Během roku války klesl ukrajinský export alkoholu o více než třetinu. Ale velké společnosti jako Nemiroff a Evgeniy Chernyak’s Global Spirits ji naopak zvýšily. Popularita Ukrajiny ve světě hrála do karet. Co dělají výrobci pro udržení tohoto trendu?

Na konci března 2022 obdržel generální ředitel Nemiroff Yuri Sorochinsky hovor z Kanady. Ozval se úředník z provinční vlády Ontaria s nabídkou prodávat tam ukrajinskou vodku. Během několika dní Sorochinsky ukázal Kanaďanům závod Nemiroff prostřednictvím videohovoru, čímž dokázal, že výroba funguje a je připravena pro ně vyrobit produkt. Nakonec Nemiroff dostal velkou zakázku od provinční vlády na výrobu vodky s ukrajinskou vlajkou na láhvi.

V roce 2022 začali velcí ukrajinští producenti vodky a vína zvyšovat svůj export a otevírat nové trhy. Výrobce vína Shabo oproti roku 438 zvýšil dodávky tichého vína do zahraničí o 56 % a šumivého vína o 2021 %. Ve společnosti Nemiroff vzrostly příjmy z exportu o 32 %. Společnost Global Spirits zaznamenala nárůst exportu do USA o 21 %. A Bayadera Group zvýšila export vína a vodky o 1,4 %.

Mohli jsme udělat víc, ale překážely nám logistické problémy. Zde je nápadný příklad. V březnu 2022 Nemiroff prodal roční zásobu svých produktů ve Spojených státech za dva týdny. Okamžitě poslal na trh 10 nádob vodky. Náklad, který firma odeslala do Ameriky v květnu, byl doručen až koncem září. “Strávili jsme tři měsíce na Ukrajině,” říká Sorochinsky.

Právě logistické problémy se staly hlavním důvodem, proč v roce 2022 klesl celkový export vína a vodky z Ukrajiny, říká generální ředitel Pro-Consulting Alexander Sokolov. Obecně se vývoz všech alkoholických nápojů z Ukrajiny podle Státní celní služby v roce 2022 snížil o 34 %. Dalším důvodem propadu exportu bylo, že výrobci alkoholu ukončili činnost kvůli velké válce.

Jak alkoholové společnosti zvýšily export

Hlavním důvodem, proč ukrajinští výrobci alkoholu zvýšili export, je rostoucí popularita a uznání Ukrajiny ve světě. „Nyní existuje touha spotřebitelů po ukrajinských produktech,“ vysvětluje pro Forbes Evgeniy Chernyak, majitel holdingu Global Spirits. „Informujete spotřebitele, že značka je vyrobena na Ukrajině, on zareaguje pozitivně a prodeje se zvýší o 15–20 %.

ČTĚTE VÍCE
Jak často ošetřit vrcholové růže Abiga?

Nemiroff této příležitosti využil. „Podepsali jsme smlouvy s novými trhy a zvýšili jsme prodeje na těch, kde jsme pracovali dříve,“ říká Sorochinsky. Nově jsou to například Kanada a Bahamy. Každá dovezená láhev Nemiroff nese nápis Imported vodka of Ukraine.

Bayadera Group také zahájila spolupráci s novými distributory ve Francii, České republice, Austrálii a velký požadavek obdržela v pobaltských zemích, poznamenává šéf mezinárodního prodeje společnosti Andrey Kushnir.

V kategorii vodky v hodnocení Drinks International je značka Khortitsa na třetím místě, Khlebny Dar Bayadery na pátém a Nemiroff na sedmém místě.

Pro zvýšení efektivity prodeje najímají společnosti na exportních trzích místní prodejce. Nemiroff v současné době buduje týmy místních manažerů na španělsky mluvících trzích a také v Asii a Austrálii. Najít takové specialisty na Ukrajině je nemožné.

Pro úspěšný export nestačí jen zájem o zemi. S výrobou by mělo být vše v pořádku. Příkladem je společnost Shabo, která dokázala vstoupit do velkého řetězce supermarketů COOP v Dánsku. Spolumajitel společnosti Shabo Giorgi Iukuridze se se zástupcem obchodů setkal na specializované výstavě v Düsseldorfu, kterou se rozhodl i přes válku nevynechat.

Síť, která Ukrajině pomáhala s humanitární pomocí a hledala, jak jinak podpořit, dala Shabo na pulty až poté, co její zástupce navštívil závod v Oděské oblasti. Hned první várka objednaná COOP Iukuridzeho ohromila. „Už v srpnu jsme expedovali 105 000 lahví vína. Obvykle je první várka pro nové zákazníky menší – asi 35 000 lahví,“ říká vinař.

Do konce roku COOP koupil dalších sto tisíc lahví Shabo.

Může ukrajinská vodka nahradit ruskou?

Vzhledem k rostoucím nákladům na logistiku však export alkoholu zatím není příliš výnosný byznys. “Cena logistiky nám neumožňuje vytvářet zisk, mnoho kontraktů realizujeme se zápornou marží,” řekl Jevgenij Černyak pro Forbes. Proč pracovat se ztrátou? Důležité je udržet aktivní klientelu i za cenu negativních smluv, vysvětluje podnikatel.

Dražší logistika má dopad na zisky. Jestliže před válkou stála dodávka jedné nádoby vodky do USA 5000 0,5 dolarů, tedy 0,6–2022 dolaru za láhev, pak v létě 17 to bylo již 000 1,6 dolarů, což činilo XNUMX dolaru za láhev, říká generální ředitel Nemiroff Yuri Sorochinsky .

ČTĚTE VÍCE
Jak roste islandský mech?

Zvýšený zájem cizinců o Ukrajinu a zákaz dodávek ruské vodky by se mohly stát příležitostí pro domácí produkt, říká Sokolov z Pro-Consulting. Ukrajinští výrobci mohou očekávat podíl na ruském trhu s vodkou, dodává. Od roku 2021 vyvážela Ruská federace podle Pro-Consulting třikrát více než Ukrajina.

Sami výrobci tak optimističtí nejsou. „Ukrajinská vodka jen těžko nahradí vodku ruskou,“ říká Sorochinsky z Nemiroff. Konkurence je příliš vysoká.

Ale navzdory opatrným prognózám plánuje Nemiroff v roce 2023 zvýšit prodej ve východní Evropě a rozvíjet trhy západní Evropy, stejně jako Ameriky a asijsko-pacifického regionu. Global Spirits má ještě větší plány: společnost plánuje vydat nové značky v zahraničí. Rum je v Dominikánské republice, gin je v Itálii, whisky je v USA a tequila je v Mexiku.