Dobré odpoledne, milí čtenáři! Co si myslíte o nektarinkách? Mám je moc ráda a pro mě osobně jsou mnohem sladší a chutnější než broskve! A můj syn jim říká „plešaté broskve“.
Za místo zrodu tohoto ovoce je považována Čína, naši lidé si je však oblíbili natolik, že byly vyšlechtěny odrůdy, které dobře rostou a úspěšně plodí v Moldavsku, na Ukrajině a v jižním Rusku.
A co kromě úžasné chuti mohou tyto plody přinést lidskému tělu? Pojďme to zjistit podrobně!
Nektarinky – jaké jsou druhy ovoce?
Nektarinky jsou velmi blízkými příbuznými broskve, patří do čeledi švestkových a navíc se stává, že broskve i nektarinky mohou růst na stejném stromě současně. Chemickým složením jsou si tedy velmi blízké.
Mnoho lidí se domnívá, že nektarinky jsou křížencem broskve s různými druhy ovoce (jablko, meruňka, švestka, hruška), ale není to vůbec pravda.
Nektarinky se objevily jako důsledek přirozené mutace, lidé toto náhodné ovoce ocenili a začali je sami sázet.
Plody nektarinky se od broskví liší pouze hladkou slupkou podobnou švestce a hustší dužinou.
Existuje mnoho odrůd tohoto ovoce. Všechny se liší chutí, barvou kůže, barvou masa a jsou dokonce bílé. Hmotnost jednoho kusu je asi 90 gramů, ale existují velké exempláře až do 200 gramů.
Kde rostou
Jihovýchodní Asie je považována za místo narození tohoto ovoce, ale existují odrůdy odolné proti chladu, které se dobře zakořenily na Krymu a jižním Rusku.
Hlavními zeměmi vyvážejícími nektarinky jsou Itálie, Kypr, Izrael, Tunisko a Řecko. Pěstuje se také v USA, Číně, Velké Británii, Bulharsku.
Chemické složení
Zde stojí za zmínku především to, že nektarinky neobsahují tuky a bílkoviny, obsahují hodně sacharidů, vody a vlákniny.
Z vitamínů je nejvíce vitamín A (11 %), vitamín C (9 %), vitamín E, D.
Mikroprvky lze identifikovat jako měď (9 %), draslík (4 %), křemík, sodík, železo, fosfor, síra.
Nektarinové kalorie
Toto ovoce lze klasifikovat jako nízkokalorický produkt, protože ve 100 g. obsahuje pouze 44 kcal. To je dobrá zpráva zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout!
Kolik nektarinek můžete sníst denně?
Podle odborníků na výživu je denní norma nektarinek za den 2-4 kusy. Pro léčebné účely je nejlepší užívat 1 kus v první polovině dne, 15 minut před nebo po jídle.
K poznámce! Plody nektarinky jsou v lidském těle stráveny za dvě hodiny a třicet minut.
Výhody
1. Pomáhá zlepšit trávení, protože podporuje sekreci žaludeční šťávy. Konzumací tohoto ovoce před jídlem nebo hodinu po jídle si ulevíte od tíže v žaludku, vyřešíte problém s nadváhou a chronickou zácpou.
2. Pektin pomáhá čistit tělo od odpadu a toxinů.
3. Zlepší činnost kardiovaskulárního systému, vyčistí cévy od cholesterolových plaků, upraví krevní tlak a hladinu „zlého“ cholesterolu.
4. Působí mírně močopudně a odstraní přebytečnou tekutinu z těla, což pomůže odstranit otoky a vyřešit problémy s ledvinami.
5. Je užitečné užívat toto ovoce během sezóny pro lidi, kteří často trpí nachlazením. Vitamin C pomůže posílit váš imunitní systém. A lidem s anémií pomůže zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi.
6. Nektarinky budou užitečné pro starší lidi, kteří neustále pracují u počítače a pro řidiče. Plody obsahují lutein, který je nezbytný pro udržení zrakové ostrosti a prevenci šedého zákalu.
7. Plody působí expektoračně, antiastmaticky, adstringentně a jsou užitečné při onemocněních dýchacích cest.
8. S nízkým glykemickým účinkem bude užitečný pro diabetiky. Ovoce obsahuje sacharidy, které pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi.
pro ženy
1. Doporučuje se zařadit je do jídelníčku během diety, zrychlí váš metabolismus a pomohou rychleji zhubnout. Pokud jednoduše dodržujete správnou výživu, pak tyto plody plně obohatí vaše tělo o vitamíny a minerály.
2. Dietní vláknina plodu působí jako jakýsi „kartáč“, který vyčistí střeva od stagnujících útvarů, což vám pomůže rychle odstranit další kila bez přísné diety.
V těhotenství
1. Jen pár plátků tohoto zdravého ovoce pomůže zmírnit příznaky toxikózy u těhotné ženy.
2. Ovoce pomůže odstranit takové nepříjemné problémy v těhotenství, jako je zácpa, pálení žáhy a špatné trávení.
3. Mají vysoký obsah kyseliny listové, která napomůže správnému vývoji neurální trubice u plodu.
Pro děti
1. Nektarinky mohou být zavedeny do stravy dítěte od 7 do 9 měsíců. Měli byste začít s několika kapkami čerstvé šťávy denně. Dále si můžete připravit jemné pyré z dužiny 1-2 kusů. Děti si s velkým potěšením pochutnávají na lahodném ovoci a dostávají spoustu vitamínů. Dětem podávejte pouze dužinu bez slupky.
2. Toto ovoce působí mírně projímavě, což pomůže miminku vyřešit problém se stolicí.
3. Pediatři doporučují dávat oslabeným dětem čerstvou šťávu, aby se urychlila regenerace organismu.
Při ztrátě hmotnosti
1. Během diety jsou lidé nuceni se omezovat, zejména ve sladkostech. Nektarinka je šťavnaté a sladké ovoce a má nízký obsah kalorií, dobře zažene žízeň a hlad.
2. Ovoce pomáhá aktivovat práci endokrinních žláz, což pomáhá rychle rozkládat nahromaděné tuky, normalizovat metabolismus a čistit tělo toxinů.
3. Mají mírný močopudný a projímavý účinek, zmírňují zácpu a odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.
K poznámce! Nektarinky pomáhají zvýšit tvorbu žaludeční a pankreatické šťávy, což výrazně zrychluje metabolismus. Proto se doporučuje konzumovat plody po jídle pro urychlení trávení.
Jak si vybrat a jak uložit
Sklizeň těchto plodů začíná od června do podzimu, ale ty nejchutnější a nejzdravější můžete začít kupovat od července.
Při nákupu věnujte pozornost barvě, měla by být jasná a sytá. Je lepší nebrat bledé plody s podezřelými skvrnami na slupce. Příliš měkké a vrásčité by se také neměly brát.
Také zralé a kvalitní plody mají velmi bohaté aroma. Při jídle dávejte pozor na kost. Pokud se rozpadne, znamená to, že během procesu pěstování bylo použito hodně pesticidů, takové ovoce je lepší nejíst.
Pokud jste zakoupili nezralé ovoce, pak je to v pořádku, vložte je do papírového sáčku a nechte je na stole (nebo parapetu) při pokojové teplotě, velmi rychle dozrají.
V lednici se nezralé prostě zkazí. Nekupujte hodně ovoce, velmi rychle se kazí. Je módní skladovat zralé ovoce v chladničce ne déle než pět dní.
Je možné zmrazit
Na zimu ho můžete zamrazit, když odstraníte pecku a nakrájíte na plátky, vložíte do mrazícího sáčku a dáte do mrazáku. Plody tak uchováte další tři měsíce.
Mohu uschnout
Nektarinky lze sušit v troubě nebo elektrické sušičce nakrájením na tenké plátky.
Jak jíst
Konzumujte nejlépe čerstvé během sezóny. Kůži není potřeba odřezávat, stačí ji dobře opláchnout. Plody se dají sušit, ale ztratí poměrně hodně živin.
Čerstvé ovoce se používá k ozdobení dezertů, dortů, přidává se do salátů a koktejlů. Hodí se ke šunce, slanině, mořským plodům, vepřovému a kuřecímu masu a zlepšují chuť kachny.
Odborníci na výživu radí konzumovat nektarinky v kombinaci s mléčnými výrobky pro lepší vstřebávání všech živin. Můžete přidat tvaroh, jogurt, zmrzlinu nebo si udělat mléčný koktejl.
Dá se použít k plnění koláčů, tvarohových kastrolů, přidat do čaje místo plátku citronu, vařeného kompotu, zavařenin nebo marmelád a připravit vynikající smoothie.
Je možné jíst nalačno a v noci?
Nektarinky lze klasifikovat jako ovoce, které se může a mělo by jíst na lačný žaludek. Pomáhají zlepšit trávení a usnadňují tělu vstřebávat více živin z přijatých jídel.
Ovoce můžete jíst v noci, rychle zasytí tělo minimálním množstvím kalorií.
Mohu jíst kosti
Obsah jader lze konzumovat, ale v minimálním množství (na rozdíl např. od jader meruněk) obsahují hodně jedovaté kyseliny kyanovodíkové.
Ačkoli jsou hořké, někteří lidé mají tuto chuť rádi; vždy byste měli pamatovat na preventivní opatření a nepoužívat více než 3-5 kusů. ve dne.
Aplikace v kosmetologii
Milé ženy, vezměte nektarinky zevně! Masky na bázi ovocné dužiny mají omlazující účinek, napínají pokožku a nasycují ji vlhkostí.
Recept na obličejovou masku
Mošt Smíchejte čerstvou ovocnou šťávu s kukuřičným škrobem a bílkem z jednoho vejce. Směs. Naneste na čistou pokožku po dobu 15 minut, opláchněte teplou vodou. Pomáhá eliminovat jemné mimické vrásky, akné a stařecké skvrny.
Co můžeš uvařit
Nektarinky je nejlepší konzumovat čerstvé v sezóně, ale pokud si chcete v zimě dopřát lahodný dezert, udělejte si marmeládu, džem nebo kompot.
Mnoho užitečných vlastností nektarinky přijde na pomoc lidem, kteří chtějí zhubnout a získat krásnou postavu. Ovoce snižuje chuť k jídlu, zmírňuje hlad, ale nepřidává kalorie. Obnovují činnost žláz s vnitřní sekrecí, urychlují metabolismus a odbourávání tuků, čistí střeva od toxinů a toxinů, odstraňují přebytečné tekutiny, stabilizují střevní mikroflóru. Další užitečnou vlastností je schopnost aktivovat činnost slinivky břišní, stimulovat syntézu pankreatické šťávy. V důsledku toho se zlepšuje trávení potravy, což se hodí zejména po vydatné hostině. Navíc lahodné ovoce poslouží jako vynikající náhrada za vysoce kalorické sladkosti.
Nektarinka bude zvláště prospěšná pro tělo lidí, kteří jsou vystaveni častému nachlazení, trpí anémií z nedostatku železa, srdečním selháním, vegetovaskulární dystonií, aterosklerózou, hypertenzí, gastritidou, kolitidou a vředy. Chutné ovoce se také doporučuje starším lidem, školákům, řidičům, těm, kteří často pracují na počítači a věnují se duševní činnosti, těm, kteří jsou vystaveni zvýšené fyzické námaze a zažívají přepracování.
Školákům “plešaté broskve” pomohou zlepšit studijní úspěch aktivací mozku a starším lidem – k zachování zraku, prevenci vzniku šedého zákalu a věkem podmíněné makulární degenerace. Kromě toho nektarinky odstraňují sůl a přebytečnou tekutinu z těla, čímž zabraňují rozvoji dny, artritidy, koxartrózy – běžných onemocnění důchodců. Ovoce ochrání obyvatele měst před agresivními vlivy prostředí.
Nektarinky budou mít znatelný zdravotní přínos pro diabetiky. Mají nízký glykemický index, podílejí se na regulaci hladiny cukru, zpomalují jeho vstřebávání do krve. Studie prokázaly, že pravidelná konzumace nektarinky snižuje riziko cukrovky o 12 %.
Užitečné vlastnosti nektarinky pro muže, ženy a děti
Příznivý vliv plodů se projeví i na zdraví žen. Chrání pokožku před ultrafialovým zářením a zabraňují spálení, nasycují pokožku vlhkostí, obnovují její elasticitu, svěžest a přirozenou barvu, dodávají vlasům lesk a lesk, pevnost nehtů, pomáhají obnovit harmonii postavy, obnovují hormonální hladinu, minimalizují riziko rakoviny prsu.
Výrazné přínosy nektarinky pro tělo budou patrné během těhotenství. Plody zmírňují nevolnost, otoky, pálení žáhy, zažívací potíže a zácpu, stabilizují činnost orgánů trávicího traktu.
Mužům se doporučuje voňavé a šťavnaté ovoce. Posilují svaly, zvyšují vytrvalost a mužskou sílu, zabraňují rozvoji prostatitidy a rakoviny plic.
Děti mohou být seznamovány se stravou sladkého ovoce od 5 měsíců věku. Rostoucímu tělu dodají všechny potřebné prvky, posílí imunitní systém, ochrání před nachlazením a infekcemi. Proto se „plešatá broskev“ doporučuje zejména pro často nemocná miminka.
Nektarinka: přínosy pro zdraví a poškozuje
Pokud nedodržíte kontraindikace, pak budou nektarinky místo přínosů pro zdraví a postavu škodlivé.
Budete se muset vzdát lahodného dezertu, když:
● individuální nesnášenlivost;
● exacerbace pankreatitidy, gastritidy, vředů;
● hypotyreóza;
● užívání aldactonu, draslík šetřícího diuretika.
Sladké ovoce by mělo být používáno s opatrností při spastické kolitidě, cholecystitidě.
Při zneužívání může zdravé ovoce způsobit zažívací potíže. Zdravým lidem tedy stačí 4-6 plodů denně, zdravotním problémům, těhotným a kojícím 2-3.
Kosti lze také konzumovat v malých množstvích. Koncentrace antioxidantů v jádrech je vyšší než v dužině, obsahují však amygdalin, který se mění na kyselinu kyanovodíkovou.
Aby nektarinky přinesly maximální užitek, odborníci na výživu je doporučují používat s tvarohem, zmrzlinou, jogurtem a přidávat je do mléčných koktejlů.
