Poptávka po masných výrobcích soukromých a farmářských domácností je poměrně vysoká, což umožňuje uvažovat o chovu různých hospodářských zvířat na maso. Pěstování býků na maso jako podnikání bude zajímat ty lidi, kteří jsou zvyklí na venkovskou práci a nebojí se obtíží. Více o nuancích takového podnikání se dozvíte v tomto článku.

Aktualizováno: 24. května 2023

Vlastnosti podnikání ve výkrmu býků na maso

Ziskovost jakéhokoli podnikání do značné míry závisí na kompetentní organizaci činností. Než začnete, měli byste vypracovat podnikatelský plán pro pěstování býků na maso. Díky tomu se můžete přesvědčit o výhodnosti nápadu a určit si přibližnou dobu návratnosti.

Poskytování kvalitní péče o zvířata vyžaduje spoustu času, úsilí a peněz. Pokud ale plánujete vybavit farmu pro chov dobytka na vlastním pozemku nebo v opuštěném zemědělském objektu, bude investice minimální.

Existují dva způsoby chovu býků – stájový a volný výběh. Telata ve stáji rychleji přibírají na váze, ale nedostatek pohybu a chůze může vést k vážným onemocněním a v omezeném prostoru mohou být agresivní. Při sestavování podnikatelského plánu pro plemenné býky na maso by proto měly být zahrnuty náklady na úpravu pastviny.

Výhody a nevýhody

Podnikání ve výkrmu býků na maso má výhody i nevýhody.

Nevýhody jsou následující:

  • Vysoká úroveň konkurence
  • Hmatatelná ziskovost – pouze u velkého dobytka
  • Velké výdaje na čas a fyzickou námahu
  • Vyžaduje znalost péče a krmení
  • Maso je produkt podléhající zkáze, který vyžaduje rychlý prodej po porážce

Výhody chovu telat jako podnikání:

  • Široký trh s masem
  • Relativně malá počáteční investice
  • Investice se vrátí do 1,5-2 let
  • Na území nevyužívaných farem můžete chovat býky
  • Prodej hnoje a kůží je dalším zdrojem příjmů
  • Pro malá čísla není registrace nutná

Registrace aktivity

Před otevřením výkrmny býků je nutné zaregistrovat živnost. Pro registraci živnosti jsou vhodné tyto organizační a právní formy: LPH (osobní vedlejší pozemek), individuální podnikatel (individuální podnikatel) nebo KFH (rolnická farma).

Postup registrace KFH se provádí stejným způsobem jako u jednotlivého podnikatele. Celý postup registrace farmy je popsán v článku 5 zákona o rolnických farmách.

  • Kopie všech stránek pasu
  • Při získávání dalších partnerů do podnikání je vyžadována dohoda o vytvoření rolnické farmy
  • Potvrzení o zaplacení státní daně (800 rublů)
  • Notářsky ověřená žádost o státní registraci rolnického statku na formuláři č. P21001
  • Žádost o přechod na zvláštní daňové režimy: ESHN nebo STS (jinak bude zřízena OSNO)

Během registrace rolnické farmy byste měli okamžitě přejít na zvláštní daňové režimy: ESHN nebo STS. Díky tomu bude možné ušetřit na daních a zjednodušit si postup při jejich placení. Pokud nepožádáte ihned při registraci, můžete tak učinit znovu až do konce kalendářního roku a předtím budou daně účtovány podle obecného daňového systému.

Podnikatelský plán pro výkrm býků na maso

Celou podstatou podnikání je nákup mladých telat masných plemen, jejich pěstování a prodej. Aby se investice vyplatila, je potřeba vypěstovat alespoň 10 býků. Zvířatům by přitom měly být poskytnuty dobré podmínky, měla by být plně krmena a mělo by se o jejich zdraví starat. Při odchovu do 20 jedinců to zvládnete sami, ale s rostoucí populací bude potřeba další personál.

Doporučená plemena

Nejoblíbenější plemena býků pro výkrm jsou:

Plemeno Hmotnost Přírůstek Tělesná hmotnost ve věku 18 měsíců zabijácký východ
Hereford 26-34 kg 900 1200-g 500-550 kg 60 65-%
Charolais 36-44 kg 900 1100-g 600-650 kg 60 70-%
Aberdeen Angus 13-16 kg 800 900-g 450-500 kg až 70%
Limousinskaya 34-42 kg 900 1300-g 550-600 kg 58 65-%
Kalmyk 20-30 kg 600 800-g 400-450 kg 57 60-%
Simmental asi 30 kg 900 1100-g 500-600 kg 58 62-%
Salers 34-40 kg 900 1100-g 600-650 kg 60 65-%
Kazašský běloch 20-30 kg 600 800-g 400-450 kg 55 57-%

Prostory a vybavení

Uspořádání farmy závisí na regionu. V chladné oblasti musíte postavit ohradu – 6 metrů čtverečních na jednotlivce. Pokud se kromě pěstování pro maso plánuje chovat býky, měla by být na to přidělena malá plocha – 3 metry čtvereční na tele. Pro skladování potravin je nutná samostatná místnost.

ČTĚTE VÍCE
Na jakou vzdálenost mám zasadit jeřáb?

Když kupujete stodolu nebo to děláte sami, musíte zvážit následující:

  • Při stavbě musí být použity přírodní materiály
  • Stavba musí být umístěna minimálně 300 m od obytných budov
  • V blízkosti musí být zdroj vody.
  • Je lepší vyrobit sedlovou střechu – dokonale udrží sněhové zatížení a seno lze skladovat v podkroví
  • Potřebuji okna, aby dovnitř pronikalo denní světlo
  • V chladných oblastech by měly být stěny dokončeny tepelně izolačním materiálem
  • Stodola musí být vybavena ventilačním systémem
  • Plocha stání pro dospělé zvíře musí být minimálně 3 metry čtvereční.
  • Výška stropu ve stodole – od 2,5 metru

Ve stodole je nutné osadit mezistěny, napáječky a krmítka. Pokud plánujete odchovat více než 10 telat, zvažte instalaci automatického přívodu krmiva a vody. S menším počtem obyvatel to nebude praktické.

Vyzvedněte si půjčku na otevření svého podnikání pro plemenné býky na maso.

Nákup mladých zvířat do chovu

Při nákupu mladých zvířat je lepší vyhledat pomoc odborníka. Pouze odborník bude schopen rozlišit zdravá telata požadovaného plemene od “nestandardních”.

Koupit zvířata by měla být na speciálních velkých farmách pro chov dobytka, ale v žádném případě od soukromých obchodníků nebo na trhu s dobytkem. Velké farmy si váží své pověsti, a tak nebudou prodávat vadné býky. Náklady jsou zde samozřejmě vyšší, ale zároveň bude zaručena dostupnost certifikátů a očkování a potvrzení plemene.

Tele do 6 měsíců je lepší nekupovat. Pokud jste vzali tříměsíční mladá zvířata, budete se muset samostatně vypořádat s jejich převodem na stravu dospělého býka a očkovat.

Péče a krmení

Je velmi důležité sledovat zdraví mladých telat a také to, jak rychle býci přibírají na váze.

Teplota vzduchu v místnosti, kde se gobie drží, by i v zimě neměla klesnout pod nulu. Ve stáji by se měl pravidelně odvážet hnůj, dezinfikovat krmítka a napáječky. Abyste předešli nemocem zvířat, musíte to ukázat veterináři a provést nezbytná očkování.

Zvířata, která jsou neustále ve stáji, jsou často vystresovaná a agresivní a kazí maso při porážce. V létě by proto měly být gobie vypuštěny na procházky – čerstvý vzduch, slunce a zelená tráva mají pozitivní vliv na jejich zdraví a následně se zlepšuje kvalita masa. Ale stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že mokrá tráva nepříznivě ovlivňuje zdraví býků: když vstoupí do žaludku, začne kvasit, což vede k bubínku v bachoru. Zvířata by proto neměla být posílána na procházku, dokud nezmizí rosa nebo uschnou listy po minulém dešti.

Při výkrmu telat je důležité dodržovat vybranou dietu, která podporuje přibírání na váze. Systém krmení býků si může každý pastevec vybrat sám v závislosti na dostupnosti krmné základny a dostupnosti peněz. Je však důležité dodržovat určitá pravidla krmení.

Existuje několik období výkrmu gobies:

  • Mléko – 0-6 měsíců
  • Základní – 6 až 12 měsíců
  • Kojení – 12 až 16 měsíců
  • Intenzivní výkrm – od 16 do 20 měsíců

Prvních 6 měsíců je hlavní potravou telat mléko. Tvrdá strava by měla být zaváděna postupně, přidávat do stravy obiloviny, seno, zeleninu a koncentrované potraviny. Hmotnost býka v 6 měsících je asi 200 kg.

Od 6 měsíců věku je třeba zvířata převést na specifickou stravu. Existuje mnoho schémat krmení, ale nejúčinnější jsou:

Krmný plán Koncentráty Hay senáž Stůlová sůl Fosfátová přísada
Senazhnaya 2 kg 1,4 kg 8 kg 20 30-g 40 g
Silo-senáž 2 kg 10 kg 4 kg 20-30 gr 40 g
Kombinovaný 3 kg 8 kg 4-5 kg 20 30-g 40g

S takovou dietou býk každý den vybuduje 800 g svalové hmoty. Hmotnost telete za rok je od 350 do 400 kg.

ČTĚTE VÍCE
Jak můžete ošetřit ránu na kuřeti?

Od 12 do 16 měsíců se ke krmení zvířat používá již zvolené schéma, ale zvyšuje se množství krmiva.

Krmný plán Koncentráty Hay senáž Stůlová sůl Fosfátová přísada
Senazhnaya 2 kg 2 kg 10 kg 40 g 50 g
Silo-senáž 2 kg 2 kg 5 kg 40 гр 50 g
Kombinovaný 3 kg 5 kg 6 kg 40 g 50g

Od 16 do 20 měsíců začíná fáze intenzivního výkrmu. Během této doby býk získá až 30% hmotnosti porážky. V těchto měsících se volí různé druhy stravy: senáž, siláž, výkrm na výpalcích nebo dužinou.

Býci se porážejí ve věku 18-20 měsíců. Po dosažení tohoto věku se u hospodářských zvířat zhoršuje chuť masa.

Distribuční kanály masa

Pro začínajícího farmáře je bezpodmínečně nutné, aby si předem vyhledal potenciální kupce, aby se maso po porážce co nejrychleji prodalo při zachování jeho kvality. Nejvýnosnější distribuční kanály:

  • Prodej velkoobchodům (za nejnižší cenu)
  • Rozvoz do restaurací, supermarketů, velkých obchodů
  • Prodej podnikům, které vyrábějí uzeniny, uzeniny, polotovary
  • Prodej na trhu
  • Prodej do řeznictví

Investice do podnikání a návratnost

Každý býk vyžaduje 10-11 metrů čtverečních plochy. K vypěstování 20 hlav potřebujete 2-3 akry půdy. Pokud nemáte vlastní pozemek, můžete si jej koupit v levné oblasti za 3 000–5 000 rublů na sto metrů čtverečních. Koupit pozemek a postavit kravín bude trvat asi 100 000-150 000 rublů.

Poté si můžete koupit gobies. Přibližné náklady na jedno zvíře jsou 8 000-9 000 rublů. Nákup 20 gólů bude vyžadovat 160 000 rublů. Náklady na jídlo pro jednoho býka za rok jsou 10 000–12 000 rublů, stádo 20 hlav bude vyžadovat 200 000–240 000 rublů.

Při správné péči přibere jeden býk 350-500 kg. Můžete jej prodat velkoobchodům za 36 000-40 000 rublů. Vezmeme-li v úvahu maximální náklady na nákup půdy, krmiva, býků, výstavbu budov, zisk bude 250 000-300 000 rublů.

Pokud je půda jeho vlastní a farmář si pěstuje krmivo sám, pak bude příjem ještě větší. Plná návratnost projektu přichází za 2 roky.

Závěr

Chov býků je výnosný obchod, ale vyžaduje zkušenosti s chovem zvířat, značnou fyzickou námahu a vytrvalost. Chcete-li pěstovat zdravé a velké zvíře, musíte farmu správně vybavit, vybrat plemeno. Stojí za to věnovat pozornost plemenům, která jsou nenáročná na jídlo, snadno se aklimatizují a rychle přibývají na váze.

Býci by měli být udržováni v čistotě, ve větrané stáji, s dobrým osvětlením. Hlavním hlediskem u rostoucích býků je dodržování zvoleného systému krmení telat. Pouze při dodržení všech podmínek můžete pěstovat zdravé býky a získat dobrý zisk z prodeje hovězího masa.

doporučeno pro tebe

  • Jak a kde začít s vytvářením farmy
  • Jak otevřít mléčnou farmu: podnikatelský plán krok za krokem
  • Jak vydělat peníze pěstováním zeleniny

Podnikání s prodejem býčího masa je ziskové a úspěšné podnikání, pokud se naučíte všechny jemnosti chovu zvířat a marketingu produktů. V tomto článku se podíváme na organizaci tohoto podnikání, spočítáme zisk, promluvíme si o péči o zvířata a zjistíme, jak nejlépe prodávat maso.

Výhody a nevýhody podnikání

Chov býků na maso je perspektivní byznys. Má však řadu výhod a nevýhod. Zvažme, zda je výhodné chovat býky bez masa: 1. Trh s hovězím masem je velmi široký. Maso je potravinářský výrobek, který je žádaný jak v sektoru pohostinství (kavárny, restaurace), tak v továrnách vyrábějících polotovary. Mnoho potravinářských závodů potřebuje hovězí maso. Výdělečným byznysem může být i prodej na tržnici nebo bazaru. 2. U nás je mnoho prázdných farem, který se dá pronajmout za málo peněz. Tyto farmy jsou již vybaveny pro chov dobytka: jsou zde speciální napáječky, řetězy, pastviny, prostory jsou zateplené. Pokud takovou farmu najdete, proces zahájení výroby se okamžitě zjednoduší. Po opravě a aktualizaci zařízení se můžete okamžitě pustit do práce. 3. Za málo peněz je možné získat pozemek. Na vesnicích je praxe rozdělení pozemkových podílůkteré poskytuje stát. Pozemky lze využít k pěstování krmných plodin pro zvířata. To výrazně sníží náklady na krmivo.

ČTĚTE VÍCE
Jak se rodí nové včely?

Chov býků na maso jako podnikání je perspektivní a výnosný byznys, nicméně jako každý jiný druh činnosti má své nevýhody a úskalí: 1. Je nutné mít znalosti a zkušenosti v péči o dobytek. Vyžaduje to mnoho úsilí a času, protože zvířata potřebují neustálou péči, krmení a čištění stáje. 2. Agresivní chování býků se může stát vážným problémem. K tomu je třeba počítat s náklady na kastraci zvířat ve věku 2-3 měsíců. Po zákroku budou býci klidnější. 3. Vysoké počáteční náklady. Založení podniku na chov býků na maso bude vyžadovat značné finanční investice. Značnou částku budete muset utratit za pronájem farmy, nákup krmiva, léků a počet telat. 4. Je třeba vzít v úvahu, že toto fyzicky náročná práce, která kromě práce vyžaduje také neustálé sledování a pozornost zvířat. To znamená, že podnikatel bude muset pracovat ve dne v noci, aby zajistil řádnou péči o hospodářská zvířata a zajistil jejich správný vývoj. Najít spolehlivou pomoc může být obtížné a drahé.

Jak založit mléčnou farmu

24. ledna 2024
čtěte také

Péče o mladé býky

Před nákupem je důležité vzít býky k veterináři, aby se ujistil, že jsou zdraví. Pokud se rozhodnete adoptovat mléčná telata, pamatujte, že každé zvíře bude muset dostat přibližně 8 litrů mléka denně. Po měsíci věku by měla být zavedena doplňková strava a postupně vypouštěna na pastvu. Krmné směsi jsou nedostatečné pro rychlý růst a vývoj zvířat. Mladí býci potřebují k přibírání na váze zelené potraviny (trávu, řepu, mrkev, brambory) bohaté na vitamíny a minerály. Dalším důležitým bodem je chůze s býky. První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je bezpečnost území. Plocha oplocená pevným materiálem je vyžadována, aby se zabránilo vyběhnutí zvířat na vozovku nebo sousední oblasti. Choďte se zvířaty stejného věku, abyste se vyhnuli konfliktům a bojům. Úklid po zvířatech se musí provádět každý den, protože býci jsou čistá zvířata. Pokud máte velké stádo, úklid po nich může být obtížný úkol bez speciálního vybavení s kbelíky. Je nutné zajistit náklady na personál, který bude dělat špinavou práci a péči o býky.

Chov skotu: rysy a vyhlídky

21. prosince 2023
čtěte také

Kolik můžete vydělat s býky?

Podnikání s vozem je vysoce ziskové podnikání. Zisk lze dosáhnout již v prvním roce. Spočítejme si všechny výdaje a konečné výdělky na chov 20 býků:

1. Cena pozemku: 3 akry = 300 m² = 20 zvířat x 10 m2/zvíře; Výdaje: 3 akry x 5000 15000 rublů/akr = XNUMX XNUMX rublů; 2. Stavba kravína: 100000 rublů; 3. Nákup býků: 20 býků x 9000 180000 rub./býk = XNUMX XNUMX rub.; 4. Krmivo pro rok: 20 býků x 10000 200000 rub./býk = XNUMX XNUMX rub.; Celkové náklady: 15000 100000 (půda) + 180000 200000 (stáj pro krávy) + 495000 40000 (telata) + XNUMX XNUMX (krmivo) = XNUMX XNUMX rublů; Po roce můžete prodat býky velkoobchodníkům za XNUMX XNUMX rublů/býka; Příjmy: 20 býků x 40 000 rub./býk = 800000 XNUMX rub.; Zisk: 800 000 rublů. (tržby) – 495 000 rub. (náklady) = 305 000 rub. Podnik pro plemenné býky na maso s dobytkem 20 zvířat se tak zaplatí za rok a přinese zisk 305 000 rublů. Pokud maso prodáváte sami: Zisk: 270 kg x 390 rublů. x 20 hlav = 2 106 000 (tržby) – 495 000 (náklady) = 1 611 000 rublů. Můžete také zahrnout další výdaje ve výši 100000 300000 rublů. Pokud nenastanou žádné problémy nebo potíže, pak v prvním roce bude příjem asi 1600000 XNUMX rublů. při prodeji býků velkoobchodníkům nebo XNUMX XNUMX XNUMX rublů, pokud maso prodáváte sami.

Metoda obsahu

Existují tři způsoby, jak chovat býky na maso: stáj, pastviny a chlad.

ČTĚTE VÍCE
Kolik druhů rostlin je v Baškirii?

stánek

Chov býků ve stájích je běžnou metodou chovu býků na farmách, kde se pastviny nacházejí daleko od města. Při tomto typu ustájení jsou zvířata neustále držena v uzavřených prostorách, kde mají k dispozici hotové jídlo a čerstvé bylinky. Výhodou takové péče je, že můžete kontrolovat stravu a dávat býkům tolik trávy, kolik je potřeba. Nevýhodou chovu býků ve stájích je omezení pohybu zvířat. Vede ke snížení imunity a zvýšenému riziku onemocnění. Krátká procházka na čerstvém vzduchu v prostředí farmy je nezbytná.

pastvina

Chov na pastvě je nejpřirozenější způsob chovu býků. Zvířata mají přístup k čerstvé trávě a volný pohyb. Je důležité vybrat správné místo. Pastviny by měly být suché, rovné a zbavené křoví a nečistot, aby se předešlo možnému zranění zvířat. Je nutné sledovat stav trávy a pravidelně odplevelovat, aby býci žrali kvalitní zelenou potravu. Jednou z nevýhod pastvy je zvýšené riziko nakažení různými chorobami. Odstraňte hnůj z pastviny a dezinfikujte ji. Zvířata je třeba chránit před útoky hmyzu, zejména v horkém období.

Nejlepší je pást voly ráno a večer, když je chladnější počasí, aby nedošlo k přehřátí. Každodenní chůze udržuje fyzické zdraví býků a zlepšuje kvalitu masa.

Studené

Studené ustájení býků je způsob ustájení, při kterém zvířata žijí ve speciálních domech s výběhy na volném prostranství. Organizace tohoto způsobu pěstování vyžaduje finanční investice do výstavby samostatných boxů. Při zařizování domů je lepší používat materiály, které mají dobrou tepelnou izolaci. Studený způsob chovu má však mnoho výhod: zvířata se stávají odolnějšími vůči nemocem, dostávají potřebné množství vitamínu D a rychle přibývají na váze.

Postavit nebo pronajmout

Mnoho farmářů přemýšlí, zda si pronajmout prostor nebo postavit vlastní stodolu? Záleží na okolnostech a cílech farmy. Pronájem býčí stáje může být pro nové farmáře cenově výhodnějším řešením. Měsíční nájem začíná od 10000 500 rublů a umožňuje vám ušetřit na výstavbě drahé stodoly. V každém regionu najdete opuštěné farmy nebo pozemky se stávajícími stodolami, což usnadňuje hledání vhodných prostor. Na druhou stranu vybudování vlastní farmy pro býky vyžaduje značné finanční investice, počínaje 000 XNUMX rubly. S tak velkými jednorázovými náklady nebudete muset v budoucnu utrácet peníze za nájem každý měsíc. S nezávislou konstrukcí si můžete vše zařídit tak, aby vyhovovalo vašim potřebám, alokovat dostatek prostoru pro každého býka, což nelze udělat na území někoho jiného.

Jak může umělá inseminace zlepšit genetický potenciál chovaných hospodářských zvířat

21. prosince 2023
čtěte také

Jaká by měla být stodola?

Stodola musí být navržena a vybavena tak, aby zohledňovala potřeby a vlastnosti ustájení býků. Každé zvíře potřebuje minimálně 8 m², když je chováno navolno, a 1,4 x 2,5 m, když je chováno ve stáji. U býků se doporučuje udržovat teplotu alespoň 8°C. Aby teplo v zimě neunikalo, je nutné izolovat stěny místnosti a nainstalovat topidla. Stodolu je nutné často větrat a instalovat ventilaci, aby nedocházelo k hromadění čpavku, a také umístit krabice s popelem. Pro usnadnění péče o zvířata se doporučuje používat automatizované systémy zásobování vodou a krmivem, zejména pokud v prostorách žije velké množství býků. Misky s vodou a jídlem by měly být umístěny ve výšce 10 cm od podlahy. Na podlahu stodoly použijte hlubokou podestýlku ze sena nebo slámy.

Pěší oblast

Býčí výběhy podporují zdraví býků tím, že jim poskytují přístup na čerstvý vzduch a fyzickou aktivitu. Je důležité správně umístit plochu pro chůzi. Doporučuje se přidělit přibližně 10 m² na zvíře. Místo by mělo být umístěno na místě, kde je hodně čerstvé trávy a baldachýn před větrem a sluncem. Pro ochranu zvířat před studeným větrem se doporučuje zvolit oblast na jižní straně budov. Dále je vhodné zhotovit zastřešení, v teplých krajích instalovat krmítka na pevnou potravu a napáječky a oplotit prostor pevným a vysokým plotem, aby zvířata nemohla uniknout. V zimě tráví zvířata venku 4-6 hodin při teplotách nad -15°C. V létě – 12-13 hodin denně, pokud je teplota pod +25°C, jinak může dojít k přehřátí býků.

ČTĚTE VÍCE
Jak používat propolisovou mast?

Plán růstu

Chov býků v souladu s určitým režimem. Optimální harmonogram odchovu býků: 1. Ráno začíná krmením býků. V 5-6 hodin ráno dostanou pořádnou porci a odvezou na pastvu. 2. Během dne – v době od 12 hodin – tráví býci čas na pastvě a žerou trávu. Pokud je slunce příliš silné, vezmou je pod baldachýn nebo vrátí do stodoly. 3. Večer jsou býci na procházce. Před spaním jsou opět nakrmeni ve stodole.

Pravidla pro výkrm býků

Správné krmení býků je klíčem k úspěchu celého podnikání. Čím více zvíře váží, tím více masa z něj získáte.

Období krmení

Krmení býků lze rozdělit do tří období. První období – mléko – začíná od okamžiku narození a trvá až šest měsíců. V této době je hlavním zdrojem výživy telat mateřské mléko. Postupně se zavádějí krmivo a enzymy pro trávení. Druhé období výkrmu začíná po ukončení krmení mlékem a trvá 15 měsíců. Býci rychle rostou, každý den přibírají od 600 do 900 gramů. Třetí období výkrmu začíná po 15 měsících a pokračuje do 19 měsíců. V této době se hmotnost býků zvyšuje na 400-650 kg. Denní růst se zmenší o 20-30% a tuk se začne aktivně ukládat.

Populární plemena dojnic

29. září 2023
čtěte také

Co nakrmit

Býk roste 18-19 měsíců. Od narození je třeba zvířata správně krmit, aby mohla růst silná a zdravá, s chutným masem. V prvním měsíci života, kdy se vytváří imunita, dítě pije mateřské mléko. Každý den potřebuje asi 8 litrů mléka. Po 20 dnech od narození si telata začínají zvykat na běžnou stravu, ale souběžně s objemným krmivem by jim měly být podávány enzymy pro lepší trávení. Mějte na paměti, že v chladném počasí zvířata spotřebují o 25 % více mléka. Pokud není možné krmit tele mateřským mlékem, lze použít umělé krmení. Ve 2 měsících věku se do stravy zavádí obilí, siláž, kořenová zelenina a kukuřice. Je důležité podávat býkům pestrou stravu. Od 3 měsíců věku přidávejte potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Je důležité zajistit zvířatům neustálý přístup k čisté vodě ve velkém množství. Býci musí být vypuštěni do volného výběhu od 6 měsíců. V této době by se jeho strava měla skládat z různých produktů: brambor, siláže, zeleniny, sena, luštěnin a obilí. Když živá hmotnost býka dosáhne 300 kg, začíná výkrm na maso. Od 10 měsíců jsou zvířata chována v uzavřených stájích, aby přibrala. Doba chůze se zkracuje na 4 hodiny. Obvyklá strava býka obsahuje: – 70 % brambor, siláž, mrkev, ředkvičky, řepa, zelí; — 20 % kvalitního sena; — 10 % luštěniny, obiloviny, obilniny, rostlinný a živočišný odpad.

Jaký je nejlepší způsob prodeje masa?

Existuje mnoho způsobů, jak uvádět na trh telecí maso. Začněte studiem trhu, cenové politiky a konkurentů. To vám pomůže určit optimální prodejní cenu a vybrat možnost, která je pro vás ta pravá. Jedním z oblíbených způsobů prodeje býčího masa je jeho prodej na trzích, v supermarketech, restauracích a řeznictvích. S velkoobchody je možné spolupracovat za nižší cenu.

Hodnocení nejlepších hovězích steaků za 23. února

21. února 2024
čtěte také

Umístěním inzerátů na internet, sociální sítě a místní noviny pomůžete lidem dozvědět se o vás a přilákat jejich první zákazníky. Zákazníkům je potřeba nabízet kvalitní a čerstvé produkty za slušnou cenu. Pamatujte, že pokud maso rychle neprodáte, zboží se zkazí. Ve dnech 20. – 21. března se v Petrohradě bude konat mezinárodní fórum „AGRO PRO: Drůbež, chov prasat, skot“. Na konferenci se bude diskutovat o otázkách chovu skotu, jako je genetika, šlechtění a veterinární podpora. Organizátorem akce je nakladatelství Sfera. Elizaveta Levkina, sfera.fm