Bazalka je koření, díky kterému jsou pokrmy a přípravky rafinované a originální. Pokud zvolíte vhodné odrůdy bazalky a rozhodnete se pro načasování výsadby, voňavá zeleň zakoření v jakékoli oblasti. Využijte cenná doporučení pro výsadbu a péči o bazalku, abyste získali slušnou sklizeň vitamínových produktů.
Užitečné tipy pro pěstování bazalky v otevřeném terénu
Bazalka je aromatická kořenitá rostlina, jejíž listy se používají čerstvé, sušené nebo mražené k přípravě různých pokrmů, uzení a konzervaci. Rostlina se množí semeny a řízky. Podívejme se na obecná pravidla pro setí a pěstování plodin na otevřeném zahradním lůžku.
Kdy zasadit bazalku do země?
Bazalka (domovina – Indie) je teplomilná a světlomilná rostlina. Sazenice mohou trpět i mírným poklesem teplot a pozdními mrazíky. Proto autoři knihy „Zelinová zahrádka pro sebe a další. Vše o zelenině a zelenině“ Alexander a Oktyabrina Ganichkinovi radí zasadit semena do zahrady po nástupu skutečného tepla.
Výsev se provádí, když teplota vzduchu vystoupí na +18–20 °C. Vhodné období v různých regionech se volí podle klimatických podmínek:
- v jižních oblastech se secí práce provádějí v květnu;
- ve středním pásmu začíná setí začátkem června.
Pokud má region příliš krátká léta, nemá smysl vysévat semínka bazalky do země. Rostlina nebude mít čas plně tvořit keře a produkovat sklizeň zeleně v otevřeném terénu. Je lepší zasít bazalku do květináčů a umístit je na parapet.
Jaké druhy bazalky si vybrat
V přírodě existuje 150 druhů bazalky. Při výběru bazalky pro výsadbu v zahradě věnujte pozornost následujícím ukazatelům kvality:
- barva listů (zelená, fialová);
- vůně a chuť zeleně (hřebíček, hřebíček-pepř, pepř, citron, karamel, marináda, anýz, máta-pepř, mentol, vanilka);
- výška keřů (nízká, střední, vysoká).
Pro pěstování na zahradě zahradníci často vybírají následující typy a odrůdy kořeněných rostlin:
- Voňavá (kafrová) bazalka. Keře s jasně zelenými listy dorůstají až 50 cm.Listy mají kyselou hřebíčkovou chuť. Nejoblíbenější odrůdy jsou „magický michael“, „mamut“, „genovese gigante“.
- Skořice (mexická) bazalka. Keře dosahují výšky 0,5 m. Zelené listy s fialovým nádechem mají skořicovou příchuť.
- Fialová bazalka. Rostlina má fialové listy. Mají jemnou, lehce nasládlou chuť. Nejběžnější odrůdy jsou „osmin purple“, „red rubin“, „purpurascens“.
- Citronová bazalka. Na keřích roste spousta světlé zeleně. Listy vydávají citronovou vůni a mají citrónovou příchuť.
Obecné tipy pro pěstování bazalky na zahradě
Chcete-li na zahradě získat sklizeň voňavé zeleniny, dodržujte tato pravidla:
- Vyberte místo pro výsadbu bazalky na slunném, vyvýšeném místě nebo vytvořte vyvýšené záhony. Půda na zahradě by měla být lehká, úrodná a neutrální v kyselosti. Pokud se zahrada nachází v nížině, Elena Vecherina, autorka Velké encyklopedie letních obyvatel, doporučuje udělat kvalitní drenážní systém nebo vykopat po obvodu území příkop.
- Do půdy přidejte 2 kg rašeliny a humusu na 1 m², záhon zryjte rýčem ihned po rozmrznutí půdy.
- Pěstujte bazalku na jednom místě maximálně jednou za 1 let. Vyberte si nejlepší předchůdce bazalky – lilek a luštěniny, zelené hnojení, okurky, cibuli a bylinky.
- Semínka zasaďte do země bez namáčení, jinak se slepí a promění se v hrudku želé.
- Výhonky, které se vylíhnou přes noc v půdě, zakryjte fólií, dokud nezpevní (alespoň 2 týdny).
- Zalévejte bazalku alespoň 10krát během vegetačního období, abyste povzbudili keře, aby produkovaly svěží zeleň.
- Jakmile se na keři objeví 2-4 listů, zaštípněte horní 6 listy, abyste podpořili růst postranních výhonků.
- Odřízněte vršky s květinami, dole ponechte 4 listy, jak radí Anna Zorina, autorka knihy „Koření. Pěstování, sklizeň, aplikace.” Odtrhávání spodních listů vyvolává prudký růst rostlin do výšky.
Jak zasadit bazalku do země a pečovat o ni po výsadbě
Po nástupu teplého počasí lze semena bazalky bezpečně zasadit do zahradního záhonu. Rostlina vytváří v létě bujné keře, pokud je správně zvoleno místo výsadby a zeleň je pěstována podle agrotechnických norem.
Pokyny pro přistání krok za krokem
Jak zasadit semínka bazalky? Chcete-li zasadit do země, vezměte suchá semena bazalky a zasaďte je podle schématu:
- Uvolněte povrch postele hráběmi a rozdrťte hrudky zeminy.
- Vytvořte mělké drážky (do 1 cm) ve vzdálenosti 10–15 cm.
- Semínka smíchejte s pískem tak, aby tmavá zrnka vynikla proti světlému písku.
- Zalévejte rýhy vodou nebo roztokem stimulátoru růstu.
- Umístěte semena do středu drážky, mezi zrny dodržujte vzdálenost 5–8 cm.
- Posypte drážky volnou zeminou nebo rašelinou. Zakryjte fólií a nechte, dokud se neobjeví výhonky.
V teplé, vlhké půdě vyklíčí semena bazalky za 7–10 dní. Jak dlouho trvá, než bazalka vyroste? Pokud semena zasadíte v červnu, první sklizeň lze sbírat z keřů v druhé polovině srpna. Mladé keře kořenité rostliny se na podzim přesazují do květináčů, aby měly čerstvé bylinky na parapetu celou zimu.
Venkovní péče o bazalku
Pěstování aromatického koření vyžaduje správnou zálivku, kypření a hnojení, ochranu před chorobami a škůdci. Protože se bazalka pěstuje pro svou svěží zeleň, neustále zaštipujte vrcholky keřů, abyste zabránili kvetení. Chcete-li sbírat semena, speciálně ponechte na zahradním záhonu pár keřů s květinami.
Jak zalévat bazalku? Sazenice bazalky vyžadují pravidelnou zálivku, pokud je suché počasí. Křehké rostliny zalévejte z konve, abyste neobnažili kořenový systém. Zalévejte 2–3x týdně, jakmile vrchní vrstva zeminy o 1–2 cm vyschne.Vrostlé keře zalévejte vydatně, ale s mírou. Použijte teplou, usazenou vodu.
Po každém zalévání nebo dešti nezapomeňte uvolnit půdu kolem keřů a mezi řádky, abyste umožnili přístup kyslíku ke kořenům. Ihned odstraňte plevel, který sazenici bazalky stíní a obírá je o živiny.
Plodiny bazalky musí být krmeny organickými a minerálními látkami pro harmonický vývoj a ochranu před chorobami. Sazenice bazalky krmte jednou měsíčně nitrofoskou pro zvýšení zelené hmoty (1 polévkové lžíce na 2 litrů vody) a komplexním hnojivem obsahujícím dusík, draslík a fosfor v poměru 12:2:3. První hnojení aplikujte 5 dní po zasetí semen do země.
Bazalka má specifickou vůni, která odpuzuje škůdce. Ale na těžkých a kyselých půdách se rostlina vyvíjí pomalu a je často postižena fusáriem (vzhled červených skvrn na listech), šedou hnilobou a černou nohou. Mšice a ploštice mohou žít na šťavnatých listech bazalky. Chraňte své bylinky před houbovými chorobami tímto způsobem:
- postříkejte listy infuzí cibulových slupek (1: 4);
- pod kořen nalijte roztok manganistanu draselného;
- poprášit výsadbu dřevěným popelem;
- ošetřete roztokem síranu měďnatého (1 lžička na 2 litry vody).
Odstraňte škůdce na sazenicích pomocí následujících řešení:
- nastrouhejte dehtové mýdlo (100 g) a zřeďte ho v kbelíku s vodou;
- Udělejte si odvar z dřevěného popela přidáním 300 g popela do 1 litru vody. Odvar z popela zřeďte v 10 litrech vody.
Pokud preventivní opatření nezastaví rozvoj onemocnění, ošetřete rostliny chemikáliemi. Ošetření proveďte 2 týdny před sklizní první sklizně.
Pěstování bazalky ze semen ve volné půdě je běžné v teplých oblastech a v oblastech s mírným klimatem. První sklizeň voňavé zeleně bude sklizena až v srpnu, ale odpadnou další trápení s pěstováním sazenic.
Na konci léta letní obyvatelé netrpí nedostatkem práce. Mnohé již sklízí a začínají aktivně připravovat půdu na začátek další sezóny výsadby. Někteří lidé ale v posledních teplých dnech dokonce sázejí ovoce a zeleninu. Pokud správně vyberete „hosty“ srpnového zahradního záhonu, můžete mít čas na sklizeň v pozdním podzimu.
Co se sází na záhony na konci léta?
V první řadě věnujte pozornost květinovým výsadbám. Pokud jste prozřetelně nechali mezi zeleninovými záhony trochu volného prostoru, pak jej můžete bez obav využít k výsadbě krásných srpnových květin. Koncem léta dobře zakořeňují lilie, rostliny s drobnými cibulovinami, jako jsou narcisy, scylla a muscari. Na konci léta dobře rostou krokusy, colchicums atd. Je důležité pochopit, že se jedná o průměrná doporučení a jsou vhodná pro letní obyvatele žijící ve středním klimatickém pásmu Ruské federace.
Obyvatelé jižnějších oblastí mohou výše popsané květiny sázet i začátkem září.
Pokud jste chtěli ozdobit své stránky vytrvalými rostlinami, srpen je čas na výsadbu jehličnatých stromů. Uprostřed posledního měsíce léta jejich kořeny dobře zakoření. Ale za pár let bude váš domov mít elegantní cedrové aleje nebo vánoční stromky, které můžete ozdobit na zimní dovolenou. V polovině srpna můžete vysadit šeříkové keře a příští rok se již můžete těšit z voňavého a krásného kvetení na vaší zahradě.
Augustovská zahrada
Je zřejmé, že hlavní výsadba již proběhla na jaře nebo dokonce v prvních měsících léta. Na konci teplé sezóny lze vysadit zeleň s krátkou dobou zrání. Dobře roste bazalka, voňavá petržel a kopr, rukola a různé druhy hlávkového salátu. Daikon a hořčice rostou.
Na samém začátku srpna můžete stihnout zasít čtyřicetidenní brambory. V polovině září úroda dozraje a vy si opět pochutnáte na aromatických a chutných bramborách přímo ze zahrádky. Vysadit můžete i černou ředkev a různé listové koření. Cibule vysazené v srpnu dobře rostou. Sklizeň lze sklízet již v polovině září (koncem září) a ochucené saláty s čerstvou zeleninou dochutit stejně aromatickou podzimní cibulkou.
Některým letním obyvatelům se podaří zakořenit ředkvičky na konci léta. Plodina může přinést svou první a poměrně dobrou sklizeň před nástupem prvního mrazu. Je ale důležité vzít v úvahu, že na konci léta už není slunce tak aktivní, denní hodiny se zkracují a ředkvičky budou chutnat o něco hůř než ty vysazené o něco dříve. Ale brzy dozrávající ředkvičky lze sklízet do dvaceti dnů po přenesení semen na zem.
Rada pro letní obyvatele, kteří se rozhodnou pěstovat ředkvičky v srpnu: věnujte pozornost rostlině, která obsadila zahradní záhon před ředkvičkami. Dobrým předchůdcem by byl česnek, ředkvičky a hrášek.
V srpnu můžete zasadit i mrkev nebo řepu (dostanete dobrou trsovou úrodu). Vybírejte odrůdy s krátkou dobou zrání – jen tak bude mít rostlina čas přijmout všechny prospěšné látky z půdy před nástupem chladného počasí. Také koncem srpna můžete připravit šťovík a petržel na zimní sklizeň. V chladném období plodiny odpočívají pod sněhem a již v prvních jarních měsících můžete sklízet voňavou zeleninu.
Koncem léta se ve skleníku pěstují okurky s krátkou dobou zrání. Již v říjnu bude možné sklízet úrodu současně se zelení zasetou v srpnu. V tomto období ve skleníku dobře roste čínské zelí a brokolice. Stejná ředkev dobře zakořeňuje i ve skleníku.
Rada! Pokud jste chtěli špenát pěstovat ve volné půdě, pak pro srpnové výsevy je lepší zasadit zeleň do skleníku. V tomto případě se rostlina rozhodně nezhorší. Téměř všechna zeleň může být také vysazena na konci léta ve skleníku místo do volné půdy. Lilek a paprika dobře rostou ve sklenících. Někteří letní obyvatelé se snaží pěstovat rajčata a květák.
Péče o výsadbu v srpnu
Mnoho letních obyvatel odmítá zasít na konci léta, protože rostliny vyžadují další intenzivní péči. Ihned poté, co z půdy sklidíte dříve vysazenou plodinu, měli byste na zem zasadit zelené hnojení. Skvěle se k nim hodí oves, hořčice nebo luštěniny (nejlépe hrách).
Zelené hnojení se sází tak, aby se půda vyčistila od svých předchůdců. Půda tak bude připravena k novému setí a nebudou ji ohrožovat škůdci jako plevel nebo ambrózie. Výsadba v srpnu by měla být také hojně zalévána a půda by měla být uvolněna nebo mulčována (lze použít jakýkoli mulč, bez ohledu na roční období). Koncem srpna se stromy ošetřují i proti živočišným škůdcům a chorobám.
V srpnu se doporučuje řez třešní a třešní. Pozor na napadení zavíječem – je lepší stromy předem ošetřit. Na škůdce jsou náchylné zejména pozdní odrůdy jabloní, kdoulí a dalších ovocných stromů.
Potíž se srpnovou výsadbou spočívá v tom, že je to nejaktivnější doba pro útoky škůdců. Chemicky se ošetřují téměř všechny plodiny a výjimkou nejsou ani pozdní výsevy.
Nezapomeňte na konci léta sledovat plodiny, které jste zasadili dříve. Mrkev a řepa jsou náchylné k napadení blechami. Tyto rostliny by měly být také proředěny. Koncem léta je pozornost věnována i úrodě melounů. Je třeba zkontrolovat, zda nehrozí sklizeň melounu nebo melounu.
Už v srpnu si můžete natrhat voňavé maliny a vysadit nové výsadby místo růžic jahodníku a keřů jahodníku. Koncem léta je také třeba prořezávat vinice, vyvazovat výhony a otrhávat vrcholy větví nevlastního syna.
Na konci léta je práce na záhoně dost. Pozornost vyžadují kosatce, růžové keře a pivoňky. Keře je třeba seřezávat a hlízovité květy odstraňovat, aby byly chráněny před studeným mrazivým vzduchem. Než se počasí ochladí a denní hodiny se zkrátí, je nutné keře dezinfikovat a provést nezbytné prořezávání. Navzdory skutečnosti, že úroda byla sklizena, práce se nezmenšuje až do prvního mrazu.
Závěry
Jak vidíte, i v srpnu můžete svůj zahradní záhon nebo skleník doplnit zeleninovými a ovocnými plodinami. Pokud jste ale na jaře a začátkem léta tvrdě pracovali, pak je lepší tento čas věnovat péči o úrodu, která se chystá v září. Ošetřete škůdce, prořezávejte keře a užijte si letos na podzim nebo příští rok skvělou, zdravou a bohatou úrodu!