Zelená, francouzská, chřest, zelené fazolky. jakkoli naši zahradníci nazývají tuto něžnou fazolku. Mnozí z nás tuto megazdravou zeleninu zbožňují, pěstují ji snadno, přirozeně a rádi, přičemž z několika keřů zvládají sbírat nevídané úrody. A někteří lidé nemají rádi fazole vůbec. Zdá se, že sázejí a zalévají, ale nakonec jsou zklamáni: opět vyrostlo něco, co nevypadá ani trochu jako zelené fazolky.
Jak pěstovat zelené fazolky, aniž byste si stěžovali na úrodu? Odhalujeme všechna tajemství pěstování opravdu nádherných lusků!
Druhy fazolí
Zelené fazole existují v několika typech: zelené, žluté, fialové, bílé s fialovými pruhy a někdy dokonce s růžovými lusky. Pro nás zahrádkáře je ale mnohem důležitější, že se zelené fazolky dělí na popínavé a keřové.
Keřová i popínavá forma fazolí má své výhody i nevýhody. Takže například fazole jsou méně teplomilné než fazole pnoucí, nevyžadují oporu a zpravidla dávají úrodu jednotně (sklízí se ve 2-3 dávkách). Popínavé fazole ale díky neustálému růstu vytvářejí více lusků, rostou vzhůru, takže mohou zabírat volný prostor mezi ostatními rostlinami, lze je zasadit podél plotu (nebo místo něj) jako živý plot.
Doporučujeme zasadit několik rostlin od každého typu jako zkoušku, abyste zjistili, o kterou se snáze pečujete, která bude produktivnější atd. Jediná věc je, že pro severní regiony je lepší zvolit odrůdy raného zrání, které začnou přinášet ovoce dva měsíce po výsadbě. Letní obyvatelé v jižních oblastech si mohou dovolit i pozdní odrůdy.
Výsadba zelených fazolek
Zelené fazolky jsou teplomilná plodina, proto se vysazují poměrně pozdě, když je půda dobře prohřátá a mrazy se již neočekávají. Výsadba se obvykle provádí koncem května – začátkem června.
Zelené fazolky jsou teplomilná plodina, proto se nejlépe pěstují v písčitých půdách. To platí zejména v severních oblastech, kde v chladných létech zelené fazole nemusí produkovat lusky vůbec. Na záhony tedy nasypeme písek, umístíme na dobře vyhřáté místo, nebo fazolím postavíme teplý záhon.
Zelené fazolky jsou plodinou milující teplo, takže několik týdnů před výsadbou se doporučuje zakrýt postel filmem, aby se půda zahřála. Pokud chcete fazole zasadit na teplý záhon (prostě to, co potřebujete), zalijte je roztokem EM přípravků a poté zakryjte fólií. V dobře prohřáté půdě budou fazole rašit dříve.
Semena zelených fazolí musí být před výsadbou namočená. Minimálně – na dvě hodiny, maximálně – dokud se neobjeví sazenice. Fazole osázené naklíčenými semeny vyklíčí rychle a přátelsky.
Lůžko je označeno podle schématu: 8-10 centimetrů mezi keři, 30-40 centimetrů mezi řadami. U lezeckých bobů můžete tyto vzdálenosti zvětšit a okamžitě nainstalovat podpěry. Zasaďte zelené fazolky, dvě semena do jedné jamky, abyste si později mohli vybrat nejsilnější rostlinu. Optimální hloubka setí je 3 centimetry.
Po výsadbě se záhon zalije a zamulčuje humusem, slámou nebo trávou. Fazole se nebojte mulčovat (mnoho lidí se obává, že pod mulčem se půda prohřívá pomaleji), záhon jsme předem dobře prohřáli a mulč dokonale zadrží vláhu životně důležitou pro klíčení semen. Pokud nejste příznivci mulčování, musíte dbát na to, aby byl záhon stále vlhký (ne však přemokřený).
Za dva týdny (nebo možná dříve) se objeví první výhonky zelených fazolek.
Péče o zelené fazolky
Zelené fazolky nebo zelené fazolky nevyžadují zvláštní péči. Není ani nutné ji přikrmovat, zvláště při pěstování na teplých záhonech pod organickým mulčem. Jediné, co tato rostlina zoufale potřebuje, je teplo. Opakujeme a ještě jednou si pamatujeme: zelené fazolky jsou teplomilná plodina. Nejlépe roste při teplotě +20-25°C.
Jak tedy sazenice rostou, vybíráme ty nejsilnější a jejich sousedy u kořenů zaštipujeme (není třeba je vytrhávat, proč ještě jednou narušovat kořenový systém?). Pro ty, kteří nechtějí mulčovat, by bylo dobré boby nahrnout, když keře dorostou do deseti centimetrů, aby byly vytvořeny všechny podmínky pro rozvoj kořenů.
V budoucnu jsme povinni zajistit rostlinám vláhu, a to buď pravidelnou vydatnou zálivkou, nebo mulčováním a zálivkou v obzvláště horkých obdobích. Několikrát za sezónu můžete fazole zalít nálevem z popela.
Když popínavé fazole dosáhnou výšky dvou metrů, směle zaštípněte vršek, abyste zastavili růst stonku a nasměrovali veškerou šťávu k nasazování ovoce.
Sklizeň zelených fazolek
Se sklizní zelených fazolek v žádném případě neotálejte. Jakmile se fazole v luscích konečně vytvoří a dozrají, keř se přestane vyvíjet. Když jsou rostliny „jisté“, že vytvořily semena pro plození, přestanou růst. Naším úkolem je sledovat vzhled lusků. Jo, začínáme. za týden budeme sklízet první sklizeň. Čím častěji lusky stříháte, tím více vaječníků keř vytvoří. Proto po 4-6 dnech rostliny znovu prohlédneme – s největší pravděpodobností máme opět co sbírat.
Mimochodem, nejlepší čas na sklizeň zelených fazolek je chladné ráno. Lopatky tak zůstanou déle čerstvé. Zelené fazolky se obvykle skladují zmrazené. Ihned po sklizni se lusky rozřežou na několik částí, vloží do sáčků a dají až do zimy do mrazáku.
Až se mrazák zaplní do posledního místa a vy budete úplně unavení z lobio k obědu, můžete nechat viset poslední lusky fazolí až do úplného zralosti a vzít si z nich semínka na příští rok.
Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!
