Technologie zpracování ořechů je slepým místem v zahradnictví. Téměř ve všech referenční literatuře je tato plodina z nějakého důvodu ignorována, nebo tvrdí, že ořešáky jsou doslova nedotknutelné: nesnesou prořezávání, mohou zemřít na zranění, takže si musí tvořit korunu sami.
Zkušení zahradníci však vědí, že v praxi mají ořešáky vysokou schopnost tvorby výhonů, snadno snášejí zmlazení koruny a rychle se zotavují, a to i po zimních mrazech.
Ano, ořešák může žít i bez řezu, ale aby dobře plodil, musí se prořezat ve vhodnou dobu. Faktem je, že v koruně vlašského ořechu se bez řádné péče mohou často tvořit snadno zlomené vidlice s ostrými rohy a větve rostou příliš dlouho. Jsou špatně pokryté postranními větvemi, špatně tloustnou, prohýbají se, což snižuje jejich pevnost. V důsledku zahušťování koruny se zvyšuje odumírání plodonosných výhonů, v důsledku čehož klesá výnos ořechu. Preventivní práce v boji proti chorobám a škůdcům se navíc komplikuje.
Řez vlašských ořechů je tedy nezbytný pro zvýšení objemu a kvality plodů a také pro regulaci růstu samotného stromu. Na místech řezu se probudí spící pupeny a před podzimem vyroste několik jednoletých výhonků. Při řezu odstraňujete hlavně větve, které zahušťují korunu a rostou dovnitř, protože je důležité, aby rostlina dostávala dostatek slunečního záření.
Řez se provádí na podzim nebo v létě. K tomu použijte čistý, dobře nabroušený prořezávač nebo nůž, aby byly řezy rovnoměrné, jinak můžete rostlině ublížit. Na jaře se s řezem začíná v březnu až dubnu, kdy už nehrozí pozdní mrazíky, ale rostlina je stále v klidu. V této době bude ořech snadněji snášet odstraňování výhonků a rány se hojí poměrně rychle. Je třeba také pamatovat na to, že je nemožné vytvořit korunu při nízkých teplotách, kdy větve křehnou a je obtížné je odstranit.
Výhonky ořešáku rostou hlavně v květnu a v červnu se růst zpomaluje a výhonek roste do tloušťky. Růst se zcela zastaví v červenci, kdy se začíná tvořit apikální pupen. Plodné výhony ukončují růst později a za vlhkého počasí rostou až do pozdního podzimu. Proto se stává, že nezralé výhony v zimě mírně namrzají. To vše je třeba vzít v úvahu při ořezávání.
Sazenice vlašských ořechů se stříhají nakrátko, ponechávají pouze dva pupeny ve výšce 20–30 cm nad úrovní půdy. Při povýsadbovém řezu je nutné odstranit standardní výhony, které vznikají v blízkosti místa roubování a mohou být značně husté.
Ze zbývajících pupenů se vyvinou dva výhonky, z nichž jeden musí být odstraněn. Pro založení koruny se vybere silnější a lépe umístěný výhon s tupějším úhlem odletu a druhý se pomocí nůžek seřízne do prstence.
Z opuštěné větve se vytvoří nový kmen stromu, jehož výška by neměla být větší než 1 – 1,5 m. Jak výhonky rostou na opuštěné větvi, začnou tvořit korunu stromu, přičemž se k tomu vybírají výhonky s dobrou úhly větvení. Při vytváření koruny ve vrstvě jsou ponechány tři větve s intervalem 10 – 25 cm; Nad touto vrstvou jsou položeny další 2–3 jednotlivé větve.
Koruna vlašského ořechu je vytvořena pomocí vylepšeného stupňovitého a upraveného systému návazce. Vzniká na kmeni o maximální výšce 1 – 1,5 m. Důležité je, aby výška kmene byla co nejmenší.
Ve druhém roce po výsadbě sazenice ořešáku, při lámání pupenů, se strom seřízne na dva pupeny, z nichž jeden bude rezervní. Jednoletý výhon, který vyrostl z rezervního pupenu, se téměř okamžitě odřízne a zůstanou pouze jednotlivé jednoleté výhonky. Pokud letorost nedosáhne ve druhém roce alespoň 60 cm, ve třetím roce na jaře se opět zkrátí na dvě očka, přičemž se postupuje stejně jako v předchozím roce. Poté korunní výhonky zpravidla dosáhnou požadované délky a v budoucnu se již nezkracují.
Jakmile se koruna vytvoří, řez obvykle není nutný. Každé 2–3 roky je nutné vyříznout suché a hustě rostoucí větve, aby bylo zachováno co nejpříznivější osvětlení koruny.
V současné době je jednou z nejoblíbenějších metod formování ořechové koruny metoda slavného farmáře a pěstitele ořechů Nikolaje Kiktenka, prezentovaná ve videu výše.
Sdílejte na sociálních sítích:
Jeden komentář
Vyhledejte na Googlu jasnější výživu: Proč je iracionální zastřihávat chloupky hrachu na plantáži kůže? Fotonávod: co je potřeba odstranit při řezání vlašských ořechů?
Prořezávání ořechů je povinným postupem v zahradnictví. Vyžaduje to minimálně přípravu, protože jen vlastnit zahradní nářadí nestačí.
Jak začít pracovat
- Od samého začátku se identifikují nemocné nebo staré části rostliny.
- Formují budoucí vývoj mladých větví.
- Dosáhněte produktivity a správného růstu.
Samotné prořezávání by mělo být provedeno v konkrétním ročním období.
Kdy byste měli prořezávat?
Péče přirozeně začíná na jaře, než se začnou vyvíjet výhonky. Nejlepší čas je březen a duben. Jak v tomto případě správně oříznout ořech? Musíme se rozhodnout podle počasí. Když noční pokles teplot nebo jednodušeji mráz již skončil, ale zahradní rostliny ještě „neožily“. To je ideální období pro práci.
Další fází je podzimní péče. Provádí se však pro hygienické účely, nikoli pro tvorbu plodu. Strom tak snáze přečká zimu. Pokud jste se na jaře opozdili s léčbou, nebude tato možnost zbytečná. Jak oříznout vlašský ořech? Odstraňte suché a nemocné části větví. Jinak se na stromě přes zimu objeví paraziti. Vše, co není v budoucnu na ořešáku potřeba, musí být odříznuto.
Hlavní chyby
Prořezávání ořechů vyžaduje:
- Vysoce kvalitní, nabroušený nástroj. Tupé nůžky nebo pilníky zanechávají stopy, které poškozují kmen.
- Kompetentní zpracování. Řezy není třeba mazat odvary ani barvami, protože se nejedná o roubování. Kmen rostliny se sám rychleji zahojí.
- Nezačínejte pracovat při nízkých teplotách. Když je za oknem daleko od června, jsou větve ořechu dost křehké a obtížněji se odstraňují.
- Experimenty. Ano, vše je podle pravidel a předpisů, ale prořezávání vlašského ořechu není suchý návod. A pouze zkušenostmi můžete „pomoci“ stromu při vytváření koruny. Ale neměli byste se nechat unést zahradnickými nůžkami nebo nožem, jinak může rostlina zemřít. Jak stárnete, můžete na tom pracovat o něco tvrději.
Více o jarní sezóně
Jak již bylo uvedeno, po zimě se snažíme vytvořit korunu ořechu.
S mladou rostlinou můžete začít pracovat až po dosažení určité výšky – to je 1,5 metru nebo více.
Samotný kufr má navíc minimálně 80 centimetrů. A koruna je přibližně 60 cm nebo více.Pro správnou tvorbu v budoucnu stačí ponechat 10 kosterních větví. A výhonky je potřeba zkrátit o 20 centimetrů.
Co byste ještě chtěli dělat:
- Odstraňte standardní výhonky.
- Střed se řeže až po vytvoření čerstvých větví.
- Odstraňte výkrmové výhonky.
Schéma prořezávání vlašských ořechů na jaře:
Je možné zpracovávat ořechy v létě?
Vytrvalé vlašské ořechy je přípustné stříhat začátkem léta. Přibližně je to polovina června. Toto období je charakteristické méně aktivním prouděním mízy. Je dovoleno pracovat na koruně a uvolnit strom z větví, které vyrostly uvnitř.
Slabé rostliny ale není radno sahat. Určitě počkejte, až strom nabere sílu. Obvykle je to nejméně 2-4 roky po výsadbě. Nejprve se na něm nevytvoří 10, ale pouze 5 výhonků, které všechny ostatní předem odříznou, zatímco pupeny bobtnají.
A na dvouletém ořechu jsou všechny větve odříznuty a zůstávají pouze dva pupeny. Navíc jeden je hlavní a druhý záložní. A pokud se oba probudí, pak zbývá jen jeden. Příští sezóna probíhá podle stejného schématu – do budoucna zbývá jen jedna ledvina. Tak dosahují dobré plodnosti.
Dokonce i mladé stromky mají v podzimní sezóně odříznuté výhony, pokud vyrostly nad 60 cm, je vhodné to udělat v září.
Řez pro omlazení
Tento postup je nutný u dospělého stromu a používá se, když je patrná tendence ke snížení výnosu. A také pokud se plod narodí menší nebo nestandardního tvaru. Zde je třeba počkat na jaro. A pokácet ty větve, které vyrostly výš než ostatní. Odřezávají také koruny, které rostou dovnitř. To je nezbytné pro zvýšení množství světla a je mnohem snazší sbírat ořechy na větvích stejné délky.
Nezapomeňte na větve, kde jsou boční větve. Jsou také odříznuti. A v budoucnu se objeví nové pupeny, které tvoří správné výhonky pro čerstvou korunu.
Stává se také, že ořech omrzne a vše promrzne až ke kořeni. V tomto případě musíte kmen odříznout až k pařezu a rostlina se sama zotaví. Časem můžete vytvořit čerstvou korunu, jen je třeba počkat na nové větve.
Zmrzlou korunu je potřeba vyrovnat. A na takových stromech již v teplé sezóně není zakázáno ošetřovat malé přerůstající větve. Může se na nich vytvořit mnoho jednoletých výhonků. A to je základ pro budoucí sklizeň.
