Březen je čas na výsadbu sazenic rajčat různých odrůd pro otevřenou i uzavřenou půdu. “MK” se rozhodl pomoci svým čtenářům pochopit rozmanitost takových rajčat a poskytnout praktické rady od ruských agronomů.

Jaký je rozdíl mezi rajčaty pro vnitřní a venkovní půdu?

Plodiny pro otevřenou půdu jsou obvykle opylovány včelami, pro uzavřenou půdu je třeba dát přednost samosprašným odrůdám. Hlavním kritériem při výběru odrůdy je její odolnost vůči houbovým chorobám. A chuťové preference: věří se, že nejsladší jsou růžové a tmavé odrůdy, následované žlutými a červenými. Existují také možnosti salátu s velkým, masitým, šťavnatým ovocem a malým ovocem s elastickou slupkou pro nakládání. Na sušení se výborně hodí různé švestkové odrůdy.

К Ultra brzy zahrnují odrůdy: u kterých plody dozrávají přibližně 70-85 dní po vytvoření počátečních výhonků.

К brzy zralé zahrnují rajčata, jejichž plody se stanou vhodnými ke konzumaci 90-95 dní po vytvoření prvních výhonků.

Střední – jedná se o odrůdy rajčat, jejichž plody dozrávají 100-103 dní po vyvinutí prvních výhonků.

Vysoké velkoplodé odrůdy

Každý, kdo preferuje „velký kus a vaše ústa jsou šťastná“, jistě ocení odrůdy velkoplodých rajčat určené do volné půdy. Velmi populární mezi letními obyvateli střední zóny Abakan růžová.

Vysoká, mohutná rostlina vyžaduje vytyčování a formování, nejlépe do 2 stonků. Za 1 čtvereční Na metr se vysazují 1-2 rostliny.

  • Výška: do 140 cm
  • Hmotnost plodu: do 500 g
  • Doba zrání: 110–115 dní (brzké)

Výhody: dobrý výnos, až 5–7 kg na 1 m4. m, masité plody, ale trvanlivost je poměrně krátká. Zralé ovoce vydrží v lednici pouze 5-XNUMX dní. Vysoká odolnost vůči chorobám.

Mnoho zahradníků si oblíbilo sibiřskou odrůdu Adamovo jablko které lze pěstovat jak na chráněné půdě, tak ve volné půdě. Jeho plody jsou jasně červené, masité a lesklé.

  • Výška: 1 m
  • Hmotnost plodu: do 500 g
  • Doba zrání: 110 dní

Výhody a nevýhody: velmi vysoký výnos – až 5 kg na rostlinu. Počet semen je však poměrně malý. Středně sezonní a středně rostoucí odrůda.

Zázrak Země

  • Výška: 1 m
  • Hmotnost plodu: do 500 g
  • Doba zrání: 100 dní

Výhody a nevýhody: rajčata jsou navzdory své velikosti velmi hustá, nepraskají a mají krásnou prezentaci. Sytá růžová barva, velmi krásná, ve tvaru srdce.

Octopus

  • Výška: do 5m
  • Hmotnost plodu: do 300 g
  • Doba zrání: 110 dní

Výhody a nevýhody: tato rajčata mají „dlouhou trvanlivost“ – na chladném místě je lze skladovat až do zimy. Velmi vysoká odolnost vůči chorobám. Odrůda pochází z průmyslové zemědělské techniky, z jednoho keře lze sklízet až 1500 kg. Neurčitá odrůda může plodit po celý rok.

Eupator

  • Výška: 2 m
  • Hmotnost plodu: do 300 g
  • Doba zrání: 100 dní

Pro a proti: velmi šťavnaté. Ke konzervaci jsou vhodné malé husté plody, které nepraskají. Vyžaduje povinný podvazek. Výborná prodejnost a zachování kvality.

Hvězda východu

  • Výška: 2 m
  • Hmotnost plodu: do 300 g
  • Doba zrání: 90 dní
ČTĚTE VÍCE
Kdy se na Ukrajině sklízí hrozny?

Klady a zápory: odolává mrazu i suchu. Kombinuje sladkost a lehkou kyselost.

Odrůdy třešní

Tato rajčata milují dospělí i děti pro jejich vynikající chuť a „velikost cukroví“. Jsou skvělé do salátů, slouží jako ozdoba různých pokrmů a jedí se rychle jako ořechy. Mezi nimi je poměrně málo úspěšných odrůd pro otevřenou půdu.

Balkonový zázrak

Tato rajčata jsou dobrá jak čerstvá, tak konzervovaná. Navíc je můžete pěstovat, jak název napovídá, i na balkóně.

  • Výška: 30 cm
  • Hmotnost plodu: 20–30 g
  • Doba zrání: 80 dní

Výhody a nevýhody: vynikající výnos – až 2 kg na keř. Vyžaduje to však podvazek, protože větve nemohou odolat hmotnosti ovoce. Je nutné zabránit zahuštění keře, protože odrůda je náchylná k houbovým chorobám.

Ladybug

  • Výška: 50 cm
  • Hmotnost plodu: 50 g
  • Doba zrání: 70 dní

Výhody a nevýhody: hutné a přenosné plody, nepraskají a jsou velmi voňavé. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám plodin a má vysoký výnos: až 9 kg na metr čtvereční. Výborná raná odrůda, která vás může potěšit plody již v červnu!

Růžové rajčata

Růžové odrůdy rajčat nezabírají poslední místo v hierarchii rajčat. Jsou ideální do salátů, protože jejich dužina je nejkřehčí. Mezi nimi jsou skutečná mistrovská díla a legendy výběru. Na základě doporučení předních agronomů vám chceme říci o několika populárních odrůdách. Vynikající chuť při sušení a konzervaci.

Kravské srdce

  • Výška: 180 cm
  • Hmotnost plodu: 450 g
  • Doba zrání: 111 dní

Klady a zápory: Na hlavním stonku se tvoří 4–5 hroznů, z nichž každý obsahuje až 5 velkých plodů. To je docela dobrý ukazatel. Chuť je vynikající. Vícekomorové plody však příliš dlouho nevydrží.

Malinová pěna

  • Výška: 90 cm
  • Hmotnost plodu: 250 g
  • Doba zrání: 90 dní

Klady a zápory: zrání probíhá velmi rychle, ale rostlina může spadnout pod tíhou ovoce.

žlutá rajčata

Žluté (aka oranžové odrůdy rajčat) se vyznačují bohatou, sladkou chutí, ale nejsou volné. Silné plody se snadno krájí a konzervují. Největší oblibu si u nich získala odrůda Orange pro svou nenáročnost na pěstování, poměrně velké plody a výbornou chuť.

oranžový

Jeho plody mají vysoký obsah betakarotenu, jsou sladké, velmi chutné, s jemnou vůní. Dobře se skladují, odrůda je odolná vůči plísňovým infekcím, rostlina je mohutná, lze ji formovat do 2 stonků.

  • Výška: 120 cm
  • Hmotnost plodu: 300 g
  • Doba zrání: 100 dní

Klady a zápory: vysoký výnos, velmi jemné dužnaté plody se silnou slupkou, bohaté aroma a kořeněná chuť. Odolná proti plísni a padlí.

Krém

Termín smetanová rajčata označuje širokou škálu odrůd. Mohou to být rajčata pozdní zrání, středně zralá nebo raná. Mají společné to, že ovoce má podlouhlé „tělo“, které připomíná švestku. Mají velmi vysoké výnosy a v žebříčku spotřebitelských preferencí se chlubí první trojkou. Optimální pro zavařování i sušení (zejména sladké růžové odrůdy).

růžová rozinka

  • Výška: 90 cm
  • Hmotnost plodu: 200 g
  • Doba zrání: 100 dní
ČTĚTE VÍCE
Charakteristika a popis odrůdy astilbe Fanal, pěstování a péče

Výhody a nevýhody: na jednom kartáči se tvoří až 50 bobulí. Kůže je hustá, vynikající volba pro konzervování.

Rané odrůdy

Každý chce dát svou sklizeň na stůl co nejdříve. Proto ti, kteří rádi pěstují rajčata, milují rané odrůdy. Především bych chtěl vyzdvihnout rozmanitost mezi nimi.

Blagovest F1.

  • Výška: 180 cm
  • Hmotnost plodu: 100 g
  • Doba zrání: 100–105 dní

Klady a zápory: nenáročnost na podmínky pěstování a brzké zrání. Determinant. Žádné stepsoning.

Aljoška

  • Výška: 180 cm
  • Hmotnost plodu: 130 g
  • Doba zrání: 90 dní

Klady a zápory: vysoký výnos, odolný proti plísni a padlí Typ růstu – determinant. Účel: čerstvá spotřeba, pro nakládání a zavařování, pro zavařování celého ovoce.

Fiesta

  • Výška: 100 cm
  • Hmotnost plodu: 110 g
  • Doba zrání: 90 dní

Klady a zápory: velmi krásné kulaté plody. Nesnáší sucho. Geneticky odolný vůči viru tabákové mozaiky, odolný vůči houbovým chorobám. Výběr z centrální sibiřské botanické zahrady Národní výzkumné univerzity.

Sladké odrůdy

Snad každý miluje rajčata s příjemnou nasládlou chutí, proto jich existuje velké množství odrůd. Prozradíme vám jen ty nejoblíbenější.

Vladimir

  • Výška: 100 cm
  • Hmotnost plodu: 120 g
  • Doba zrání: 115 dní

Klady a zápory: z jednoho vypěstovaného keře sklidíte asi 4,5–5 kg plně vyzrálých, chutných rajčat. Když plody dosáhnou technické zralosti, je třeba rostlinu mírně zalévat, aby nedošlo k popraskání.

Pilgrim F1

  • Výška: 110 cm
  • Hmotnost plodu: 200 g
  • Doba zrání: 100 dní

Klady a zápory: hybrid je odolný vůči viru tabákové mozaiky, fusáriu, kladosporióze a háďátku kořenového.

Zahradnický test

Jmenuji se Novikova Anna, jsem amatérský zahradník, na svém pozemku pěstuji plodiny již více než 15 let. Byl jsem požádán novinářem MK, abych se selektivně podíval na několik odrůd z hodnocení a uvedl své komentáře.

Poznámka: Koupil jsem všechny odrůdy od jednoho výrobce, všechny byly ze sklizně 2023. Při namáčení a výsadbě jsem nepoužíval hnojiva ani stimulanty, abych si udělal objektivní obrázek. A tak byly 12. února 2024 namáčeny v kyvetách na klíčení (bez použití antiseptik a stimulantů, pokojová teplota 24-25 stupňů, vlhkost 27-30%).
Odrůdy těsta:

  • Orange
  • černý bizon
  • Bull’s Srdce
  • Ladybug
  • Sibiřský časný zrání
  • Vladimir

22. února 2024 byla vyklíčená semena zasazena do univerzální půdy s přídavkem 1 dílu perlitu. Dodatečné osvětlení červenými a bílými lampami po dobu 9 hodin denně.
Od 06. března:

  • Oranžový: z 10 semen vyklíčilo 7, průměrná výška před sběrem byla 7 cm. Moje hodnocení: 5.
  • Býčí srdce: z 10 semen 10 naklíčených, průměrná výška před sběrem je 12 cm Moje hodnocení: 5
  • Abakan růžová: z 10 semen 8 naklíčených, průměrná výška před sběrem je 5 cm Moje hodnocení: 5
  • Černý bizon: z 5 semen 3 naklíčených, průměrná výška před sběrem je 6 cm Moje hodnocení: 4
  • Býčí srdce: z 10 semen 5 naklíčených, průměrná výška před sběrem 8 cm, keře jsou tenké, volné. Moje hodnocení: 4
  • Slunéčko sedmitečné: z 20 semen 15 naklíčených, průměrná výška před sběrem 4 cm, výhony jsou přátelské, silné keře. Moje hodnocení: 5
  • Sibiřské rané zrání: z 10 semen vyklíčilo 6, průměrná výška před sběrem je 5 cm, klíčení probíhá různou rychlostí, děti jsou připraveny ke sběru a vytvářejí pouze 2 listy, keře jsou silné a husté, klíčení semen bylo jedno z prvních na 2-3 dny. Moje hodnocení: 3,5
  • Vladimir: z 10 semen 8 naklíčených, průměrná výška před sběrem 3-4 cm, výhony jsou přátelské, silné keře. Moje hodnocení: 4
ČTĚTE VÍCE
Jak množit pokojový chřest?

Poznámka: Výkonnost odrůd jsem hodnotil na stupnici od 1 do 5.

Moje zkušenost 2023

Na základě zkušeností z minulé sezóny se pro mou dachu v Moskevské oblasti dobře osvědčily následující odrůdy:

  • Orange 9 keřů,
  • Vladimirsky 8 keřů (moji staří osvědčení přátelé, odrůda ke mně přišla na chatě od mé matky),
  • Býčí srdce 5 keřů
  • Balkonový zázrak žlutý 5 keřů.

Celková sklizeň byla asi 80 kg. První, kdo přinesl zralé plody, byly Vladimírské a Balkónové zázraky, poslední pak Býčí srdce. Balcony Miracle jsem tuto sezónu odmítl, protože je velmi náchylný na padlí, kvůli hustotě keře a nízkému vzrůstu, navíc odrůda není moc sladká a při nakládání praská, letos jsem ji nahradil Beruška;

Odrůdy vykazovaly dobrou odolnost vůči chorobám (Fitosporin se používal 2x měsíčně a sanitární řez 1x za XNUMX týdny), XNUMX. října jsem skleník vyčistil, ale keře byly prakticky bez nemocných listů, mohutně zelené s množstvím vaječníků.

Oranžová se vyznamenala, rajčata vykazovala jedinečnou udržovací kvalitu, od poslední sklizně na konci září do konce listopadu prakticky neztratila svůj vzhled a chuť, většina této odrůdy byla deklarována v sušičce – vynikající odrůda pro toto druh přípravku hustá dužina, sladká, s malým množstvím vody.
A Vladimirsky šel do konzervy – úhledná rajčata, nepraská, šťavnatá.

Začal jsem pěstovat rajčata ze semínek z nejbližšího supermarketu a teď moje semínka testuje jedna zemědělská firma. Za osm let zahradnických pokusů jsem přišel na to, co při výběru zohlednit, jak se odrůdy liší od hybridů a jak najít originální semena. Řeknu vám o hlavních parametrech různých rajčat a nuancích plánování budoucí sklizně.

KLUB ZAHRADNÍKŮ
Jste na rostliny?
Řekněte ostatním čtenářům o tom, co vám roste na zahradě nebo na parapetu. A ukaž mi to!

Rozhodněte se, pro co pěstujete

Pokud ještě nerozumíte odrůdám, věnujte pozornost vlastnostem rajčat: některá jsou sladší, některá mají kyselý nebo ovocný tón. Pravda, chuť se odhalí za určitých podmínek: když plody dozrávají na keři, složení půdy je vyrovnané, teplota do +20. 25 °C, dostatečná zálivka.

Nevysazujte jednu odrůdu, vyzkoušejte různé a najděte si svou chuť. Moje rodina například jí rajčata v jakékoli podobě: čerstvá v salátech, nakládaná i sušená ve formě chipsů. Proto vysazujeme mnoho různých odrůd. Podělím se o nejúspěšnější nálezy.

Na saláty. Některé odrůdy rajčat se nedají skladovat a jsou výborné čerstvé, do salátů. Milujeme například odrůdy „Dárek tety Svarlo“, „Bashkir Handsome“, „Working Edition of Pasta“, „Sergeant Pepper“, „Orange Russian 117“

ČTĚTE VÍCE
Tomato Klusha: popis odrůdy, výsadba a pěstování, klady a zápory, recenze

Pro polotovary. Tato rajčata nemají v čerstvém stavu tak jasnou chuť, ale jsou ideální pro přípravu:

  1. Pro moření – se silnější slupkou, například „agros-hit“.
  2. Na žetony – velké. Používáme stejné odrůdy jako do salátu.
  3. Na sušení – hustá švestka a třešeň. Například „skořicová hruška“ a „cornabelle“. Nebo třešeň forte – velmi krásné hrozny, ale pro nás je trochu kyselá, ale pomáhá vyplnit mezery ve sklenici během moření.

Rozhodněte se, kde budete růst

Některé odrůdy se vyznačují omezeným růstem vzhůru, to znamená, že po několika kartáčích keř již neroste. Jiné dorůstají až dvou metrů i výše a jejich keře je potřeba tvarovat, tedy určitým způsobem zastřihovat. Můžete nechat jeden nebo několik kmenů, uložit nebo odříznout boční větve – nevlastní syny. Tyto vlastnosti určují, kde je nejlepší pěstovat rajčata.

Ve vysokém skleníku s rovnými stěnami. Radím vám vysadit vysoké odrůdy – botanici je nazývají neurčité. Keř dorůstá až do tří metrů a výše, takže bude muset být tvarován – odstraňte přebytečné stonky a zaštípněte vrcholy.

V závislosti na vlastnostech se keř rozroste na jeden, dva nebo tři stonky a nevlastní synové se odstraní. Je lepší je pěstovat ve skleníku s rovnými stěnami, protože půlkruhové budou muset být nakloněny a nasměrovány pod strop.

V libovolném tvaru skleníku Vysazujte středně velká nebo polourčitá rajčata. Dorůstají až jeden a půl metru, často tvoří dva stonky a vyžadují podvazek. Je také vhodné je vysadit venku – pod oblouky, abyste je v noci zakryli filmem.

Ve volné půdě, bez skleníku. Okamžitě udělám rezervaci: nechat rajčata zcela bez přístřešku je možné pouze v jižních oblastech ve většině Ruska je to riskantní a rostliny jsou v noci zakryté.

Nízké, jednoznačné odrůdy je vhodné pěstovat venku. Jsou až metr vysoké, nevlastní syny není třeba stříhat: nejčastěji se na nich tvoří plody. Pokud jsou plody velké, větve se svážou, aby se nelámaly.

Venku i ve skleníku. Doporučuji trpaslíky – speciální skupina rajčat vysoká 40-140 cm Mají silnou stopku, tmavé a vrásčité olistění. Ty nejvyšší vyžadují podvazky a tvarování.

Na balkon nebo parapet. Do domácí zahrady se hodí trpaslíci – standardní a vědecky superdeterminantní. Jsou velmi malé – od 12 do 30 cm, takže je není třeba svazovat nebo zastřihovat. Plody jsou nejčastěji třešňové – červené, žluté nebo oranžové.

Nejkratší rajčata, která jsou vhodná pro pěstování v květináčích

Naplánujte si dobu stárnutí

Načasování je důležité, abyste pochopili, kdy zasadit sazenice a zda bude mít konkrétní odrůda čas dozrát ve vašem regionu.

Sběratelé a zemědělské společnosti uvádějí termíny v popisu rajčat. Existují tři skupiny rajčat podle doby zrání:

  1. Předčasné zrání – 90–100 dní od okamžiku, kdy semena vyklíčí až do zrání, například „zoufalý“ trpaslík.
  2. Střední sezóna – 105-115 dní: „syzranka“.
  3. Pozdní zrání – 120-130 dní: „de barao black“.
ČTĚTE VÍCE
Kdy zasít řapíkatý celer?

V oblasti Tveru je léto krátké, v našem skleníku není žádné přitápění a často volím rané, méně často středně dozrávající odrůdy, aby stihly dozrát před chladným počasím.

Mnoho zahrádkářů po vzoru svých babiček sbírá zelená rajčata a dává je do truhlíků nebo truhlíků, aby dozrála. Předpokládá se, že to pomáhá chránit rajčata před chorobami, které se vyvíjejí ke konci léta v důsledku změn teploty a vlhkosti. Dříve, když bylo preventivních prostředků méně, to bylo oprávněné. Ale snažíme se sbírat plody, když jsou zralé: chuť se lépe odhalí na keři.

Pokud je v popisu uvedeno „brzké zrání, neurčité“, znamená to, že se bude jednat o vysoké rajče a první plody dozrají 90–100 dní od vyklíčení semen.

Spočítejte si rozpočet na semeno

Semena odrůdových rajčat jsou obvykle levnější než semena hybridů. Hybrid se získává křížením několika odrůd a zpravidla kombinuje jejich nejlepší vlastnosti – chuť, vzhled nebo odolnost vůči chorobám. Jsou s nimi ale i potíže.

Můžete sbírat semena z odrůdových rajčat, zasít je příští rok a získat stejnou odrůdu se stejnými vlastnostmi. Někdy se odrůda rozštěpí, to znamená, že se ztratí některé vlastnosti, jako je barva. Obvykle mají taková rajčata bohatší vůni a chuť, ale jsou také náchylnější k nemocem.

A při výsevu semen sbíraných speciálně z hybridu se s největší pravděpodobností změní tvar ovoce a ztratí se odolnost vůči chorobám. Existuje šance vypěstovat stejné rajče, ale je minimální. Ale hybridy jsou odolnější vůči stresu a chorobám, a proto je sklizeň stabilnější.

Na fotografii je odrůda „skvělá bílá + P20“. Zbyl mi keř navíc a zasadil jsem ho na druhý konec skleníku. Vlevo na fotce keř odpovídá popisu odrůdy a vpravo mám v ruce absolutně bílé rajče z druhého keře, je mnohem menší, jiného tvaru a barvy – došlo k štěpení

Na fotografii je odrůda „skvělá bílá + P20“. Zbyl mi keř navíc a zasadil jsem ho na druhý konec skleníku. Vlevo na fotce keř odpovídá popisu odrůdy a vpravo mám v ruce absolutně bílé rajče z druhého keře, je mnohem menší, jiného tvaru a barvy – došlo k štěpení

Kdysi jsem si myslel, že chutná může být jen odrůda a hybridní rajče je něco bez chuti, „plastové“ a podobné zimním rajčatům z obchodu. Ale mýlil jsem se. Mezi hybridy jsou velmi chutné exempláře, zejména třešňové. Například opravdu milujeme Yuriho cherry rajčata. V sazenicích keře často vypadají slabé, ale po výsadbě získávají sílu.

Předpokládá se, že balíčky hybridních semen jsou označeny, ale to v tuto chvíli vždy nezaručuje hybrid. Stává se, že zemědělské podniky jednoduše přejmenují odrůdy, aby zvýšily cenu. Doporučuji zaměřit se na recenze.