Káva je nápoj, který má mnoho zdraví prospěšných vlastností. Hlavní složkou kávy je kofein, který pomáhá zvyšovat hladinu energie. Pravidelná konzumace kávy pomáhá bojovat proti depresi. Stimuluje centrální nervový systém, zvyšuje produkci takových neurotransmiterů, jako je dopamin, serotonin a norepinefrin, které zlepšují náladu a zabraňují vzniku depresivních poruch.
Káva také obsahuje určité sloučeniny, které pomáhají předcházet určitým typům rakoviny, včetně rakoviny prsu, rakoviny jater a rakoviny tlustého střeva a konečníku.
Samotná káva se připravuje z pražených kávových zrn získaných z rostlin z čeledi kávovníkovitých (Coffea). Existují dva hlavní druhy kávy: Arabica a Robusta. Robusta obsahuje dvakrát více kofeinu a má výraznou hořkou chuť. Proto je káva Arabica považována za atraktivnější, protože má jemnější chuť a příjemné aromatické vlastnosti.
Z hlediska nutričních hodnot obsahuje běžný šálek kávy (bez přidaného mléka a sladidel) asi 2,4 kalorií a neobsahuje tuk ani cukr. Káva je bohatá na stopové prvky, jako je draslík, hořčík a niacin. Je důležité si uvědomit, že obsah mikroživin může záviset na typu vody použité k přípravě kávy, zejména černé kávy.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
- 49 mg sodíku;
- 2 mg draslíku;
- 0,1 mg bílkovin.
zdravotní přínosy kávy
K prodeji jsou různé druhy (instantní, mletá, zrnková) a odrůdy kávy a v závislosti na vašich preferencích můžete svou stravu ředit různými chutěmi. Káva zvyšuje hladinu energie a snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Do svého programu na hubnutí můžete zařadit i kávu. Káva zlepšuje duševní činnost a snižuje riziko jaterních problémů.
Vyhledejte lékařskou pomoc!
Svěřte své zdraví odborníkovi, neprovádějte samoléčbu, domluvte si schůzku nebo nám zavolejte na číslo +7 (499) 187-29-96
Domluvte si schůzku rychleji a pohodlněji (včetně schůzek s telemedicínou na dálku) prostřednictvím svého osobního účtu.
Zde jsou hlavní zdravotní přínosy konzumace kávy. Zvážíme také některé nevýhody nadměrné konzumace kávy a procesu jejího pěstování.
Káva skutečně zvyšuje hladinu energie. Obsahuje látku zvanou kofein, která je nejoblíbenější psychoaktivní látkou na světě. Když pijete kávu, kofein se dostává do vašeho krevního oběhu.
Kofein ovlivňuje mozek a blokuje činnost neurotransmiteru zvaného adenosin. To vede ke zvýšení počtu dalších neurotransmiterů, jako je norepinefrin a dopamin, což zvyšuje excitabilitu neuronů. V důsledku toho se zvyšuje hladina energie, zlepšuje se nálada, rychlost reakce a obecné kognitivní funkce.
Použití kávy pro hubnutí
Káva má mnoho zdravotních výhod a jedním z nich je pomoc při hubnutí. Existuje důvod, proč se kofein nachází ve většině doplňků na spalování tuků – je to jedna z mála přírodních látek, které podporují spalování tuků. Kofein může zvýšit rychlost metabolismu v těle asi o 10% a pomáhá tělu efektivněji odbourávat tuk.
Káva zlepšuje fyzickou výkonnost. Kofein stimuluje nervový systém a vysílá signály do tukových buněk o odbourávání tukových zásob. Kromě toho kofein také zvyšuje hladinu adrenalinu v těle.
Adrenalin je hormon, který připravuje tělo na fyzickou aktivitu ve stresových situacích. V důsledku uvolnění adrenalinu se z tukové tkáně uvolňují mastné kyseliny, které jsou dostupné jako zdroj energie. Proto se doporučuje pít kávu před aktivitami, které vyžadují fyzickou aktivitu.
Káva snižuje riziko vzniku cukrovky u mužů a žen. Diabetes 2. typu je v současnosti vážným problémem, který postihuje miliony lidí po celém světě. Tento stav je charakterizován vysokou hladinou cukru v krvi v důsledku inzulínové rezistence nebo nedostatečné produkce inzulínu. Studie ukazují, že lidé, kteří pijí kávu každý den, mají snížené riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Káva zabraňuje rozvoji onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba. Alzheimerova a Parkinsonova choroba jsou dvě běžná neurodegenerativní onemocnění, která nejčastěji postihují starší dospělé. Pravidelná konzumace kávy může snížit riziko vzniku těchto onemocnění. Kofein obsažený v kávě totiž pomáhá udržovat dobrou mozkovou funkci a kognitivní funkce na maximální úrovni.
Užitečná recenze
Medicína dlouhověkosti hraje v moderním světě klíčovou roli, zejména v Rusku, kde dochází k nárůstu středního věku populace.
Tato oblast medicíny se zaměřuje na prevenci nemocí spojených se stárnutím a zlepšování kvality života ve stáří.
Pomáhá lidem nejen žít déle, ale také si udržet aktivitu a zdraví po celý život, což je zvláště důležité v podmínkách stárnoucí společnosti.
Píše o moderních tématech medicíny pro seniory portál Vozrast Online. Seznámili jsme se s řadou materiálů, mezi nimiž je mnoho zajímavých článků a recenzí. Existují také video materiály, které se budou hodit nejen starším lidem, ale i lidem 40+, kteří se s těmito otázkami po nějaké době setkají.
Použití kávy při onemocnění jater
Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle a udržovat jejich zdraví je nesmírně důležité. Pravidelná konzumace kávy může pomoci předcházet nemocem, jako je rakovina jater, tuková degenerace jater, alkoholická cirhóza a hepatitida. Káva pomáhá snižovat hladinu škodlivých enzymů v játrech.
Antiseptické a antibakteriální vlastnosti kávy jsou prospěšné pro žaludek
Káva je močopudný nápoj, což znamená, že stimuluje diurézu a zvyšuje frekvenci močení. Pravidelná konzumace kávy zajišťuje snadné a rychlé odstranění toxinů a bakterií z těla močí. Pomáhá čistit žaludek a chrání ho před infekcemi.
Další výhody kávy
Káva snižuje riziko deprese. Častý stres může vést k depresím, které následně mohou způsobit vážné zdravotní problémy. Pravidelné pití kávy může pomoci v boji proti depresi. Káva stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje produkci dopaminu, serotoninu a norepinefrinu – důležitých neurotransmiterů, které zlepšují náladu a předcházejí depresím.
Káva snižuje riziko rakoviny. Káva obsahuje určité sloučeniny, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají předcházet určitým typům rakoviny, jako je rakovina prsu, rakovina jater a rakovina tlustého střeva a konečníku. Je to dáno tím, že káva je bohatým zdrojem protizánětlivých sloučenin, tyto sloučeniny pomáhají předcházet vzniku nádorů.
Konzumace kávy snižuje hladinu kyseliny močové
Studie ukazují, že pravidelná konzumace kávy může snížit riziko vzniku dny. Silné antioxidanty obsažené v kávě přispívají ke snížení hladiny inzulínu a kyseliny močové v těle, což pomáhá snižovat riziko dny. Dokonce i u lidí, kteří již trpí dnou, může pití kávy zmírnit příznaky.
Použití kávy při únavě
Káva se často používá ke zmírnění fyzické a duševní únavy a také ke zvýšení duševní aktivity. Mnoho z nás pije každé ráno jeden nebo dva šálky kávy. Káva obsahuje velké množství kofeinu, který podporuje bdělost a zvyšuje duševní jasnost.
Nežádoucí účinky, poškození kávy pro tělo
Káva obsahuje velké množství kofeinu, který může způsobit takové vedlejší účinky, jako je nespavost, nervozita, žaludeční nevolnost, nevolnost, zvracení a zrychlený tep. Pití velkého množství kávy může také způsobit bolesti hlavy, úzkost, neklid, zvonění v uších a bušení srdce.
Pití kávy na lačný žaludek navíc může poškodit gastrointestinální trakt, protože stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové, která by se měla uvolňovat pouze při jídle, aby se minimalizovalo poškození gastrointestinálního traktu, doporučuje se pít kávu s mlékem.
Pěstování kávy
Rostlina Coffea pochází z tropické Afriky a Madagaskaru a historie pražené kávy začíná v Arábii. Ve 13. století se káva stala známou a oblíbenou mezi muslimy díky svým povzbuzujícím vlastnostem, které byly užitečné při dlouhých modlitebních sezeních. V roce 1616 Holanďané založili první evropskou kávovou plantáž na Srí Lance, poté na Cejlonu a v roce 1696 na Jávě.
Francouzi začali pěstovat kávu v Karibiku, následovali Španělé ve Střední Americe a Portugalci v Brazílii. Evropské kavárny vznikly v Itálii a poté se rozšířily do Francie, kde dosáhly nové úrovně popularity. Koncem 19. století se káva stala oblíbeným nápojem po celém světě.
Kávovník potřebuje k růstu dostatečné množství srážek a jeho teplotní nároky se liší v závislosti na odrůdě. Kávovníkům se dobře daří ve vysokých nadmořských výškách, ale jsou velmi citlivé na mráz. Kávovníky mohou růst na různých typech půdy, ale pro jejich pěstování je ideální písčitá půda.
Placené služby Po – Ne, od 8:00 do 20:00 +7 (499) 187-29-96
Hospitalizace v rámci povinného zdravotního pojištění Po – Pá, od 9:00-17:00 +7 (499) 187-96-63
Jednotná informační služba Po – Pá, od 08:00 do 19:00 +7 (499) 187-12-54
Moskva, sv. 1. Leonova, 16 Botanická zahrada 
Zobrazit na mapě e-mailem: rgnkc@rgnkc.ru
- O středu
- diagnostika
- Polyklinické
- Nemocnice
- Specialisté
- Mapa stránek
- Nezávislé posouzení
- Věda
- Образование
- Jízdní řád pro obyvatele
Odborníci Roskachestvo budou hovořit o prospěšných a škodlivých vlastnostech mleté kávy pro muže a ženy a také o vlivu, který může mít na organismus.
Je káva prospěšná pro lidské tělo? Káva je jedním z nápojů, který může pít většina lidí a může být dokonce do určité míry prospěšný. Řekneme vám, proč byste to neměli vzdát, a také odpovíme na otázku, která mnohé trápí: „Je káva dobrá nebo špatná pro pacienty se srdcem?
Zdravotní přínosy kávy – jen fakta
Maria Koroleva
kardiolog, kandidát lékařských věd, Federální státní rozpočtová instituce “FtsMN” FMBA Ruska
– Myslíte si, že pití kávy je škodlivé? Není to tak úplně pravda. Pro moderní lidi se tento nápoj stal nedílnou součástí života. Někteří lidé začínají ráno povzbuzující černou kávou, jiným nevadí strávit večer s kamarádkou u šálku cappuccina.
Kromě povzbuzujícího účinku působí kofein preventivně na řadu nemocí, jiné může vyprovokovat. Pojďme zjistit výhody a nebezpečí ranní kávy.
Kofein může pomoci předcházet některým typům rakoviny
To je jedna z nejdůležitějších výhod kávy. Výzkumy ukazují, že pití kávy snižuje riziko vzniku rakoviny. Tento příznivý účinek je způsoben přítomností polyfenolických antioxidantů a protizánětlivých látek v nápoji, jako je kofein, cafestol, kahweol a kyseliny chlorogenové. Výzkumníci došli k závěru, že pravidelná celoživotní konzumace kávy (150–300 mg/den) byla nepřímo spojena s rozvojem primárního hepatocelulárního karcinomu (rakoviny jater).
Káva aktivuje mozek
S prvním douškem kávy se vám myšlenky v hlavě vyjasní, snáze se soustředíte na práci a najdou se způsoby, jak vyřešit ty nejtěžší problémy. Přemýšleli jste někdy, proč se to děje?
Kávová zrna obsahují kofein, což je psychoaktivní stimulant. Kofein blokuje inhibiční neurotransmitery a aktivuje se centrální nervový systém. Cítíte se více energičtí a soustředění na svou práci. Účinek je téměř okamžitý.
Káva navíc zvyšuje produkci adrenalinu. A je to stimulant nervového systému, udržuje nás ve střehu a zlepšuje schopnost koncentrace. Klinické studie ukazují, že lidé pijící kávu si lépe pamatují informace – zlepšuje se jim krátkodobá i dlouhodobá paměť.
Káva snižuje riziko rozvoje Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby
- Káva působí preventivně na nervový systém a chrání před degenerativními chorobami, které mohou postihnout mozek. Kofein zvyšuje produkci dopaminu, který je potřebný k ochraně před nemocemi, jako je Parkinsonova choroba. Jedná se o onemocnění starších lidí, při kterém začnou odumírat neurony produkující dopamin.
- Pití alespoň dvou šálků kávy (jeden šálek je 150 ml) denně snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, demence a mozková mrtvice. Vědci z Institutu pro vědecké informace o kávě (ISIC) tvrdí, že pití tří až čtyř šálků mleté kávy snižuje riziko rozvoje demence a Alzheimerovy choroby o 20 %. Kofein zabraňuje tvorbě amyloidních plaků a neurofibrilárních smotků v mozku, dvou příznaků Alzheimerovy choroby.
- Velká multicentrická kohortová studie prováděná po dobu 10 let ve třech evropských zemích (Holandsko, Finsko, Itálie) zjistila, že konzumace kávy byla spojena s pomalejší progresí demence. Nejpříznivější efekt (čtyřnásobný pokles kognitivních funkcí) byl pozorován ve skupině s mírnou konzumací kávy (tři šálky denně), nejméně příznivý efekt byl pozorován ve skupině s nízkou a vysokou konzumací kávy.
- Kromě toho finští vědci studovali účinky umírněné konzumace kávy (tři až pět šálků denně) na lidi středního věku po dobu 21 let a došli k závěru, že ve stáří měli jedinci o 65 % snížené riziko rozvoje demence ve srovnání se skupinou. ve kterých byla spotřeba kávy nízká.
Káva je dobrou prevencí kardiovaskulárních chorob
Nedávné výzkumy naznačují, že pravidelná, střídmá konzumace kávy (až tři šálky denně) snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice u zdravého člověka. Kofein také normalizuje nízký krevní tlak. Chceme ale ještě jednou zdůraznit, že o tomto účinku kávy lze uvažovat pouze ve vztahu ke zdravým lidem, kteří nemají kardiovaskulární onemocnění. A pro ty, kteří se s těmito problémy již setkali, jsou důležité informace níže.
Káva chrání játra
Káva hraje důležitou roli v prevenci nejen rakoviny jater, jak jsme psali výše, ale i cirhózy. V dnešní době jsou ztučnění jater a hepatitida stále častější. Zvyk pít dva až tři šálky kávy každý den je dobrou prevencí těchto onemocnění.
Káva chrání před cukrovkou 2. typu
Káva podporuje lepší regulaci krevních cév, takže inzulinové látky v těle fungují co nejúčinněji a regulují hladinu glukózy v krvi. Díky tomu káva snižuje množství cukru vstřebaného do krve, čímž se snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Káva obsahuje prospěšné látky
Káva obsahuje antioxidanty a živiny. Obsahuje riboflavin (B1), niacin (B3), kyselinu pantotenovou (B5) a také hodně draslíku a hořčíku. A přestože při pražení kávových zrn vznikají i škodlivé látky (akrylamid), prospěšné látky jejich účinek neutralizují.
Široká škála podrobných laboratorních rozborů prokázala, že kávová zrna obsahují asi 1000 antioxidantů a další stovky mohou vzniknout během pražení. Káva navíc obsahuje kyselinu chlorogenovou, antioxidant, který téměř nikde jinde nenajdete. Kyselina chlorogenová má antibakteriální, antivirové, protizánětlivé, antimutagenní, hepatoprotektivní a hypotenzní účinky. Předpokládá se, že šálek (120 mg) černé kávy obsahuje denní potřebu kyseliny chlorogenové.
Surová kávová zrna Robusta obsahují 9–11 % chlorogenových kyselin, zatímco surová zrna Arabica obsahují 5,5–8 %. Při pražení bobů však obsah chlorogenových kyselin v nich klesá o 65–67 %.
Káva odstraňuje toxiny z těla
Káva je známé diuretikum. Chemikálie a toxiny, které se hromadí v těle, jsou vyloučeny s každým mililitrem vyloučené moči. Kofein tedy pomáhá denně čistit vaše tělo od toxinů. Zároveň je důležité dodržovat pitný režim a hlavně pít více čisté vody, aby nedošlo k dehydrataci.
Káva zvyšuje fyzickou odolnost
Vypití šálku kávy před odchodem do posilovny může výrazně zlepšit vaši produktivitu. Důvodem je, že kofein způsobuje uvolňování adrenalinu, hormonu, který připravuje tělo na fyzickou aktivitu. Svaly se tak lépe stahují a při tréninku jste méně unavení.
„Neměli bychom však zapomínat, že s uvolňováním biologicky aktivních látek do krve, zejména katecholaminů, mezi které patří i adrenalin, se srdeční frekvence zrychlí (a zvyšuje se i bez kávy při fyzické aktivitě),“ komentuje. Maria Koroleva. – To může zvýšit stres na srdce. Proto by lidé, kteří pravidelně necvičí, neměli tento nápoj pít před tréninkem. To neplatí pro absolutně zdravé lidi.
Šálek černé kávy, vypitý asi 30 minut před tím, než půjdete do posilovny, zvýší vaši metabolickou odezvu. Káva proto pomáhá spalovat tukové zásoby.
Kolik kávy můžete za den vypít?
Optimální denní dávka kofeinu, která zdravému člověku neublíží, je 250–300 mg. Jedná se o jeden až tři šálky kávy. Jeden šálek vyžaduje 6–7 g mleté kávy (dvě zarovnané čajové lžičky). Šálek (150 ml) přirozeně uvařené kávy obsahuje 90–130 mg kofeinu.
„Z nějakého důvodu existuje názor, že nápoje obsahující kofein jsou zakázány lidem trpícím kardiovaskulárními chorobami, ale není to pravda,“ upřesňuje. Maria Koroleva. – Je prokázáno, že u hypertoniků, pokud jsou zvyklí pít kávu a nedělají to poprvé, jeden nebo dva šálky nápoje nebudou mít vliv na zvýšení krevního tlaku (TK) a pro lidi při nízkém krevním tlaku (hypotonika) může mít i pozitivní vliv . Existují také studie, které naznačují, že pravidelná konzumace kávy a silného čaje snižuje riziko srdečních infarktů a arytmií. Neměli bychom ale zapomínat, že v každém konkrétním případě je nutná konzultace s ošetřujícím lékařem.
Dalším málo známým faktem je, že nápoje obsahující kofein, zejména káva, jsou prospěšné při onemocnění jater. Bylo prokázáno, že tento nápoj zabraňuje přechodu hepatitidy na cirhózu a cirhózu na rakovinu, což může naznačovat potřebu lidí s touto patologií používat tento nápoj. Doporučuje se jim vypít tři až pět šálků kávy denně, ale po konzultaci s lékařem.
Výhody kávy pro ženy
Čtyřletá observační francouzská studie u žen starších 65 let, které pily více než tři šálky kávy denně, zjistila výrazně menší pokles jazykových a paměťových funkcí ve srovnání s ženami, které pily jeden šálek kávy denně nebo se jí zdržely. Ve sledované skupině mužů však takové výsledky zaznamenány nebyly.
„Tato studie není multicentrická a získaná data nelze brát jako axiom,“ vysvětluje Maria Koroleva. – Výsledek však nepřímo naznačuje, že starší lidé, kteří nemají kontraindikace z důvodu jiných doprovodných onemocnění, nemají pití kávy zakázáno, ale množství bude u každého individuální!
Káva snižuje riziko deprese
Studie provedená vědci z Harvard School of Public Health (HSPH) zjistila, že káva snižuje riziko deprese u žen. Vědci pod vedením Michela Lucase, výzkumníka v oblasti výživy, zjistili, že ženy, které vypily čtyři šálky kofeinové kávy nebo více, měly o 20 % menší pravděpodobnost, že budou trpět depresí než ty, které pily málo nebo vůbec nic. Káva totiž uvolňuje hormony, jako je dopamin a serotonin, které zvednou vaši náladu a navodí pocit štěstí.
Zabraňuje tvorbě žlučových kamenů
Žlučové kameny jsou mnohem častější u žen než u mužů. To je způsobeno změnami hladiny estrogenu, antikoncepčními pilulkami a často vyšší hladinou cholesterolu v krvi.
Vědci provedli několik studií se dvěma skupinami žen: některé pily kávu pravidelně a jiné ne. Ženy, které pravidelně pily kávu, měly nejnižší výskyt žlučových kamenů. Vědci došli k závěru, že kofein snižuje množství cholesterolu ve žluči, a tím minimalizuje riziko žlučových kamenů asi o třetinu.
Výhody kávy pro muže
- Výzkum ukázal, že muži, kteří pijí kávu, mají menší pravděpodobnost erektilní dysfunkce ve srovnání s muži, kteří ji nepijí, bez ohledu na váhu nebo věk. Káva obsahuje katecholaminy, které mají povzbuzující účinek na náladu, motivaci, kardiovaskulární frekvenci a zvyšují krevní tlak a zvyšují vytrvalost. Tento efekt ale nepůsobí blahodárně na každého. Proto, pokud máte problémy s kardiovaskulárním systémem, je lepší poradit se s lékařem.
- Káva snižuje riziko vzniku dny
- Dna je zánětlivá forma artritidy, která je častější u mužů kvůli vysokým hladinám kyseliny močové v těle.
- Káva pomáhá udržovat nízkou hladinu kyseliny močové a snižuje hladinu inzulínu.
- Snižuje riziko ledvinových kamenů. Ledvinové kameny jsou častější u mužů než u žen. Jednou z příčin ledvinových kamenů je konzumace potravin s vysokým obsahem sodíku, jako jsou konzervy a rychlé občerstvení. Skvělým způsobem, jak snížit riziko ledvinových kamenů, je pít jeden nebo více šálků kávy denně, protože pomáhá odstranit přebytečný sodík a vápník z těla močí.
Nebezpečí kávy: důvody, proč se jí vzdát
Navzdory všem výše uvedeným prospěšným vlastnostem kávy se mnoho lidí zabývá otázkou: „Je káva nebezpečná pro zdraví?
Účinky kofeinu na lidský organismus
- Kofein je návykový.
- Pití více než 700 mg kofeinu denně (5-8 šálků po 150 ml černé mleté kávy) vyvolává odstranění vápníku a hořčíku z těla.
- Nadměrná (více než tři šálky po 150 ml černé mleté kávy) konzumace kofeinu negativně ovlivňuje nervový systém.
- Kofein je kontraindikován u lidí s dekompenzovaným onemocněním kardiovaskulárního systému.
- Nadměrná konzumace kofeinu stimuluje diurézu, což vede k větší práci ledvin a podráždění močového měchýře.
* Diuréza je proces tvorby a vylučování moči.
Důsledky zneužívání kofeinu pro lidi
Protože kofein je návykový, člověk v průběhu času vyžaduje stále větší dávky a stává se závislým. Náhlé odmítnutí kávy negativně ovlivní váš psychický stav: mohou začít deprese, bolesti hlavy a slabost. Aby se tělo adaptovalo, musíte postupně snižovat dávku konzumovaného kofeinu. Pokud pijete pět šálků kávy denně, vypijte čtyři a půl a po dvou nebo třech dnech čtyři šálky atd.
Ženy po menopauze by měly omezit konzumaci kávy, stejně jako všichni, kteří mají nedostatek vápníku a hořčíku, protože káva tyto mikroelementy z těla odstraňuje. Pokud však existuje riziko rozvoje demence (káva, jak jsme zjistili dříve, působí preventivně proti tomuto typu onemocnění), stojí za to se poradit s kardiologem a endokrinologem, protože je nutné posoudit všechna zdravotní rizika ve stáří. stáří.
Kofein ve velkém množství může způsobit třes prstů na rukou a nohou, zvýšenou úzkost a dokonce záchvaty paniky.
U lidí s onemocněním kardiovaskulárního systému hrozí vysoké dávky kofeinu tachykardií, zvýšeným krevním tlakem, arytmií a těžkou arteriální hypertenzí.
Díky silnému diuretickému účinku, který kofein má, může dojít k dehydrataci a vyčerpání, vysoké dávky kofeinu mohou způsobit průjem.
Těžká intoxikace kofeinem může vyžadovat pomoc lékaře, ale tělo zdravého člověka si zpravidla poradí samo. Hlavní je to pravidelně nezneužívat.
Kofein nezbavuje únavy ani nedoplňuje energii. Pomáhá dočasně aktivovat fyziologické zdroje těla, po čemž se dostavuje ještě větší únava a vyčerpání. Proto je tak důležité nepřekračovat bezpečnou dávku.
Co může nahradit kávu?
Nemáte rádi kávu? Pak věnujte pozornost alternativním nápojům k ranní kávě, které vám pomohou probudit se a zůstat ve střehu po celý den.
horké kakao
Vařené kakao má nízký obsah kofeinu, ale je bohaté na theobromin, mírný stimulant centrálního nervového systému. Kakao také obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny B a PP, vápník, draslík, hořčík, železo, fosfor. Nápoj stimuluje mozkovou činnost, zlepšuje krevní oběh a zabraňuje trombóze.
Čaj (černý, zelený a bílý)
Šálek čaje obsahuje asi polovinu kofeinu než šálek kávy. Ale kombinace kofeinu a přírodního L-theaninu vytváří bdělý, ale uvolněný stav. Ti, kteří pijí tři a více šálků čaje denně, mají nižší riziko srdečního infarktu a mrtvice. Také čaj, a zejména zelený čaj, je bohatý na antioxidanty a polyfenoly – látky, které snižují riziko rakoviny. Obsah kofeinu v každém druhu čaje závisí na mnoha faktorech: stáří listů, nadmořská výška, způsob pěstování keře (ze semen nebo klonování) a v jakém ročním období byly listy sbírány.
Jedná se o druh zeleného čaje, ale obsahuje více prospěšných látek. Kofein obsažený v matcha pomáhá se soustředěním, zatímco theanin zvyšuje hladiny serotoninu, dopaminu, GABA (kyselina gama-aminomáselná) a glycinu v mozku.
Kvetoucí rostlina z čeledi pampelišek. Jeho kořeny se praží, drtí a vaří. Výsledkem je nápoj velmi podobný kávě. Předpokládá se, že čekanková káva vznikla v roce 1800 ve Francii v době nedostatku běžné kávy. Lidé začali přimíchávat kořeny čekanky do kávy, aby získali svůj obvyklý ranní nápoj. Čekanka obsahuje inulin, prebiotikum, které příznivě působí na zdraví střev a normalizuje mikroflóru. Je užitečné pít pro ty, kteří hubnou. Čekanka je bohatá na vitamín B6 a mangan, který příznivě působí na nervový systém.
Další bylinkový čaj. Obsahuje dostatek kofeinu pro zvýšení bdělosti a energetické hladiny. Maté nepůsobí negativně na nervový systém a působí protizánětlivě. Obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků: vitamíny B, A, C, E, K, PP, hořčík, sodík, železo, draslík, mangan, síra atd.
kombucha (kombucha)
Obsahuje L-theanin a kofein. Vzhledem k tomu, že je zde méně kofeinu než káva, má nápoj na tělo spíše jemný účinek. Navíc obsahuje mnoho probiotických bakterií, které příznivě působí na gastrointestinální trakt. Kombucha obsahuje také mnoho antioxidantů, a jelikož nápoj obsahuje kyselinu octovou, působí kombucha i antibakteriálně.
Jak pít kávu pro zdraví
Všeho je dobré s mírou. To platí i pro kofein.
- Nepřekračujte doporučenou bezpečnou dávku 250–300 mg denně.
- Snažte se nepřidávat cukr, pokud chcete, aby káva měla nejen povzbuzující účinek, ale také podporovala hubnutí.
- Vyhněte se pití kávy v noci, abyste nenarušili svůj spánkový cyklus.
- Pokud je pro vás klasická černá káva hořká, přidejte trochu mléka.
Pijte kávu do sytosti, buďte veselí a zdraví!
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
