Čekanka, která se prodává v obchodech a často se konzumuje jako náhražka kávy, není příliš spojována s modrokvětou rostlinou vyskytující se na polích. Nápoj se vyrábí z kořenů této květiny.
Nápoj vyrobený z čekanky není pouze náhražkou kávy pro lidi, kterým je káva kontraindikována. Kořen čekanky je široce používán v lékařství.
Čekanka – přírodní prebiotikum
Nejužitečnější složkou čekanky je inulin, přírodní prebiotikum, zlepšení střevní mikroflóry. Toto prebiotikum není uměle syntetizováno, lze jej extrahovat pouze přirozeně, především z kořene čekanky. Inulin je také přítomen v cibuli, česneku, topinamburu, hojně se používá při výrobě potravin, léků a kosmetiky.
Jaké jsou výhody čekanky pro tělo?
- Kromě inulinu obsahuje kořen rostliny vitamíny skupiny B, karoten, organické kyseliny a mikroelementy.
- Uklidňuje nervový systém, zmírňuje stres a stabilizuje srdeční činnost.
- Inulin zvyšuje syntézu serotoninu, což je „hormon radosti“.
- Snižuje tlak.
- Zbavuje tělo škodlivých látek a čistí játra.
- Tím, že zvyšuje chuť k jídlu, pomáhá také zhubnout.
- Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
- Obohacuje energií, zlepšuje tělesný tonus bez škodlivých účinků na srdce.
Na jaké nemoci byste měli čekanku používat?
Z čekanky se vyrábí léky s choleretickým, antimikrobiálním a protizánětlivým účinkem. Rostlina je užitečná pro použití při pankreatitidě, tedy onemocnění pankreas. Lze pít jako odvar, nálev nebo čaj.
Nápoj vyrobený z čekanky je také užitečný pro jaterní cirhóza díky vysokému obsahu inulinu, pryskyřic a glykosidů.
Riboflavin, thiamin a kyselina askorbová pomohou vyčistit nejen játra, ledviny, ale i tělo jako celek. Ale za tímto účelem je lepší pít ne instantní nápoj, ale bylinný odvar a v případě potřeby přidat med.
čekankový nápoj normalizuje střevní mikroflóru, zabraňuje dysbióze, pomáhá vstřebávat vitamíny a makroprvky, posiluje imunitní systém.
Extrakt z kořene čekanky má protizánětlivé vlastnosti a je účinný pro artritidu různého původu. Vzhledem k tomu, že lidé s artritidou doporučují snížit příjem kávy kvůli tomu, že vyplavuje vápník, byla by čekanka výbornou alternativou.
Čekanka může nahradit cukr nebo cukrový sirup, takže dobré pro diabetikynáchylné k hypertenzi.
Proč byste měli pravidelně pít čekanku
Nápoj vyrobený z čekanky se doporučuje lidem, kteří nemohou pít kávu. Čekanka je v tomto případě nejlepší alternativou.
Málokdo ví, že v rozpustné čekance jsou zachovány všechny látky, protože prášek se připravuje ze sušeného extraktu без jakékoli chemické ošetření. Při výrobě prášku nejsou použity žádné konzervační látky ani barviva. Výroba rozpustné čekanky spočívá především v mletí a sušení kořene, přičemž většina prospěšných vlastností zůstává zachována.
Výhody čekanky pro diabetiky
Inulin, který má silný hypoglykemický účinek, snižuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi, snižuje chuť k jídlu a riziko obezity. Inulin je užitečný nejen pro pacienty s diabetem 2. typu, ale pomáhá mu i předcházet.
Rozpustná čekanka je pro hypertoniky nepostradatelná, protože podobně jako káva nezvyšuje krevní tlak. Díky přítomnosti pyridoxinu pomáhá čekanka zvládat stres, emoční stres a zlepšuje kvalitu spánku.
Čekanka vám pomůže zhubnout
Pro ty, kteří chtějí zhubnout, čekanka nejvíce pomáhá omezit hlad, což vám pomůže držet se nízkokalorické diety.
Kromě pocitu sytosti čekanka zlepšuje metabolismus tuků a sacharidů a snižuje hladinu cholesterolu.
Výhody a kontraindikace čekanky během těhotenství
- Čekanka je dobrá pro těhotné ženy, protože díky hořčíku a vitamínům B ve svém složení snižuje stres a zlepšuje náladu.
- Čekanka normalizuje chuť k jídlu.
- Rozpustná čekanka příznivě působí na kardiovaskulární systém, bojuje proti zácpě, pálení žáhy a nevolnosti.
- Konzumace čekanky zvyšuje hladinu červených krvinek, které transportují kyslík do všech orgánů a tkání a také k plodu. Díky tomu a také proto, že rostlina obsahuje železo a vitamíny skupiny B, pomáhá čekanka těhotným ženám předcházet anémii.
- Vzhledem k tomu, že čekanka má vysoký obsah vitamínu C, je pro těhotné ženy lepší si nápoj nedopřávat, protože to může vést k alergiím. Optimální denní dávka je 1-2 šálky.
Je možné podávat čekanku dětem?
Dětem lze podávat čekankový nápoj od jednoho roku. Ale opět, vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C a možným alergiím by se to mělo dělat opatrně.
Pokud nedojde k alergické reakci, můžete postupně přejít na dvě porce denně. U dětí nápoj z čekanky zlepšuje chuť k jídlu, obohacuje tělo o vitamíny, posiluje imunitní systém a uklidňuje dítě.
Jaký je nejlepší způsob pití zirkoniového nápoje?
Čekanku je lepší pít bez cukru, už má nasládlou chuť. Pokud chcete osladit, mohou diabetici přidat stévii.
Je lepší nepřidávat mléko a smetanu, protože mléko zvyšuje obsah kalorií v nápoji; navíc v kombinaci s kravským mlékem má čekanka špatný účinek na žaludek. Kravské mléko je lepší nahradit mlékem rostlinným.
Kontraindikace pro čekanku. Kolik zirkonia můžete vypít?
Maximální dávka okamžité konzumace čekanky je od 3 do 5 šálků denně v závislosti na síle nálevu. Optimální – 2 šálky denně.
Čekanka má mírný diuretický účinek, který pomáhá zbavit se přebytečné tekutiny. Lidé s urolitiázou si proto musí dávat pozor, aby kvůli tomuto účinku nekonzumovali více než 1-2 šálky čekanky denně.
Konzumace nápojů by se měla omezit na osoby s cévními onemocněními včetně křečových žil.
Je také důležité mít na paměti, že někteří lidé mají individuální potravinovou intoleranci.
Čekanka se nedoporučuje dětem do jednoho roku.
Opatrně by s čekankou měli zacházet i alergici.
Viz také:
- Pomelo: přínosy a poškození zdraví pro ženy, muže, děti, seniory
- Mandarinkovou kůru nevyhazujte: neobvyklé léčivé vlastnosti produktu
