Likér je zdánlivě jednoduchý a srozumitelný nápoj, ale jeho pití bohužel moc lidí neumí. Kromě toho je paleta likérů velmi široká: některé sladké, některé ovocné, některé bylinné. Jak se nenechat zmást?

Povíme si o čtyřech způsobech pití likérů

1. V čisté formě

Nejjednodušší a nejsrozumitelnější způsob. Všechno je zde jasné, ale existuje několik nuancí:

  • Sladké likéry se podávají jako digestiv, tedy po hlavním jídle. Hořké – před jídlem;
  • Při podávání by měl být likér ochlazen na 12-20 stupňů. Mělo by být chladné, ale ne studené;
  • Likéry se doporučuje pít ze sklenic s dlouhou stopkou;
  • Pokud si dáte sladký likér, je lepší ho pít s ovocem nebo podávat s čajem a kávou;
  • Likéry nejsou kompatibilní s cigaretami ani jinými tabákovými výrobky.

2. Zřeďte

Tato metoda je samozřejmě vhodná spíše pro silnější likéry, které ve své čisté podobě nejsou příjemné každému.

Možností je mnoho: perlivá voda, neperlivá voda, minerální voda, mléko, smetana, horká čokoláda, džusy. Proporce jsou individuální.

Existují doporučení pro „ředění“:

  • Voda a led jsou v tomto případě univerzální, protože pouze snižují sílu, ale radikálně nemění chuť;
  • Elitní, drahé likéry se ředí pouze vodou bez plynu;
  • Mléčné výrobky lze použít k ředění likérů na bázi čokolády, kávy, kakaa nebo smetany. Se vším ostatním to bude nevhodné a bez chuti;
  • Pokud je chuť likéru příliš nasládlá nebo zastřená, lze jej osvěžit pomerančovou nebo jinou citrusovou šťávou. Pamatujte ale, že do smetanových likérů by se nikdy neměly přidávat kyselé šťávy! Například v Baileys nebo Sheridans, protože kyselina okamžitě srazí smetanu;

3. S jinými alkoholickými nápoji

Likéry se velmi často a velmi úspěšně míchají s jinými alkoholickými nápoji: vodkou, ginem, koňakem, rumem, whisky. Výsledkem je neslazený a silný nápoj. A co kombinace? Zde si můžete vybrat podle svého vkusu – možností je spousta!

Ale opět platí malé pravidlo: ideální je míchat likér s nápojem, na kterém je založen. Například Cointreau trvá na čistém alkoholu, takže ho ředíme vodkou. Baileys – whisky. Advokát – brandy.

ČTĚTE VÍCE
Lze fazole skladovat v chladu?

4. V koktejlech

No, to je také metoda, které každý rozumí. Existuje spousta koktejlů založených na likérech. Pravděpodobně 80 % koktejlů přichází s likéry.

Likéry na některý z výše uvedených způsobů konzumace můžete vždy zakoupit v prodejně WineStreet.

Další články ze sekce „Průvodce alkoholem“.

Alkoholový průmysl se již dlouho snaží vytvořit aperitiv, který by byl nejen nejlepší, ale také univerzální. Výrobci z různých zemí strávili spoustu času a úsilí snahou vyvinout recept na nejúspěšnější nápoj. Vítězem se stala Itálie, která v roce 1919 dala světu nápoj Aperol.

Likéry byly známé již ve středověku. V té době je mniši aktivně vyráběli a používali k léčebným účelům. Nyní se vše změnilo. Likéry se pijí výhradně pro potěšení. Ve světě je nyní obrovské množství likérů, ale mezi nimi jsou nadčasové značky, které jsou vždy na vrcholu popularity. Budeme o nich mluvit v tomto článku.

Likéry často zůstávají ve stínu, nezaslouženě zapomenuté a, pardon, milovníci likérů, „ucpané“ jinými alkoholickými nápoji. A to vše proto, že jim mnoho lidí dostatečně nerozumí. Pokusme se proto obnovit spravedlnost ve světě lihovin. Začněme odstíny likérů. Možná se vám nebudou líbit všechny, ale určitě si mezi nimi najdete to své.

  • Encyklopedie alkoholu
  • Klasifikace nápojů
  • Советы
  • Etiketa alkoholu
  • Zajímavosti o alkoholu
  • Hry s pitím
  • Průvodce vodkou
  • Průvodce koňakem
  • Rumový průvodce
  • Průvodce whisky
  • Průvodce vínem a šampaňským
  • Průvodce alkoholem
  • Analytika
  • Koktejly
  • Alkoholový horoskop
  • Recenze z WineStreet
  • Alkoholické prázdniny
  • Průvodce pivem
  • Ochutnávky
  • Celebrity a alkohol