCHÉMA PŘISTÁVÁNÍ: 30×60 cm.
TYP A VÝŠKA KEŘE: typ jalapeño; mírně rozložitý keř, do 80-100 cm; list je středně velký, jasně zelený; povislé ovoce.
TVORBA: není požadováno; je nutná podpora a podvazek.
VÁHA OVOCE: 60-80 gr.
TLOUŠŤKA STĚNY: 6-8 mm.
FORMA OVOCE: úzký podlouhlý kužel.
BARVA OVOCE: v technické zralosti je tmavě zelená, v biologické zralosti jasně červená.
CHUŤ PAPRICE: pikantní, pálivá.
PIKANTNÍ: 2000 Scovilleho jednotek.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Jumbo jalapeno se výborně hodí na zpracování – pro tento účel se sbírá zelené; Načervenalé plody se používají k přípravě mexických, španělských a italských pokrmů, sušených nebo sušených. Jalapeño se také používá čerstvé, aby poskytlo různým pokrmům nezapomenutelnou pikantně-kořeněnou chuť.
Feferonka “Jumbo” – novinka roku 2023 – vysoce výnosný středně raný hybrid feferonek typu jalapeno pro otevřenou a chráněnou půdu. Keř je bujně rostoucí, mírně rozložitý, až metr vysoký, odolný vůči změnám teplot, hnilobě květů a černé nožce. Plody jsou atraktivního vzhledu, tmavě zelené v technické zralosti a jasně červené v biologické zralosti, váží 60-80g, 12-16cm dlouhé, s tloušťkou stěny až 8mm. Jalapeño “Jumbo” je ceněné pro svou mírnou štiplavost a gigantickou velikost plodů. Většina štiplavosti pochází z tkání, které drží semena v lusku; Jejich odstranění vám umožní snížit horkost pepře a zároveň snížit zvláštní kyselou chuť. Hybrid roste dobře na lehkých, vysoce úrodných půdách, místo pro výsadbu by mělo být vybráno dostatečně slunečné a bezvětří. Sazenice pepře se vysévají v polovině února až začátkem března, na půdu se vysazují ve věku 60-70 dnů. Plody se sbírají, když jsou zelené.
Pálivá paprika „Jumbo“ se používá ke konzumaci a zpracování v čerstvém stavu; Má také léčivé vlastnosti: zlepšuje metabolismus, odstraňuje toxiny z těla a snižuje práh bolesti.
Koupit semena paprik Jumbo:
![]()
přes nákupní košík
![]()
na Vibe , WhatsApp , Telegram 8 951 950 99 66
![]()
по телефону 8 951 950 99 66
![]()
emailem pošta mail@malinnik.ru
![]()
informace o objednávce, sledování, vyzvednutí
8-951-930-60-60
Vítám všechny na mých stránkách! Jmenuji se Ksenia, jsem autorem všech popisů a článků na tomto webu. Můžete si uložit mé osobní telefonní číslo – 8 951 930 99 90, uložit si ho do telefonu Agronom Malinnik.Ru Ve volném čase poskytuji bezplatné konzultace týkající se zahradničení. Můžete psát na Viber, WhatsApp, Telegram. Nebudu moci přijímat hovory, ale odpovím na všechny vaše zprávy.
NAŠE BALENÍ
NAŠE SEMENA
NAŠE SKUPINA V Odnoklassniki (JIŽ VÍCE NEŽ 100 TISÍC ÚČASTNÍKŮ)
Jalapeño je odrůda zeleninové papriky s originálním názvem a neobvyklou chutí. Tato paprika má střední pálivost (od 2500 do 10000 bodů na Scovilleho stupnici). Ale v závislosti na podmínkách, ve kterých roste, může být stupeň jeho štiplavosti velmi vysoký.
Jalapeňo je druh chilli papričky. Patří do rodu Capsicum, což je druh zeleninového pepře. Rostlina až 1 metr dlouhá, na které dozrává 25 až 35 malých papriček o hmotnosti asi 50 gramů, délky až 9 cm, plody jsou zelené, ke konci sezóny získávají červený nádech.
Mexiko je světovým lídrem v pěstování papriček jalapeño. Zde jej lze nalézt pod různými názvy: cuaresme;os, chiles gordos nebo huachinangos. Bohaté úrody jalapeňo se sbírají ve státech jako Veracruz a Chihuahua a v menším množství se pěstuje na několika dalších místech: Jalisco, Chiapas, Nayarit, Sonora a Sinaloa. Do konce minulého století začali tuto papriku pěstovat i Američané, kteří pro tento účel vyčlenili prostor 22 metrů čtverečních. km, jehož klíčovými oblastmi jsou západní Texas a jih Nového Mexika.
Způsob výroby koření (sběr)
Trvá 2 až 3 měsíce, než papričky jalapeño plně dozrají. Sklizeň začíná, když lusky získají sytě zelenou barvu. Zčervenání lusků znamená konec sezóny. Červené lusky mají ve srovnání se zelenými nižší hodnotu. Ale mají také použití: sušené, uzené nebo používané jako hlavní přísada pro přípravu mexického koření na chipotle.
Sběr a zpracování čerstvých lusků se provádí pouze v rukavicích, protože kontakt s plody může způsobit podráždění pokožky. Čerstvé papriky by měly být skladovány ve vzduchotěsné skleněné nádobě v chladničce nejdéle dva týdny. Pro dlouhodobé skladování papriček jalapeňos můžete použít metodu rychlého zmrazení. Usušený se perfektně skladuje v těsně uzavřené skleněné nádobě a vždy na tmavém místě. V případě potřeby lze suché ovoce rozdrtit.
Mražené papričky jalapeňos jsou vhodné pro dlouhodobé skladování
Při nákupu čerstvých papriček jalapenos musíte věnovat pozornost vzhledu lusků: měly by být rovné a hladké. Jalapeňos jsou také komerčně dostupné v oleji a sušené formě. Červené lusky lze zakoupit sušené, nakládané nebo jako hotové koření na chipotle.
Při jídle se v dutině ústní objevuje pocit tepla nebo silného pálení;
přítomnost kapsaicinu v pepři určuje jeho štiplavost;
v pálivosti je jalapeno před známou chilli papričkou;
tkáně, které drží semena v lusku, jsou nejpálivější částí pepře. Očištění ovoce od těchto pletiv sníží jeho štiplavost a zneutralizuje kyselou chuť.
Výživová hodnota a kalorie
Nutriční hodnota čerstvého jalapeno na 100 gramů:
Bílkoviny Tuky Sacharidy Kalorie
1,4 gramu 0,61 gramu 5,9 gramu 30 kcal
Kromě toho pepř obsahuje následující složky: voda – 89 g; popel – 4,5 g; vláknina – 2,6 g; nasycené mastné kyseliny – 0,1 g; nenasycené mastné kyseliny – 0,05 g.
Konzumací papriček jalapeňos získává člověk neocenitelnou pomoc pro tělo, protože obsahuje mnoho složek, které jsou nezbytné pro zdraví a pohodu, jako jsou: vitamíny B, vitamíny A, E, K, C, PP, beta- karoten.
sodík, draslík, hořčík;
fosfor, vápník, měď;
železo, mangan, zinek, selen.
A také další prvky:
cukr;
éterické oleje;
piperidin;
kapsanthin;
chavicin;
kapsorubin;
karoten.
Jalapeňo má bohaté chemické složení
Rozmanitost prospěšných látek obsažených v jalapenos určuje široké spektrum účinků na lidský organismus a jeho vnitřní procesy.
Pepř má díky svému složení následující vlastnosti:
antimikrobiální;
lék proti bolesti;
posílení imunity;
antivirotika;
antidepresivum;
stimuluje proces trávení.
Nadměrná konzumace papriček jalapenos, stejně jako jakékoli jiné feferonky, v jakékoli formě může způsobit gastrointestinální poruchy.
Vysoký obsah hrubé vlákniny a silice i štiplavost chuti způsobují různé komplikace ve fungování lidského organismu. Proto je konzumace papriček jalapeňos kontraindikována, pokud máte následující zdravotní problémy:
gastrointestinální poruchy;
různá onemocnění ledvin a jater;
žaludeční vřed;
alergické reakce a individuální nesnášenlivost.
Aplikace ve vaření.
Mexičané vědí hodně o pepři. Jejich kuchyně je proto plná „pálivých“ pokrmů, jejichž příprava se neobejde bez různých druhů feferonek. V Mexiku se jalapeño používá jako hlavní přísada do tradičního cibulového dochucení, které nesmí chybět na žádném stole. Vaření široké škály koření, omáček a předkrmů se také neobejde bez jeho použití. A samozřejmě dalším oblíbeným jídlem této země je jalapeno plněné masem.
Jalapeňo je již dlouho nepostradatelnou součástí prvního a druhého chodu, protože se hodí k mnoha druhům masa a některým druhům ryb. Slavné mexické jídlo nachos je lahodná svačina složená z kukuřičných lupínků s různými přísadami, podávaná s různými druhy omáček. Pepř se také používá v receptech na dušená jídla, saláty a sýrová jídla. Obyvatelé některých regionů zvládli recepty na výrobu dezertů z jalapenos: želé, džem, nápoje.
Chipotle – uzená paprička jalapeňo
Přezrálé červené jalapeños se používají k výrobě chipotle, klasického mexického koření. Plody se několik dní udí dřevěným kouřem. Chipotle se používá jako přísada zlepšující chuť různých omáček, polévek, masových a zeleninových pokrmů.
Guacamole s papričkami jalapeno
K přípravě guacamole je třeba nakrájet 50 gramů cibule, 4 zelená rajčata, 3 čerstvé papričky jalapeňo a 10 gramů koriandru. Poté přidejte šťávu z jedné limetky a vzniklou směs rozmixujte v mixéru na kaši.
Dále budete potřebovat 5 oloupaných, vypeckovaných avokád. Je třeba je nakrájet na velké kusy a pokapat limetkovou šťávou, aby nezhnědly. Dále se avokádo smíchá s připraveným zeleninovým pyré. Podle chuti se přidá sůl a pepř. Aby salát získal bohatší vůni a chuť, je potřeba ho přikrýt pokličkou a nechat 2-3 hodiny v lednici.
Použití v medicíně
Použití jalapeňských papriček v čerstvé formě, stejně jako ve formě tinktur, se úspěšně používá ke zlepšení celkového stavu těla a zbavení se různých onemocnění. Jeho léčivé vlastnosti jsou účinné pro:
prevence kardiovaskulárních onemocnění;
snížení cholesterolu v krvi;
ochrana tělesných buněk před toxiny;
zrychlení metabolismu;
zlepšení fungování trávicího systému;
ředění krve a snižování vysokého krevního tlaku;
stimulace procesu trávení a zlepšení chuti k jídlu;
normalizace střevní mikroflóry;
posílení stěn krevních cév;
stimuluje produkci endorfinů, které mají pozitivní vliv na náladu
a zvýšení odolnosti vůči stresu;
boj s nespavostí;
zlepšení zraku;
udržení zdravé pokožky a vlasů.
Jalapeňo papričky pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi.
Při pěstování papriček jalapenos musíte ve všech fázích dodržovat řadu povinných pravidel: od výsadby semen až po sklizeň. Papričky Jalapeňo lze pěstovat i v květináči, jde hlavně o to, vytvořit pro to potřebné podmínky.
Pěstování jalapenos ze semen
Pro výsev semen je vhodné použít podnos s víkem. Semena jsou zasazena v požadované hloubce a pokryta malým množstvím zeminy a zásobník lze uzavřít víkem. Dokud se neobjeví klíčky, musí být podnos uchováván na tmavém místě s minimálním pronikáním světla a neustále udržovat požadovanou úroveň vlhkosti půdy.
Když se objeví klíčky, zásobník se otevře a přesune se na parapet na jižní straně. Je třeba pokračovat v pravidelném zavlažování. Pro rovnoměrný vertikální růst rostlin se podnos pravidelně otáčí v požadovaném směru.
Když se objeví 2-4 listy, sazenice se vytrhnou a rostliny se přesadí do větších květináčů. Jak sazenice rostou, objem květináčů by se měl zvyšovat, protože na tom přímo závisí plodnost.
Přesazování jalapeños do otevřeného terénu. Péče.
15-20 dní po posledním mrazu se rostliny vysazují do volné půdy, jejíž teplota by měla být 15 °C a vyšší. Pro výsadbu potřebujete plochu osvětlenou sluncem alespoň 6 hodin denně Sazenice se vysazují do jamek, jejichž velikost je dvakrát větší než květináče. Optimální hloubky výsadby dosáhneme, pokud je půda na úrovni listů. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 30 centimetrů a řádky by měly být od sebe vzdáleny 60 centimetrů.
Ve vegetativní fázi se používají hnojiva, ve kterých je vyšší obsah dusíku a nižší obsah fosforu. Při kvetení by naopak mělo být méně dusíku a více fosforu. 14 dní před sklizní je nutné omýt hnojiva silným proudem vody a speciálním roztokem, který zbaví půdu solí.
Pravidelná zálivka a absence plevele zajistí dobrý růst papriky. 20 dní po výsadbě se provádí mulčování. Pokud se pepřové keře zvětšily, je vhodné pro ně vybudovat oporu.
Sklizeň se sklízí v průměru po třech měsících. Za zralé se považují lusky, které mají zelenou barvu a mají velmi štiplavou chuť. Zralé papriky se snadno odtrhnou z větve. Hnědé čáry, které vypadají jako strie, jsou také známkou toho, že úrodu je třeba sklidit. Aby byla paprika sladší, můžete ji v ní nechat, dokud nejsou lusky úplně červené, což je skvělé na sušení.
Klima mírných zeměpisných šířek umožňuje jalapenos pěstovat pouze v uzavřených sklenících a sklenících. Pepř může růst i v obytných bytech. Jalapeňo je vytrvalá rostlina s výrazným obdobím zimního klidu. V chladném období by měla být rostlina udržována v interiéru při teplotě 16 až 20 °C. V létě – při teplotě kolem 25 °C. Jalapeno miluje světlo a vlhkost. Jejich nepřítomnost v potřebném množství vede k opadávání květů a plodů. Nadměrná zálivka však může této rostlině uškodit, protože mohou uhnívat kořeny.
V roce 1982 si američtí astronauti vzali zelené jalapeno na let do vesmíru, protože tato paprika patří ve Spojených státech k nejoblíbenějším. Proto je jalapeño první paprikou, která cestuje do vesmíru jako oblíbené koření amerických astronautů.
wa.
