Bulharský pepř je extrémně zdravá zelenina. Je to 91% voda. Nazvat její šťávu obyčejnou vodou by však nebylo úplně správné. Šťavnatá dužina ovoce kromě příjemné vůně a chuti obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků, které z papriky dělají jeden z nejužitečnějších darů přírody.
Barvy pepře: co znamenají?
Každá barva nejen zdobí ovoce, ale také hovoří o některé z jeho vlastností.
Červená paprika obsahuje více vitamínu C než citrony a pomerančové odrůdy předčí mrkev v množství karotenu. Kromě toho sladká paprika – obsah kalorií ve 100 gramech buničiny je pouze 27 kcal. Podle tohoto ukazatele získali zelení zástupci zeleninové plodiny palmu – 20 kcal.
Žlutý pepř – slunečný dar přírody
Jaké jsou výhody zlaté zeleniny? Plody slunečné barvy obsahují velké množství draslíku, který příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém a také podporuje činnost pohybového aparátu. Žlutá barva také informuje člověka o tom, že žlutý pepř obsahuje hodně karotenu, který je zodpovědný za zdraví očí a dobrý zrak. Zvýšený obsah železa zabraňuje rozvoji anémie. Jód je nezbytný pro zdraví štítné žlázy, „správné“ fungování nervového systému a posílení imunitního systému. Tento mikroelement navíc zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Bez vitamínů A, B, C, E, PP, které se nacházejí ve žlutém pepři, je obecně obtížné si představit normální fungování těla.
Odrůdy pepře: Velká rozmanitost
Jaké odrůdy sladké papriky nebyly chovány chovateli po celém světě: rané, střední, pozdní, kuželovité, hranolovité, krychlové, kulaté, jako koule – můžete vyjmenovat neurčitě. Barevné schéma pepře je také nápadné ve své rozmanitosti: zelená, červená, žlutá, oranžová, fialová a dokonce i černá. Semena takových paprik lze snadno zakoupit ve specializovaném obchodě.
Papriky barvy slunce: odrůdy a odrůdy
Nejveselejší vypadá žlutý pepř, podobně jako hřejivé slunce. Kreativní fantazii projevili vědci při vytváření nových odrůd pepře v medově jantarových barvách a představili světu široký výběr žluté papriky.
Jako zlaté rouno pro Argonauty se žlutá paprika stala pro farmáře symbolem prosperity. Sklizeň šťavnatých, slunečných plodů má pro člověka vysokou hodnotu v čerstvé, mražené i konzervované podobě. Četné odrůdy zlaté papriky vám pomohou vybrat nejvhodnější možnost, která splňuje určité požadavky.
Odrůda pepře Lev zlatohřívý
Lev zlatohřivý je středně raná paprika, plody dozrávají během 114-120 dnů. Papriky jsou velké, váží 150–210 g, krychlové, s tlustou slupkou (8–10 mm). Mnoho letních obyvatel zanechává recenze o paprice Golden-Maned Lion na stránkách věnovaných tomuto tématu. Zahradníci, kteří sdílejí své dojmy o odrůdě, zaznamenávají dobrý výnos (asi 5 kg na 1 m2) a velké ovoce. Kromě toho také pozitivně hovoří o šťavnaté dužině s příjemnou jemnou vůní. Další předností odrůdy Golden-Maned Lion je nízký vzrůst. Keř dorůstá pouze 0,5 m, takže je vhodný pro pěstování bez opory.
Odrůda pepře Golden Tamara
Žlutý pepř Golden Tamara nelze zaměnit s žádnou jinou zeleninou – zástupcem tohoto “barevného schématu”. Taková paprika nejen barvou, ale i tvarem připomíná sluníčko. Odrůda papriky s průměrnou dobou sklizně 110-135 dní. Keře jsou středně vysoké (asi 60 cm). Zelenina je velká – asi 200 gramů, kulatá, mírně zploštělá, žebra jsou sotva obrysová. Barva technicky zralých papriček je světle zelená, a když dosáhnou plné, biologické zralosti, stanou se zářivě žlutou. Tloušťka stěny dosahuje 10 mm, dužina je sladká, příjemná na chuť. Výnos je dobrý – asi 5 kg na 1 m2.
Odrůda pepře Golden Miracle
Nejúspěšnější odrůdou pro mírné klima střední části Ruska je paprička Golden Miracle, která snese teplotní výkyvy. Výhodou odrůdy je dlouhá doba plodnosti, která zvyšuje výnos. Recenze papričky Golden Miracle navíc zdůrazňují, že neztrácí svůj atraktivní vzhled po dlouhou dobu a je vhodná pro přepravu na dlouhé vzdálenosti. Odrůda je střední sezóna, plody dosahují technické zralosti 120. den. Papriky jsou velké, ve tvaru kostky, mírně protáhlé, zlatožluté, tloušťka dužiny – 6-8 mm.
Odrůda pepře zlatý déšť
Středně raný pepř Golden Rain začíná rodit 116. den po vzejití prvních listů sazenice. Papriky mají zpočátku světle zelenou barvu, ale postupně mění barvu na nažloutlou citronovou. Plody jsou žebrované, zploštělé, kulaté, střední velikosti, váží 50-60 gramů, v průměru – 8 cm, šířka stěny – 6-7 mm. Vůně dužiny je slabě vyjádřena, struktura je jemná, šťavnatá. Zlatý déšť – odrůda je poměrně úrodná, dokáže potěšit úrodou 2,5 až 5 kilogramů z pozemku 100×100 cm.
Odrůda pepře Zlatý klíč
Jasný a mimořádný pepř Golden Key nenechá lhostejné milovníky zeleniny neobvyklých barev a tvarů. Slunečno-zlaté plody – podlouhlé, ve tvaru šišky opravdu připomínají klíček z pohádky o Pinocchiovi. Průměr zeleniny – 5 cm, hmotnost – 200 gr. Stěny se neliší tloušťkou, ale jsou velmi jemné ve struktuře. Rostlina je raná, úrodu vytváří 95. den po „vylíhnutí“ sazenic. Je pravda, že to budou plody světle zelené barvy. Ale již 108.-110. den začnou papriky získávat svůj charakteristický zlatavý odstín.
Odrůda pepře zlatý ingot
Mezi výhody pepře Golden Ingot patří jeho odolnost vůči nižším teplotám vzduchu. Díky zvýšené odolnosti vůči chladu je tato odrůda vhodná pro pěstování v mírném podnebí. Odrůda plně odpovídá svému jménu, protože její plody jsou těžké a čtvercové, jako slitky zlata, a barvou matně připomínají vzácný žlutý kov. Jedna zelenina váží od 160 do 500 gramů, masivní stěny dosahují šířky 10 mm. Z pozemku 100×100 cm lze při dobré péči o rostliny získat až 3 kilogramy úrody.
Odrůda pepře Golden Jubilee
Další odrůdou přizpůsobenou chladným teplotám ruského léta je středně zralá paprika Golden Anniversary. Po vyklíčení sazenic bude trvat asi 115–120 dní, než získáte úrodu jasně žlutých, kulatých, mírně zploštělých plodů. Jedna paprika váží cca 110-180 g, stěny jsou silné (9-10 mm), průměr plodu 8-9 cm.Z 1 m2 se sklízí od 3,5 do 4 kilogramů „zlaté“ zeleniny. Rostliny na výšku nepřesahují 55 cm.Existuje vysoká odolnost vůči takové “onemocnění pepře”, jako je verticillium wilt.
Odrůda pepře zlaté tele
Ideální možností pro výsadbu v centrálních částech Ruska, vyznačujících se mírným klimatem, je Golden Calf Pepper se středními výnosy.
Technická zralost nastává přibližně 110. den, kdy jsou papriky tmavě zelené barvy. Počínaje 113 – 115 dnem začíná fáze biologického zrání, kdy barva stěn získává oranžovo-žlutý odstín. Odrůda je považována za velkoplodou. Vytvořením ideálních podmínek pro rostlinu můžete pěstovat plody o hmotnosti až 0,5 kg. Průměrná hmotnost ovoce je 150-300 g. Zelenina je masitá, se silnými stěnami – 8-10 mm. Ukazatele výnosu odrůdy Golden Calf jsou 1,5 kg / m2.
Odrůda pepře Žlutá kostka
Mezisezónní pepř Žlutá kostka patří do hybridní skupiny. Plody tvoří velké (200-300 g), se silnými stěnami (8-10 mm), krychlového tvaru. Zelená barva technicky zralých plodů přechází ve fázi plné zralosti do jasně žlutého odstínu. Keře jsou vysoké, dosahují výšky 0,8 – 1 metru. Obecně platí, že žlutá kostka je úrodná paprika, jeden keř žluté kostky přináší 5-7 plodů.
Pepřová žlutá kostka
Odrůda pepře Yellow bell
Žlutá paprika se vyznačuje ultračasným termínem pro získání žluté zeleniny, který dává úrodu již 70. den poté, co se z půdy vynoří první dva listy rostliny. Plody jsou velké, hranolovité, zlaté barvy, se silnou kůrou (asi 8 mm), paprika může dosáhnout průměru 8-9 cm.Odrůda dokonale odolává chorobám, zejména viru tabákové mozaiky. Pěstuje se v uzavřených skleníkových podmínkách a také „pod širým nebem“. Velmi produktivní odrůda: ve vhodných podmínkách a dobré péči dává kolem 8 kilogramů na 1 m2.
Odrůda pepře Žlutý býk
Velkoplodý pepř Žlutý býk ospravedlňuje své jméno, protože jeho plody váží 200-300 g, silnostěnné (8 mm), průměr – až 9 cm.Tvar ovoce je kuželovitý, protáhlý. Zpočátku je barva zeleniny zelená, plně zralý pepř má šťavnatou žlutou barvu. Středně raný pepř Žlutý býk je teplomilná rostlina, proto bude nejlepší pěstovat na jihu Ruska a ve středním pásmu. I když se některým zahrádkářům podařilo dosáhnout dobrých výsledků v chladnějších severních oblastech, poskytli rostlinám filmový obal.
Odrůda pepře Bugai
Mezi rané formy žluté papriky patří pepř Bugay, který produkuje velkou zeleninu s “masitými” stěnami. Odrůda odpovídá jejímu názvu, protože keře tvoří velké žluté plody o hmotnosti až 0,5 kg. Bugai je silnostěnná paprika, šířka dužiny dosahuje 1 cm Chuťové vlastnosti odrůdy Bugai nejsou tak výrazné jako u jiných zástupců „žluté pleti“, ale jeví se jako jedna z prvních, dává dobrý sklizeň (4-5 kg/m2), proto je charakterizována jako jedna z nejlepších superraných odrůd papriky.
Raná odrůda pepře Sensei
Mezi produkčními odrůdami zaujímá zvláštní místo středně zralý pepř Airley Sensation. Zelenina je připravena k použití 110-114 dní po objevení mladých výhonků rostliny. Keře rostou malé – 50 cm, jsou na nich navázány zelené papriky, které zráním žloutnou. Jedna zelenina váží 100-150 g, tloušťka dužiny dosahuje 8 mm. Produktivita je vysoká – 4,8 kg z pozemku 100×100 cm.
Pepper Early Sensation
Pepper Variety Sunshine
Název odrůdy plně koresponduje s formou a obsahem zeleniny – Sunshine pepper tvarem i stínem připomíná nebeské tělo. Farmáři píší na své stránky četné recenze o paprice Sunshine, ve kterých upozorňují na vynikající chuť sladké papriky. Jasně žluté plody střední velikosti (váha jedné zeleniny je 70-100 g), zaoblené, bez žebrování, jsou skvělé pro nádivku. Šťavnatá, jemná dužina pepře Sunshine zlepší chuť každého salátu. Jednou z předností odrůdy je její nízký vzrůst. Nízké keře (30-50 cm) nezaberou na zahradě mnoho místa.
Odrůda pepře Emelya
Raně zralý pepř Emelya patří mezi hybridy a vyznačuje se vysokým výnosem.
Pěstováním rostliny pod filmem můžete získat úrodu až 7 kg / m2. Jedna paprika váží asi 120 gramů, tloušťka stěny je 6-8 mm. Na začátku zrání jsou válcovité plody zelené barvy, plně vyzrálá zelenina je oranžově žlutá.
Gladiátor odrůdy pepře
Mezi odrůdy s průměrnou výnosností plodin patří pepř Gladiator, vyšlechtěný v Holandsku. Odrůda je poddimenzovaná, rozložitá a velkoplodá. Po 110-120 dnech dozrají na keřích papriky o hmotnosti 160-250 gramů s tloušťkou dužiny 8 mm. Plody mají tvar komolého hranolu, barva je žlutooranžová. Při dodržení pravidel zemědělské techniky můžete získat až 9 kg na 1 m2. Název odrůdy hovoří nejen o síle a rozměrech ovoce, ale také o schopnosti bojovat s takovým nepřítelem papriky, jako je verticelóza. Chuť odrůdy je vynikající.
Odrůda pepře Oriole
Brzy zralý pepř Žluva dá první plody 105. den po „přátelských“ výhoncích sazenic. Plody rostliny připomínají zlaté srdce a nerostou dolů, ale nahoru. Během technického zrání je zelenina zelená, dozrává, stává se jasně žlutou. Průměrná hmotnost jedné papriky je 65-85 gr. Sklizeň sladká paprika Oriole dává vysokou – až 14 kg z postele 100×100 cm.Výrazným rysem odrůdy je snadná péče.
Rozmanitost odrůd žluté papriky nemůže jen překvapit: Bison, Kakadu, Giant, pikantní maďarská žlutá, Yellow bouquet, Elephant, Sweet banana, Asti, Ramiro, Yellow prism, Yellow cream, stejně jako mnohé z těch odrůd, které byly popsány v tento článek. Zemědělci, kteří preferují slunečně zbarvenou zeleninu, si mohou snadno vybrat osivo pro jakékoli podmínky pěstování. Papriky zlaté barvy budou navíc skutečným všelékem pro lidi trpící alergií na červené odrůdy zeleniny.
